Ψαρόσουπα από κονσέρβα saury

Οι σούπες με βάση τα κονσερβοποιημένα ψάρια κέρδισαν δημοτικότητα κατά τη διάρκεια της ΕΣΣΔ, καθώς τα περισσότερα προϊόντα δεν ήταν διαθέσιμα στους ανθρώπους. Ένα ελαφρύ, χορταστικό και υγιεινό πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με μόνο ένα βάζο κονσέρβας, μερικές πατάτες ή μια χούφτα σιτάρι ή κριθάρι στο χέρι.

Ψαρόσουπα από κονσέρβα saury με ρύζι

Μια πολύ χορταστική ψαρόσουπα από απλά υλικά: κονσέρβα saury, λευκό ρύζι, πατάτες, καρότα και κρεμμύδια. Αυτό το πρώτο πιάτο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και σας χορταίνει για πολύ καιρό, καθώς και είναι πλούσιο σε χρήσιμα μικροστοιχεία και οξέα.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε ψαρόσουπα από κονσέρβα saury; Καθαρίζουμε τρεις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. 
   Πλένουμε καλά το ρύζι 5-7 φορές κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό για να φύγουν τα υπολείμματα και το άμυλο.
3. 
   Ρίχνουμε νερό σε ένα ταψί κατάλληλου μεγέθους, αφήνουμε να πάρει βράση και προσθέτουμε κύβους πατάτας και το ρύζι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά.
4. 
   Τρίβουμε τα καρότα σε μεγάλο ή μέτριο τρίφτη και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.
5. 
   Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε καυτό λάδι για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
6. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα.
7. 
   Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
8. 
   Ρίχνουμε το ψητό στο τηγάνι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
9. 
   Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 5-7 λεπτά.
10. 
    Μεταφέρετε το saury μαζί με το χυμό σε ένα βαθύ πιάτο και πολτοποιήστε το ενεργά με ένα πιρούνι, προσθέστε αλάτι.
11. 
    Προσθέστε πάστα ψαριού στα λαχανικά.
12. 
    Ανακατεύουμε το saury με τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύουμε για περίπου 3-4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
13. 
    Σερβίρετε ζεστό, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φρέσκα ή κατεψυγμένα μυρωδικά αν θέλετε. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε κονσερβοποιημένη σούπα με πατάτες;

Μια πλούσια, αρωματική και χορταστική σούπα φτιάχνεται από κονσέρβα saury και τα πιο οικονομικά λαχανικά. Η διαδικασία μαγειρέματος απαιτεί ελάχιστο χρόνο και μπορείτε να ταΐσετε όλη την οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Κονσέρβα saury – 1 κουτί.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Δάφνη - 1-2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό - 2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια.

2. Κόβουμε 5 πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

3. Τοποθετήστε τους κύβους λαχανικών σε ένα ταψί κατάλληλου μεγέθους, γεμίστε με νερό και βάλτε το στο μάτι της κουζίνας.

4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

5. Τρίψτε τα καρότα σε ψιλό ή μέτριο τρίφτη - όποιο προτιμάτε.

6. Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά.

7. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρότα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, φροντίστε να ανακατέψετε.

8. Ανοίξτε το βάζο με το ψάρι και αλέστε το με ένα πιρούνι.

9.Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμες οι πατάτες, προσθέτουμε στο τηγάνι τα αρωματικά σοταρισμένα λαχανικά.

10. Στη συνέχεια στέλνουμε το ψιλοκομμένο σαύρι.

11. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας και προσθέστε 1-2 φύλλα δάφνης στο ζωμό, βράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.

12. Ρίξτε το έτοιμο πρώτο πιάτο σε πιάτα και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Σούπα από κονσέρβα saury με κεχρί σε αργή κουζίνα

Απίστευτα απλή και γρήγορη στην παρασκευή, πλούσια ψαρόσουπα από τα πιο οικονομικά και οικονομικά υλικά. Το Saury στον δικό του χυμό είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα κλασικά πρώτα πιάτα που παρασκευάζονται με ζωμό κρέατος. Και το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα απλοποιεί ακόμη περισσότερο τη διαδικασία.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Saury σε κονσέρβα - 250 γρ.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κεχρί - ½ κουταλιά της σούπας.
• Μαϊντανός - ½ ματσάκι.
• Πράσινα κρεμμύδια - ½ μάτσο.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά με τρεχούμενο νερό· συνιστάται να το κάνετε αυτό τουλάχιστον τρεις φορές για να διασφαλίσετε ότι θα αφαιρεθούν όλες οι κηλίδες και άλλα υπολείμματα.

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

3. Ρίξτε λάδι στο μπολ του multicooker και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

4. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα» και, με συνεχές ανακάτεμα, τηγανίστε το υλικό μέχρι να αποκτήσει μια νόστιμη χρυσοκάστανη κρούστα.

5. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

6. Προσθέστε κύβους πατάτας και πλυμένο κεχρί στα χρυσαφένια κρεμμύδια.

7. Προσθέστε ζεστό νερό στο μπολ (το καλύτερο είναι το βραστό νερό), αλατοπιπερώστε και σκεπάστε με ένα καπάκι.

