Ρολό λάβας με κόκκινο ψάρι

Το ρολό Lavash με κόκκινο ψάρι είναι ένα απλό και πολύ νόστιμο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι. Για να προετοιμάσετε τέτοια ρολά λάβας, είναι κατάλληλο κάθε ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι. Υπάρχουν πολλές μερίδες του σνακ και φαίνεται πολύ λαχταριστό. Συγκεντρώσαμε 10 διαφορετικές συνταγές που μπορείτε εύκολα να επαναλάβετε.

Ρολό λάβας με κόκκινο ψάρι και τυρί κρέμα

Τέτοια ρολά μπορούν να σερβιριστούν τόσο σε ένα εορταστικό τραπέζι όσο και, για παράδειγμα, σε εταιρικά διαλείμματα για καφέ ή οικιακές συγκεντρώσεις. Το ορεκτικό θα είναι τρυφερό χάρη στο τυρί και αρκετά χορταστικό.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε ρολό πίτα με κόκκινο ψάρι; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαφρά αλατισμένο σολομό ή οποιοδήποτε άλλο κόκκινο ψάρι, πέστροφα, σολομό chum. Κόβουμε το φιλέτο ψαριού σε λεπτές φέτες.
2. 
   Απλώστε το ψωμί πίτα σε μια επίπεδη επιφάνεια, αλείψτε το καλά με τυρί κρέμα, προσέξτε τις άκρες, αυτό θα σας βοηθήσει να κρατήσετε το ρολό μαζί. Τοποθετούμε από πάνω κομμάτια σολομού και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι, τελειώνοντας τη γέμιση με φύλλα μαϊντανού. Τυλίγουμε σφιχτά το ρολό, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30-40 λεπτά για να κρυώσει και να μουλιάσει το σνακ.
3. 
   Κόψτε το παγωμένο ρολό σε κομμάτια πάχους 2-3 εκατοστών και τοποθετήστε το σε μια επίπεδη πιατέλα, χρησιμοποιήστε φέτες λεμονιού και κλωνάρια μαϊντανού για διακόσμηση.

Καλή όρεξη!

Νόστιμο ορεκτικό λάβας με κόκκινο ψάρι και τυρόπηγμα

Το τυρί κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί κότατζ, είναι πολύ χορταστικό από μόνο του και ταιριάζει με άνηθο και ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι. Τα ρολά με τέτοια υλικά είναι κατάλληλα για πρωινό.

Συστατικά:

• Lavash - 1 τεμ.
• Ελαφρώς αλατισμένος σολομός – 250 γρ.
• Τυρί τυρί - 100 γρ.
• Άνηθος ή μαϊντανός - 1 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πάρτε ελαφρά αλατισμένο σολομό, μπορείτε επίσης να αλατίσετε το ψάρι μόνοι σας. Κόβουμε το κρέας του ψαριού σε λεπτές λωρίδες.

2. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο ή τον μαϊντανό. 3. Τα χόρτα μπορούν να αναμειχθούν με τυρί cottage ή απλά να πασπαλιστούν πάνω από τον σολομό.

4. Απλώστε την πίτα σε μια επίπεδη επιφάνεια, αλείψτε την με τυρόπηγμα και περάστε προσεκτικά τις άκρες.

5. Τοποθετήστε από πάνω φέτες ψαριού και μοιράστε τις ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της πίτας. 6. Στη συνέχεια τυλίξτε το ρολό· το τυρόπηγμα γύρω από τις άκρες θα εμποδίσει το ρολό να διαλυθεί.

7. Κόβουμε το ρολό σε φέτες πάχους 3 εκατοστών, τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο, διακοσμούμε με μυρωδικά και λαχανικά, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού από πάνω και περιχύνουμε με λίγη σάλτσα σόγιας.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για ρολό με σολομό και λιωμένο τυρί

Εάν αντιμετωπίζετε το καθήκον να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σνακ γρήγορα και από μικρή ποσότητα υλικών, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Θα χρησιμοποιήσουμε φιλέτο κόκκινου ψαριού, επεξεργασμένο τυρί, ντομάτα και λάβας.

