Cheesecakes με σιμιγδάλι και τυρί κότατζ

Τα πλούσια cheesecakes με σιμιγδάλι και τυρί κότατζ σε τηγάνι είναι ένα νόστιμο και απλό πιάτο πρωινού. Οι νοικοκυρές είναι τόσες όσες και οι συνταγές για τηγανίτες cottage cheese, αλλά δεν γίνονται όλες αφράτες και τρυφερές. Στο εσωτερικό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σιμιγδάλι, αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο από ό, τι με το αλεύρι σίτου. Θα βρείτε όλα τα μυστικά της παρασκευής νόστιμων τηγανιτών cottage cheese στις συνταγές που παρουσιάζονται παρακάτω και μπορείτε επίσης να επιλέξετε επιλογές που ταιριάζουν στο γούστο σας.

Κλασική συνταγή για cheesecakes με σιμιγδάλι και cottage cheese σε τηγάνι

Τα κλασικά cheesecakes παρασκευάζονται με βάση το λιπαρό τυρί κότατζ, αρκετά στεγνό, προστίθεται σιμιγδάλι για να συγκρατήσει τη μάζα και ένα αυγό, διάφορα γλυκαντικά σε μορφή ζάχαρης, φρούτων, αποξηραμένων μούρων κ.λπ. τυροπιτάκια σε τηγάνι, αυτό το κάνει πιο βολικό και πιο γρήγορο από το μαγείρεμα στο φούρνο.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε αφράτα cheesecakes με σιμιγδάλι και τυρί cottage σε ένα τηγάνι σύμφωνα με την κλασική συνταγή; Πολτοποιήστε το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι. Προσθέστε ζάχαρη και λίγο αλάτι σε αυτό.
2. 
   Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα αυγά.
3. 
   Ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στο μείγμα.
4. 
   Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ενωθεί και προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 10 λεπτά ώστε το σιμιγδάλι να προλάβει να φουσκώσει απορροφώντας την υπερβολική υγρασία.
5. 
   Κοσκινίζουμε 3 κουταλιές της σούπας στη ζύμη. μεγάλο. αλεύρι σίτου και ανακατεύουμε.
6. 
   Πριν από κάθε cheesecake, βρέχετε τα χέρια σας σε κρύο νερό, παίρνετε ένα μικρό μέρος από τη ζύμη και σχηματίζετε μια μπάλα. Τυλίξτε κάθε cheesecake σε αλεύρι, πιέζοντάς το τέλος ελαφρά με τις παλάμες σας και από τις δύο πλευρές για να σχηματιστούν χοντρά κέικ.
7. 
   Ζεσταίνουμε άοσμο φυτικό λάδι σε ένα φαρδύ τηγάνι. Μειώστε τη θερμότητα. Τοποθετούμε τα cheesecakes σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζουμε από τη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
8. 
   Γυρίζουμε τα cheesecakes από την άλλη πλευρά και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα, σκεπάζοντας το τηγάνι με ένα καπάκι.
9. 
   Σκεπάζουμε το πιάτο με μια χοντρή χαρτοπετσέτα.
10. 
    Τοποθετούμε πάνω τυρόπιτες έτσι ώστε το χαρτί να απορροφήσει το περιττό λάδι.
11. 
    Σερβίρετε τις κλασικές τηγανίτες cottage cheese με σιμιγδάλι ζεστές. Επιπλέον, σερβίρετε κρέμα γάλακτος, μαρμελάδα ή βραστό συμπυκνωμένο γάλα.

Καλή όρεξη!

