Ρολό λάβας

Το ρολό Lavash είναι το αγαπημένο σνακ όλων, το οποίο, ως συνήθως, είναι το πρώτο πράγμα που πετάει από το τραπέζι. «Διασκορπίζεται» γιατί κανένα από τα μέλη του νοικοκυριού ή τους καλεσμένους σας δεν θα μπορέσει να αντισταθεί στις νόστιμες φέτες. Εάν αποφασίσετε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο για ένα οικογενειακό γεύμα, τότε δώστε προσοχή σε τέτοιες χορταστικές επιλογές όπως ένα ορεκτικό με κοτόπουλο και μανιτάρια ή κορεάτικα καρότα. Αν σκοπεύετε να το σερβίρετε σε γιορτινό τραπέζι, τότε η πιο συμφέρουσα επιλογή θα ήταν φέτες κόκκινου ψαριού ελαφρά αλατισμένο και μαλακό τυρόπηγμα, σε συνδυασμό με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.

Ρολό λάβας με τυρόπηγμα και κόκκινο ψάρι

Το ρολό Lavash με τυρόπηγμα και κόκκινο ψάρι είναι ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που θα ευχαριστήσει και τους πιο εκλεπτυσμένους καλοφαγάδες. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι το φαγητό θα αρέσει στους καλεσμένους, γιατί ο συνδυασμός λιπαρών ψαριών με λεπτή πίτα και λεπτό τυρί δεν έχει αφήσει ποτέ κανέναν αδιάφορο!

1. 
   Πώς να φτιάξετε ένα απλό και νόστιμο ρολό πίτα; Απλώνουμε τα προϊόντα που χρειαζόμαστε στην επιφάνεια εργασίας.
2. 
   Απλώστε την πίτα σε μια επιφάνεια εργασίας και απλώστε τη μισή με μια λεπτή στρώση κρέμα τυριού.
3. 
   Σκεπάζουμε με το ελεύθερο μισό και πιέζουμε προς τα κάτω, ξανακαλύπτουμε με τυρί και αλατίζουμε ελαφρά. Πλένουμε τον άνηθο, τον στεγνώνουμε και τον ψιλοκόβουμε και τον πασπαλίζουμε πάνω από το τυρί.
4. 
   Μοιράζουμε λεπτές πλάκες ψαριών σε μικρή απόσταση μεταξύ τους.
5. 
   Προσθέστε μικρές φέτες λεμονιού και πασπαλίστε με χυμό εσπεριδοειδών.
6. 
   Ξεκινώντας από τη στενή άκρη, τυλίξτε ένα σφιχτό ρολό.
7. 
   Τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
8. 
   Κόβουμε το παγωμένο ρολό λάβας σε μερίδες και σερβίρουμε αμέσως. Καλή όρεξη!

Ρολό λάβας με καβούρια, τυρί και αυγό

Το ρολό λάβας με ραβδιά καβουριού, τυρί και αυγό είναι μια στοιχειώδης συνταγή που ταιριάζει απόλυτα στην έκφραση: κάθε έξυπνο είναι απλό! Για να μαγειρέψουμε, θα χρειαστούμε ένα ελάχιστο σύνολο ειδών παντοπωλείου, καθώς και όχι περισσότερα από 20 λεπτά ελεύθερου χρόνου. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 400 γρ.
• Λεπτή λάβας - 100 γρ.
• τυρί κρέμα - 150 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Άνηθος - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα από όλα βράζετε, κρυώνετε και ξεφλουδίζετε τα αυγά. Τρίβουμε με τρίφτη με μεγάλες τρύπες, κάνουμε το ίδιο και με το τυρί.

Βήμα 2. Αφαιρούμε το κέλυφος με το σουρίμι, το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι ή τρία στον τρίφτη.

Βήμα 3. Καλύψτε το ψωμί πίτα με μια στρώση κρέμα τυριού και ψιλοκομμένο άνηθο.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, μοιράστε τα αυγά, το τυρί και τα ραβδιά καβουριών.

