Ψαρόσουπα Pollock

Η ψαρόσουπα Pollock είναι ένα νόστιμο πιάτο με λίγες θερμίδες που θα λατρέψουν όλοι όσοι παρακολουθούν την πρόσληψη τροφής. Το Pollock είναι ένα διαιτητικό, οικονομικό και πλούσιο σε πρωτεΐνες ψάρι που τρώνε οι άνθρωποι. Η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα θα είναι πέρα ​​από επαίνους. Πρακτικά δεν υπάρχουν σπόροι στη γύρη, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία κατανάλωσης αυτής της νόστιμης σούπας όσο το δυνατόν περισσότερο. Δοκιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε!

Ψαρόσουπα από φιλέτο γύρης

Η ψαρόσουπα από φιλέτο γύρης είναι το πιο απλό πρώτο πιάτο. Σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσουν οι ψαρόσουπες επειδή έχουν κόκαλα, αλλά αυτό δεν ισχύει για αυτήν τη συνταγή. Θα λατρέψετε αυτή την αρωματική σούπα όχι μόνο για την ευκολία εκτέλεσής της, αλλά και για την απίστευτη νοστιμιά της. Γρήγορο, απλό και χρήσιμο! Ποιος θα αρνηθεί ένα τέτοιο πιάτο;

1. 
   Η ψαρόσουπα Pollock είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Συγκεντρώστε υλικά για σούπα διαίτης. Χρησιμοποιώ κατεψυγμένο ζωμό ψαριού.
2. 
   Ξεπαγώστε τον ζωμό τοποθετώντας τον σε μια κατσαρόλα και τοποθετώντας τον στη φωτιά. Μπορεί να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ή χρησιμοποιήστε φρεσκοπαρασκευασμένη βάση.
3. 
   Πλένουμε τα λαχανικά με ρίζα με ένα πινέλο και τα ξεφλουδίζουμε χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε όπως θέλετε. Η μέθοδος κοπής δεν είναι σημαντική.
4. 
   Κόβουμε το κατεψυγμένο φιλέτο πολτός σε κομμάτια.
5. 
   Όταν ο ζωμός ξεπαγώσει και ζεσταθεί, προσθέστε τα λαχανικά.
6. 
   Τοποθετήστε το φιλέτο ψαριού στο ζωμό. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 20 λεπτά, δοκιμάστε και, εάν χρειάζεται, προσαρμόστε τη γεύση με καρυκεύματα - αλάτι και πιπέρι.
7. 
   Ξεπλύνετε τον άνηθο με τρεχούμενο νερό. Κόβουμε τα κλαδιά με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε τον ψιλοκομμένο άνηθο στη σούπα. Σβήνουμε τη σόμπα και αφήνουμε να βράσει. Ρίξτε το αρωματικό πιάτο ψαριού σε πιάτα. Προσκαλέστε την οικογένειά σας στο τραπέζι και φάτε με ευχαρίστηση!

Σούπα Pollock με ρύζι

Η σούπα Pollock με ρύζι θα κερδίσει τις καρδιές του νοικοκυριού σας. Μια ελαφριά σούπα δεν θα σας αφήσει βαριά μετά το γεύμα και θα σας χορτάσει αρκετά. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα σας επιβαρύνει. Αυτή η συνταγή είναι για όσους δεν τους αρέσει να ασχολούνται με τα ψάρια. Δεν χρειάζεται να το κόψετε και να αφαιρέσετε τους σπόρους. Όλα είναι όσο πιο απλά γίνεται.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Νερό - 2 λίτρα.
• Φιλέτο Pollock - 2 τεμ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Ρύζι - 150 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Βγάζουμε τα ψάρια από την κατάψυξη.

Βήμα 2. Τοποθετήστε την κατσαρόλα της σούπας στο μάτι της κουζίνας, ρίξτε 2 λίτρα νερό και βράστε.

Βήμα 3: Τοποθετήστε τα ψάρια σε βραστό νερό.

Βήμα 4. Προσθέστε αλάτι στη γεύση.

Βήμα 5. Αφαιρούμε το φλοιό από το κρεμμύδι και το προσθέτουμε ολόκληρο στο ζωμό.

Βήμα 6. Βράζουμε τον ζωμό για 15-20 λεπτά.

Βήμα 7: Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε το υπόλοιπο κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.

Βήμα 8. Πλένουμε τα καρότα με ένα πινέλο και τα ξεφλουδίζουμε χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή μια οικονόμο.

