Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα είναι μια θρεπτική, υγιεινή και νόστιμη απόλαυση για το τραπέζι του σπιτιού. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τόσο φωτεινό και ορεκτικό χυλό με διαφορετικούς τρόπους. Έχουμε συλλέξει τις καλύτερες γαστρονομικές επιλογές στην επιλογή μας από δέκα απλές συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.
- Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα σε γάλα
- Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα σε νερό σε μια κατσαρόλα
- Κουάκερ κεχρί με γάλα και κολοκύθα σε αργή κουζίνα
- Απλός χυλός κεχρί με νερό σε αργή κουζίνα
- Χυλός κεχρί γάλακτος σε κατσαρόλα στο φούρνο
- Κουάκερ κεχρί με παγωμένη κολοκύθα
- Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα και σταφίδες
- Κουάκερ κεχρί-ρυζιού με κολοκύθα
- Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα και μέλι
- Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα και γάλα καρύδας
Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα σε γάλα
Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα και γάλα είναι μια πολύ νόστιμη και υγιεινή απόλαυση για το πρωινό ή το σνακ σας. Το έτοιμο χυλό θα είναι απίστευτα τρυφερό και ορεκτικό. Φροντίστε να δοκιμάσετε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.
- Κεχρί 75 (γραμμάρια)
- Κολοκύθι 200 (γραμμάρια)
- Αγελαδινό γάλα 250 (χιλιοστόλιτρα)
- Κρυσταλλική ζάχαρη 50 (γραμμάρια)
- Αλας 3 (γραμμάρια)
-
Το χυλό κεχρί με κολοκύθα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα υλικά σύμφωνα με τη λίστα.
-
Καθαρίζουμε την κολοκύθα από τη φλούδα και τους σπόρους, μετά την κόβουμε σε μικρούς κύβους και τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε λίγο νερό.
-
Τοποθετήστε τα πιάτα και το περιεχόμενο στη σόμπα. Βράζετε την κολοκύθα για 5 λεπτά και μετά προσθέτετε σε αυτήν προπλυμένο κεχρί.
-
Μαγειρέψτε τα όλα μαζί για περίπου 10 λεπτά.
-
Μετά από 10 λεπτά, ρίξτε αγελαδινό γάλα στο τηγάνι στην καθορισμένη ποσότητα.
-
Προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε το κέρασμα για 5 λεπτά μέχρι να ψηθεί. Προσθέστε αλάτι στη γεύση σας.
-
Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα και γάλα είναι έτοιμος. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!
Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα σε νερό σε μια κατσαρόλα
Το χυλό κεχρί με κολοκύθα σε νερό σε κατσαρόλα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο και θρεπτικό, αλλά και υγιεινό. Αυτό το προϊόν μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, ως σνακ ή συνοδευτικό. Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.
Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 1
Συστατικά:
- πλιγούρι κεχρί - 70 γρ.
- Κολοκύθα - 120 γρ.
- Νερό - 200 ml.
- Αλάτι - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα δημητριακών από κεχρί και ξεπλύνετε με νερό.
Βήμα 2. Ξεφλουδίστε και κόψτε τους σπόρους της κολοκύθας.
Βήμα 3. Στραγγίστε προσεκτικά το νερό από τα πλυμένα δημητριακά. Έτσι ετοιμάσαμε τα κύρια υλικά μας.
Βήμα 4. Κόψτε την ξεφλουδισμένη κολοκύθα σε μικρούς κύβους.
Βήμα 5. Γεμίζουμε την κολοκύθα με νερό και βράζουμε αφού βράσει για περίπου 5 λεπτά.
Βήμα 6. Τοποθετήστε το έτοιμο κεχρί εδώ, προσθέστε αλάτι για γεύση και μαγειρέψτε τα όλα μαζί για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 7. Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα σε νερό σε μια κατσαρόλα είναι έτοιμος. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!
Κουάκερ κεχρί με γάλα και κολοκύθα σε αργή κουζίνα
Ο χυλός κεχρί με γάλα και κολοκύθα σε αργή κουζίνα είναι μια εύκολη στην παρασκευή και πολύ νόστιμη γαστρονομική επιλογή για το τραπέζι του σπιτιού σας. Αυτός ο χυλός θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή του γεύση και την ορεκτική του εμφάνιση. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Πλιγούρι κεχρί - 1,5 κουταλιά της σούπας.
- Κολοκύθα - 400 γρ.
