Χυλός κεχρί σε νερό

Σε αυτές τις 8 συνταγές θα μοιραστούμε μαζί σας την εμπειρία παρασκευής νόστιμου χυλού από κεχρί με νερό. Αυτός ο χυλός είναι πολύ ωφέλιμος για τους μύες και το δέρμα, περιέχει αργά εύπεπτους υδατάνθρακες και φυτικά λίπη.

Πώς να μαγειρέψετε εύθρυπτο χυλό από κεχρί σε νερό σε μια κατσαρόλα;

Η κατανάλωση δημητριακών έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Ο χυλός κεχρί, για παράδειγμα, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τα απόβλητα και τις τοξίνες. Θα σας πούμε πώς να το μαγειρέψετε σε νερό σε μια κατσαρόλα.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε εύθρυπτο χυλό από κεχρί χρησιμοποιώντας νερό; Ξεπλύνετε καλά το κεχρί με ζεστό νερό τουλάχιστον τρεις φορές.
2. 
   Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα δημητριακά, αλατίζουμε, ανακατεύουμε και βάλουμε στη φωτιά.
3. 
   Αφήνουμε τον χυλό να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε με ανοιχτό το καπάκι για 8-10 λεπτά.
4. 
   Μετά από αυτό, κλείστε το καπάκι, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το χυλό για άλλα 10-11 λεπτά.
5. 
   Σβήνουμε την εστία και αφήνουμε το χυλό σκεπασμένο για άλλα 10-12 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο. Στη συνέχεια, ο χυλός από κεχρί μπορεί να σερβιριστεί, καρυκευμένος με βούτυρο.

Καλή όρεξη!

Κουάκερ κεχρί με νερό σε αργή κουζίνα

Δεν αρέσει σε πολλούς ο χυλός κεχρί γιατί μπορεί να είναι πικρός. Στη συνταγή μας, θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε σωστά το κεχρί σε μια αργή κουζίνα, έτσι ώστε το χυλό να αποδειχθεί νόστιμο και εύθρυπτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4-5.

Συστατικά:

• Κεχρί - 300 γρ.
• Νερό - 640 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Βούτυρο - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά το κεχρί σε πολλά νερά.

2. Για να γίνει ο χυλός γευστικός χωρίς πικρία, ξεπλύνετε το κεχρί μέχρι να γίνει καθαρό το νερό.

3. Τοποθετούμε το κεχρί σε ένα μπολ του multicooker, προσθέτουμε αλάτι και βούτυρο.

4. Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από το κεχρί, επιλέξτε τη λειτουργία «δημητριακά» στο μενού του multicooker και μαγειρέψτε το χυλό για 25 λεπτά.

5. Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίγουμε το καπάκι της κουζίνας, προσθέτουμε λίγο ακόμα βούτυρο και ανακατεύουμε. Σερβίρετε τον χυλό με μυρωδικά και λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε χυλό κεχρί σε νερό με κολοκύθα;

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και θρεπτικό χυλό για πρωινό χωρίς γάλα. Από τα δημητριακά κεχρί και την κολοκύθα θα πάρετε ένα λαμπερό και γλυκό χυλό που θα σας χαρίσει καλή διάθεση για όλη την ημέρα και θα σας γεμίσει ενέργεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Νερό - 500 ml.
• Κεχρί - 100 γρ.
• Κολοκύθα - 350 γρ.
• Σταφίδες - 50 γρ.
• Βούτυρο - 25 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε την κολοκύθα, την ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τους σπόρους και κόβουμε τον πολτό σε κύβους.

2. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και τοποθετούμε την κολοκύθα σε αυτό. Ξαναβράζουμε το νερό, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά.

3. Ξεπλύνετε το κεχρί μέχρι να γίνει καθαρό το νερό.

4. Στη συνέχεια μεταφέρουμε το κεχρί στο τηγάνι με την κολοκύθα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση.Μετά από αυτό, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα δημητριακά.

5. Όταν βράσει το κεχρί, προσθέτουμε τις σταφίδες, το αλάτι, τη ζάχαρη και το βούτυρο. Ανακατεύουμε τον χυλό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 5-6 λεπτά.

6. Στη συνέχεια αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το αφήνουμε να βράσει για άλλα 10-15 λεπτά. Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα είναι έτοιμος και έτοιμος για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

Νόστιμο χυλό κεχρί με βούτυρο σε τηγάνι στο μάτι της κουζίνας

Ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε νόστιμο χυλό από κεχρί. Για να γίνει το χυλό κεχρί εύθρυπτο και αρωματικό, προσθέστε λάδι σε αυτό κατά το μαγείρεμα. Θα έχετε ένα υπέροχο, υγιεινό πρωινό ή ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για ψάρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κεχρί - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 3,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το κεχρί με νερό αρκετές φορές.