Αφράτα cheesecakes από σπιτικό τυρί cottage

Το σπιτικό τυρί κότατζ έχει ευχάριστη κρεμώδη γεύση και σχετική έλλειψη υπερβολικής υγρασίας. Είναι πολύ λιπαρό και θρεπτικό. Μπορείτε να αγοράσετε τέτοιο τυρί cottage σε εποχικές εκθέσεις ή από αγρότες και να ετοιμάσετε αληθινά, αρωματικά, αφράτα cheesecakes.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Σπιτικό τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 9-10% - 500 g.
• Αυγά κοτόπουλου C2 – 1 τεμ. + κρόκος?
• κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια τσουλήθρα?
• κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλεύρι σίτου - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στρώνουμε ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι με γάζα διπλωμένη σε 4 στρώσεις, τοποθετούμε εκεί το τυρί κότατζ, σκεπάζουμε με τις άκρες της γάζας και τοποθετούμε ένα πιάτο πάνω από το τυρί κότατζ, στο οποίο τοποθετούμε ένα βαρύ φορτίο. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

2. Τρίψτε το ζυγισμένο τυρί κότατζ από μια λεπτή σήτα. Χτυπάμε με ένα σύρμα το αυγό και τον κρόκο με την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Ανακατέψτε τη μάζα του τυροπήγματος με το μείγμα των αυγών, προσθέστε το σιμιγδάλι και πολτοποιήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ ή χτυπήστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα.

3. Κόψτε κομμάτια βάρους περίπου 40 g από τη ζύμη για τυρόπηγμα και σχηματίστε μια μπάλα από κάθε κομμάτι, κυλώντας το σε αλεύρι. Τέλος, ισιώστε κάθε μπάλα για να σχηματίσετε ένα χοντρό στρογγυλό ξωτικό. Πασπαλίζουμε ξανά όλα τα cheesecakes με αλεύρι.

4. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι μεγάλης διαμέτρου. Βάζουμε τα cheesecakes σε βραστό λάδι και τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά. Μπορείτε να αναποδογυρίσετε το cheesecake μόνο αφού εμφανιστεί η κρούστα, διαφορετικά μπορεί να χαλάσει. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε ελαφρά το περιεχόμενο για περίπου 5 λεπτά.

5. Σερβίρετε τα τελειωμένα cheesecakes με τυρόπηγμα ζεστά, με φρέσκα μούρα και ένα μπολ με πλούσια, παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.

Καλή όρεξη!

Λαχταριστές τηγανίτες cottage cheese με σιμιγδάλι και σταφίδες

Μια εξαιρετική επιλογή πρωινού για παιδιά είναι οι τηγανίτες cottage cheese με σταφίδες. Στο εσωτερικό αποδεικνύονται ελαφρώς κρεμώδη, γεγονός που τα κάνει ελκυστικά ακόμα και για εκείνα τα παιδιά που είναι πολύ δύσκολο να ταΐσουν με τυρί κότατζ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Λιπαρά τυρί cottage - 0,5 kg.
• Σταφίδες - 70 g;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 70 g;
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλεύρι σίτου – 3 κουταλιές της σούπας + για το πανάρισμα.
• Ηλιέλαιο χωρίς άρωμα - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλένουμε τις σταφίδες και τις αδειάζουμε σε ένα μπολ. Περιχύνουμε με βραστό ή απλώς ζεστό νερό και αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά. Τοποθετήστε σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το περίσσιο υγρό να στραγγίξει και στη συνέχεια στύψτε το με τα χέρια σας. Τοποθετήστε τις σταφίδες σε χαρτί κουζίνας και στεγνώστε τις εντελώς.

2. Τρίψτε το τυρί κότατζ μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Αν υπάρχει πολύ υγρασία στο τυρί κότατζ, πρέπει πρώτα να το βάλετε σε γάζα, διπλωμένο στα τέσσερα, να το δέσετε κόμπο και να το βάλετε κάτω από μια πρέσα για 6 ώρες. Ως αποτέλεσμα, μόνο ξηρή μάζα τυροπήγματος θα παραμείνει στη γάζα και όλος ο ορός γάλακτος θα ρέει έξω.

3. Βάζουμε το τριμμένο τυρί κότατζ σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύουμε.

4. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ με τη μάζα του τυροπήγματος, προσθέστε σιμιγδάλι, 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Προσθέστε τις σταφίδες στο μείγμα του cheesecake. Ανακατεύουμε πάλι καλά. Αφήνουμε τη ζύμη του cheesecake να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου και να φουσκώσει για 10 λεπτά.

6. Ρίξτε αλεύρι στο τραπέζι για να πανάρετε τα cheesecakes. Πριν από κάθε cheesecake, βρέχετε τα χέρια σας σε κρύο νερό, παίρνετε μια μικρή μερίδα από τη ζύμη και τυλίγετε σε αλεύρι για να σχηματίσετε μπαλάκια. Αφήνουμε τα cheesecakes στο τραπέζι για άλλα 10 λεπτά και μετά τα ξανακυλάμε στο υπόλοιπο αλεύρι.

7. Πάρτε ένα φαρδύ τηγάνι μεγάλης διαμέτρου και ζεστάνετε σε αυτό το αποσμημένο φυτικό λάδι. Βάλτε ελαφρώς πεπλατυσμένους κύκλους από τη ζύμη για τυρόπηγμα σε λάδι και τηγανίστε από τη μία πλευρά μέχρι να ροδίσει.

8. Γυρίζουμε τα cheesecakes από την άλλη πλευρά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και χαμηλώστε τη φωτιά. Σιγοβράζουμε τα cheesecakes κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά.

9.Σερβίρετε στο τραπέζι τυροπιτάκια με σταφίδες, αλεσμένα με κρέμα γάλακτος ή μικρή ποσότητα από την αγαπημένη σας μαρμελάδα.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή τυρόπιτες με σιμιγδάλι και κρέμα γάλακτος

Δεδομένου ότι τα cheesecakes παρασκευάζονται συνήθως από ξηρό τυρί cottage και σύμφωνα με την τεχνολογία, το σιμιγδάλι πρέπει να φουσκώσει σε κάτι, απορροφώντας την υγρασία, μερικές φορές προστίθεται λιπαρή ξινή κρέμα στα cheesecakes. Το πιάτο βγαίνει με μια πολύ έντονη γεύση κρέμας-τυρόπηγμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Λιπαρά τυρί cottage - 200 g;
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• Σιμιγδάλι - 100 g;
• Ξινή κρέμα 26% λιπαρά - 50 g;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι - 1 πρέζα;
• Ηλιέλαιο χωρίς άρωμα - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε προκαταρκτικά το σιμιγδάλι με την κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά και αφήνουμε για 15 λεπτά. φούσκωμα. Πολτοποιήστε το cottage cheese με ένα πιρούνι, προσθέστε ένα αυγό, προσθέστε ζάχαρη (μπορείτε να προσθέσετε λίγη βανιλίνη, ζάχαρη βανίλιας ή μια σταγόνα απόσταγμα βανίλιας), προσθέστε 1 πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

2. Προσθέστε το φουσκωμένο σιμιγδάλι στη μάζα του τυροπήγματος και ζυμώστε καλά.

3. Θα πάρετε μια ομοιογενή, χαλαρή μάζα, με σύσταση που να θυμίζει πλούσια κρέμα γάλακτος.

4. Ζεσταίνουμε ένα φαρδύ τηγάνι με φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να μαζέψετε τη μάζα του τυροπήγματος και να την τοποθετήσετε στο βραστό λάδι σε ένα σωρό. Θα σχηματιστούν λεπτά κέικ.

5. Τηγανίζουμε τα cheesecakes από τη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα από την άλλη.

6. Σερβίρετε τηγανίτες cottage cheese με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος ή φρέσκα μούρα.

Καλή όρεξη!

