Κατσαρόλα ψαριού

Η κατσαρόλα ψαριού είναι μια πρωτότυπη γαστρονομική λύση για το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό και ενδιαφέρον στη γεύση. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή κατσαρόλας ψαριού. Συλλέξαμε τις καλύτερες ιδέες για εσάς στη γαστρονομική μας επιλογή από δέκα συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κατσαρόλα κιμά ψαριού στο φούρνο

Η κατσαρόλα κιμάς στο φούρνο είναι ένα απίστευτα ορεκτικό και χορταστικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού. Θα σας ενθουσιάσει με μια ενδιαφέρουσα γεύση και μια απλή μαγειρική διαδικασία. Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

1. 
   Παίρνουμε έτοιμο κιμά ή αλευρώνουμε το φιλέτο ψαριού σε μηχανή κοπής κρέατος. Επειδή Είχα ένα ολόκληρο σκουμπρί, οπότε το έπλυνα, το έκοψα, το καθάρισα, έβγαλα τα κόκαλα και το έστριψα.
2. 
   Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι.
3. 
   Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.
4. 
   Ψιλοκόψτε το μπρόκολο με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
5. 
   Το ίδιο κάνουμε και με τη μελιτζάνα. Μπορείτε να το τρίψετε στο μπλέντερ ή να το περάσετε από έναν μύλο κρέατος.
6. 
   Σπάμε τα αυγά κοτόπουλου στον κιμά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε αλάτι για γεύση.
7. 
   Στη συνέχεια, χωρίζουμε τον κιμά σε τρία μέρη. Ανακατεύουμε το ένα με κρεμμύδια και καρότα, το δεύτερο με μπρόκολο, το τρίτο με μελιτζάνα.
8. 
   Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Τοποθετούμε την πρώτη στρώση κιμά μελιτζάνας, ακολουθούμε μια στρώση καρότα και την τελευταία στρώση μπρόκολο. Ψήνουμε το κέρασμα για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
9. 
   Η κατσαρόλα κιμάς στο φούρνο είναι έτοιμη. Το χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Κατσαρόλα ψαριού και πατάτας στο φούρνο

Η κατσαρόλα ψαριού και πατάτας στο φούρνο αποδεικνύεται απίστευτα θρεπτική, ορεκτική και ενδιαφέρουσα στη γεύση. Αυτή η απόλαυση σίγουρα θα διαφοροποιήσει το μενού του σπιτιού σας και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Σκουμπρί - 0,7 κιλά.
• Πατάτες - 1,2 κιλά.
• Μαγιονέζα - 0,5 λίτρα.
• Σκληρό τυρί - 300 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Πλύνετε και ξεφορτωθείτε το σκουμπρί και μετά χωρίστε το σε φιλέτα. Αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 4. Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε εδώ τις μισές τριμμένες πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε τη στρώση και την περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, απλώστε τα κομμάτια του φιλέτου ψαριού.Αλατοπιπερώνουμε ξανά με μαγιονέζα.

Βήμα 6. Καλύψτε τη στρώση ψαριού με τις υπόλοιπες πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε ξανά.

Βήμα 7. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και ανακατέψτε το με την υπόλοιπη μαγιονέζα.

Βήμα 8. Καλύπτουμε την κατσαρόλα με το μείγμα τυριών.

Βήμα 9. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Βήμα 10. Η κατσαρόλα με ψάρια και πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμη. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Κατσαρόλα ψαριού με ρύζι στο φούρνο

Η κατσαρόλα ψαριού με ρύζι στο φούρνο είναι ένα απίστευτα ορεκτικό και θρεπτικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού. Θα σας εκπλήξει ευχάριστα με την ενδιαφέρουσα γεύση και την απλή μαγειρική του διαδικασία. Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο λευκού ψαριού - 4 τεμ.
• Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.
• Άνηθος - 4 κλαδιά.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Προπλένουμε τον άνηθο και τρίβουμε το σκληρό τυρί.

