Ρολό λάβας με καβούρια

Το ρολό Lavash με ξυλάκια καβουριού είναι ένα ορεκτικό που τον τελευταίο καιρό γίνεται συχνός καλεσμένος στο τραπέζι μας. Παρασκευάζεται γρήγορα και απλά, το πιάτο δεν απαιτεί μαγείρεμα και αποδεικνύεται μια φωτεινή και νόστιμη απόλαυση τόσο για πικνίκ όσο και για εορταστικό γεύμα. Επιλέξαμε διαφορετικές συνταγές με φωτογραφίες, επιλέξτε τα υλικά της αρεσκείας σας για τη γέμιση και χρησιμοποιήστε τις βήμα προς βήμα οδηγίες μας για τα νέα σας γαστρονομικά πειράματα.

Ρολό λάβας με καβούρια και τυρί

Αυτή η γρήγορη και απλή συνταγή για ρολό μπορεί με ασφάλεια να χαρακτηριστεί κλασική, καθώς παρασκευάζεται από τα πιο γνωστά υλικά.Ένα αρκετά χορταστικό και όμορφο κρύο ορεκτικό που σίγουρα θα απολαύσετε και θα γίνει συχνός καλεσμένος στο τραπέζι σας.

1. 
   Πώς να φτιάξετε ένα ρολό πίτα με καβούρια; Τοποθετήστε το ψωμί πίτα στο τραπέζι και, αν χρειάζεται, ευθυγραμμίστε τις πλαϊνές άκρες, κόβοντας τις στρογγυλεμένες άκρες με ένα μαχαίρι, έτσι ώστε να έχει σχήμα ορθογωνίου ή τετράγωνου.
2. 
   Ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα ραβδιά καβουριών. Βράζετε τα αυγά μέχρι να ψηθούν πλήρως, κρυώστε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό και ξεφλουδίστε τα τσόφλια. Ξεπλύνετε τα χόρτα κάτω από τρεχούμενο νερό. Τρίψτε όλα τα υλικά εκτός από τα χόρτα στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε τα χόρτα με ένα μαχαίρι.
3. 
   Τοποθετήστε όλα τα υλικά που έχετε προετοιμάσει προηγουμένως σε ένα μπολ, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε. Τοποθετούμε την πολύχρωμη γέμιση σε όλη την περιοχή της πίτας και τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό.
4. 
   Τοποθετούμε το ρολό στο κρύο για 30-60 λεπτά να μουλιάσει και να σφίξει. Μετά από αυτό, μπορείτε να κόψετε το ρολό σε κομμάτια και να το τοποθετήσετε σε πιατέλα σερβιρίσματος.

Καλή όρεξη!

Ρολά λάβας με καβούρια, λιωμένο τυρί και σκόρδο

Αυτό το εκπληκτικό ορεκτικό θα σας φανεί χρήσιμο όταν οι καλεσμένοι είναι ήδη καθ' οδόν και απλά έχετε τα σωστά υλικά στο σπίτι. Ένα ξεφλουδισμένο, όμορφο ορεκτικό με δύο είδη τυριών, μυρωδικά και σκόρδο θα είναι μια χορταστική και πρωτότυπη λύση. Θα χρειαστείτε 30 λεπτά για την προετοιμασία και λίγο χρόνο για να μουλιάσει το ρολό στο κρύο.

Συστατικά:

• Αρμενική λάβας - 3 τεμ.
• Βραστά αυγά - 4 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 200 g.
• Επεξεργασμένο τυρί Yantar - 150 g.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γραμμάρια.
• Άνηθος - 1 μάτσο
• Σκόρδο (σκελίδες) - 2 τεμ.
• μαγιονέζα - 150 g.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πάρτε ένα φύλλο πίτα και καλύψτε με μια στρώση μαγιονέζας (μπορείτε να ανακατέψετε τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος στη μέση ή να το αντικαταστήσετε εντελώς με απλό γιαούρτι).

2.Τα ραβδιά καβουριών πρέπει να κόβονται σε λεπτές φέτες και να απλώνονται ομοιόμορφα στο ψωμί πίτας. Τοποθετήστε το επόμενο φύλλο πίτα.

