Τηγανίτες με γάλα

Οι αφράτες τηγανίτες γάλακτος είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα οικογενειακό πρωινό ή σνακ. Οι διάσημες αμερικανικές τηγανίτες βγαίνουν τρυφερά και αέρινα. Συνδυάστε τα με τις αγαπημένες σας λιχουδιές και σερβίρετε. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική επιλογή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Κλασική συνταγή για αφράτες τηγανίτες με γάλα

Οι αφράτες και τρυφερές τηγανίτες λαμβάνονται με την κλασική συνταγή με γάλα. Ένα λαμπερό οικιακό προϊόν που είναι αρκετά απλό στην κατασκευή. Δείτε αυτή την ιδέα για ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό!

1. 
   Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ από μια σήτα και το ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου στο κέντρο του ξηρού συστατικού.
2. 
   Ρίχνουμε εδώ το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε αλάτι, τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στο τέλος, ρίξτε φυτικό λάδι στη ζύμη και ανακατέψτε.
3. 
   Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι. Ρίχνουμε μέσα 1-2 κουταλιές της σούπας πηχτή ζύμη. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.
4. 
   Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, αναποδογυρίστε το προϊόν και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει από την άλλη πλευρά.
5. 
   Πλούσιες και λαμπερές τηγανίτες γάλακτος είναι έτοιμες. Τοποθετούμε το πιάτο σε πιατέλα και σερβίρουμε!

---

Σπιτικές τηγανίτες μπανάνας με γάλα

Αυθεντικές σπιτικές τηγανίτες με γάλα μπορούν να παρασκευαστούν με την προσθήκη μπανάνας. Αυτό το θρεπτικό επιδόρπιο θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή του εμφάνιση και τη λεπτή του γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό ή ένα φλιτζάνι τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αυγό - 1 τεμ.
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Γάλα - 150 ml.
• Αλεύρι – 100 γρ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ πιάτο. Προσθέστε αμέσως αλάτι, ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ. Το κοσκίνισμα δεν είναι απαραίτητο.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, πολτοποιήστε τη μπανάνα, το βούτυρο και το αυγό κοτόπουλου χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Ρίξτε τον πολτό που προκύπτει με γάλα και προσθέστε τα ξηρά συστατικά. Ανακατεύουμε τη ζύμη.

3. Με ένα κουτάλι βάζετε τη λεία και κολλώδη ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.

4. Αφού σχηματιστεί η κρούστα, αναποδογυρίστε το προϊόν χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα ή σπάτουλα.

5. Οι κατακόκκινες και τρυφερές τηγανίτες με μπανάνα είναι έτοιμες. Συμπληρώστε το πιάτο με το αγαπημένο σας σιρόπι και σερβίρετε!

Αφράτες τηγανίτες με γάλα και μπέικιν πάουντερ

Οι τρυφερές και αφράτες τηγανίτες γίνονται με την προσθήκη γάλακτος και μπέικιν πάουντερ. Το λαμπερό προϊόν θα χρησιμεύσει ως θρεπτικό επιδόρπιο για το πρωινό σας.Μπορεί να συμπληρωθεί με βούτυρο, μέλι ή μούρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι – 200 γρ.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε ένα κομμάτι βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ρευστοποιηθεί.

2. Σε ένα βαθύ πιάτο κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέσα το μπέικιν πάουντερ.

3. Σε ένα άλλο μπολ σπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με αλάτι και ζάχαρη.

4. Ρίξτε ζεστό γάλα στο μείγμα των αυγών. Χτυπάμε καλά το περιεχόμενο.

5. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το μείγμα γάλακτος-αυγού με το αλεύρι. Χτυπήστε ξανά μέχρι να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι.

6. Ρίξτε τώρα το λιωμένο και κρύο βούτυρο στο μείγμα.

7. Χτυπήστε ξανά τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί.

8. Το τεμάχιο εργασίας δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό, αλλά όχι πολύ παχύ.

9. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη με μια κουτάλα.

10. Τηγανίζουμε το προϊόν μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά.

