Ρολό γαλοπούλας στο φούρνο

Το ρολό γαλοπούλας είναι μια πρωτότυπη απόλαυση για κάθε τραπέζι. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο και θα βγει όσο πιο τρυφερό και ζουμερό γίνεται. Το κέρασμα μπορεί να σερβιριστεί ως κρύο ορεκτικό ή με συνοδευτικό. Δείτε 7 συνταγές βήμα προς βήμα για το μενού του σπιτιού σας.

Πώς να ψήσετε ένα ρολό φιλέτο γαλοπούλας σε αλουμινόχαρτο;

Ένα λαχταριστό ορεκτικό για το τραπέζι σας - ψητό γαλοπούλα στο φούρνο. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο. Ένα ζουμερό και χορταστικό προϊόν θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους σας ή τους καλεσμένους σας.

1. 
   Πώς να ψήσετε ένα ρολό γαλοπούλας στο φούρνο; Ας ετοιμάσουμε τα υλικά που χρειάζονται για την προετοιμασία του πιάτου. Ξεπαγώστε το φιλέτο γαλοπούλας εκ των προτέρων.
2. 
   Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το προϊόν κρέατος με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Στη συνέχεια, επικαλύψτε το τεμάχιο εργασίας με μουστάρδα. Απλώνουμε τα κλωναράκια θυμάρι.
3. 
   Τυλίξτε το πικάντικο φιλέτο σε σφιχτό ρολό. Δεν χρειάζεται να δένετε με κλωστές.
4. 
   Τυλίξτε τα ρολά εντελώς σε αλουμινόχαρτο.
5. 
   Τοποθετούμε το προϊόν σε ταψί και το τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ετοιμάζουμε το πιάτο για μιάμιση ώρα.
6. 
   Αφαιρούμε τα ρολά γαλοπούλας από το αλουμινόχαρτο, κόβουμε και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Ζουμερό ρολό γαλοπούλας με τυρί και μανιτάρια στο φούρνο

Σπιτικό ρολό μπορεί να παρασκευαστεί στο φούρνο από ζουμερή γαλοπούλα. Χρησιμοποιήστε μανιτάρια και τυρί ως γέμιση. Αυτό το εύκολο στην προετοιμασία πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση και τη θρεπτική του αξία.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας - 400 γρ.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 200 γρ.
• τυρί κρέμα - 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώνουμε το φιλέτο γαλοπούλας και το χωρίζουμε σε λεπτές μακρόστενες φέτες.

2. Χτυπάμε ελαφρά κάθε κομμάτι κρέατος. Για να αποφύγετε την καταστροφή της ακεραιότητας του προϊόντος, καλύψτε το με μεμβράνη.

3. Τοποθετήστε τα μανιτάρια τουρσί σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.

4. Τοποθετήστε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού κρέμα στο μπολ του μπλέντερ.

5. Προσθέστε μανιτάρια στο τυρί. Αλέστε τα υλικά σε μια ομοιογενή πάστα.

6. Τοποθετήστε τα κομμάτια της γαλοπούλας σε μια επίπεδη επιφάνεια καλυμμένη με μεμβράνη. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση πάνω από τη βάση του κρέατος.

7. Τυλίξτε προσεκτικά το τεμάχιο εργασίας σε ένα σφιχτό ρολό. Τυλίξτε με μεμβράνη. Αφήνουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.

8. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μεμβράνη και μεταφέρετε το προϊόν σε ένα ταψί στρωμένο με λάδι. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

9. Το ζουμερό ρολό γαλοπούλας με μανιτάρια είναι έτοιμο. Κόψτε το σε λεπτές φέτες και σερβίρετε μαζί με μυρωδικά και λαχανικά.

Τρυφερό και μαλακό μπούτι γαλοπούλας ρολό στο φούρνο

Ένα ιδιαίτερα τρυφερό και απαλό σπιτικό ρολό είναι φτιαγμένο από μπούτι γαλοπούλας. Μια απλή συνταγή για μαγείρεμα στο φούρνο δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με συνοδευτικό ή ως κρύο ορεκτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μπούτι γαλοπούλας - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 30 γρ.
• Μουστάρδα - 30 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το μηρό της γαλοπούλας κάτω από το νερό. Αφαιρέστε προσεκτικά το κρέας από τα κόκαλα, διατηρώντας την ακεραιότητά του.

2. Τρίψτε το προϊόν κρέατος με αλάτι και πιπέρι για γεύση.

3. Σε ένα βαθύ πιάτο, ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας, τη μουστάρδα και τις ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου. Ανακατεύουμε καλά.

4. Τοποθετήστε τη γαλοπούλα στο μείγμα μουστάρδας και σάλτσας σόγιας. Αφήστε το να καθίσει για 10-15 λεπτά.

5. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σε ρολό, τυλίξτε το με κλωστή και περιχύστε το με την υπόλοιπη μαρινάδα. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς.

6. Αφού ψήσετε, αφήστε το προϊόν να κρυώσει ελαφρώς και αφαιρέστε τις κλωστές.

7. Κόβουμε το ρολό, προσθέτουμε φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε ρολό τυμπάνου γαλοπούλας

Ένα απλό και χορταστικό ορεκτικό για το τραπέζι σας - ρολό τούμπανο γαλοπούλας. Το ζουμερό προϊόν κρέατος μαγειρεύεται εύκολα στο φούρνο. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι ή σε οικογενειακό δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μπαστούνι γαλοπούλας – 400 γρ.
• Τυρί - 1 φέτα.
• Σάλτσα σόγιας - 30 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τα μπαστούνια γαλοπούλας. Αφαιρέστε προσεκτικά το κρέας από τα κόκαλα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι.