3. Πολτοποιήστε το επεξεργασμένο τυρί και ανακατέψτε με το σκόρδο, λιωμένο σε χυλό, και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Λιπάνετε την επιφάνεια της πίτας με αυτό το μείγμα.

4. Τρίβουμε ψιλά το σκληρό τυρί και το πασπαλίζουμε πάνω στο άλειμμα. Τοποθετήστε από πάνω το τελευταίο φύλλο πίτα.

5. Αλείφουμε το ψωμί πίτα με μαγιονέζα χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, πασπαλίζουμε με αυγά, τριμμένα στον λεπτό τρίφτη και ψιλοκομμένο άνηθο.

6. Τυλίξτε όλο το ψωμί πίτα σε ένα σφιχτό ρολό, μπορείτε να το κόψετε στη μέση για ευκολία. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 30-60 λεπτά, ανάλογα με τις δυνατότητες.

7. Κόβουμε το ρολό σε μπουκίτσες και διακοσμούμε όπως θέλουμε. Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε ρολό καβούρι από πίτα με αυγό;

Αυτό το ρολό καβουριών θα ήταν ένα υπέροχο πιάτο για ορεκτικό ή ελαφρύ σνακ. Μπορείτε να το σερβίρετε πριν ή μαζί με το κυρίως πιάτο. Αυτό το ρολό είναι απίστευτα τρυφερό και νόστιμο και ταυτόχρονα εύκολο στην προετοιμασία.

Συστατικά:

• Λεπτή λάβας - 1 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 1 πακέτο.
• Ξινή κρέμα - 100 g.
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Μαγιονέζα - 100 g.
• Άνηθος - 1 μάτσο

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τις σακούλες από τα καβούρια (καλύτερα να παίρνετε παγωμένα, όχι κατεψυγμένα). Βράζουμε τα αυγά σφιχτά, αφού βράσουν το νερό για 8 λεπτά, τα αφήνουμε να κρυώσουν κάτω από τρεχούμενο νερό για 5 λεπτά και τα ξεφλουδίζουμε. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους και συνδυάστε με ξυλάκια.

2. Κόψτε τα χόρτα με ένα μαχαίρι, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε, αν θέλετε, και συνδυάστε με ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν σε ένα μπολ.

3. Τοποθετούμε την πίτα στο τραπέζι και απλώνουμε τη γέμιση από άκρη σε άκρη.

4.Τυλίγουμε το ρολό και το τοποθετούμε σε μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Όσο περισσότερο κάθεται, τόσο περισσότερο θα είναι κορεσμένο.

5. Αφαιρούμε τη μεμβράνη, τη χωρίζουμε σε κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι και τη βάζουμε σε ένα πιάτο με κομμένη πλευρά προς τα κάτω, ώστε η πολύχρωμη γέμιση να αρέσει στο μάτι.

Μπορείτε να σερβίρετε τα ψωμάκια στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για ρολό λάβας με καβούρια και αγγούρι

Τοποθετούμε τη γέμιση στο ρολό ώστε το ορεκτικό να αστράφτει με όμορφους πολύχρωμους κύκλους στην κοπή. Μια τέτοια ομορφιά δεν θα είναι μόνο ένα νόστιμο σνακ, αλλά και μια ασυνήθιστη διακόσμηση τραπεζιού.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 1 πακέτο.
• Φρέσκο ​​μεγάλο αγγούρι - 1 τεμ.
• Λεπτή αρμενική λάβας - 1 τεμ.
• Βραστά αυγά - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Φύλλα μαρουλιού - 0,5 μάτσο

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το μαρούλι και το φρέσκο ​​αγγούρι. Αν τα καβούρια είναι παγωμένα, ξεπαγώστε τα και αφήστε τα στο δωμάτιο. Τοποθετήστε το ψωμί πίτα σε μια επίπεδη επιφάνεια και αλείψτε το προσεκτικά με μαγιονέζα, υποχωρώντας λίγο από τις άκρες, αυτό είναι σημαντικό για τον ομοιόμορφο σχηματισμό του ρολού. Αραδιάζουμε τα φύλλα μαρουλιού σε σφιχτή λωρίδα.