2. Ρίχνουμε νερό πάνω από τα δημητριακά, αλατίζουμε και βάζουμε στη φωτιά. Φέρτε το νερό σε βράση, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το χυλό κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 10 λεπτά.

3. Σε αυτό το διάστημα, το νερό στο τηγάνι θα βράσει σχεδόν εντελώς.

4. Ρίξτε ξανά ζεστό νερό μέχρι να ομογενοποιηθεί με το κεχρί. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε το χυλό για άλλα 5 λεπτά.

5. Προσθέτουμε ελαιόλαδο στον χυλό, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για χυλό κεχρί μαγειρεμένο στο φούρνο

Αν είχατε αγροτική παιδική ηλικία, τότε σίγουρα δοκιμάσατε χυλό από κεχρί μαγειρεμένο στο φούρνο. Η πιο κοντινή γεύση αποκτάται στον χυλό που μαγειρεύεται στο φούρνο. Ψήνεται καλά και με βούτυρο γίνεται πολύ νόστιμο.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Βούτυρο - 60 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Ξεπλύνετε το κεχρί μέχρι να γίνει καθαρό το νερό.

2. Τοποθετήστε το κεχρί σε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα.

3. Προσθέστε αλάτι κατά βούληση.

4. Κόβουμε το βούτυρο σε κύβους και το τοποθετούμε πάνω από τα δημητριακά.

5. Στη συνέχεια ρίχνουμε νερό ώστε να ξεπεράσει τη στάθμη του χυλού κατά 2-3 δάχτυλα. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.

6. Ο χυλός κεχρί μπορεί να σερβιριστεί χωριστά ή ως συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Νηστίσιμος χυλός από δημητριακά κεχρί σε νερό χωρίς λάδι

Το χυλό κεχρί με νερό μπορεί να σερβιριστεί κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές γιατί το κεχρί έχει τη δική του μοναδική, ξεχωριστή γεύση και μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Κεχρί - 200 γρ.
• Νερό - 500 ml.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το κεχρί με τρεχούμενο νερό 3-4 φορές.

2. Μεταφέρουμε το κεχρί σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε.

3. Ρίξτε ζεστό νερό και βάλτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Αφήνουμε το νερό να βράσει, ξαφρίζουμε τυχόν αφρό που σχηματίζεται από την επιφάνεια.

4. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε τον χυλό για 20-25 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, σχεδόν όλο το υγρό θα εξατμιστεί, θα καλύψουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και θα αφήσουμε το χυλό να βράσει για 5-10 λεπτά.

5. Σερβίρετε το χυλό ζεστό· παρεμπιπτόντως, θα είναι για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό.

Καλή όρεξη!

Υγρό χυλό κεχρί σε νερό - αναλογίες

Το κεχρί δεν είναι ξεχωριστή καλλιέργεια δημητριακών· λαμβάνεται από επεξεργασμένο κεχρί. Αν και αυτό είναι ένα φθηνό προϊόν, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 2,5-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το κεχρί αρκετές φορές μέχρι το νερό να γίνει καθαρό στο τέλος.

2.Ρίξτε νερό στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι για γεύση.

3. Τοποθετήστε το κεχρί σε νερό.

4. Φέρτε τον χυλό σε βράση, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά.

5. Προσθέστε βούτυρο στον έτοιμο χυλό και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Νόστιμο χυλό κεχρί σε νερό με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα

Μια υπέροχη ιδέα για ένα οικογενειακό πρωινό είναι το λαμπερό χυλό κεχρί με αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Θα αρέσει σε ενήλικες και παιδιά. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Σταφίδες - 40 γρ.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 40 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κεχρί - 100 γρ.
• Νερό - 2,5-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλένουμε καλά το κεχρί με τρεχούμενο νερό και το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα.

2. Ξεπλύνετε τις σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα με χλιαρό νερό, κόψτε μεγάλα αποξηραμένα φρούτα.

3. Προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα, το αλάτι και τη ζάχαρη στο τηγάνι με το κεχρί, ρίξτε νερό.

4. Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά και ψήνουμε τον χυλό σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά αφού βράσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το μέλι και ανακατεύουμε.

5. Σερβίρετε το χυλό κεχρί με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα ζεστό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο για γεύση.

Καλή όρεξη!