Βήμα 5.Τυλίγουμε το ρολό και το τυλίγουμε σε μεμβράνη, για να απλοποιηθεί η διαδικασία του τεμαχισμού, το βάζουμε στο κρύο να σταθεροποιηθεί.

Βήμα 6. Μετά από 30-60 λεπτά σερβίρουμε και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Κορεάτικο ψωμί πίτα με κοτόπουλο και καρότα

Το κορεάτικο ψωμί πίτα με κοτόπουλο και καρότα είναι ένα εντυπωσιακό και δημοφιλές ορεκτικό που όχι μόνο θα διαφοροποιήσει τη συνήθη διατροφή σας, αλλά θα διακοσμήσει εύκολα και το γιορτινό σας τραπέζι για κάθε περίσταση. Χρησιμοποιώντας τα συστατικά που αναφέρονται παρακάτω, το σνακ δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύχρωμο.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6-8.

Συστατικά:

• Αρμενική λάβας - 200 γρ.
• Κοτόπουλο βραστό (φιλέτο) – 150 γρ.
• Μαγιονέζα - 3-5 κουταλιές της σούπας.
• Κορεάτικα καρότα - 150 γρ.
• Τυρί - 60 γρ.
• Πράσινα - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Λιπάνετε τις στρώσεις λάβας με μαγιονέζα και τις τοποθετείτε τη μία πάνω στην άλλη.

Βήμα 2. Απλώστε τις φέτες του βρασμένου πουλερικού.

Βήμα 3. Απλώστε τα πικάντικα καρότα.

Βήμα 4. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένα μυρωδικά και τριμμένο τυρί.

Βήμα 5. Πλάθουμε ένα σφιχτό ρολό, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Βήμα 6. Κόψτε το παγωμένο ορεκτικό και φάτε το. Καλή όρεξη!

Γλυκό ρολό λάβας με τυρί κότατζ στο φούρνο

Το γλυκό ρολό λάβας με τυρί cottage στο φούρνο είναι μια εξαιρετική λιχουδιά που μπορεί εύκολα να συμπεριληφθεί στη διατροφή των μικρότερων μελών της οικογένειας, καθώς και εκείνων που τηρούν τη σωστή διατροφή. Η συνταγή απαιτεί μόνο φυσικά και υγιεινά συστατικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• Λεπτή λάβας - 70 γρ.
• τυρί cottage - 100 γρ.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σμέουρα - για γεύση.
• Αυγό - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Τοποθετήστε το τυρί κότατζ σε ένα μπολ, προσθέστε ασπράδι αυγού και μια μικρή ποσότητα φυσικού μελιού.

Βήμα 2. Σκουπίστε καλά τα υλικά με ένα πιρούνι ή τρυπήστε τα με ένα μπλέντερ.

Βήμα 3. Απλώστε το ψωμί πίτα και αλείψτε το με μάζα τυρόπηγμα, αφήνοντας ελεύθερες τις άκρες.

Βήμα 4. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με μούρα.

Βήμα 5. Τυλίγουμε σε ρολό και αλείφουμε με τριμμένο κρόκο.

Βήμα 6. Ψήνουμε για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία 170-180 βαθμών.

Βήμα 7. Σερβίρουμε ζεστό ή κρύο και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Ρολό λάβας με κοτόπουλο και μανιτάρια

Το ρολό λάβας με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι ένα απίστευτα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο που ξεφεύγει από το πιάτο σε μια στιγμή! Αλλά δεν υπάρχει τίποτα περίεργο εδώ, γιατί κάθε ένα από τα συστατικά συμπληρώνει τέλεια και ξεσηκώνει το άλλο. Εάν δεν τρώτε κρέας, απλώς αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη σύνθεση, η γεύση θα παραμείνει νόστιμη.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 20-25 λεπτά.

Μερίδες – 4-5.

Συστατικά:

• Αρμενική λάβας - 2 στρώσεις
• κοτόπουλο βραστό - 150 γρ.
• Champignons - 150 γρ.
• Ντομάτα - 0,5 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 40 γρ.
• Μαγιονέζα - 100 ml.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία και για τη δική σας διευκόλυνση, τοποθετήστε τα εξαρτήματα που αναφέρονται παραπάνω στον πίνακα.