Βήμα 9Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα.

Βήμα 10. Πλένουμε τις πατάτες κάτω από νερό και τις ξεφλουδίζουμε χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε όπως θέλετε. Η μέθοδος κοπής δεν είναι σημαντική.

Βήμα 11. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα.

Βήμα 12. Αφαιρέστε το μαγειρεμένο γύρισμα.

Βήμα 13. Οπλιστείτε με ένα λεπτό κόσκινο.

Βήμα 14. Απαλλαγείτε από το ζωμό από τα ιζήματα.

Βήμα 15. Πλύνετε το τηγάνι. Ρίχνουμε μέσα τον στραγγισμένο ζωμό. Ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Βήμα 16: Καρυκεύουμε με πιπέρι.

Βήμα 17. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι μέχρι να τρέξει καθαρό το νερό. Και ρίξτε το στη σούπα.

Βήμα 18. Ξεφλουδίστε το σκόρδο.

Βήμα 19. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και προσθέστε το στο ζωμό.

Βήμα 20. Ξεπλύνετε τα χόρτα κάτω από τη βρύση, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι και προσθέστε στη σούπα.

Βήμα 21. Δοκιμάστε τη σούπα και προσαρμόστε τα καρυκεύματα στη γεύση εάν χρειάζεται. Σβήνουμε τη σόμπα και αφήνουμε να βράσει.

Βήμα 22. Ρίξτε το ταψί σε πιάτα.

Βήμα 23. Στρώστε το τραπέζι και κεράστε τους φίλους σας. Φάτε με ευχαρίστηση!

Ψαρόσουπα Pollock με πατάτες

Η ψαρόσουπα Pollock με πατάτες είναι όσο πιο εύκολη γίνεται, κάτι που δεν μπορεί παρά να ευχαριστήσει τις πολυάσχολες νοικοκυρές. Κατ 'αρχήν, αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σούπας από οποιοδήποτε ψάρι, αλλά επιλέγω την γύρη για το φτηνό κόστος της και την απουσία μισητών οστών.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Νερό – 1,5 λίτρο.
• Pollock - 400 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• καρότα - 0,5 τεμ.
• Άνηθος - για γεύση.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - 8 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συγκεντρώστε υλικά για σούπα διαίτης. Βγάζουμε τα ψάρια από την κατάψυξη.Πλένουμε τις πατάτες κάτω από νερό και αφαιρούμε τη φλούδα με ένα μαχαίρι ή αποφλοιωτή λαχανικών.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε το pollock κάτω από το νερό, κόψτε σε φέτες, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε το εσωτερικό.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα ψάρια σε μια κατσαρόλα για να μαγειρέψετε τη σούπα. Αφαιρούμε τη φλούδα από το κρεμμύδι και προσθέτουμε ολόκληρο. Προσθέστε κόκκους πιπεριού και φύλλα δάφνης.

Βήμα 4. Ρίξτε 1,5 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και βράστε. Προσθέστε αλάτι για γεύση. Μαγειρέψτε το ζωμό για 15-20 λεπτά. Αφαιρούμε τον αφρό κατά διαστήματα με μια τρυπητή κουτάλα.

Βήμα 5. Αφαιρέστε τη μαγειρεμένη γαρίδα και το κρεμμύδι. Οπλιστείτε με ένα λεπτό κόσκινο. Αφαιρέστε τυχόν ιζήματα από το ζωμό.

Βήμα 6. Κόψτε τις πατάτες όπως θέλετε. Η μέθοδος κοπής δεν είναι σημαντική.

Βήμα 7. Πλύνετε το τηγάνι. Ρίχνουμε μέσα τον στραγγισμένο ζωμό. Προσθέστε πατάτες.

Βήμα 8. Καθαρίζουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Πλένουμε τα καρότα με ένα πινέλο και τα ξεφλουδίζουμε χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή αποφλοιωτή λαχανικών. Κόβουμε τα καθαρισμένα καρότα όπως θέλουμε.

Βήμα 9. Σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν σε ένα τηγάνι με λάδι.

Βήμα 10. Διαχωρίστε την ψυχρή γύρη από τους σπόρους.

Βήμα 11. Προσθέστε τον πολτό γύρης και τα τηγανητά λαχανικά στο ζωμό.

Βήμα 12. Βράζουμε και σβήνουμε τη φωτιά.