11. Τοποθετούμε τα pancakes σε ένα πιάτο, τα περιχύνουμε με βούτυρο και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Αφράτες τηγανίτες με ξινόγαλο

Το ξινόγαλο θα χρησιμεύσει ως εξαιρετική βάση για τρυφερά και αφράτα τηγανίτες. Δεν χρειάζεται να πετάξετε το χαλασμένο προϊόν. Δείτε αυτή τη διασκεδαστική ιδέα για ένα γρήγορο πρωινό ή σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 10 κουταλιές της σούπας.
• ξινόγαλα - 200 ml.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• ελαιόλαδο - 20 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να ζυμώσετε τη ζύμη, επιλέξτε ένα βαθύ πιάτο. Σπάμε μέσα ένα αυγό, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι.

2.Χτυπάμε καλά το μείγμα των αυγών μέχρι να αφρατέψουν και αρχίζουμε να προσθέτουμε ξινόγαλα.

3. Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και τη σόδα, ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι και ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο.

5. Αδειάζετε τη ζύμη που προκύπτει σε δόσεις σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε το προϊόν μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

6. Διακοσμούμε τις έτοιμες τηγανίτες, τις προσθέτουμε στη γεύση και σερβίρουμε. Βοήθα τον εαυτό σου!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για τηγανίτες με γάλα χωρίς αυγά

Φωτεινές και αφράτες τηγανίτες μπορούν να παρασκευαστούν ακόμα κι αν δεν υπάρχουν αυγά στο ψυγείο. Δείτε αυτή την εύκολη σπιτική ιδέα για ένα γρήγορο πρωινό ή επιδόρπιο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι – 200 γρ.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι από ένα σουρωτήρι. Το ανακατεύετε αμέσως σε ένα βαθύ πιάτο με το μπέικιν πάουντερ.

2. Προσθέστε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο στο στεγνό μείγμα. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη εδώ. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μέχρι να σχηματιστεί μια παχύρρευστη ζύμη χωρίς σβόλους.

3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, τοποθετήστε την έτοιμη ζύμη εδώ. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά χωρίς λάδι.

4. Τηγανίζουμε το προϊόν από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει έντονα. Το καθένα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από ένα λεπτό.

5. Τοποθετήστε αφράτες τηγανίτες σε ένα πιάτο. Σερβίρετε ζεστό με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.

Αφράτες και μαλακές τηγανίτες φτιαγμένες με γάλα και σόδα

Ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε αφράτες σπιτικές τηγανίτες είναι από γάλα με την προσθήκη σόδας. Το τελικό προϊόν θα είναι μαλακό και μέτρια γλυκό. Η τέλεια απόλαυση για πρωινό τσάι!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Γάλα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 250 γρ.
• Βούτυρο - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Λιώνουμε το βούτυρο μέχρι να ρευστοποιηθεί. Ψύξτε το προϊόν και χτυπήστε με το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθεί.

2. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μέσα το γάλα και ανακατεύουμε τα υλικά με ένα σύρμα.

3. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και σόδα στην υγρή μάζα. Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι.

4. Τηγανίζουμε τη λεία ζύμη σε καλά ζεσταμένο τηγάνι.

5. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά.

6. Στη συνέχεια τοποθετούμε τη ζεστή λιχουδιά σε ένα πιάτο και διακοσμούμε με μούρα ή σοκολάτα. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Πώς να φτιάξετε νόστιμες τηγανίτες σοκολάτας με γάλα και κακάο;

Μια νόστιμη και απλή ιδέα για ένα γλυκό πρωινό - τηγανίτες σοκολάτας. Η συνταγή περιλαμβάνει μαγείρεμα με γάλα και κακάο. Κατάλληλο για πρωινές συγκεντρώσεις τσαγιού ή καφέ.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 150 γρ.
• Κακάο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε καλά το αυγό με το αλάτι και τη ζάχαρη.

2. Λιώστε το φυτικό λάδι με οποιονδήποτε βολικό τρόπο, ψύξτε το και ρίξτε το στο μείγμα των αυγών. Προσθέστε αμέσως γάλα.

3. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα κακάο.