2. Δεξιά από τη σαλάτα βάζετε σε λωρίδα τα αυγά ψιλοκομμένα με μαχαίρι ή χοντροτριμμένα.

3. Ξεδιπλώστε τα καβούρια και διπλώστε τα σε μια άλλη λωρίδα στα δεξιά. Κόβουμε το αγγούρι σε λεπτές φέτες κατά μήκος και τοποθετούμε την επόμενη σειρά.

4. Διπλώστε τις πλαϊνές άκρες του μελλοντικού ρολού προς τα μέσα και τυλίξτε την πίτα σε ένα σφιχτό ρολό από την πλευρά του μαρουλιού. Τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Ο χρόνος εξαρτάται από τον επιθυμητό βαθμό γέμισης του ρολού.

5. Με ένα κοφτερό μαχαίρι χωρίζουμε το ρολό σε φαρδιά κομμάτια 3-4 εκ. και το μοιράζουμε όμορφα σε μια επίπεδη πιατέλα σερβιρίσματος. Σερβίρετε ένα κομψό ρολό ορεκτικών στο τραπέζι!

Ρολά από καβούρια λάβας με τυρόπηγμα για το γιορτινό τραπέζι

Το τυρόπηγμα σε ρολό συνδυασμένο με άνηθο δίνει ελαφρότητα και φρεσκάδα στο πιάτο. Ας κάνουμε πολλές στρώσεις έτσι ώστε το πιάτο να φαίνεται ενδιαφέρον στο πιάτο και θα καλύψουμε το καθένα με λεπτό τυρόπηγμα.

Συστατικά:

• Lavash - 2 τεμ.
• Τυρί τυρί - 200 g.
• Μπαστούνια καβουριού με απλή ψύξη - 200 γρ.
• Άνηθος - 1 μάτσο
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε και τις δύο πίτες σε 2 μέρη, θα χρειαστούμε 3 φύλλα. Χονδρικά χωρίζουμε το τυρί σε 3 μέρη για κάθε πίτα.

2. Αλείφουμε την πρώτη πίτα με λίγο από το μαλακό τυρί και πασπαλίζουμε με το μισό από τον ψιλοκομμένο, πλυμένο και αποξηραμένο άνηθο. Τοποθετούμε το δεύτερο φύλλο και αλείφουμε με τυρόπηγμα.

3. Αφήστε τα ραβδιά καβουριού να ξαπλώσουν σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να μην επιτρέψουν την υπερβολική υγρασία στο ψωμί της πίτας· πρέπει να στεγνώσουν και να ξεπαγώσουν. Τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Κόβουμε με ένα μαχαίρι τα αυγά, βρασμένα και ξεφλουδισμένα, σε μικρούς κύβους.

4. Απλώνουμε τη γέμιση πάνω στην πίτα σε ομοιόμορφη στρώση και σκεπάζουμε με την επόμενη πίτα. Απλώνουμε το υπόλοιπο τυρί και σκορπίζουμε από πάνω όλο τον άνηθο.

5. Τυλίξτε το ψωμί πίτα σε σφιχτό ρολό, τυλίξτε το σε μια σακούλα και βάλτε το στο ψυγείο να μουλιάσει όλες οι στρώσεις.

6. Κόβουμε το ρολό με ένα κοφτερό μαχαίρι σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους και το τοποθετούμε σε πιατέλα, με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω. Προσθέστε μερικά κλωνάρια άνηθο ή μαϊντανό για να προσθέσετε ακόμα περισσότερη φρεσκάδα και χρώμα στο πιάτο.

Καλή όρεξη!