Συστατικά:

• Ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο σολομού – 250 γρ.
• Lavash - 1 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 150 γρ.
• ντομάτες - 1-2 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Περνάμε το σκόρδο από την πρέσα ή το τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. 2. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, τις βάζουμε σε ένα μπολ, τις πασπαλίζουμε με πιπέρι, αλατίζουμε λίγο, ρίχνουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε και αφήνουμε.

3.. Απλώστε την πίτα στο τραπέζι. Εάν χρησιμοποιείτε συσκευασμένο επεξεργασμένο τυρί, μπορείτε να το κόψετε σε λεπτές λωρίδες ή να το τρίψετε στον χοντρό τρίφτη. Απλώς απλώστε το επεξεργασμένο τυρί από το βάζο πάνω στην πίτα. Στη συνέχεια απλώνουμε ομοιόμορφα τις φέτες σολομού σε όλη την επιφάνεια, τελειώνοντας με φέτες ντομάτα και σκόρδο.

5. Τυλίγουμε ένα χοντρό ρολό λάβας, για να στερεώσουμε την άκρη, το αλείφουμε με λίγη ποσότητα μαγιονέζας, αφήνουμε το ρολό για 1 ώρα στο ψυγείο.

6. Αυτό το ορεκτικό σερβίρεται σε δόσεις, οπότε κόψτε το ρολό σε κομμάτια, τοποθετήστε το πάνω σε φύλλα μαρουλιού και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Ρολό λάβας γεμιστό με σολομό και αγγούρι

Τα ρολά Lavash είναι ένα αρκετά δημοφιλές σνακ· μπορούν επίσης να είναι κατάλληλα για ένα γρήγορο σνακ. Η βάση για ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να είναι οποιοδήποτε κρέας, θα χρησιμοποιήσουμε κόκκινο φιλέτο ψαριού, μπορείτε να αλείψετε το ψωμί πίτα όχι μόνο με τυρί, αλλά με μαγιονέζα και άλλες σάλτσες.

Συστατικά:

• Lavash - 1-2 τεμ.
• Ελαφρώς αλατισμένος σολομός – 200 γρ.
• μαγιονέζα - 50 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 10 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Άνηθος - 1 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το αγγούρι σε λεπτές φέτες διαγώνια.2.Ψιλοκόβουμε τον άνηθο με ένα μαχαίρι και τον ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα. Κόβουμε το ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο σολομού σε λεπτές λωρίδες.

3. Απλώνουμε την πίτα στο τραπέζι, την αλείφουμε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τα κομμάτια του σολομού, μοιράστε το κρέας ομοιόμορφα σε όλο το ψωμί πίτα και πασπαλίστε από πάνω μια μικρή ποσότητα σάλτσας σόγιας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε λωρίδες αγγουριού στο ψάρι και προσθέστε λίγο αλάτι. Τυλίγουμε την πίτα σε ρολό, αφού το ίδιο το αγγούρι είναι πολύ ζουμερό, δεν χρειάζεται να βάλουμε την πίτα στο ψυγείο.

4. Κόβουμε την πίτα σε κομμάτια και τα τοποθετούμε όμορφα σε ένα πιάτο. Εάν σερβίρετε αυτό το πιάτο σε γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινο χαβιάρι για διακόσμηση.

Καλή όρεξη!

Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή για ρολό με ξυλάκια σολομού και καβουριού

Μια εξαιρετική εναλλακτική στα σάντουιτς μπορεί να είναι τα ρολά λάβας, ένα γρήγορο και νόστιμο κρύο ορεκτικό. Προτείνουμε να συμπληρώσετε την κλασική εκδοχή των κόκκινων ψαριών με ραβδιά καβουριών.

Συστατικά:

• Λεπτή λάβας - 2 τεμ.
• Ελαφρώς αλατισμένος σολομός – 150 γρ.
• Μπαστούνια καβουριών - 100 γρ.
• τυρί κρέμα - 150 γρ.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το φιλέτο σολομού σε λεπτές φέτες.

