Ρύζι χυλός με κολοκύθα και γάλα

Χυλός μαγειρεμένος σε γάλα από δημητριακά ρυζιού με την προσθήκη λαμπερής κολοκύθας θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα από την πρώτη κουταλιά. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για παιδικά και διαβητικά μενού, καθώς και για όσους τηρούν τη σωστή διατροφή.

Χυλός ρυζιού με κολοκύθα σε γάλα, μαγειρεμένο σε κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας

Ας ετοιμάσουμε ένα απλό και γρήγορο πιάτο από απλά υλικά: δημητριακά ρυζιού και αρωματική ώριμη κολοκύθα. Τα κουάκερ που μαγειρεύονται με γάλα διακρίνονται για την τρυφερότητα και την ξεχωριστή κρεμώδη επίγευση, που τα κάνει ένα εκατομμύριο φορές πιο νόστιμα από αυτά που μαγειρεύονται με νερό.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού με κολοκύθα στο γάλα; Ετοιμάζουμε τα προϊόντα: κόβουμε ένα κομμάτι κολοκύθας που ταιριάζει στο βάρος μας και μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα υγρών συστατικών και δημητριακών ρυζιού.
2. 
   Βράζουμε τα δημητριακά σε μια κατσαρόλα με γάλα και νερό για περίπου 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με καπάκι.
3. 
   Αφαιρέστε τη χοντρή φλούδα από το λαχανικό πορτοκαλιού, αφαιρέστε το μέρος με τους σπόρους και κόψτε σε μικρούς κύβους.
4. 
   Προσθέστε κύβους κολοκύθας στο τηγάνι - ανακατέψτε με το ρύζι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
5. 
   Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας υγρό μέλι στον έτοιμο χυλό για γλυκύτητα.
6. 
   Ένα υγιεινό και απλό πιάτο είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

Χυλός ρυζιού με γάλα και κολοκύθα στο πολυκουζινάκι Redmond

Μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό είναι ο χυλός βρασμένος σε αργή κουζίνα με ρύζι και κολοκύθα. Το μυστικό για τη διατήρηση ολόκληρων κομματιών και κόκκων ρυζιού μετά το μαγείρεμα είναι η λειτουργία «Stew» σε ένα πολυκουζινάκι. Χάρη σε αυτό το πρόγραμμα, το πιάτο σιγοβράζει αντί να βράζει, γεγονός που δίνει στον έτοιμο χυλό μια εκπληκτική γεύση και μια πολύ λεπτή υφή.

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Πούλπα κολοκύθας - 300 γρ.
• Ρύζι - 300 γρ.
• Γάλα - 900 ml.
• Νερό - 600 ml.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 50 γρ.
• Βανιλίνη - 8 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάζουμε τα προϊόντα: μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα όλων των συστατικών.

2. Τρίβουμε την κολοκύθα στον χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη και τη μεταφέρουμε στο μπολ του multicooker.

3. Ρίξτε τον θρυμματισμένο πολτό με γάλα και προσθέστε 30 γραμμάρια βούτυρο - ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Stew" για 30 λεπτά.

4. Μετά από μισή ώρα, προσθέστε το καλά πλυμένο ρύζι στο μπολ και μαγειρέψτε στο ίδιο πρόγραμμα για άλλα 50 λεπτά.

5. Αφού ακουστεί το σήμα ετοιμότητας, μην ανοίξετε το καπάκι για περίπου 40-50 λεπτά, αφήνοντας το χυλό ρυζιού με κολοκύθα να βράσει.

6. Τοποθετήστε το έτοιμο πιάτο σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Χυλός ρυζιού με γάλα και κολοκύθα σε κατσαρόλες στο φούρνο

Το ψυγείο είναι άδειο, αλλά πρέπει επειγόντως να ταΐσετε όλη την οικογένεια; Ετοιμάζουμε ένα απλό, αλλά ταυτόχρονα πολύ χορταστικό πιάτο από τα πιο απλά και οικονομικά προϊόντα - ρύζι και κολοκύθα.Το μαγείρεμα σε κατσαρόλες (στο φούρνο) απλοποιεί το μαγείρεμα, καθώς δεν χρειάζεται καν να ανακατεύετε τίποτα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος – 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 300 γρ.
• Ρύζι - 300 γρ.
• Γάλα - 600 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από την τραχιά φλούδα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε μικρούς κύβους, περίπου ένα εκατοστό τον καθένα.