Ρολό λάβας με ξυλάκια καβουριού και καρότα, κορεάτικο στυλ

Το μέτρια πικάντικο και ταυτόχρονα ζουμερό ρολό θα είναι μια εξαιρετική λύση για κάθε περίσταση. Τα καρότα κορεατικού τύπου μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, αλλά σε αυτή τη συνταγή θα τα ετοιμάσουμε μόνοι μας.Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό εκ των προτέρων για να έχει χρόνο να μαριναριστεί αρκετά, αλλά μπορείτε να το κάνετε την ίδια μέρα, θα είναι πολύ νόστιμο.

Συστατικά:

• Lavash - 2 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 1-2 πακέτα.
• Μπαστούνια καβουριών - 150 g.
• Άνηθος, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαϊντανός - 30 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• μαγιονέζα - 150 g.

Για να προετοιμάσετε καρότα στα κορεάτικα:

• καρότα - 200 g.
• Μικρό κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 20 ml.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Ξίδι 9% – 1 κ.σ. μεγάλο.
• κόλιανδρος - ½ κουτ.
• Ζάχαρη και αλάτι - 1 πρέζα το καθένα
• Καυτό κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι - στην άκρη ενός μαχαιριού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε λωρίδες με ένα μαχαίρι ή στον ειδικό τρίφτη. Θρυμματίζουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο σε μια πρέσα σκόρδου. Πιέστε τον κόλιανδρο σε ένα ξύλο κοπής με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού και προσθέστε το θρυμματισμένο καρύκευμα στα καρότα. Πασπαλίζουμε πιπεριές, αλάτι, ζάχαρη και σκόρδο.

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε πολύ. Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει. Βγάζουμε το κρεμμύδι από το λάδι και όσο είναι ακόμα ζεστό, το ρίχνουμε πάνω από τα καρότα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε ξύδι και βάζουμε στο ψυγείο.

3. Βράζετε και ξεφλουδίζετε τα αυγά, τρίβετε τα ξυλάκια καβουριού και τα αυγά χοντροκομμένα. Στεγνώστε τα πλυμένα χόρτα και κόψτε τα με ένα μαχαίρι. Ανακατεύουμε όλα αυτά τα υλικά σε ένα πιάτο και ανακατεύουμε. Τρίβουμε το τυρί χοντροκομμένα.

4. Στύψτε αραιά τη μαγιονέζα πάνω στην πίτα χρησιμοποιώντας ένα πλέγμα και απλώστε την σε όλη την περιοχή. Πασπαλίζουμε με λιωμένο τυρί.

5. Τοποθετήστε το επόμενο ψωμί πίτα, καλύψτε με μια στρώση μαγιονέζας και τοποθετήστε το προϊόν καβουριού και τα πικάντικα καρότα.

6. Τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό και τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο. Το τοποθετούμε στο κρύο για 2 ώρες ώστε να σφίξει και να μουλιάσει στη γέμιση.

7.Κόβουμε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα επίπεδο πιάτο και τοποθετούμε τα κομμάτια του ρολού με χαοτική σειρά.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε ρολό καβούρι με μαγιονέζα

Σε αυτή τη συνταγή θα προσθέσουμε φρέσκα λαχανικά, μυρωδικά και τυρί στην πίτα. Είναι γνωστό ότι τα λαχανικά απελευθερώνουν πολύ χυμό. Επομένως, για να μην μουλιάσει το ψωμί της πίτας, μπορείτε να τις στύψετε ελαφρά αφού το ψιλοκόψετε.

Συστατικά:

• Ορθογώνιο φύλλο Lavash – 1 τεμ.
• Τυρί - 200 γραμμάρια.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γραμμάρια.
• Άνηθος και κρεμμύδι - 30 g.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Σκόρδο (σκελίδα) - 2 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 100 g.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε ένα μεγάλο φύλλο λάβας σε δύο ίσα μέρη, θα κάνουμε ένα ρολό δύο στρώσεων.

2. Συνδυάστε το τυρί, τριμμένο στον ψιλό τρίφτη, με το σκόρδο περασμένο από πρέσα και μέρος της μαγιονέζας. Τρίβουμε το πλυμένο και στεγνωμένο με πετσέτα αγγούρι στη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τον άνηθο με ένα μαχαίρι.

