Μαρμελάδα ζελέ φραγκοστάφυλου 5 λεπτών

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου πέντε λεπτών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προετοιμάσετε τα μούρα για το χειμώνα. Το φραγκοστάφυλο είναι ένα μούρο με πολλά οφέλη. Είναι εύκολο να αναπτυχθεί και είναι διαθέσιμο για αγορά. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία του για το χειμώνα, αλλά μια από τις πιο επιτυχημένες είναι η προετοιμασία πεντάλεπτης μαρμελάδας σαν ζελέ. Παρασκευάζεται γρήγορα και όλες οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται στα μούρα. Επιλέξτε τις παρακάτω συνταγές και απολαύστε την υγεία σας.

Πεντάλεπτη μαρμελάδα φραγκοστάφυλου σαν ζελέ χωρίς νερό

Ένας πολύ απλός τρόπος για να φτιάξετε νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα είναι να τη βράσετε για πέντε λεπτά χωρίς νερό. Με την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης, το ζελέ θα γίνει γλυκόξινο. Δοκιμάστε το - δεν θα το μετανιώσετε.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε πέντε λεπτά μαρμελάδα φραγκοστάφυλου που μοιάζει με ζελέ για το χειμώνα; Ας ετοιμάσουμε πρώτα τα μούρα.Ταξινομούμε τα φραγκοστάφυλα, χωρίζουμε τα μούρα από τα κλαδιά και τα πλένουμε. Αφήνουμε το υγρό να στραγγίσει, βάζοντας τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι.
2. 
   Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή ένα μύλο κρέατος, αλέστε τις μαύρες σταφίδες.
3. 
   Τώρα πρέπει να στύψετε τον χυμό. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να πάρετε ένα κόσκινο ή καθαρή γάζα. Δεν θα χρειαστούμε το κέικ που θα προκύψει με φλούδες και σπόρους.
4. 
   Εάν στραγγίσετε το πανί, φορέστε γάντια στο τέλος και στύψτε περισσότερο χυμό.
5. 
   Μετά από αυτό, ρίξτε το χυμό σε μια κατσαρόλα και βάλτε το σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε αυτό και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς για να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
6. 
   Όσο είναι ζεστό, ρίξτε το ζελέ σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε με καπάκια. Μπορεί να αποθηκευτεί μόνο στο ψυγείο. Μόλις κρυώσει η μαρμελάδα θα γίνει πηχτή.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας φραγκοστάφυλου πέντε λεπτών

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλο είναι μια υπέροχη απόλαυση για γλυκό τραπέζι. Είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία, ώστε να μπορείτε να ξεκινήσετε χωρίς δισταγμό. Για ακριβείς αναλογίες, σας συμβουλεύουμε να εφοδιαστείτε με ένα συνηθισμένο σοβιετικό γυαλί (200 γραμμάρια).

Τα βάζα μπορούν να αποστειρωθούν στο φούρνο εκ των προτέρων.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλο - 12 φλιτζάνια.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - 15 ποτήρια.
• Καθαρό νερό - 1 ποτήρι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίζουμε τα μούρα φραγκοστάφυλου, τα ελευθερώνουμε από τα φύλλα και τα κοτσάνια. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.

2. Μεταφέρουμε τα μούρα σε μια μεγάλη, καθαρή κατσαρόλα για να φτιάξουμε τη μαρμελάδα μας. Προσθέστε τη μισή κρυσταλλική ζάχαρη (7,5 φλιτζάνια) και ένα ποτήρι νερό.

3. Τοποθετούμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε αφού βράσει για 5 λεπτά ακριβώς. Σβήστε τη φωτιά.

4. Μετά από αυτό, προσθέστε το δεύτερο μέρος της ζάχαρης στο τηγάνι. Ανακατέψτε απαλά αλλά καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως. Μετά από αυτό η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη.

5.Το αδειάζουμε αμέσως σε προαποστειρωμένα βάζα και βιδώνουμε τα καπάκια. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα και σκεπάστε με μια ζεστή κουβέρτα για αρκετές ώρες.