Βήμα 2. Ξεπαγώστε το φιλέτο ψαριού και κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι και αρωματικά μπαχαρικά κατά βούληση.

Βήμα 4. Βράζουμε το ρύζι και το ανακατεύουμε με τον άνηθο και τα μπαχαρικά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το ένα τρίτο του ρυζιού σε ένα ταψί αλειμμένο με βούτυρο. Τοποθετήστε το ψάρι από πάνω.

Βήμα 6. Καλύψτε το ψάρι με το υπόλοιπο ρύζι.

Βήμα 7. Ρίξτε κρέμα πάνω από το τεμάχιο εργασίας.

Βήμα 8. Πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί.

Βήμα 9. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 220 βαθμούς.

Βήμα 10. Η κατσαρόλα ψαριού με ρύζι στο φούρνο είναι έτοιμη. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Κατσαρόλα ψαριού με τυρί

Η κατσαρόλα ψαριού με τυρί είναι μια πρωτότυπη απόλαυση για όλη την οικογένεια, η οποία μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ ή ως πλήρες ζεστό μεσημεριανό γεύμα. Για να προετοιμάσετε ένα ενδιαφέρον πιάτο με ψάρι στο σπίτι, χρησιμοποιήστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Pollock - 1 κιλό.
• Σκληρό τυρί - 80 γρ.
• Μείγμα λαχανικών - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ιταλικά βότανα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ξεπαγώστε το πολτό, καθαρίστε το και χωρίστε το σε φιλέτα.

Βήμα 3. Πασπαλίστε τα κομμάτια του ψαριού με αλάτι και αρωματικά ιταλικά βότανα.

Βήμα 4. Κόψτε το κρεμμύδι σε φτερά ή δαχτυλίδια. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι.

Βήμα 5. Προσθέστε το μισό από το κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών στα κρεμμύδια. Ποτίστε τα με φυτικό λάδι.

Βήμα 6. Τοποθετήστε κομμάτια ψαριού σε μπαχαρικά από πάνω.

Βήμα 7. Ρίξτε τα υπόλοιπα λαχανικά.

Βήμα 8. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 9. Συμπληρώστε το με αυγά κοτόπουλου.

Βήμα 10. Ρίξτε ξινή κρέμα και πασπαλίστε τα πάντα με μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 11. Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με το μείγμα τυριού.

Βήμα 12. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. 10 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.

Βήμα 13. Η κατσαρόλα ψαριού με τυρί είναι έτοιμη. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Κατσαρόλα ψαριού με λαχανικά στο φούρνο

Η κατσαρόλα ψαριού με λαχανικά στο φούρνο είναι ένα πολύ ορεκτικό και θρεπτικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού. Θα το θυμόμαστε για την ενδιαφέρουσα γεύση του και την απλή μαγειρική του διαδικασία.Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο ψαριού - 0,5 kg.
• ανάμεικτα λαχανικά - 400 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αυγό - 3 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο – για το γράσο της φόρμας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το φιλέτο ψαριού, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα ταψί αλειμμένο με βούτυρο. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Βήμα 3. Καλύπτουμε το ψάρι με το μείγμα λαχανικών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο προϊόν.

Βήμα 4. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με ένα σύρμα.

Βήμα 5. Προσθέστε αλάτι και κρέμα. Ξαναχτυπήστε λίγο.

Βήμα 6. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα ψάρια και τα λαχανικά. Βάζουμε τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Βήμα 7. Η κατσαρόλα ψαριών με λαχανικά στο φούρνο είναι έτοιμη. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Κονσερβοποιημένη κατσαρόλα ψαριού στο φούρνο

Η κονσερβοποιημένη κατσαρόλα ψαριού στο φούρνο είναι μια ενδιαφέρουσα και απίστευτα νόστιμη απόλαυση για το πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή το σνακ σας. Για να ετοιμάσετε ένα πολύχρωμο πιάτο με ψάρι στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 250 γρ.
• Πατάτες - 8 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 180 γρ.
• Φρυγανιά - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 2. Στραγγίστε το νερό από τις πατάτες, προσθέστε το ένα τρίτο του βουτύρου σε αυτό.