4. Ζυμώνουμε τα προϊόντα μέχρι να γίνει ομοιογενής παχύρρευστη ζύμη χωρίς σβόλους.

5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Τοποθετήστε πάνω του τη ζύμη σοκολάτας.

6. Τηγανίζουμε το φαγητό μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά.

7. Οι νόστιμες τηγανίτες κακάο είναι έτοιμες. Τα τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Τρυφερά και ελαφριά pancakes φτιαγμένα με ρυζάλευρο και γάλα

Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε τρυφερά και μαλακά pancakes από ρυζάλευρο και γάλα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η σύνθεση του προϊόντος είναι ελαφριά και λιγότερες θερμίδες. Μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο ή για πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ρυζάλευρο - 200 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε δύο αυγά κοτόπουλου σε ένα μεγάλο πιάτο. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτά. Χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν τα ξηρά υλικά.

2. Στη συνέχεια, κοσκινίζουμε το ρυζάλευρο με το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα των αυγών και ρίχνουμε μέσα το γάλα. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι στην έτοιμη ζύμη. 1-2 κουταλιές της σούπας είναι αρκετές. Τα υπόλοιπα θα πάνε στο τηγάνισμα. Ταραχή.

4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και το αλείφουμε με φυτικό λάδι.

5. Ρίξτε λίγη ζύμη εδώ και τηγανίστε τη και από τις δύο πλευρές μέχρι να αποκτήσει μια φωτεινή σκούρα απόχρωση.

6. Οι μαλακές τηγανίτες από ρυζάλευρο είναι έτοιμες. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή τηγανιτών γάλακτος χωρίς μίξερ

Μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα αφράτες αμερικανικές τηγανίτες χωρίς να χρησιμοποιήσετε μίξερ. Οι σπιτικές τηγανίτες θα σας ενθουσιάσουν με τη λεπτή και μέτρια γλυκιά γεύση τους. Μπορεί να σερβιριστεί με τσάι!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι – 200 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέξτε βολικά πιάτα για την προετοιμασία της ζύμης. Σπάστε τα αυγά σε αυτό, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.

2. Χτυπάμε το μείγμα των αυγών με ένα πιρούνι ή σύρμα.Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ρίχνουμε το γάλα. Ξαναχτύπησε με αυτοσχέδια μέσα.

3. Λιώνουμε ξεχωριστά το βούτυρο. Βουτήξτε το στη λεία ζύμη. Ανακατέψτε για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το προϊόν.

4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Ρίξτε το μείγμα σε αυτό και τηγανίστε από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει.

5. Οι σπιτικές τηγανίτες είναι έτοιμες! Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και βοηθήστε τον εαυτό σας.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για τηγανίτες με γάλα καρύδας

Οι τηγανίτες που είναι ιδιαίτερα τρυφερές και λαμπερές στη γεύση παρασκευάζονται από γάλα καρύδας. Το τελικό προϊόν θα σας ενθουσιάσει με το ευάερο και το ευχάριστο γλυκό του άρωμα. Σερβίρετε σπιτικές λιχουδιές για τσάι!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Γάλα καρύδας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλεύρι – 250 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 2 πρέζες.
• Φυτικό λάδι - 80 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, χωρίζουμε προσεκτικά τους κρόκους από τα ασπράδια.

2. Στη συνέχεια, συνδυάστε τους κρόκους με τη ζάχαρη και ανακατέψτε.

3. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί το ξηρό προϊόν και να γίνει λείο.

4. Ρίξτε γάλα καρύδας και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί αφρός.

5. Προσθέστε αλεύρι στο υγρό μείγμα και ρίξτε φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε τη ζύμη.

6. Χωριστά χτυπάμε με μίξερ τα ασπράδια με το αλάτι. Θα πρέπει να πάρετε έναν αφράτο και παχύ αφρό.

7. Απλώνουμε τον αφράτο αφρό στην κύρια ζύμη. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα.

8. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και βάζουμε λίγη αφράτη ζύμη.

9. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα από κάθε πλευρά.

10. Μεταφέρετε το γλυκό πιάτο σε πιατέλα και σερβίρετε!