6. Αφού κρυώσει η μαρμελάδα, τη βάζουμε σε κρύο μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου και βατόμουρου σαν ζελέ για το χειμώνα

Το συνδυασμό μαύρης σταφίδας και σμέουρων θα κάνει κάθε επιδόρπιο ένα υγιεινό, αρωματικό και νόστιμο πιάτο. Αν φτιάξετε, για παράδειγμα, ζελέ πέντε λεπτών, μπορείτε να το φάτε με τσάι, να το βάλετε σε πίτα για γέμιση ή να περιχύσετε το αγαπημένο σας παγωτό. Το κύριο πράγμα είναι να το μαγειρέψετε σωστά. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα.

Συστατικά:

• Μαύρες σταφίδες - 3 κιλά.
• Σμέουρα - 3 κιλά.
• Ζάχαρη - 3 κιλά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ας ασχοληθούμε με τις σταφίδες. Σκίζουμε τα κλαδιά, αφαιρούμε τα υπολείμματα και ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό. Μετά από αυτό, προσθέστε 1,5 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη στα μούρα.

2. Τώρα είναι η σειρά των σμέουρων. Το ρίχνουμε προσεκτικά σε ένα τρυπητό, το βάζουμε σε ένα μπολ και το γεμίζουμε με νερό. Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, τα σμέουρα δεν θα πάρουν νερό και οι καρποί δεν θα καταστραφούν. Μετά από περίπου πέντε λεπτά, στραγγίστε το νερό και καλύψτε τα μούρα με την υπόλοιπη ζάχαρη.

3. Αφήστε τα σμέουρα και τα φραγκοστάφυλα να σταθούν για περίπου 4-5 ώρες ώστε τα μούρα να βγάλουν το ζουμί τους.

4. Αφού σταθούν τα μούρα, μεταφέρετε τα φραγκοστάφυλα σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά αφού βράσουν για περίπου 5 λεπτά.

5. Στη συνέχεια, προσθέστε τα σμέουρα σε σιρόπι ζάχαρης και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά αφού βράσει η μαρμελάδα.

6. Όσο είναι ζεστή, βάλτε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε με καπάκι.

7. Τυλίξτε τα βάζα με το γλυκό σαν ζελέ σε μια κουβέρτα και αφήστε τα να σταθούν μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Μετά από αυτό το μεταφέρουμε σε ξηρό και δροσερό μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Νόστιμο πεντάλεπτο φραγκοστάφυλο και πορτοκάλι

Σε αντίθεση με τη συνηθισμένη, κλασική μαρμελάδα πέντε λεπτών, αυτή η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου αποκτά μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Προέρχεται από τη νότα εσπεριδοειδών πορτοκαλιού που προσθέσαμε σε αυτή τη συνταγή. Η μαρμελάδα μοιάζει περισσότερο με ζελέ, αλλά και πάλι όχι τόσο πηχτή.

Συστατικά:

• Μαύρη σταφίδα - 1 κιλό.
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κιλό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. ΕγώΤακτοποιούμε και ξεπλένουμε τα χρόνια της μαύρης σταφίδας. Τα αλέθετε χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Πρέπει να πάρετε έναν ωραίο πουρέ.

2. Πλένουμε καλά το πορτοκάλι και το κόβουμε σε φέτες. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα. Αν συναντήσουμε κόκαλα, τα πετάμε.

3. Γυρίζουμε και τις φέτες εσπεριδοειδών σε χυλό.

4. Ανακατεύουμε ψιλοκομμένες μαύρες σταφίδες και πορτοκάλι.

5. Πασπαλίζουμε τον πουρέ φρούτων και μούρων με κρυσταλλική ζάχαρη. Μείγμα.

6. Αφήνουμε το γλυκό μας να ψηθεί στη φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Εάν σχηματιστεί αφρός στην επιφάνεια, μην ξεχάσετε να τον αφαιρέσετε. Έτσι, η μαρμελάδα θα κρατήσει περισσότερο και θα είναι διάφανη.

7. Αφαιρούμε τη μαρμελάδα σταφίδα-πορτοκάλι και τη ρίχνουμε σε βάζα που έχουν αποστειρωθεί εκ των προτέρων. Βιδώστε καλά τα καπάκια και αφού κρυώσουν εντελώς, φυλάξτε τα μέχρι το χειμώνα.