2. Κόψτε τα ξυλάκια καβουριών σε λωρίδες. Εάν αποδειχθεί ότι μπορείτε να ξεδιπλώσετε τα ραβδιά σε στρώσεις, τότε μπορείτε να το κάνετε αυτό.

3. Απλώστε την πίτα στο τραπέζι, αλείψτε την με τυρί κρέμα σε όλη την επιφάνεια. Τοποθετήστε κομμάτια ψαριού σε μια ομοιόμορφη στρώση στο ψωμί πίτα, καλύψτε αυτό το στρώμα με ένα δεύτερο φύλλο ψωμιού πίτα.

4. Το αλείφουμε και με τυρί κρέμα. Η τελευταία στρώση είναι μπαστουνάκια καβουριού, τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω. Φτιάχνουμε ένα χοντρό ρολό πίτα και το βάζουμε στο ψυγείο να μουλιάσει λίγο.

5 Κόβουμε το παγωμένο ρολό σε δίσκους διαγώνια, τους τοποθετούμε σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο και διακοσμούμε με κλωναράκια μαϊντανού και τις μισές ελιές.

Καλή όρεξη!

Απλό ρολό με κόκκινο ψάρι και μαρούλι

Λεπτή πίτα με κόκκινο ψάρι και πράσινη ζουμερή σαλάτα φαίνεται λαμπερή. Και αυτός ο συνδυασμός προϊόντων θα ευχαριστήσει κάθε γκουρμέ. Φροντίστε να βάλετε το ορεκτικό στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

Συστατικά:

• Lavash - 1 τεμ.
• Ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο σολομού – 200-250 γρ.
• Φύλλα μαρουλιού - 100 γρ.
• τυρί κρέμα - 150 γρ.
• Λεμόνι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τη σαλάτα με τρεχούμενο νερό, αφαιρούμε τα χοντρά κοτσάνια και την απλώνουμε σε επίπεδη επιφάνεια για να στραγγίξει.

2. Απλώνουμε την πίτα στο τραπέζι, αλείφουμε όλη την επιφάνεια με τυρί κρέμα. Τοποθετούμε το ψάρι πάνω στην πίτα, ενώ προσπαθούμε να μην εξέχει πολύ από τις άκρες για να μην πέσει η γέμιση. Στη συνέχεια απλώνουμε τα φύλλα μαρουλιού, δεν χρειάζεται να κοπούν, το ρολό θα σερβίρεται σε δόσεις και έτσι, μια στρώση από φύλλα μαρουλιού θα φαίνεται πιο ενδιαφέρουσα.3. Κάνουμε ένα ρολό, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 40-60 λεπτά.

4. Κόβουμε το ρολό σε κομμάτια 1,5-2 εκατοστών, μιας και δεν χρησιμοποιήσαμε ψιλοκομμένα υλικά στη γέμιση, το σνακ πρέπει να είναι δυνατό και να μην χαλάει. Διακοσμούμε όμορφα το πιάτο με το ρολό, στολίζουμε με μυρωδικά, ραντίζουμε με χυμό λεμονιού και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Ρολό λάβας γεμιστό με κόκκινο ψάρι και χαβιάρι

Το Lavash γεμιστό με κόκκινο φιλέτο ψαριού και χαβιάρι είναι πραγματικά ένα βασιλικό ορεκτικό που θα διακοσμήσει κάθε γιορτή. Εν μέρει, μοιάζει κάπως με γνωστά ρολά, αλλά η προετοιμασία ενός τέτοιου ρολού είναι πολύ πιο απλή και γρήγορη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε χαβιάρι στη συνταγή μας.

Συστατικά:

• Ελαφρώς αλατισμένος σολομός – 200 γρ.
• Lavash - 1 τεμ.
• Χαβιάρι - 100 γρ.
• τυρί κρέμα - 150 γρ.
• Ρόκα – 50 γρ.
• Φύλλα μαρουλιού - 50 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 10 γρ.
• Λεμόνι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Κόβουμε το ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο σολομού σε λεπτές στρώσεις.