Λεπτές τηγανίτες cottage cheese με σιμιγδάλι και μπανάνα σε ένα τηγάνι

Τα μαλακά, τρυφερά cheesecakes φτιάχνονται με μπανάνα.Αυτό το φρούτο σας επιτρέπει να μειώσετε την ποσότητα της πρόσθετης ζάχαρης και μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως υποκατάστατο για ορισμένα αυγά. Η μάζα μπανάνας "κολλάει" καλά τη ζύμη, γεγονός που σας επιτρέπει να αποφύγετε την υπερφόρτωση του τυρί cottage με περίσσεια σιμιγδάλι.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Τυρί cottage 9% - 0,5 kg;
• Σιμιγδάλι - 70 g;
• Μπανάνες - 2 τεμ.;
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 80 g;
• Αλεύρι σίτου - για βυθοκόρηση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για πιο στεγνό, πυκνό τυρί cottage με κόκκους. Εάν το τυρί cottage έχει υψηλή υγρασία, πρέπει να τοποθετηθεί εκ των προτέρων σε μια δέσμη γάζας, να δεθεί και να τοποθετηθεί κάτω από μια πρέσα για 5-6 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το υπερβολικό υγρό θα εξαφανιστεί από το τυρί cottage.

2. Τοποθετούμε το τριμμένο τυρί κότατζ σε ένα φαρδύ μπολ. Προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύουμε. Χτυπάμε λίγο το αυγό με σύρμα ή μίξερ, ρίχνουμε μέσα στο τυρί κότατζ με τη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

3. Κοσκινίστε το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Πρέπει να αγοράσετε τις πιο ώριμες και μαλακές μπανάνες, κίτρινες με καφέ κηλίδες. Καθαρίζουμε τα φρούτα, τα κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Αν η ζύμη βγει λίγο ρευστή, προσθέτουμε λίγη ποσότητα σιμιγδάλι.

4. Ρίξτε αλεύρι σίτου (περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας) στο τραπέζι. Σχηματίστε μικρά μπαλάκια από τη μάζα του τυροπήγματος και κυλήστε τα σε αλεύρι. Ισιώνουμε λίγο κάθε μπάλα για να πάρουμε παχύρρευστα τυρόπηγμα.

5. Ζεσταίνουμε λίγο άοσμο φυτικό λάδι στο πιο φαρδύ τηγάνι. Τοποθετούμε τα παρασκευάσματα cheesecake σε βραστό λάδι και τα τηγανίζουμε από τη μία πλευρά μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσοκαφέ κρούστα.

6.Αναποδογυρίζουμε τα cheesecakes με μια σπάτουλα από την άλλη πλευρά και τηγανίζουμε με τον ίδιο τρόπο. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και χαμηλώστε τη φωτιά. Κρατάμε τα cheesecakes με μπανάνα στη φωτιά για περίπου 5 λεπτά.

7. Σερβίρετε στο τραπέζι τυροπιτάκια με μπανάνα ζεστά, απλωμένα σε στοίβα, περιχυμένα με γλυκό σιρόπι και γαρνίροντας με κομμάτια φρέσκων φρούτων και μούρων.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε νόστιμα cheesecakes από τυρί cottage με μήλο;

Τα τυροπιτάκια με μήλα έχουν λίγο γεύση σαν τηγανίτες cottage cheese, γίνονται ζουμερά, απαλά και έχουν υπέροχο άρωμα μήλου. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα γλυκόξινο μήλο για να προσθέσετε μια ενδιαφέρουσα γευστική νότα στα τελικά προϊόντα.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Λιπαρά τυρί cottage - 0,5 kg.
• Μήλο - 1 τεμ.;
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• Σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι - 1 πρέζα;
• Αλεύρι σίτου - για αφαίρεση των οστών.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετούμε το τυρί κότατζ σε ένα μπολ και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Πλένουμε το μήλο, το στεγνώνουμε, αφαιρούμε τη φλούδα, αφαιρούμε το κουτί και την ουρά. Κόβουμε τις φέτες μήλου σε μικρούς κύβους.