3. Συνδυάστε τον άνηθο με το μείγμα τυριού και μαγιονέζας και τρίψτε με αυτό την πίτα. Ρίχνουμε με κουτάλι το αγγούρι και το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, απλώνοντάς τα στην επιφάνεια.

4. Τοποθετούμε τη δεύτερη πίτα και αλείφουμε αραιά με μαγιονέζα. Κόβουμε τα προκαταψυγμένα καβούρια και τη φρέσκια πλυμένη ντομάτα σε μικρούς κύβους και απλώνουμε σε όλο το ψωμί πίτας. Τυλίξτε το ψωμί πίτα σε ρολό και τοποθετήστε το στο κρύο για μια ή δύο ώρες.

5. Βγάζουμε το ρολό και το κόβουμε σε κομμάτια του επιθυμητού πάχους. Τοποθετούμε σε πιατέλα και σερβίρουμε ως πρώτο πιάτο.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε ένα ρολό πίτα με καβούρια και καλαμπόκι;

Μπορείτε να ονομάσετε αυτή τη συνταγή "Ψωμί πίτας με σαλάτα", μια τόσο αγαπημένη και νόστιμη απόλαυση στο γιορτινό τραπέζι για πολλά χρόνια - σαλάτα από ραβδιά καβουριών και καλαμπόκι. Θα αλλάξουμε τον τρόπο που το σερβίρετε και θα έχουμε το τέλειο ορεκτικό για κάθε περίσταση.

Συστατικά:

• Λεπτό lavash σε φύλλα – 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 10 g.
• Μπαστούνια καβουριών - 250 g.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κονσέρβα
• Άνηθος, πράσινα φτερά κρεμμυδιού - μάτσο
• Αυγά - 4 τεμ.
• μαγιονέζα - 150 g.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για τη σαλάτα, ψιλοκόβετε τα μπαστουνάκια καβουριού, μπορείτε να τα τρίψετε στο μπλέντερ, το κυριότερο είναι να πάρετε μικρά κομμάτια και όχι χυλό. Αμέσως ψιλοκόβουμε τα αυγά. Είναι καλύτερα να τρίψετε το τυρί. Συνδυάστε όλα τα υλικά, προσθέστε μαγιονέζα, βότανα που σας αρέσουν περισσότερο και ανακατέψτε.

2. Ανοίξτε μεμβράνη στο τραπέζι και βάλτε πάνω του ένα φύλλο λάβας. Εάν η πίτα είναι πολύ μεγάλη, χωρίστε τη στη μέση. Αλείφουμε καλά την πίτα με σαλάτα και αλείφουμε τις άκρες με μαγιονέζα για καλύτερη πρόσφυση.

3. Τοποθετήστε ένα δεύτερο φύλλο λάβας από πάνω, καλύψτε αυτό το στρώμα με σαλάτα και τυλίξτε το όσο πιο σφιχτά γίνεται. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο κρύο για 2 ώρες να μουλιάσει καλά.

4. Κόψτε το έτοιμο ρολό σε κομμάτια 4 εκ. με ένα κοφτερό μαχαίρι και τοποθετήστε το με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω σε ένα πιάτο.

5. Διακοσμούμε με φρέσκα μυρωδικά από πάνω και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για ρολό καβούρι με κόκκινο ψάρι

Ένα τρυφερό και νόστιμο ρολό με γέμιση ψαριού και φρεσκάδα αγγουριού ετοιμάζεται γρήγορα και σκορπίζεται από το τραπέζι ακόμα πιο γρήγορα.

Συστατικά:

• Λεπτή αρμενική λάβας - 2 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 2 πακέτα. (180 γρ.)
• Μπαστούνια καβουριών - 70 γρ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• Φιλέτο σολομού - 70 g.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα ραβδιά καβουριών πρέπει να αποψυχθούν πλήρως σε θερμοκρασία δωματίου. Τα κόβουμε και τα πλένουμε τα φρέσκα αγγούρια σε περίπου ίσα μικρά κομμάτια. Κόβουμε το φιλέτο ψαριού σε φέτες.