2. Πλένουμε τη ρόκα και τα φύλλα μαρουλιού με κρύο νερό και αφήνουμε να στραγγίξουν την υπερβολική υγρασία. Αφαιρέστε τους σκληρούς μίσχους από τα φύλλα μαρουλιού.

3. Απλώνουμε την πίτα σε μια επίπεδη επιφάνεια, την αλείφουμε καλά με τυρί κρέμα. Στη συνέχεια απλώστε το φιλέτο σολομού σε μια παχιά στρώση και στύψτε λίγο χυμό λεμονιού πάνω στο ψάρι.

4. Τοποθετούμε από πάνω φύλλα μαρούλι και ρόκα, τα πασπαλίζουμε με λίγη ποσότητα σάλτσας σόγιας.

5. Τοποθετήστε χαβιάρι στα χόρτα με χαοτικό τρόπο, δεν πρέπει να είναι πολύ, θα είναι το αποκορύφωμα του πιάτου όταν οι κόκκοι του σκάσουν στο στόμα σας. 6. Τυλίξτε το ψωμί πίτα, αλλά μην το πιέσετε πολύ, τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για να κρυώσει το σνακ.

7. Βγάζουμε το ρολό από το ψυγείο μετά από 40-60 λεπτά, κόβουμε σε μερίδες πάχους 2-3 εκατοστών. Συναρμολογούμε το πιάτο σε μια μεγάλη επίπεδη πιατέλα ως εξής. Τοποθετούμε κάθε κομμάτι σε ένα φύλλο μαρουλιού, τυλίγουμε ένα φύλλο ρόκας πάνω από το ρολό και πασπαλίζουμε με χαβιάρι, ραντίζουμε με χυμό λεμονιού και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε ρολό με κόκκινο ψάρι, τυρί και αυγό;

Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο ρολό λεπτής πίτας, απλά κόψτε τα υλικά για τη γέμιση, απλώστε τα, τυλίξτε το ψωμί πίτα και κρυώστε το. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί πριν από το κυρίως πιάτο ή να το πάρετε μαζί σας σε ένα πικνίκ.

Συστατικά:

• Ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο σολομού – 200 γρ.
• Lavash - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 1-2 σκελίδες.
• Αυγό - 1-2 τεμ.
• μαγιονέζα - 100 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από την πρέσα ή το τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό με ένα μαχαίρι.Αρχικά, ετοιμάστε τη σάλτσα: ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το ψιλοκομμένο σκόρδο και τον μαϊντανό, ανακατέψτε καλά.

2. Κόβουμε το φιλέτο σολομού σε λεπτές στρώσεις.

3. Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες διαγώνια.

4. Βράζουμε τα αυγά δυνατά, κρυώνουν, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε.

5. Τρία τυριά στον χοντρό τρίφτη.

6. Παίρνετε ένα φύλλο πίτα, το απλώνετε σε επίπεδη επιφάνεια, το αλείφετε καλά με σάλτσα μαγιονέζας, στρώνετε από πάνω κομμάτια σολομού, τα πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και αυγό. Στη συνέχεια τοποθετούμε ένα δεύτερο φύλλο λάβας πάνω από το τυρί, το αλείφουμε επίσης με σάλτσα, βάζουμε από πάνω το αγγούρι, αλατοπιπερώνουμε τις φέτες αγγουριού για γεύση. Τυλίγουμε το ρολό και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγο να μουλιάσει ελαφρά η πίτα, αρκούν 25-30 λεπτά.

7. Κόβουμε το έτοιμο ρολό σε ρολά πάχους 3-4 εκατοστών, το τοποθετούμε σε ένα μεγάλο πιάτο, διακοσμούμε με κλωναράκια μαϊντανού και το τοποθετούμε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για κόκκινο ψάρι και ρολό αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο που χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σάντουιτς και άλλα σνακ. Μοιάζει πολύ με καρύδι και ταιριάζει πολύ με παστό ψάρι. Σας προσκαλούμε να εκτιμήσετε την εξαιρετική γεύση του ρολού λάβας με κόκκινο ψάρι και αβοκάντο..