Βήμα 3. Πολτοποιήστε τις πατάτες με το βούτυρο μέχρι να γίνει λείος πουρές.

Βήμα 4.Αλείφουμε ένα ταψί με λίγο βούτυρο και το πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Τοποθετήστε το μισό από τον πουρέ πατάτας εδώ.

Βήμα 5. Πολτοποιήστε καλά την κονσέρβα ψαριού με ένα πιρούνι.

Βήμα 6. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λιωμένο βούτυρο μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 8. Προσθέστε κονσέρβες ψαριών στο κρεμμύδι.

Βήμα 9. Ανακατέψτε το περιεχόμενο και τηγανίστε για περίπου τρία λεπτά.

Βήμα 10. Καλύψτε τη στρώση του πουρέ με προετοιμασία ψαριού.

Βήμα 11. Καλύπτουμε τη γέμιση με τις υπόλοιπες πατάτες.

Βήμα 12. Αλείφουμε την επιφάνεια με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 13. Ψήνετε το πιάτο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 14. Η κατσαρόλα ψαριού από κονσέρβα στο φούρνο είναι έτοιμη. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

PP κατσαρόλα ψαριού με μπρόκολο στο φούρνο

Η κατσαρόλα ψαριού PP με μπρόκολο στο φούρνο είναι μια πρωτότυπη γαστρονομική λύση για το υγιεινό γεύμα, δείπνο ή σνακ σας. Φροντίστε να σημειώσετε τη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Αυτό το πιάτο θα αρέσει ιδιαίτερα σε όσους προσέχουν τη διατροφή και την υγεία τους.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο σολομού - 400 γρ.
• Μπρόκολο - 400 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• κρέμα γάλακτος/κρέμα – 100 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το φιλέτο σολομού σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το προϊόν ψαριού σε ένα ταψί. Μπορείτε να πασπαλίσετε με μπαχαρικά για γεύση.

Βήμα 3. Μοιράζουμε τα μπρόκολα σε μπουκίτσες και τα ζεματίζουμε με βραστό νερό. Στη συνέχεια, τακτοποιήστε το υλικό ανάμεσα στα κομμάτια του ψαριού.

Βήμα 4. Συνδυάστε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος. Αλατίζουμε το μείγμα κατά βούληση και χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 5. Γεμίστε το τεμάχιο εργασίας με το μείγμα που προκύπτει.Τοποθετούμε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Βήμα 6. Πασπαλίστε το πιάτο με μια μικρή ποσότητα τυριού και βάλτε τη λιχουδιά στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 7. Η κατσαρόλα ψαριού PP με μπρόκολο στο φούρνο είναι έτοιμη. Σερβίρετε και δοκιμάστε!

Κατσαρόλα ψαριού με σιμιγδάλι στο φούρνο

Η κατσαρόλα ψαριού με σιμιγδάλι στο φούρνο είναι ένα απίστευτα τρυφερό, νόστιμο και θρεπτικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού. Θα σας ενθουσιάσει και με την απλή μαγειρική του διαδικασία. Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Pollock - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Γάλα - 100 ml.
• Ρύζι - 100 γρ.
• Λευκό ψωμί - 150 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 10 γρ.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το πολτό και το χωρίζουμε σε φιλέτα.

Βήμα 2. Μετακινήστε τα κομμάτια ψαριού μέσω ενός μύλου κρέατος. Το ίδιο κάνουμε και με τα κρεμμύδια.