2. Πρώτα κόβουμε το τυρί σε κύβους, αλέθουμε στο μπλέντερ μαζί με τη μαγιονέζα σε ομοιογενή παχύρρευστο χυλό, με αυτό θα αλείψουμε την πίτα.

3.Απλώνουμε μια λεπτή στρώση από το μείγμα τυριού (το μισό) σε ένα φύλλο στρογγυλής ή τετράγωνης πίτας, πασπαλίζουμε με τα μισά αγγούρια και όλα τα μπαστουνάκια.

4. Τοποθετούμε από πάνω τη δεύτερη πίτα και αλείφουμε με το υπόλοιπο άλειμμα. Τοποθετήστε τα κομμάτια σολομού και το άλλο μισό από τα αγγούρια.

5. Τυλίξτε την πίτα σε σφιχτό ρολό για να μην θρυμματιστεί η γέμιση κατά την κοπή. Τοποθετούμε από κάτω αλουμινόχαρτο και το τυλίγουμε γύρω από το ρολό, σφραγίζοντας καλά τις άκρες. Αφήνουμε στο ψυγείο για 1,5-2 ώρες (αν είναι δυνατόν).

6. Κόβουμε το μουλιασμένο ρολό σε κύκλους 3 εκ. και το τοποθετούμε σε μια μεγάλη επίπεδη πιατέλα.

Ένα γρήγορο και εκπληκτικό σνακ είναι έτοιμο!

Λαχταριστό ρολό λάβας με καβούρια και μαρούλι

Αυτό το γαστρονομικό αριστούργημα είναι τέλειο για αρωματικό μπάρμπεκιου, θα συνδυαστεί με κάθε ορεκτικό ψαριού ή κρεατικού, θα δείχνει πολύ όμορφο και κατάλληλο στους μπουφέδες και θα διακοσμήσει το συμπόσιο σας με πλούσια χρώματα.

Συστατικά:

• Λεπτό lavash σε φύλλα – 1 τεμ. (μεγάλο)
• Επεξεργασμένο τυρί - 1 πακέτο. (100 γρ.)
• Μπαστούνια καβουριών - 100 g.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κονσέρβα
• Φύλλα μαρουλιού - ένα μάτσο
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 50 g.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα ορθογώνιο φύλλο λάβας· θα είναι πιο βολικό να το τυλίξετε. Χωρίζουμε στα 2 μισά, θα χρειαστούμε ένα φύλλο 20*40 εκ.

2. Τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί σε μέτριο τρίφτη, βράζουμε ένα βραστό αυγό, το τρίβουμε με τον ίδιο τρόπο και το τοποθετούμε σε μια πιατέλα με το τυρί.

3. Ψιλοκόψτε τα εντελώς ξεπαγωμένα ραβδιά καβουριού χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι.

4. Στο ίδιο μπολ βάζουμε τη μαγιονέζα, αν θέλουμε προσθέτουμε πιπέρι και ανακατεύουμε.

5. Η σύσταση πρέπει να είναι τέτοια ώστε να είναι βολικό να αλείφεται σε ψωμί πίτα, αλλά όχι υγρό, διαφορετικά θα μουσκέψει.

6.Τοποθετούμε την πίτα στο τραπέζι, απλώνουμε καλά τη γέμιση, πασπαλίζουμε από πάνω κομμάτια καβουριού και μοιράζουμε φύλλα μαρουλιού, προηγουμένως καλά πλυμένα και στεγνωμένα.

7. Τώρα το τελευταίο στάδιο - τυλίξτε το ψωμί πίτα σφιχτά σε ρολό, έτσι ώστε όλες οι στρώσεις να συμπιέζονται καλά το ένα δίπλα στο άλλο. Τυλίγουμε το ρολό σε πλαστική σακούλα ή μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

8. Βγάζουμε το ρολό και το κόβουμε σε κομμάτια 3-5 εκ. Σε ένα επίπεδο πιάτο βάζουμε φύλλα μαρουλιού και πάνω τους ρολά, γαρνίρουμε με μυρωδικά. Το σνακ είναι έτοιμο!