- Σταφίδες - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Αγελαδινό γάλα – 1 λίτρο.
- Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
- Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Αλάτι - 1 πρέζα.
- Ξύσμα λεμονιού - 1 πρέζα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Καθαρίζουμε την κολοκύθα και αφαιρούμε τους σπόρους, την κόβουμε σε μικρούς κύβους και την τοποθετούμε σε ένα μπολ multicooker.
Βήμα 2. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κεχρί και ξεπλύνετε με νερό.
Βήμα 3. Ρίξτε τα έτοιμα δημητριακά πάνω στην κολοκύθα.
Βήμα 4. Προσθέτουμε εδώ τις σταφίδες, τις οποίες πρώτα ξεπλένουμε με νερό.
Βήμα 5. Γεμίστε τα όλα με γάλα.
Βήμα 6. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού.
Βήμα 7. Βάλτε επίσης ένα κομμάτι βούτυρο στη ζύμη και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "κουάκερ" για 50 λεπτά.
Βήμα 8. Το χυλό κεχρί με γάλα και κολοκύθα σε αργή κουζίνα είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!
Απλός χυλός κεχρί με νερό σε αργή κουζίνα
Το απλό χυλό κεχρί με νερό σε αργή κουζίνα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο και θρεπτικό, αλλά και υγιεινό. Αυτό το προϊόν μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, ως σνακ ή συνοδευτικό. Για απλό μαγείρεμα σε αργή κουζίνα, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Πλιγούρι κεχρί – 1 πολύ-φλιτζάνι.
- Κολοκύθα - 300 γρ.
- Νερό – 6 ποτήρια πολλαπλών.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αλάτι - για γεύση.
- Βούτυρο - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κεχρί και ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στη συνέχεια ζεματίστε το μία φορά με βραστό νερό.
Βήμα 2. Τοποθετήστε το κεχρί σε ψιλή σήτα.
Βήμα 3. Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια ή την τρίβουμε.
Βήμα 4. Τοποθετήστε την κολοκύθα στο slow cooker και μαγειρέψτε τη σε λειτουργία «ψησίματος» για 10 λεπτά.
Βήμα 5.Προσθέστε το κεχρί στην κολοκύθα, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και νερό. Μαγειρέψτε σε λειτουργία «χυλός γάλακτος» για 1 ώρα.
Βήμα 6. Προσθέστε βούτυρο στον χυλό, ανακατέψτε και αφήστε το σκεπασμένο για άλλα 20 λεπτά.
Βήμα 7. Ο απλός χυλός κεχρί με νερό σε αργή κουζίνα είναι έτοιμος. Βοήθα τον εαυτό σου!
Χυλός κεχρί γάλακτος σε κατσαρόλα στο φούρνο
Ο χυλός κεχρί γάλακτος σε κατσαρόλα στο φούρνο είναι μια πρωτότυπη γαστρονομική ιδέα για το τραπέζι του σπιτιού σας. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο και με πλούσια γεύση χυλό ως συνοδευτικό ή γεύμα μόνο του. Για να μαγειρέψετε στο φούρνο, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Μερίδες – 3
Συστατικά:
- πλιγούρι κεχρί - 300 γρ.
- Κολοκύθα καθαρισμένη - 500 γρ.
- Αγελαδινό γάλα – 1 λίτρο.
- Αλάτι - για γεύση.
- Βούτυρο - για γεύση.
- Ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
Βήμα 2. Πλύνετε το κεχρί κάτω από νερό και τοποθετήστε το σε ένα λεπτό κόσκινο.
Βήμα 3. Ξεφλουδίστε και κόψτε την κολοκύθα και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 4. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος στο τηγάνι και αφήστε το να πάρει μια βράση.
Βήμα 5. Βυθίστε την κολοκύθα σε βραστό γάλα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
Βήμα 6. Στη συνέχεια, προσθέστε το έτοιμο κεχρί εδώ, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 7. Στη συνέχεια, ρίξτε το περιεχόμενο του ταψιού σε κατσαρόλες.
Βήμα 8. Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε κατσαρόλα.
Βήμα 9. Κλείνουμε τις κατσαρόλες με τα καπάκια και τις βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 30 λεπτά.
Βήμα 10. Ο χυλός από κεχρί γάλακτος σε μια κατσαρόλα στο φούρνο είναι έτοιμος. Σερβίρετε στο τραπέζι!