2. Μεταφέρετε 300 γραμμάρια ρυζιού σε μια λεπτή σήτα και ξεπλύνετε καλά αρκετές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό για να φύγουν τα υπολείμματα και το υπερβολικό άμυλο.

3. Τοποθετούμε αμέσως τα δημητριακά σε κεραμικές γλάστρες και από πάνω βάζουμε τα κομμάτια κολοκύθας. Προσθέστε λίγο βούτυρο (όχι περισσότερες από δύο κουταλιές της σούπας) και λίγη κρυσταλλική ζάχαρη σε κάθε δοχείο σύμφωνα με το γούστο σας.

4. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Περιχύνουμε τον μελλοντικό χυλό με ζεστό γάλα έτσι ώστε το υγρό να καλύψει τα υλικά κατά τουλάχιστον 1,5 εκατοστό από την κορυφή και κλείνουμε με ένα καπάκι.

6. Τοποθετούμε τις κατσαρόλες στο φούρνο για 40-50 λεπτά (ανάλογα με τη δύναμη) στους 180 βαθμούς.

7. Αφού περάσει η ώρα, αφήστε τον έτοιμο χυλό για περίπου 5 λεπτά ακόμα και απολαύστε την εκπληκτική κρεμώδη γεύση και το άρωμά του. Καλή όρεξη!

Χυλός ρυζιού με γάλα, κολοκύθα και σταφίδες

Με την έναρξη της συγκομιδής, ήρθε η ώρα να προετοιμάσετε ένα τρυφερό χυλό από ρύζι και κολοκύθα και επίσης να το συμπληρώσετε με σταφίδες, οι οποίες συμπληρώνουν τέλεια και αναδεικνύουν τη γεύση των κύριων συστατικών. Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο χρειάζεστε πολύ λίγο χρόνο και θα χορτάσετε για τουλάχιστον 4-5 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Ρύζι - 200 γρ.
• Κολοκύθα (πολτός) – 300 γρ.
• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια.

2. Ρίξτε το πλυμένο ρύζι με ένα ποτήρι γάλα, προσθέστε λίγο αλάτι και προσθέστε μια κουταλιά κρυσταλλική ζάχαρη - μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.

3. Τοποθετούμε τους κύβους πορτοκαλιού σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη και καραμελώνουμε.

4. Ρίξτε ένα δεύτερο ποτήρι γάλα στη γλυκιά κολοκύθα και βράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει, περίπου 15-20 λεπτά.

5. Σε ένα βαθύ μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα, συνδυάστε το ρύζι και την κολοκύθα.

6. Προσθέστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο για να δώσετε στο πιάτο μια κρεμώδη γεύση.

7. Και πασπαλίζουμε από πάνω σταφίδες ή ότι αποξηραμένο φρούτο σας αρέσει.

8. Τοποθετούμε τις γεμισμένες κατσαρόλες με χυλό στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 70 βαθμών.

9. Αφού περάσει η ώρα, αφαιρέστε προσεκτικά τα πιάτα και απολαύστε τον τρυφερό χυλό με αποξηραμένα φρούτα και κολοκύθα. Καλή όρεξη!

Χυλός ρυζιού με γάλα με κολοκύθα και μήλα

Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για ένα πολύ υγιεινό πιάτο από δημητριακά ρυζιού με την προσθήκη μήλων και κολοκύθας. Το πορτοκαλί λαχανικό είναι ένα πολύ απαραίτητο προϊόν, καθώς είναι πλούσιο σε β-καροτίνη, η οποία παρέχει τρομερή υποστήριξη στην όραση και βιταμίνη C, που τόσο μας λείπει την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Κολοκύθα (πολτός) – 300 γρ.
• Ρύζι - 200 γρ.
• Μήλα - 600-700 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 100 γρ.
• Γάλα - 350 ml.
• Νερό - 150 ml.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αλάτι - ¼ κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε και μετρήστε την ποσότητα κολοκύθας, μήλων και χύμα προϊόντων που χρειαζόμαστε.