Βήμα 13. Αφαιρούμε τις φλούδες από το σκόρδο, ψιλοκόβουμε με μια πρέσα σκόρδου και προσθέτουμε στη σούπα. Ξεπλύνετε τα χόρτα κάτω από το νερό της βρύσης, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι και προσθέστε τα στη σούπα.

Βήμα 14. Ρίξτε την ορεκτική ψαρόσουπα σε πιάτα. Προσκαλέστε το νοικοκυριό σας στο τραπέζι και φάτε με ευχαρίστηση!

Σούπα Pollock με κεχρί

Η σούπα Pollock με κεχρί είναι νόστιμη, χορταστική και αβίαστη. Εγώ, όπως πολλές νοικοκυρές, λατρεύω το απλό σπιτικό φαγητό χωρίς επιπλοκές ή κουδουνάκια και σφυρίγματα. Η ψαρόσουπα είναι ένα από τα αγαπημένα μου πρώτα πιάτα. Το Pollock δεν απαιτεί μακρά προεπεξεργασία, αυτή είναι η ομορφιά του φαγητού.

Χρόνος μαγειρέματος – 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Νερό/ζωμός κότας – 1,5 λ.
• Κεχρί - 0,25 κουταλιές της σούπας.
• Pollock - 1 τεμ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
• κόλιανδρος - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βγάλτε τα ψάρια από την κατάψυξη και ξεπαγώστε ελαφρά.

Βήμα 2. Ρίξτε το pollock κάτω από το νερό και ανοίξτε την κοιλιά. Αφαιρέστε τα εντόσθια.

Βήμα 3. Κόψτε το ψάρι σε φέτες και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα για να μαγειρέψετε τη σούπα. Ρίχνουμε μέσα 1,5 λίτρο νερό ή ζωμό κότας και βράζουμε. Προσθέστε αλάτι για γεύση. Μαγειρέψτε το ζωμό για 15-20 λεπτά. Αφαιρούμε τον αφρό κατά διαστήματα με μια τρυπητή κουτάλα.

Βήμα 4. Πλύνετε τα λαχανικά ρίζας κάτω από νερό και ξεφλουδίστε τα με ένα μαχαίρι ή αποφλοιωτή λαχανικών. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και το μισό καρότο. Ρίξτε μέσα στο ζωμό.

Βήμα 5. Τρίψτε το άλλο μισό καρότο. Αφαιρούμε τη φλούδα από το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 6. Πλένουμε καλά τους κόκκους κεχριού μέχρι το νερό να είναι καθαρό. Και το ρίχνουμε στη σούπα. Προσθέστε τη δάφνη και τον αρακά κόλιανδρο.

Βήμα 7. Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν σε ένα τηγάνι με λάδι. Προσθέστε τα ψητά λαχανικά στο ζωμό. Ταραχή. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τη γεύση με καρυκεύματα όπως αλάτι και πιπέρι εάν χρειάζεται.

Βήμα 8. Βράζουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Ξεπλύνετε τα χόρτα κάτω από το νερό της βρύσης, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι και προσθέστε τα στη σούπα. Ρίξτε την μυρωδάτη ψαρόσουπα σε μπολ. Προσκαλέστε το νοικοκυριό σας για ένα γεύμα και φάτε με ευχαρίστηση!

Σούπα Pollock με μαργαριτάρι κριθάρι

Η σούπα Pollock με κριθαράκι μαργαριτάρι γίνεται ορεκτική και απίστευτα αρωματική. Δεν είναι πιο δύσκολη η προετοιμασία από οποιαδήποτε άλλη σούπα. Το κύριο πράγμα είναι η επιθυμία και όλα θα πάνε καλά για εσάς.Για να μαγειρέψετε τη σούπα πιο γρήγορα, χρησιμοποιήστε προ-εμποτισμένο μαργαριταρένιο κριθάρι ή στιγμιαίο δημητριακό. Θα λατρέψετε αυτή τη μυρωδάτη σούπα από την πρώτη κουταλιά!

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

• Νερό – 3 λίτρα.
• Φρέσκια κατεψυγμένη γύρη - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• καρότα - 0,5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• πιπεριά - 0,5 τεμ.
• Μαργαριτάρι κριθαριού - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - 8 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε 3 λίτρα νερό στο τηγάνι που θα ψήσετε τη σούπα. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και βράζουμε. Βγάζουμε το ψάρι από την κατάψυξη και ξεπαγώνουμε ελαφρά.