Κουάκερ κεχρί με παγωμένη κολοκύθα
Το χυλό κεχρί με παγωμένη κολοκύθα είναι μια υγιεινή και λαμπερή απόλαυση για το πρωινό ή το σνακ σας.Ο έτοιμος χυλός θα είναι απίστευτα ορεκτικός και αρωματικός. Φροντίστε να δοκιμάσετε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 1
Συστατικά:
- πλιγούρι κεχρί - 100 γρ.
- Κολοκύθα κατεψυγμένη - 250 γρ.
- Αγελαδινό γάλα - 500 ml.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αλάτι - 1 πρέζα.
- Βούτυρο - 15 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα στην απαιτούμενη ποσότητα.
Βήμα 2. Φροντίστε να πλύνετε τα δημητριακά κεχρί κάτω από νερό. Στη συνέχεια, ρίξτε το βραστό νερό για 15 λεπτά.
Βήμα 3. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού να πάρει βράση και προσθέτουμε το κεχρί, από το οποίο πρώτα στραγγίζουμε το νερό. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 4. Κόβουμε την παγωμένη κολοκύθα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε στην προετοιμασία μας. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε σιγά σιγά για άλλα 10 λεπτά.
Βήμα 5. Τώρα προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο στο χυλό.
Βήμα 6. Ανακατέψτε τα όλα καλά και κρατήστε τα σκεπασμένα για 10 λεπτά στη σβηστή εστία.
Βήμα 7. Αν ο χυλός σας φαίνεται πολύ πηχτός, μπορείτε να ρίξετε λίγο χλιαρό γάλα.
Βήμα 8. Το χυλό κεχρί με παγωμένη κολοκύθα είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε!
Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα και σταφίδες
Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα και σταφίδες θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική του εμφάνιση και την ευχάριστη γλυκιά γεύση του. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για ένα οικογενειακό πρωινό. Επίσης, στα μικρά παιδιά σίγουρα θα αρέσει ο χυλός. Δοκιμάστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες.
Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 3
Συστατικά:
- πλιγούρι κεχρί – 215 γρ.
- Κολοκύθα καθαρισμένη - 500 γρ.
- Αγελαδινό γάλα - 500 ml.
- Νερό - 500 ml.
- Σταφίδες - 50 γρ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - 2 πρέζες.
- Βούτυρο - 50 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
Βήμα 2. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κεχρί και ξεπλύνετε με νερό. Στη συνέχεια μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα, γεμίστε ξανά με νερό και αφήστε να πάρει μια βράση. Μετά τη διαδικασία του ζεματίσματος, στραγγίστε όλο το νερό.
Βήμα 3. Ρίξτε τα έτοιμα δημητριακά με καθαρό νερό και αφήστε τα να βράσουν ξανά.
Βήμα 4. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε και κόψτε την κολοκύθα σε κύβους. Το στέλνουμε στον χυλό αφού βράσει.
Βήμα 5. Προσθέστε τις σταφίδες, πλυμένες με νερό, εδώ και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 6. Κλείνουμε το τηγάνι μας με ένα καπάκι και ψήνουμε το κέρασμα για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε περιοδικά το περιεχόμενο.
Βήμα 7. Τώρα προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο εδώ.
Βήμα 8. Ξεχωριστά, βράστε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος.
Βήμα 9. Ρίχνουμε βραστό γάλα στον χυλό μας. Φέρτε τα όλα να βράσουν ξανά.
Βήμα 10. Στη συνέχεια, βράζουμε τον χυλό για 20 λεπτά στη χαμηλότερη φωτιά. Στη συνέχεια σβήνετε τη σόμπα και αφήνετε το σκεύος σκεπασμένο για άλλα 10 λεπτά.
Βήμα 11. Το χυλό κεχρί με κολοκύθα και σταφίδες είναι έτοιμο. Φέρτε το κέρασμα στο τραπέζι!
Κουάκερ κεχρί-ρυζιού με κολοκύθα
Το χυλό κεχρί-ρυζιού με κολοκύθα αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο και θρεπτικό, καθώς και υγιεινό. Αυτό το προϊόν μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, ως σνακ ή συνοδευτικό. Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.
Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 4
Συστατικά:
- πλιγούρι κεχρί - 40 γρ.
- Ρύζι - 80 γρ.
- Κολοκύθα καθαρισμένη - 200 γρ.
- Αγελαδινό γάλα - 250 ml.
- Νερό - 500 ml.
- Αλάτι - 1 πρέζα.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 50 γρ.
