Ρύζι με λαχανικά

Το ρύζι με λαχανικά είναι μια νόστιμη και ενδιαφέρουσα απόλαυση για το τραπέζι του σπιτιού. Ένα τέτοιο φωτεινό προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό. Απολαύστε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με την αποδεδειγμένη γαστρονομική μας επιλογή από δέκα απλές και νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Νόστιμο θρυμματισμένο ρύζι με λαχανικά σε τηγάνι

Το λαχταριστό θρυμματισμένο ρύζι με λαχανικά σε τηγάνι δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο και ζουμερό, αλλά και αρκετά ελκυστικό. Σερβίρετε το στο τραπέζι ως συνοδευτικό ή ξεχωριστό πιάτο - της επιλογής σας. Υπάρχουν πολλά μυστικά για το μαγείρεμα αφράτου ρυζιού σε τηγάνι. Αναζητήστε τα στη συνταγή μας.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο αφράτο ρύζι με λαχανικά; Καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Με τον ίδιο τρόπο κόβουμε και τα καθαρισμένα καρότα.
2. 
   Τοποθετούμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και το ζεσταίνουμε με φυτικό λάδι.Ροδίζουμε τα καρότα πάνω του για περίπου 3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
3. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε πιπεριές στα καρότα και επίσης προσθέστε το καλαμπόκι και τον αρακά. Τα χρησιμοποιούμε σε κονσέρβα.
4. 
   Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.
5. 
   Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα λαχανικά προσωρινά σε ένα πιάτο.
6. 
   Ρίχνουμε το ξερό ρύζι στην καθορισμένη ποσότητα στο ίδιο τηγάνι. Το τηγανίζουμε για περίπου 3 λεπτά, απλώνοντάς το συνεχώς στην επιφάνεια του τηγανιού με μια σπάτουλα.
7. 
   Προσθέστε επίσης αλάτι και μπαχαρικά στο ρύζι και ανακατέψτε.
8. 
   Ρίξτε νερό στο έτοιμο ρύζι.
9. 
   Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί τελείως η υγρασία.
10. 
    Τώρα προσθέστε τα προηγουμένως προετοιμασμένα λαχανικά στο ρύζι.
11. 
    Ανακατεύουμε το περιεχόμενο του τηγανιού και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
12. 
    Το τραγανό ρύζι με λαχανικά σε τηγάνι είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

---

Ρύζι με κατεψυγμένα λαχανικά

Το ρύζι με κατεψυγμένα λαχανικά είναι ένας γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα απλό, αλλά νόστιμο και ενδιαφέρον πιάτο. Το να σερβίρετε αυτή τη λιχουδιά ως συνοδευτικό ή ως πλήρες γεύμα είναι δική σας απόφαση. Αλλά συνιστούμε να μαγειρέψετε σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ρύζι - 180 γρ.
• κατεψυγμένα λαχανικά - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 80 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζεστό νερό - 350 ml.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ιταλικά βότανα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο σε κόκκους - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ρυζιού, κατεψυγμένων λαχανικών και άλλων προϊόντων σύμφωνα με τη λίστα. Επιλέξτε ένα σετ κατεψυγμένων λαχανικών σύμφωνα με το γούστο σας.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίστε για μερικά λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 4.Προσθέστε κατεψυγμένα λαχανικά στα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά. Πρώτα πρέπει να τα ξεπαγώσετε.

Βήμα 5. Κλείστε τη λιχουδιά με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, προσθέστε καλά πλυμένο ρύζι στο τηγάνι. Το πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 7. Γεμίστε τα όλα με ζεστό νερό και ανακατέψτε απαλά.

Βήμα 8. Φέρνουμε τη λιχουδιά μας να πάρει μια βράση και στη συνέχεια μαγειρεύουμε κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Βήμα 9. Το ρύζι με κατεψυγμένα λαχανικά είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Ρύζι με λαχανικά στο φούρνο

Το ρύζι με λαχανικά στο φούρνο είναι μια πρωτότυπη ιδέα για το τραπέζι σας. Αυτή η απόλαυση αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη, ζουμερή και ελκυστική. Ένα χορταστικό και πλούσιο πιάτο παρασκευάζεται από τα πιο απλά υλικά και είναι ιδανικό για να δώσει ποικιλία στο οικογενειακό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ρύζι - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Γλυκιά πιπεριά - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Νερό - 250 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα. Καθαρίζουμε τα λαχανικά εκ των προτέρων και τα ξεπλένουμε κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ένα κομμάτι βούτυρο και αφού λιώσει ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά.