Βήμα 2: Όσο το νερό ζεσταίνεται, δουλέψτε τα λαχανικά. Πλένουμε τα λαχανικά με ρίζα με ένα πινέλο και τα ξεφλουδίζουμε χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή αποφλοιωτή λαχανικών. Τρίψτε τα καρότα. Αφαιρούμε τη φλούδα από το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Πλένουμε τη γλυκιά πιπεριά και την ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε.

Βήμα 3. Ρίξτε το προπλυμένο και μουλιασμένο μαργαριταρένιο κριθάρι σε βραστό νερό. Σε ένα τηγάνι με λάδι σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 4. Κόβουμε τις πατάτες αρκετά μεγάλες και τις τοποθετούμε στο ταψί. Μαγειρέψτε για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Βήμα 5. Προσθέστε κόκκους πιπεριού και φύλλα δάφνης.

Βήμα 6. Αλατίζουμε τη σούπα και αλατοπιπερώνουμε με αποξηραμένο βασιλικό. Θα προσθέσει ξύσμα στη ψαρόσουπα. Τα βότανα της Προβηγκίας ταιριάζουν επίσης καλά με τα ψάρια. Αυτή είναι μια σημείωση για εσάς.

Βήμα 7. Ρίξτε την ξεπαγωμένη γυάλα κάτω από το νερό και ανοίξτε την κοιλιά. Αφαιρέστε τα εντόσθια. Κόβουμε το ψάρι σε φέτες και το βάζουμε στο ταψί. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε αμέσως τους σπόρους, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Σε 20 λεπτά το ψάρι θα ψηθεί. Δοκιμάστε να προσαρμόσετε τη γεύση με μπαχαρικά αν χρειάζεται.

Βήμα 8Σβήνουμε τη σόμπα και αφήνουμε να βράσει. Ρίξτε την ορεκτική ψαρόσουπα σε πιάτα. Προσκαλέστε το νοικοκυριό σας στο τραπέζι και φάτε με ευχαρίστηση!

Ψαρόσουπα Pollock σε μια αργή κουζίνα

Η ψαρόσουπα Pollock σε αργή κουζίνα είναι ένας βολικός τρόπος για να ταΐσετε την οικογένειά σας χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Αυτό το πιάτο δεν απαιτεί προτηγάνισμα, επομένως είναι εύκολο να το ετοιμάσετε. Ετοιμάζουμε το φαγητό, το ρίχνουμε μέσα και περιμένουμε να δείξει ετοιμότητα το πολυκουζινάκι.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Νερό – 1,6 λίτρα.
• Pollock - 150 γρ.
• Πατάτες - 450 γρ.
• καρότα - 60 γρ.
• Ρύζι - 3 κουταλιές της σούπας.
• κρεμμύδια - 35 γρ.
• Άνηθος - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Βγάζουμε τα ψάρια από την κατάψυξη. Αφαιρούμε τη φλούδα από το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε.

Βήμα 2. Πλένουμε τα καρότα με ένα πινέλο και τα ξεφλουδίζουμε χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή αποφλοιωτή λαχανικών. Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα.

Βήμα 3. Πλένουμε τις πατάτες κάτω από το νερό και τις ξεφλουδίζουμε με ένα μαχαίρι ή αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε όπως θέλετε. Η μέθοδος κοπής δεν είναι σημαντική.

Βήμα 4. Καθαρίστε το σφάγιο από τα εντόσθια και κόψτε σε κομμάτια.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο μπολ του multicooker.

Βήμα 6. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι μέχρι να τρέξει καθαρό το νερό. Περιχύνουμε με τα λαχανικά και προσθέτουμε κομμάτια γύρης.

Βήμα 7. Προσθέστε αλάτι και νερό. Προσθέστε το φύλλο δάφνης. Ξεπλύνετε τα χόρτα με νερό, ψιλοκόψτε και προσθέστε στο περιεχόμενο. Κλείστε το καπάκι της συσκευής. Επιλέξτε τη λειτουργία "Σούπα" στον πίνακα, πατήστε "Έναρξη". Το multicooker θα σας ειδοποιήσει όταν η σούπα είναι έτοιμη με ένα ηχητικό σήμα.

Βήμα 8. Ανοίξτε το καπάκι της συσκευής. Ρίξτε το αρωματικό πιάτο ψαριού σε πιάτα. Προσκαλέστε την οικογένειά σας στο τραπέζι και φάτε με ευχαρίστηση!