- Βούτυρο - 50 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Ξεφλουδίστε αμέσως και κόψτε τους σπόρους της κολοκύθας.
Βήμα 2.Κόβουμε την κολοκύθα σε κυβάκια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Συμπληρώστε με 200 χιλιοστόλιτρα νερό και βάλτε τη φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για περίπου 10-15 λεπτά.
Βήμα 3. Πλένουμε ξεχωριστά το ρύζι και το κεχρί.
Βήμα 4. Στραγγίστε το νερό από την κολοκύθα. Πολτοποιήστε τους μαλακούς κύβους φρούτων επιπλέον με ένα πιρούνι.
Βήμα 5. Προσθέστε εδώ πλυμένο ρύζι και κεχρί.
Βήμα 6. Ρίξτε 300 χιλιοστόλιτρα νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 7. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στη λιχουδιά και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
Βήμα 8. Ρίχνουμε το γάλα στον χυλό, αφήνουμε να βράσει ξανά και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά με συνεχή ανακάτεμα.
Βήμα 9. Μετά από 10 λεπτά ο χυλός θα είναι εντελώς έτοιμος. Μπορεί να συμπληρωθεί με βούτυρο.
Βήμα 10. Το χυλό κεχρί-ρυζιού με κολοκύθα είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!
Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα και μέλι
Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα και μέλι είναι μια απίστευτα νόστιμη και αρωματική απόλαυση που είναι ιδανική για ένα οικογενειακό πρωινό ή σνακ. Αυτός ο λαμπερός, γλυκός χυλός θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε σύμφωνα με μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 3
Συστατικά:
- Πλιγούρι κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
- Κολοκύθα καθαρισμένη - 220 γρ.
- Αγελαδινό γάλα - 2,5 κουταλιές της σούπας.
- Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
- Υγρό μέλι - για γεύση.
- Αλεσμένη κανέλα - για γεύση.
- Βούτυρο - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα.
Βήμα 2. Ξεφλουδίστε και κόψτε τους σπόρους της κολοκύθας.
Βήμα 3. Πλένουμε το κεχρί πολλές φορές και το τοποθετούμε σε ένα ταψί. Γεμίστε με καθαρό κρύο νερό. Αφού βράσει, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, χαμηλώνοντας τη φωτιά.
Βήμα 4. Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους.
Βήμα 5. Αφού τα δημητριακά έχουν απορροφήσει το νερό, προσθέτουμε την κολοκύθα σε αυτό και ρίχνουμε μέσα το γάλα.Ανακατεύουμε, αφήνουμε να βράσει ξανά και στη συνέχεια μαγειρεύουμε κάτω από το καπάκι για περίπου 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 6. Μοιράζουμε τον χυλό σε μερίδες, προσθέτουμε υγρό μέλι και αλεσμένη κανέλα. Μείγμα. Προσθέστε επίσης βούτυρο στον ζεστό χυλό.
Βήμα 7. Το χυλό κεχρί με κολοκύθα και μέλι είναι έτοιμο. Σερβίρετε και δοκιμάστε το γρήγορα!
Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα και γάλα καρύδας
Το χυλό κεχρί με κολοκύθα και γάλα καρύδας είναι μια πολύ νόστιμη και πλούσια σε βιταμίνες απόλαυση για το πρωινό ή το σνακ σας. Το έτοιμο χυλό θα είναι απίστευτα τρυφερό και ορεκτικό. Φροντίστε να δοκιμάσετε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.
Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 3
Συστατικά:
- πλιγούρι κεχρί - 100 γρ.
- Κολοκύθα καθαρισμένη - 200 γρ.
- Γάλα καρύδας - 50 ml.
- Νερό - 50 ml.
- Νιφάδες καρύδας - 10 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
Βήμα 2. Κόψτε την ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη κολοκύθα σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα δημητριακών από κεχρί και ξεπλύνετε με νερό.
Βήμα 4. Στη συνέχεια, γεμίστε το έτοιμο κεχρί με νερό και αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.
Βήμα 5. Τοποθετήστε την κολοκύθα στα δημητριακά, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά.
Βήμα 6. Τώρα ρίξτε γάλα καρύδας στο τηγάνι. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 7-10 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος του έτοιμου χυλού.
Βήμα 7. Το χυλό κεχρί με κολοκύθα και γάλα καρύδας είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε γαρνίροντας με νιφάδες καρύδας!