Συστατικά:

• Ελαφρώς αλατισμένος σολομός – 300 γρ.
• Lavash - 1 τεμ.
• τυρί κρέμα - 250 γρ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαφρά αλατισμένο σολομό ή οποιοδήποτε άλλο κόκκινο ψάρι. Κόβουμε το φιλέτο ψαριού σε λεπτές φέτες, ώστε στη συνέχεια να το μοιράσουμε ομοιόμορφα πάνω από την πίτα.

2. Καθαρίζουμε το αβοκάντο, αφαιρούμε τον πυρήνα, κόβουμε τον πολτό σε λωρίδες.

3. Απλώστε την πίτα στο τραπέζι, αλείψτε τη γενναιόδωρα με τυρί κρέμα, προσέχοντας τις άκρες για να μην στεγνώσουν οι άκρες. 4. Από πάνω βάζουμε γέμιση σολομού και αβοκάντο.

5.Μπορείτε να εναλλάξετε λωρίδες γέμισης ή να τοποθετήσετε από πάνω ψάρι και αβοκάντο σε ξεχωριστή στρώση, ώστε το ρολό να είναι πιο παχύ.

6. Τυλίγουμε σε σφιχτό ρολό, στερεώνουμε τις άκρες και αφήνουμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά να μουλιάσει ελαφρώς το ορεκτικό. 7. Κόψτε το ρολό σε κομμάτια πάχους 3-4 εκατοστών και τοποθετήστε το σε μια επίπεδη πιατέλα, μπορείτε να συμπληρώσετε τη σύνθεση με φύλλα μαρουλιού, φέτες λεμονιού και φέτες ψαριού.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε ένα λαχταριστό ρολό λάβας με σολομό και βότανα;

Το καλό με ένα σνακ λάβας είναι ότι μπορεί να προετοιμαστεί από πριν και να μείνει στο ψυγείο, και στη συνέχεια να κοπεί και να σερβιριστεί πριν από τη γιορτή. Τα χόρτα στη σύνθεσή του θα κάνουν το πιάτο ζουμερό και ελαφρύ, θα πετάξει γρήγορα και οι καλεσμένοι σας σίγουρα θα σας ζητήσουν περισσότερα.

Συστατικά:

• Ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο σολομού – 300 γρ.
• Lavash - 1 τεμ.
• Τυρί τυρί - 150 γρ.
• Φύλλα μαρουλιού - 50 γρ.
• Άνηθος - 20 γρ.
• Βασιλικός - 20 γρ.
• Ελιές χωρίς κουκούτσι - 10-20 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον βασιλικό με ένα μαχαίρι, ψιλοκόβουμε τις ελιές. Ανακατέψτε τη μάζα του τυροπήγματος με βότανα και ελιές, ανακατέψτε καλά.

2. Πλένουμε τη σαλάτα με τρεχούμενο νερό, κόβουμε τα σκληρά κοτσάνια και την αφήνουμε να στεγνώσει.

3. Κόβουμε το ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο σολομού σε λεπτές στρώσεις.

4. Τοποθετήστε ένα φύλλο λάβας σε μια επίπεδη επιφάνεια, αλείψτε το με ένα μείγμα από τυρόπηγμα και μυρωδικά, απλώστε ομοιόμορφα κομμάτια κόκκινου ψαριού σε όλη την επιφάνεια και από πάνω τοποθετήστε φύλλα μαρουλιού. Φτιάχνουμε ένα χοντρό ρολό από την πίτα, την τυλίγουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

5. Κόβουμε το παγωμένο ρολό σε μερίδες, τις τοποθετούμε σε ένα επίπεδο πιάτο, διακοσμούμε με μυρωδικά, ελιές και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!