Βήμα 3. Προσθέστε τριμμένα καρότα στο κρεμμύδι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.

Βήμα 4. Τώρα προσθέστε τους κύβους πιπεριάς και το ψιλοκομμένο σκόρδο εδώ. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για τρία λεπτά.

Βήμα 5. Αλείφουμε καλά το ταψί με φυτικό λάδι και μεταφέρουμε εδώ τα τηγανητά λαχανικά μας.

Βήμα 6. Τοποθετήστε καλά πλυμένο ρύζι στη στρώση λαχανικών και πασπαλίστε το με μπαχαρικά.

Βήμα 7Τα γεμίζουμε όλα με νερό και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°.

Βήμα 8. Ψήστε τη λιχουδιά για περίπου 45 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Βήμα 9. Το ρύζι με λαχανικά στο φούρνο είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι, γαρνίροντας με χόρτα!

Ρύζι με κοτόπουλο και λαχανικά

Το ρύζι με κοτόπουλο και λαχανικά είναι μια υπέροχη γαστρονομική ιδέα για το σπιτικό γεύμα ή δείπνο σας. Το πιάτο θα είναι απίστευτα θρεπτικό, λαμπερό στη γεύση και ενδιαφέρον. Επιπλέον, αυτή η νόστιμη απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με μια γρήγορη και απλή διαδικασία προετοιμασίας που μπορούν να χειριστούν ακόμη και οι αρχάριοι.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ρύζι - 300 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κατεψυγμένα μπιζέλια - 3 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 1 λίτρο.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μπαχαρικά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα απ 'όλα, ας ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Τα λαχανικά μπορούν να καθαριστούν και να πλυθούν εκ των προτέρων.

Βήμα 2. Πλύνετε καλά το ρύζι κάτω από νερό. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό χρησιμοποιώντας ένα λεπτό μεταλλικό κόσκινο.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό στο ρύζι σε μια κατσαρόλα, αφήστε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί το μισό.

Βήμα 4. Κόβουμε το πλυμένο φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Μεταφέρετε τους κύβους κοτόπουλου σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, αλλά μπορείτε να το κάνετε και χωρίς αυτό.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 7. Αυτή τη στιγμή, κόψτε την πιπεριά, τα καρότα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μικρούς κύβους.

Βήμα 8. Αρχικά, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 9. Προσθέτουμε και καρότα στα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μαζί για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 10Προσθέτουμε τα υλικά με τις ντομάτες και το σκόρδο, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 11. Τοποθετήστε το έτοιμο ρύζι σε ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία.

Βήμα 12. Σε ένα τηγάνι, συνδυάστε τα τηγανητά λαχανικά, το κοτόπουλο και το ρύζι. Εδώ βάζουμε και καλαμπόκι και αρακά. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 13. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 14. Το ρύζι με κοτόπουλο και λαχανικά είναι έτοιμο. Τοποθετήστε τις λιχουδιές σε πιάτα και σερβίρετε!

Τηγανητό ρύζι με λαχανικά σε τηγάνι

Το τηγανητό ρύζι με λαχανικά είναι ένα νόστιμο και ενδιαφέρον συνοδευτικό για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας. Μπορείτε να σερβίρετε μαγειρεμένο ρύζι με λιχουδιές κρέατος ή πιάτα με ψάρι. Επιπλέον, το ρύζι με την προσθήκη λαχανικών αποδεικνύεται αρκετά θρεπτικό, οπότε μπορεί να σερβιριστεί ως έτοιμο γεύμα από μόνο του.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ρύζι - 110 γρ.
• κολοκυθάκια - 120 γρ.
• Γλυκιά πιπεριά - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• καρότα - 80 γρ.
• βραστό νερό - 200 ml.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Καρύκευμα για πιλάφι – 0,5 κουτ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε την απαιτούμενη ποσότητα ρυζιού και λαχανικών σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τρίβουμε τα καρότα και κόβουμε το σκόρδο σε λεπτές φέτες.