2. Δημιουργήστε τη βάση για το ρολό από τα κομμάτια κρέατος. Το πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πάπρικα ή αλεσμένες πιπεριές.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή φέτα τυρί. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σε ένα σφιχτό ρολό.

4. Μεταφέρετε το προϊόν σε αλουμινόχαρτο και περιχύνετε με μικρή ποσότητα σάλτσας σόγιας. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

5.Ένα τρυφερό μαλακό ρολό τυμπάνου γαλοπούλας είναι έτοιμο. Σερβίρετε αυτό το πλούσιο γεύμα με ένα συνοδευτικό με λαχανικά.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για ρολό γαλοπούλας με μπέικον στο φούρνο

Μια λαμπερή εκδοχή της προετοιμασίας του κρεατοκέφαλου είναι η γαλοπούλα με μπέικον. Το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με την ενδιαφέρουσα παρουσίαση και την πλούσια γεύση του. Υπέροχη ιδέα για ένα πλούσιο σπιτικό γεύμα ή δείπνο

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας - 1 κιλό.
• Μπέικον - 0,5 κιλά.
• Επεξεργασμένο τυρί - 200 γρ.
• πιπεριά - 3 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε τα υλικά για το κρέας. Ξεπαγώστε το φιλέτο γαλοπούλας. Κόβουμε το μπέικον σε λεπτές φέτες.

2. Πλένουμε τις πιπεριές. Τα καθαρίζουμε από τους σπόρους και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

3. Κόβουμε το φιλέτο σε λεπτές φέτες και το χτυπάμε ελαφρά με ένα σφυρί κουζίνας.

4. Αλείφουμε τη βάση του κρέατος με λιωμένο τυρί. Για αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μαλακό προϊόν.

5. Τοποθετήστε στο κέντρο λωρίδες πιπεριάς.

6. Τυλίγουμε τη γαλοπούλα με τη γέμιση σε ρολό.

7. Τυλίγουμε το ρολό με λεπτές φέτες μπέικον.

8. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 40-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

9. Κόβουμε σε φέτες το έτοιμο ρολό γαλοπούλας και μπέικον και σερβίρουμε. Μπορείτε να διακοσμήσετε με φύλλα μαρουλιού.

Τρυφερό ρολό γαλοπούλας κιμά ψημένο στο φούρνο

Ένας ενδιαφέρον τρόπος για να ετοιμάσετε μια σπιτική συνταγή κρέατος είναι από αλεσμένη γαλοπούλα. Το πιάτο θα σας εκπλήξει με τη λεπτή γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Διαφοροποιήστε το μενού σας με μια φωτεινή γαστρονομική ιδέα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεσμένη γαλοπούλα – 0,8 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρβέλι - 2 φέτες.
• Γάλα - 60 ml.
• Ξινή κρέμα - 60 γρ.
• Αυγό - 5 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Για τη βάση του πιάτου, συνδυάστε τον αποψυγμένο κιμά, δύο αυγά κοτόπουλου, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, κρέμα γάλακτος και φέτες καρβέλι μαλακωμένο σε γάλα. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιογενές.

2. Τοποθετούμε τον κιμά της γαλοπούλας σε λεπτή και πυκνή στρώση. Βράζουμε τρία αυγά κοτόπουλου και τα ξεφλουδίζουμε.

3. Τοποθετήστε τα αυγά στο κέντρο της στρώσης κρέατος. Θα κρατήσουν το σχήμα του πιάτου. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σε ρολό.

4. Τοποθετήστε το προϊόν σε καλούπι επικαλυμμένο με λάδι. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.

5. Έτοιμο το ζουμερό κρεατόψωμο. Το χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο ρολό γαλοπούλας με ζελατίνη στο φούρνο;

Ένα θρεπτικό και ενδιαφέρον κρύο ορεκτικό για το τραπέζι σας - ρολό γαλοπούλας. Το φωτεινό πιάτο παρασκευάζεται στο φούρνο με την προσθήκη ζελατίνης. Ιδανική απόλαυση για μενού διακοπών.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας - 700 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Άνηθος - 0,5 μάτσο.
• Ζελατίνη σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πάπρικα - 2 κουτ.
• Κουρκουμάς - 1 κουτ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε το φιλέτο γαλοπούλας, πλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα βαθύ μπολ.

2. Τοποθετήστε εδώ ψιλοκομμένο άνηθο και σκελίδες σκόρδου.

3. Στη συνέχεια προσθέτουμε ζελατίνη, αλάτι, πιπέρι, την πάπρικα και τον κουρκουμά.

4. Ανακατεύουμε καλά τα κομμάτια της γαλοπούλας με τα μπαχαρικά.

5. Τοποθετήστε το μείγμα του κρέατος στο μανίκι ψησίματος. Το δένουμε έτσι ώστε τα υλικά μέσα να σχηματίσουν ένα σφιχτό ρολό.

6. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ταψί.

7. Τυλίξτε το προϊόν σε αλουμινόχαρτο και ψήστε το για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς.

8. Αφαιρέστε το ψημένο ρολό από το αλουμινόχαρτο.Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και το βάζουμε σε ένα σακουλάκι στο ψυγείο. Κρατήστε το εκεί μέχρι να σκληρύνει το υγρό μέσα.

9. Μοιράζουμε το έτοιμο ρολό γαλοπούλας σε λεπτές φέτες και σερβίρουμε!