8. Ρυθμίστε τη λειτουργία «Σούπα» ή «Μαγείρεμα» και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 15 λεπτά.

9. Πλένουμε καλά τον μαϊντανό και τον ψιλοκόβουμε.

10.5 λεπτά πριν σβήσετε το multicooker, προσθέστε κονσέρβα saury και βότανα στο ζωμό λαχανικών.

11. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να ηχήσει η θαυματουργή τεχνολογία.

12. Ρίχνουμε την πλούσια σούπα σε βαθιά μπολ, γαρνίρουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Απλή και νόστιμη σούπα από κονσέρβα saury με κριθαράκι

Μια απλή και νόστιμη σούπα από κονσέρβα saury με κριθάρι είναι ένα ενδιαφέρον-γευστικό και αρκετά θρεπτικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα με την οικογένεια. Αυτή η γαστρονομική λύση σίγουρα θα προσθέσει ποικιλία στο τραπέζι σας. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος ή όπως ακριβώς είναι, προσθέτοντας μαύρο ψωμί, τηγανίτες, ψωμάκια.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Μαργαριτάρι κριθάρι - 50 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Saury σε κονσέρβα - 250 γρ.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Αλάτι - για γεύση
• Πράσινα - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετρήστε 50 γραμμάρια μαργαριταριού, πλύντε το εκ των προτέρων και μουλιάστε το σε νερό (κατά προτίμηση αφήστε το όλη τη νύχτα).

2. Στη συνέχεια, βάζουμε τα έτοιμα δημητριακά στο ταψί που θα ετοιμάσουμε τη σούπα. Γεμίστε το κριθαράκι με νερό (περίπου 2 λίτρα) και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει για περίπου 60 λεπτά.

3. Όταν τα δημητριακά είναι έτοιμα, προσθέστε στο τηγάνι μια κονσέρβα σαουριού. Εάν το ψάρι στο βάζο είναι σε μεγάλα κομμάτια, τότε μπορούν να κοπούν πρώτα. Ξαναβράζουμε το περιεχόμενο του τηγανιού.

4. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους ή κύβους. Τοποθετήστε το λαχανικό στη σούπα που βράζει.

5. Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε το σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά, στη συνέχεια προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας.

6.Ανακατεύουμε καλά το κρεμμύδι και τον πελτέ ντομάτας, το ζεσταίνουμε και μεταφέρουμε το τηγάνισμα σε μια κατσαρόλα με σούπα. Προσθέστε αλάτι και ψιλοκομμένα βότανα για γεύση. Δοκιμάζουμε τις πατάτες για να δούμε αν έχουν γίνει. Αν είναι μαλακό, σβήστε τη σόμπα.

7. Μια απλή και νόστιμη σούπα από κονσέρβα saury με κριθαράκι είναι έτοιμη. Ρίξτε σε βαθιά πιάτα και σερβίρετε προσθέτοντας μια κουταλιά κρέμα γάλακτος, αλλά μπορείτε και χωρίς αυτή!

Βήμα-βήμα συνταγή για ψαρόσουπα από κονσέρβα saury με φιδέ

Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για μια μυρωδάτη, πλούσια σούπα με βάση τα ψάρια σε κονσέρβα, και συγκεκριμένα το σάουρι. Με την προσθήκη μικρών ζυμαρικών, το πρώτο πιάτο γίνεται πολύ χορταστικό και σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από το αίσθημα της πείνας για πολλές ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3-4.

Συστατικά:

• Saury σε κονσέρβα - 250 γρ.
• Φιδές - 100 γρ.
• Πατάτες - 2-3 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Νερό – 1,5 λίτρο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα: ξεφλουδίστε τα λαχανικά, ζυγίστε την απαιτούμενη ποσότητα φιδέ και νερό.

2. Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε κύβους ή λωρίδες.

3. Ζεσταίνουμε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και ετοιμάζουμε το τηγάνισμα - τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.

4. Ρίχνουμε 1,5 λίτρο νερό στο τηγάνι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση, ενώ αυτή τη στιγμή κόβουμε τις πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Μόλις το νερό αρχίσει να γουργουρίζει, προσθέστε τις πατάτες σε αυτό και προσθέστε αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.

5. Αλέστε το ψάρι με ένα πιρούνι μέχρι να αποκτήσει σχεδόν ομοιογενή σύσταση.

6.Μετά από 7 λεπτά ψήσιμο των πατατών, προσθέτουμε τα σοταρισμένα λαχανικά και βράζουμε για 1-2 λεπτά.

7. Σε αυτά τα δωρεάν λεπτά, ψιλοκόψτε μερικές σκελίδες σκόρδο και τα αγαπημένα σας μυρωδικά.

8. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το ψιλοκομμένο σάουρι, τον φιδέ και το σκόρδο. Μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά, ανακατέψτε όλα τα υλικά.

9. Σβήνουμε την αρωματική σούπα και την αδειάζουμε σε πιάτα σε μερίδες. Πριν σερβίρετε, διακοσμήστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Καλή όρεξη!