Βήμα 2. Ροδίζουμε τις φέτες champignon σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Τρίβουμε το τυρί, κόβουμε την ντομάτα σε μισούς ροδέλες και το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Καλύψτε το ψωμί πίτα με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και απλώστε μερικές από τις ντομάτες.

Βήμα 4. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με τυρί, κρέας και τηγανητά μανιτάρια. Καλύψτε με μια δεύτερη στρώση πίτα και επαναλάβετε τα βήματα.

Βήμα 5. Τυλίξτε το σε σφιχτό ρολό και βάλτε το στο ψυγείο να μουλιάσει για μισή ώρα.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, κόψτε σε φέτες μεσαίου πάχους και καλέστε την οικογένεια για δοκιμή. Καλή όρεξη!

Απλό ρολό λάβας με λουκάνικο και τυρί

Ένα απλό ρολό λάβας με λουκάνικο και τυρί, τηγανισμένο σε αυγό μέχρι να ροδίσει, είναι ένα ασυνήθιστο και πολύ δημοφιλές ορεκτικό, αφού το δοκιμάσατε μόνο μία φορά, θα επιστρέψετε σε αυτή τη συνταγή ξανά και ξανά. Και όλο το μυστικό βρίσκεται στην τραγανή κρούστα στο εξωτερικό και στην απαλή υφή στο εσωτερικό - θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Λεπτή λάβας - 1 τεμ.
• Λουκάνικο - 200 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Οπλιστείτε με έναν τρίφτη μποράγου και αλέστε το λουκάνικο.

Βήμα 2. Κάνουμε το ίδιο με το σκληρό τυρί.

Βήμα 3. Ανακατεύουμε τα υλικά και ρίχνουμε σε μια ομοιόμορφη στρώση πάνω από την πίτα.

Βήμα 4. Σχηματίστε ένα σφιχτό ρολό, κομμένο σε ροδέλες, πάχους περίπου 2 εκατοστών.

Βήμα 5. Σπάστε τα αυγά με αλάτι, βυθίστε τις φέτες και τηγανίστε σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια χαρακτηριστική κρούστα.

Βήμα 6. Χωρίς να περιμένετε να κρυώσει, σερβίρετε και απολαύστε. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Ρολό λάβας με κονσέρβα ψαριού

Το ρολό Lavash με κονσέρβα ψαριού είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ισορροπημένο σνακ, μετά από το οποίο δεν θα αισθάνεστε πεινασμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εδώ χρησιμοποιούνται σαρδέλες, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε το ψάρι που ταιριάζει καλύτερα στο γούστο σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Σαρδέλες σε λάδι – 100 γρ.
• Αρμενική λάβας - 1 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πράσινο κρεμμύδι - 2 φτερά
• Αλάτι - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τα προϊόντα που χρειαζόμαστε για το μαγείρεμα στο τραπέζι εργασίας.

Βήμα 2. Απλώστε το ψωμί πίτα στο τραπέζι και απλώστε ένα πλέγμα μαγιονέζας, πασπαλίστε με ροδέλες πράσινου κρεμμυδιού.

Βήμα 3. Βράστε τα αυγά κοτόπουλου, ξεφλουδίστε και τρίψτε πάνω από τη βάση.

Βήμα 4. Τρίψτε το επεξεργασμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη ως την επόμενη στρώση.

Βήμα 5. Απλώστε το ψάρι, προηγουμένως πολτοποιημένο με ένα πιρούνι.

Βήμα 6. Τυλίγουμε το ρολό και το βάζουμε στο κρύο για αρκετές ώρες να σταθεροποιηθεί.

Βήμα 7. Κόβουμε τη μουλιασμένη πίτα σε κομμάτια και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Λάβας με κιμά στο φούρνο

Το λάβας με κιμά στο φούρνο είναι ένα χορταστικό και πρωτότυπο πιάτο που μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα. Αυτό το πιάτο σίγουρα θα αρέσει σε όλους τους κρεατοφάγους, γιατί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θερμικής επεξεργασίας, οι χυμοί κρέατος κορεστούν τέλεια το ψωμί πίτας και το κάνουν απίστευτα νόστιμο.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 1-2.