2. Ξεφλουδίστε τον πολτό λαχανικών πορτοκαλιού, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε μικρούς κύβους - μοιράστε σε ομοιόμορφη στρώση στο κάτω μέρος ενός δοχείου για άτμισμα (σε πολυκουζινάκι).

3.Το ρύζι (είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε στρογγυλές ποικιλίες) πλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και τοποθετείται σε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας, το κάτω μέρος του οποίου είναι επικαλυμμένο με βούτυρο εκ των προτέρων.

4. Γεμίζουμε τα δημητριακά με γάλα και νερό, και από πάνω τοποθετούμε ένα δίσκο με κύβους κολοκύθας. Στο multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Milk porridge" για 20 λεπτά, αφού απενεργοποιήσετε τη μονάδα, μην ανοίξετε το καπάκι - αφήστε το πιάτο να παρασκευαστεί για άλλα 7-10 λεπτά.

5. Μεταφέρετε τη μαλακωμένη κολοκύθα σε ένα πιάτο και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι ή πουρέ πατάτας μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μεταφέρουμε το ρύζι σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέτουμε βούτυρο σε αυτό (αφήνουμε περίπου 5 γραμμάρια «για αργότερα») και τον πουρέ πορτοκαλιού - ανακατεύουμε τα πάντα καλά.

6. Ας φροντίσουμε τα μήλα. Πλένουμε τα φρούτα, τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας, κόβουμε τον λοβό των σπόρων και κόβουμε σε κύβους. Στο μίξερ χτυπάμε δύο αυγά κοτόπουλου προσθέτοντας σταδιακά την κρυσταλλική ζάχαρη.

7. Ρίξτε το μείγμα ζάχαρης-αυγού που προκύπτει πάνω από τις φέτες μήλου.

8. Στη συνέχεια, προσθέστε το ρύζι με τον πουρέ κολοκύθας και ανακατέψτε. Αλείφουμε το μπολ του multicooker με το υπόλοιπο λάδι και απλώνουμε τον σχεδόν έτοιμο χυλό.

9. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Ψήσιμο» και ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 30 λεπτά. Μετά από μισή ώρα, ο χυλός είναι έτοιμος - το βάζετε σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρετε. Αν θέλετε, διακοσμήστε με ότι αποξηραμένα φρούτα σας αρέσουν. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε χυλό από ρύζι και κεχρί με κολοκύθα στο γάλα;

Ετοιμάζουμε ένα χορταστικό, νόστιμο και, κυρίως, υγιεινό χυλό που θα απολαύσουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά χρησιμοποιώντας δύο είδη δημητριακών, γάλα και κολοκύθα. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για ένα πλούσιο πρωινό, το οποίο θα σας επιτρέψει να μην θυμάστε τα τρόφιμα και τα ανθυγιεινά σνακ για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 250 γρ.
• Κεχρί - 50 γρ.
• Ρύζι - 50 γρ.
• Γάλα - 500 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 25 γρ.
• Υγρό μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να προετοιμάσετε χυλό, μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα χύμα και υγρών προϊόντων και ξεφλουδίστε την κολοκύθα και αφαιρέστε τους σπόρους.

2. Ρίχνουμε μισό λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, μέλι και λίγο αλάτι - αφήνουμε να πάρει μια βράση.

3. Κόβουμε το πορτοκαλί λαχανικό σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

4. Προσθέστε κομμάτια κολοκύθας στο γάλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.

5. Μετά από αυτό, προσθέστε το πλυμένο ρύζι και το κεχρί στο τηγάνι - βράστε το ξανά και μαγειρέψτε για άλλα 15-20 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα τα δημητριακά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιοδικά το μελλοντικό χυλό.

6. Αφού περάσει ο χρόνος, το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!