Καλή όρεξη σε όλους!

Πώς να ετοιμάσετε παχιά μαρμελάδα φραγκοστάφυλου με ζελατίνη για το χειμώνα;

Για να φτιάξετε τη μαρμελάδα φραγκοστάφυλου πραγματικά σαν ζελέ, μπορείτε να την ετοιμάσετε με ζελατίνη. Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη στους λάτρεις των «παχύτερων» γεύσεων.

Συστατικά:

• Μαύρη σταφίδα - 0,5 κιλά.
• Ζάχαρη - 0,5 κιλά.
• Ζελατίνη - 15 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 250 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μαζεύουμε μούρα φραγκοστάφυλου από τα κλαδιά και τα γεμίζουμε με κρύο νερό για αρκετές ώρες. Όλα τα συντρίμμια θα επιπλέουν στην κορυφή.Στραγγίζουμε το βρώμικο νερό, το ξεπλένουμε ξανά με τρεχούμενο νερό και το αφήνουμε να στεγνώσει πάνω σε μια χαρτοπετσέτα.

2. Μεταφέρετε τα φραγκοστάφυλα σε ένα ξεχωριστό δοχείο και ρίξτε το χυμό λεμονιού σε αυτό και στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη. Αφήστε τα μούρα να σταθούν για περισσότερο από 2 ώρες ώστε να βγάλουν το ζουμί.

3. Μετά από αυτό, γεμίστε τα μούρα με νερό και τοποθετήστε τα στη σόμπα. Με συνεχές ανακάτεμα, φέρνουμε το μείγμα σε βράση. Αφαιρούμε τον αφρό και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

4. Βράζουμε τα μούρα για 5 λεπτά και μετά προσθέτουμε ξηρή ζελατίνη. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι η μαρμελάδα να γίνει ένα πηχτό ζελέ.

5. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το ζελέ από τη φωτιά και ρίξτε το σε βάζα. Πρέπει να αποστειρωθούν εκ των προτέρων μαζί με τα καπάκια. Βιδώστε τα καπάκια και τοποθετήστε τα δοχεία ανάποδα για να κρυώσουν. Μετά από αυτό, το μεταφέρουμε για αποθήκευση σε δροσερό μέρος.

Μια απλή συνταγή για μαρμελάδα φραγκοστάφυλου σαν ζελέ σε αργή κουζίνα

Στις σύγχρονες πολυκουζίνες, δεν θα εκπλήξετε κανέναν με τη νέα λειτουργικότητα. Μπορείτε να προετοιμάσετε οποιοδήποτε επιδόρπιο σε αυτόν τον βοηθό. Για να ετοιμάσετε μαρμελάδα φραγκοστάφυλου που μοιάζει με ζελέ σε αργή κουζίνα, δεν χρειάζεστε καν νερό, καθώς εκεί η υγρασία εξατμίζεται πιο αργά. Τα μούρα θα μαγειρευτούν στο δικό τους χυμό. Το αποτέλεσμα είναι ένα υγιεινό επιδόρπιο για όλη την οικογένεια.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλο - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 1 κιλό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίζουμε τις σταφίδες από τα υπολείμματα, κόβουμε τα κλαδιά και ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό.

2. Τοποθετήστε καθαρά μούρα στο μπολ της κουζίνας.

3. Ρίχνουμε εκεί ένα κιλό κρυσταλλική ζάχαρη και την αφήνουμε να σταθεί για περίπου 2 ώρες. Οι σταφίδες πρέπει να απελευθερώσουν τον απαραίτητο χυμό. Εάν δεν έχετε καθόλου χρόνο να περιμένετε, μπορείτε να συνθλίψετε τα μούρα με έναν πουρέ. Σε αυτή την περίπτωση, η μαρμελάδα από ολόκληρα φρούτα δεν θα λειτουργήσει.

4.Αφού περάσει ο χρόνος, κλείστε το καπάκι της πολυκουζίνας και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Multicook» για περίπου 5-10 λεπτά.

5. Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου σαν ζελέ σε αργή κουζίνα είναι έτοιμη! Το αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα και κλείνουμε τα καπάκια. Η μαρμελάδα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Απολαύστε το τσάι σας!