Συστατικά:

• Κιμάς - 200 γρ.
• Λεπτή λάβας - 100 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα απ 'όλα, "απελευθερώνουμε" τα κεφάλια του κρεμμυδιού από τα φλοιά, ξεπαγώνουμε τον κιμά και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 2. Σπάμε ένα αυγό στον κιμά, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαύρο πιπέρι και αλάτι - ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τη γέμιση στον κιμά, χωρίς να ακουμπήσετε τις άκρες.

Βήμα 4. Τυλίγουμε ένα σφιχτό ρολό και τοποθετούμε το ημιτελές προϊόν σε ταψί, το βάζουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά, αλείφοντας την επιφάνεια με χτυπημένο αυγό.

Βήμα 5.Συμπληρώνουμε το ζεστό πιάτο με φρέσκα λαχανικά, την αγαπημένη μας σάλτσα και απολαμβάνουμε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Ρολό λάβας με κοτόπουλο και λαχανικά

Το ρολό Lavash με κοτόπουλο και λαχανικά είναι ένα θρεπτικό και ισορροπημένο πιάτο που μπορεί να είναι είτε σνακ είτε πλήρες γεύμα. Το φαγητό περιέχει όλα όσα χρειάζεστε για να νιώθετε χορτάτοι: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
• Λεπτό lavash - 2 φύλλα.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 5 φτερά.
• Αγγούρι τουρσί - 2 τεμ.
• Μαϊντανός - 0,5 μάτσο.
• Γλυκιά πιπεριά - 1 τεμ.
• Φύλλα μαρούλι - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 150 ml.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε νερό πάνω από το κοτόπουλο, αφήστε να πάρει βράση και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα.

Βήμα 2. Αφαιρέστε το έτοιμο κρέας από το ζωμό και κρυώστε.

Βήμα 3. Κόβουμε τον πολτό της γλυκιάς πιπεριάς σε στενόμακρους κύβους.

Βήμα 4. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε φτερά.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε τα πλυμένα και αποξηραμένα χόρτα.

Βήμα 6. Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτούς δακτυλίους τέταρτου.

Βήμα 7. Τρυπήστε το φιλέτο κοτόπουλου στο μπλέντερ και ανακατέψτε με 100 γραμμάρια μαγιονέζας, ψιλοκομμένα λαχανικά, μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 8. Καλύψτε τη στρώση του ψωμιού πίτα με την υπόλοιπη λευκή σάλτσα, απλώστε τα φύλλα μαρουλιού.

Βήμα 9. Μοιράζουμε τη γέμιση και τυλίγουμε την πίτα σε ρολό, την τυλίγουμε με μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ράφι του ψυγείου για τουλάχιστον μία ώρα.

Βήμα 10. Για το σερβίρισμα κόβουμε σε μεγάλες φέτες. Καλή όρεξη!

Ρολό λάβας με καβούρια και λιωμένο τυρί

Ένα ρολό πίτα με καβούρια και λιωμένο τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα χορταστικό και απίστευτα νόστιμο σνακ που μπορείτε εύκολα να το βάλετε σε ένα δοχείο και να το απολαύσετε ενώ εργάζεστε ή μελετάτε, καθώς το φαγητό διατηρείται τέλεια χωρίς ψυγείο για 24 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος – 17 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 7 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Αρμενική λάβας - 1 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 100 γρ.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε την πίτα σε μια επιφάνεια εργασίας και αλείψτε την με λιωμένο τυρί.

Βήμα 2. Μοιράζουμε θρυμματισμένο σουρίμι πάνω από τη σάλτσα.

Βήμα 3. Τρίψτε τα καθαρισμένα βραστά αυγά σε ραβδιά καβουριών.

Βήμα 4. Προσθέστε τρίμματα τυριού.

Βήμα 5. Τυλίξτε το ψωμί πίτα σφιχτά σε ρολό.

Βήμα 6. Κόβουμε υπό γωνία και αρχίζουμε να δοκιμάζουμε. Καλή όρεξη!