Βήμα 3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε αυτό για περίπου 3 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 4. Προσθέστε τα τριμμένα καρότα στο κρεμμύδι, ανακατέψτε τα λαχανικά και τηγανίστε μαζί για περίπου 6 λεπτά.

Βήμα 5. Κόβουμε την πιπεριά και τα κολοκυθάκια σε κύβους.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα σε ένα τηγάνι με τα κρεμμύδια και τα καρότα. Στέλνουμε και σκόρδο εδώ.

Βήμα 7Ανακατεύουμε τα λαχανικά και μαγειρεύουμε για άλλο ένα λεπτό.

Βήμα 8. Σε ένα άλλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι και προσθέτουμε αμέσως αλεσμένο μαύρο πιπέρι και καρύκευμα πιλάφι. Τηγανίζουμε για περίπου ένα λεπτό σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 9. Βυθίστε το καλά πλυμένο ρύζι σε αυτό το αρωματικό λάδι.

Βήμα 10. Τηγανίζουμε το ρύζι για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.

Βήμα 11. Προσθέστε τηγανητά λαχανικά στο ρύζι και προσθέστε αλάτι.

Βήμα 12. Ρίξτε 200 χιλιοστόλιτρα βραστό νερό στο φαγητό.

Βήμα 13. Καλύψτε τη λιχουδιά με ένα καπάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί η υγρασία.

Βήμα 14. Τηγανητό ρύζι με λαχανικά σε τηγάνι είναι έτοιμο. Φέρτε το κέρασμα στο τραπέζι!

Κινέζικο ρύζι με λαχανικά

Το κινέζικο ρύζι με λαχανικά είναι ένα λαμπερό και αξέχαστο πιάτο που μπορεί να ετοιμάσει ο καθένας. Χρησιμοποιήστε τον απλό οδηγό μας βήμα προς βήμα και ξεκινήστε τη διασκεδαστική διαδικασία μαγειρέματος. Το ρύζι με την προσθήκη λαχανικών με βάση την κινέζικη κουζίνα σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ρύζι - 200 γρ.
• Νερό - 300 ml.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 πρέζες.
• Πράσινα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε το ρύζι αρκετές φορές κάτω από νερό και στη συνέχεια βράστε το μέχρι να ψηθεί πλήρως. Τοποθετούμε σε λεπτό μεταλλικό κόσκινο για να φύγει η υπερβολική υγρασία.

Βήμα 2. Κόψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Κόψτε τα καθαρισμένα καρότα σε κύβους.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε επίσης τα κρεμμύδια.

Βήμα 5. Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Ζυμώστε το απαλά με τα χέρια σας για να απελευθερωθεί ο χυμός λαχανικών.

Βήμα 6.Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε φυτικό λάδι και μετά προσθέτουμε τα καρότα και το λάχανο. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και σάλτσα σόγιας.

Βήμα 7. Προσθέστε επίσης το έτοιμο ρύζι στα λαχανικά και μαγειρέψτε τα όλα μαζί για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 8. Το ρύζι κινέζικου τύπου με λαχανικά είναι έτοιμο. Διακοσμήστε με μυρωδικά και σερβίρετε!

Ρύζι με κρέας και λαχανικά

Το ρύζι με κρέας και λαχανικά είναι ένα πολύ χορταστικό, λαμπερό και νόστιμο πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού. Η λιχουδιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό ή να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο ξεχωριστό προϊόν. Για μια απλή και απλή προετοιμασία, ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ρύζι - 180 γρ.
• Κρέας - 600 γρ.
• Λευκό λάχανο - 250 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Γλυκιά πιπεριά - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, κόψτε τα κολοκυθάκια και την πιπεριά σε κύβους.

Βήμα 4. Ζεματίζουμε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 5. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στην κατσαρόλα. Τηγανίζουμε πρώτα τα κρεμμύδια και τα καρότα για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 6. Προσθέστε επίσης τα κολοκυθάκια με την πιπεριά και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 7. Συμπληρώστε τα λαχανικά με ντομάτες. Όλα αυτά τα αλατίζουμε και προσθέτουμε μυρωδικά και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά σκεπάζοντας με ένα καπάκι.