Βήμα 3. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου στη μάζα. Στέλνουμε εδώ σιμιγδάλι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και χυμό λεμονιού.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε καλά τον κιμά. Προσθέστε την ψίχα λευκού ψωμιού μουλιασμένη στο γάλα. Ανακατεύουμε ξανά. Αφήνουμε το μείγμα για 30 λεπτά ώστε να φουσκώσουν τα δημητριακά.

Βήμα 5. Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο. Παράλληλα, μπορείτε να βράσετε το ρύζι με ένα ποτήρι νερό.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το μισό από τον κιμά στη φόρμα.

Βήμα 7. Τοποθετήστε πάνω του τριμμένα καρότα.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, μοιράστε το ρύζι σε μια ομοιόμορφη στρώση.

Βήμα 9. Καλύψτε το ρύζι με τον υπόλοιπο κιμά.

Βήμα 10. Ψήνετε τη λιχουδιά για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 11. Η κατσαρόλα ψαριού με σιμιγδάλι στο φούρνο είναι έτοιμη.Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Κατσαρόλα ψαριού με μανιτάρια

Η κατσαρόλα ψαριού με μανιτάρια αποδεικνύεται πολύ χορταστική, ορεκτική και ενδιαφέρουσα στη γεύση. Αυτή η απόλαυση σίγουρα θα διαφοροποιήσει το μενού του σπιτιού σας και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο ψαριού - 0,5 kg.
• Μανιτάρια - 300 γρ.
• Πατάτες - 300 γρ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρές φέτες.

Βήμα 2. Αλέστε τα προπλυμένα και αποξηραμένα χόρτα.

Βήμα 3. Σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, ροδίζουμε τις πατάτες.

Βήμα 4. Προσθέστε μανιτάρια στις πατάτες.

Βήμα 5. Ανακατέψτε το τεμάχιο εργασίας.

Βήμα 6. Αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε για περίπου 10-15 λεπτά.

Βήμα 7. Εδώ στέλνουμε και τα χόρτα ψιλοκομμένα.

Βήμα 8. Ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 9. Κόβουμε το φιλέτο ψαριού σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 10. Τηγανίστε τα σε φυτικό λάδι.

Βήμα 11. Τηγανίζουμε για πέντε λεπτά από κάθε πλευρά.

Βήμα 12. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.

Βήμα 13. Τοποθετήστε τις πατάτες και τα μανιτάρια σε ένα ταψί.

Βήμα 14. Στη συνέχεια ακολουθεί ένα στρώμα από κομμάτια ψαριού.

Βήμα 15. Τα πασπαλίζουμε όλα με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 16. Η κατσαρόλα ψαριού με μανιτάρια είναι έτοιμη. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Κατσαρόλα με ψάρι και λάχανο στο φούρνο

Η κατσαρόλα με ψάρι και λάχανο στο φούρνο είναι ένα απίστευτα ορεκτικό και χορταστικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού. Θα σας ενθουσιάσει με μια ενδιαφέρουσα γεύση και μια απλή μαγειρική διαδικασία.Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Φιλέτο ψαριού - 250 γρ.
• Λευκό λάχανο - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 70 γρ.
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Για γέμιση:

• Αυγό - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, πλένουμε και στεγνώνουμε το λάχανο.

Βήμα 2. Κόβουμε το φιλέτο ψαριού σε μικρά κομμάτια. Τα αλατοπιπερώνουμε, τα κυλάμε σε αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το μισό λάχανο σε ένα ταψί. Ακολουθεί μια στρώση ψαριού, την οποία καλύπτουμε με το υπόλοιπο λάχανο.

Βήμα 5. Χτυπάμε το αυγό με την κρέμα γάλακτος. Ρίξτε το μείγμα στην προετοιμασία, πασπαλίστε τα πάντα με τριμμένο σκληρό τυρί.

Βήμα 6. Ψήνετε τη λιχουδιά για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Η κατσαρόλα ψαριού και λάχανου στο φούρνο είναι έτοιμη. Σερβίρετε και δοκιμάστε!