2. Τοποθετήστε τα μήλα σε τυρί κότατζ. Προσθέστε αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, σιμιγδάλι και αυγό.

3. Ανακατέψτε τη μάζα του τυροπήγματος, αφήστε τη ζύμη στην άκρη για μισή ώρα. Το σιμιγδάλι θα φουσκώσει αυτό το διάστημα.

4. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο ή το λάδι καρύδας σε ένα μεγάλο φαρδύ τηγάνι, χωρίζουμε τη μάζα του τυροπήγματος σε ίσα μέρη. Πλάθουμε κάθε κομμάτι ζύμης σε μπάλα και το πιέζουμε και από τις δύο πλευρές για να σχηματιστεί ένα παχύρρευστο κέικ. Βουτήξτε κάθε σφουγγάρι cottage σε αλεύρι και από τις δύο πλευρές, τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι, ρυθμίστε τη φωτιά σε μέτρια και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει και να ροδίσει.

5.Σερβίρετε έτοιμα cheesecakes με ζεστή σοκολάτα, ρευστό μέλι, κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα ή confiture. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα cheesecakes με μήλα στο ψυγείο σε ερμητικά κλεισμένο δοχείο για περίπου 2 ημέρες.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για αφράτα cheesecakes χωρίς αυγά με σιμιγδάλι

Εάν εσείς ή τα παιδιά σας δεν επιτρέπεται να τρώνε αυγά ή αν ξεκινήσατε να φτιάχνετε τυρόπιτες και δεν υπάρχουν αυγά, μην βιαστείτε να στεναχωρηθείτε: το αυγό μπορεί να αντικατασταθεί επιτυχώς με συνδυασμό μήλου και μπανάνας. Για επιπλέον γλυκύτητα, προσθέστε μια χούφτα αποξηραμένα cranberries ή σταφίδες για εκπληκτική γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 200 g;
• Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Μπανάνα - 0,5 τεμ.;
• Apple - 0,5 τεμ.;
• Αποξηραμένα κράνμπερι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι - 1 πρέζα;
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χοντροτρίβουμε το γλυκόξινο πλυμένο μήλο χωρίς να αφαιρέσουμε τη φλούδα.

2. Προσθέστε μισή πολύ ώριμη μπανάνα στο μπολ με το μήλο. Μπορείτε να πάρετε μια μπανάνα ακόμα και με ελαφρώς μαυρισμένη φλούδα· τέτοια φρούτα είναι τα πιο γλυκά.

3. Με ένα πιρούνι πολτοποιούμε την μπανάνα και το μήλο μέχρι να γίνουν πουρές. Το ίδιο μπορείτε να κάνετε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων.

4. Ανακατέψτε τον πουρέ φρούτων με ξηρό λιπαρό τυρί cottage. Εάν το τυρί κότατζ είναι βρεγμένο, βάλτε το σε τυρί και πιέστε την υπερβολική υγρασία με τα χέρια σας. Τρίβουμε τον πουρέ με κότατζ, προσθέτουμε λίγο αλάτι και σιμιγδάλι.

5. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα cranberries, αφήστε τα σε ένα σουρωτήρι για 5 λεπτά και στη συνέχεια στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα. Προσθέστε cranberries στη ζύμη cheesecake, ανακατέψτε τα πάντα καλά.

6. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια, τυλίγουμε σε σιμιγδάλι από όλες τις πλευρές και τοποθετούμε σε ξύλινη σανίδα.

7. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα βαρύ τηγάνι. Βάλτε τις μπάλες ζύμης στο καυτό λάδι και πιέστε τις με μια σπάτουλα για να σχηματίσουν ένα επίπεδο σχήμα κέικ.Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να σχηματιστεί μια όμορφη χρυσοκαφέ κρούστα.

8. Σερβίρετε τα cheesecakes ζεστά με συμπυκνωμένο γάλα, σιρόπι σφενδάμου ή μαρμελάδα.

Καλή όρεξη!