Βήμα 8. Πρέπει να πάρετε μαλακά λαχανικά με χυμό.

Βήμα 9. Κόψτε το κινέζικο λάχανο σε μικρά κομμάτια.Τοποθετούμε πρώτα το μισό λάχανο σε στρώσεις σε μια κατσαρόλα.

Βήμα 10. Τοποθετήστε τα μισά από τα μαγειρεμένα λαχανικά στο στρώμα λάχανου.

Βήμα 11. Στη συνέχεια έρχονται τα τηγανητά κομμάτια κρέατος.

Βήμα 12. Τοποθετήστε το καλά πλυμένο ρύζι πάνω στο κρέας.

Βήμα 13. Καλύψτε το ρύζι με τα υπόλοιπα λαχανικά.

Βήμα 14. Η τελευταία στρώση είναι το υπόλοιπο λάχανο. Ρίξτε μισό ποτήρι ζεστό νερό.

Βήμα 15. Τα αφήνουμε όλα να βράσουν και τα μαγειρεύουμε για περίπου 45 λεπτά, σκεπασμένα, σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 16. 5 λεπτά πριν είναι έτοιμο το πιάτο, πασπαλίζουμε με αρωματικά βότανα.

Βήμα 17. Μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά και να αφήσετε το πιάτο να καθίσει λίγο κάτω από το καπάκι

Βήμα 18. Το ρύζι με κρέας και λαχανικά είναι έτοιμο. Σερβίρετε και δοκιμάστε το γρήγορα!

Ρύζι με λαχανικά και γαρίδες

Το ρύζι με λαχανικά και γαρίδες δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο και ζουμερό, αλλά και αρκετά ελκυστικό. Σερβίρεται στο τραπέζι ως πρωτότυπο μεσημεριανό γεύμα ή σνακ. Υπάρχουν πολλά μυστικά για να μαγειρέψετε ρύζι σε τηγάνι με τα πιο ευαίσθητα θαλασσινά. Αναζητήστε τα στη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Ρύζι - 300 γρ.
• Νερό - 330 ml.
• Γαρίδες - 500 γρ.
• Γλυκιά πιπεριά - 1 τεμ.
• Πράσινα μπιζέλια - 100 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 5 φτερά.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Τζίντζερ - 20 γρ.
• Βούτυρο - 10 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα ψαριού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σησαμέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 330 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι κάτω από νερό και στη συνέχεια βράστε το σε βραστό νερό σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Μετά κρυώνουμε.

Βήμα 2. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τις γαρίδες και φροντίστε να αφαιρέσετε τα έντερα. Καθαρίστε εάν χρειάζεται.

Βήμα 3. Κόψτε τα καρότα σε μικρά κομμάτια.Το ίδιο κάνουμε και με τις πιπεριές. Τρίψτε τις σκελίδες σκόρδου και τη ρίζα τζίντζερ.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και προσθέτουμε τα καρότα και τις πιπεριές. Προσθέτουμε επίσης αρακά και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Τηγανίζουμε για περίπου δύο λεπτά σε δυνατή φωτιά και σβήνουμε αμέσως τη φωτιά.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι και προσθέτουμε τις γαρίδες εδώ. Προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.

Βήμα 6. Αφαιρέστε τις γαρίδες από το τηγάνι και προσθέστε το βούτυρο εδώ. Ρίχνουμε τα αυγά χωριστά χτυπημένα και τα ψήνουμε για περίπου ένα λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 7. Αφαιρέστε την ομελέτα από το τηγάνι και ρίξτε ξανά το φυτικό λάδι. Τσιγαρίζουμε το σκόρδο και το τζίντζερ. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψαριού και σησαμέλαιο σε αυτά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστεί ένα λαμπερό άρωμα.

Βήμα 8. Τοποθετήστε το βρασμένο ρύζι σε αυτό το αρωματικό λάδι. Τηγανίζουμε για 3 λεπτά και προσθέτουμε τα λαχανικά και τις γαρίδες. Ανακατεύουμε όλα μαζί και σβήνουμε τη σόμπα.

Βήμα 9. Το ρύζι με λαχανικά και γαρίδες είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Πώς να μαγειρέψετε ρύζι με λαχανικά σε αργή κουζίνα

Σας λέμε πώς να μαγειρέψετε ρύζι με λαχανικά σε αργή κουζίνα στον οδηγό μαγειρέματος βήμα προς βήμα. Ακολουθώντας απλά βήματα, θα ετοιμάσετε γρήγορα και νόστιμα ένα νόστιμο συνοδευτικό ή ένα ανεξάρτητο πιάτο για όλη την οικογένεια. Οι συσκευές κουζίνας θα διευκολύνουν και θα επιταχύνουν σημαντικά τη διαδικασία.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• βραστό νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• κόλιανδρος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μάραθος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Κόκκινο κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Άνηθος - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Ρίξτε ελαιόλαδο στο slow cooker και προσθέστε σπόρους κόλιανδρου, μάραθο και φέτες σκελίδες σκόρδου. Μαγειρέψτε σε λειτουργία «ψησίματος» για 5 λεπτά.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το προπλυμένο ρύζι σε αυτό το αρωματικό λάδι. Τηγανίζουμε για ένα λεπτό.

Βήμα 3. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το ρύζι, προσθέστε αλάτι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «ρυζιού». Προετοιμαζόμαστε μέχρι το τέλος του προγράμματος.

Βήμα 4. Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε χωριστά. Προσθέστε το βούτυρο και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 5. Μεταφέρετε τα έτοιμα λαχανικά σε ένα πιάτο και προσθέτετε τον ψιλοκομμένο άνηθο.

Βήμα 6. Ξεφορτώνουμε το ρύζι μας εδώ και ανακατεύουμε τα πάντα καλά.

Βήμα 7. Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε ρύζι με λαχανικά σε αργή κουζίνα. Να λάβει υπόψη!

Καστανό ρύζι με λαχανικά

Το καστανό ρύζι με λαχανικά είναι μια απίστευτα νόστιμη και υγιεινή γαστρονομική ιδέα για το σπιτικό γεύμα ή δείπνο σας. Το πιάτο θα αποδειχθεί απίστευτα θρεπτικό, φωτεινό και ενδιαφέρον. Επιπλέον, μια νόστιμη απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με μια απλή γαστρονομική διαδικασία. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• καστανό ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κίτρινο γογγύλι - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Γλυκιά πιπεριά - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Khmeli-suneli - 0,5 κουτ.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• χόρτα - 30 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε το σε φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Φέρτε το κρεμμύδι σε διάφανη κατάσταση με ένα ελαφρύ ρουζ.

Βήμα 3. Στα κρεμμύδια προσθέτουμε και τριμμένα καρότα.

Βήμα 4. Κόβουμε τα κίτρινα γογγύλια σε λεπτές φέτες και τα τοποθετούμε σε ένα τηγάνι.

Βήμα 5. Τοποθετήστε εδώ μικρές λωρίδες πιπεριάς.

Βήμα 6. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες στο τηγάνι.

Βήμα 7. Συμπληρώστε τα λαχανικά με προηγουμένως πλυμένο καστανό ρύζι.

Βήμα 8Ανακατεύουμε καλά όλα τα προϊόντα μαζί.

Βήμα 9. Χαμηλώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και καλύψτε τη λιχουδιά με ένα καπάκι.

Βήμα 10. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά και ελέγξτε αν υπάρχουν αρκετά υγρά.

Βήμα 11. Εάν χρειάζεται, προσθέστε ένα ποτήρι νερό.

Βήμα 12. Συνεχίστε να σιγοβράζετε κάτω από το καπάκι για άλλα 15 λεπτά.

Βήμα 13. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι στη λιχουδιά.

Βήμα 14. Προσθέστε επίσης αρωματικά μπαχαρικά.

Βήμα 15. Πασπαλίστε τη λιχουδιά με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 16. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 17. Μαγειρέψτε σκεπασμένο για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 18. Το καστανό ρύζι με λαχανικά είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!