Σαλάτα κοτόπουλο με δαμάσκηνα και καρύδια

Οι σαλάτες με βάση το κρέας κοτόπουλου με δαμάσκηνα, καρύδια και μια σειρά από πρόσθετα συστατικά είναι ένας καλός τρόπος για να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες και την οικογένεια με ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι. Πολλές παραλλαγές στο θέμα μιας τέτοιας σαλάτας θα σας επιτρέψουν να βρείτε ακριβώς αυτό που είναι κατάλληλο για μια συγκεκριμένη περίσταση, με βάση τις προτιμήσεις της οικοδέσποινας και τις οικονομικές δυνατότητες.

Σαλάτα “Tenderness” με κοτόπουλο, δαμάσκηνα και καρύδια

Μια κλασική πολυεπίπεδη σαλάτα κοτόπουλου με δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς είναι ένα πιάτο που αξίζει να σερβιριστεί σε μια οικογενειακή γιορτή. Αν θέλετε να κάνετε τη σαλάτα λιγότερο πλούσια σε θερμίδες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα αντί για μαγιονέζα για ντρέσινγκ.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου με δαμάσκηνα και καρύδια; Το φιλέτο κοτόπουλου χωρίζεται σε ίνες για να γίνει η δομή του πιάτου πιο αέρινη και πιο τρυφερή. Το κρέας τοποθετείται στο κάτω μέρος του πιάτου σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, αλειμμένο με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
2. 
   Τα δαμάσκηνα διατηρούνται σε ζεστό νερό για 10 λεπτά για να γίνουν πιο μαλακά και στη συνέχεια κόβονται πολύ λεπτά σε λεπτές λωρίδες.
3. 
   Τα καρύδια κόβονται σε ψίχουλα με ένα μαχαίρι ή αλέθονται στο μπλέντερ. Τα δαμάσκηνα και οι ξηροί καρποί τοποθετούνται σε ένα στρώμα κρέατος. Αλείφουμε με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος.
4. 
   Τα αυγά χωρίζονται σε κρόκους και ασπράδια και θρυμματίζονται χωριστά. Τοποθετούμε τους κρόκους πάνω από τους ξηρούς καρπούς και αλείφουμε με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας ή κρέμα γάλακτος.
5. 
   Μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλούδα από το αγγούρι αν είναι πικρό και να το κόψετε σε λεπτές λωρίδες. Τα κομμάτια λαχανικών διανέμονται στην επόμενη στρώση και επικαλύπτονται με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
6. 
   Ένα στρώμα ψιλοκομμένων πρωτεϊνών τοποθετείται πάνω από τα αγγούρια. Αλατίζονται ελαφρά και αλείφονται πάνω από μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος.
7. 
   Το πάνω στρώμα της σαλάτας θα είναι τριμμένο τυρί. Μετά την τοποθέτησή του, το πιάτο στέλνεται να μουλιάσει στο ψυγείο για μία ώρα. Πριν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με ολόκληρα μισά καρύδια και μυρωδικά.

Σαλάτα χελώνα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα και καρύδια

Αυτή η σαλάτα θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι και θα τη θυμούνται όλοι οι καλεσμένοι, καθώς φαίνεται ασυνήθιστη και είναι πολύ νόστιμη. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και τα υλικά ταιριάζουν πολύ. Μια χορταστική, όμορφη και απίστευτα τρυφερή σαλάτα θα ευχαριστήσει όλους.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλο καπνιστό ή βραστό - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Βραστό αυγό - 4 τεμ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Καρύδι - 100 γρ.
• δαμάσκηνα - 100 γρ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Η σαλάτα απλώνεται σε ένα μεγάλο πιάτο σε στρώσεις, σχηματίζοντας ένα ημισφαίριο σε σχήμα κελύφους χελώνας. Αρχικά, τοποθετήστε μια στρώση ψιλοκομμένα ασπράδια στον πάτο του πιάτου σερβιρίσματος. Μπορούν να τριφτούν ή να κοπούν σε μικρούς κύβους. Αφήστε λίγο για διακόσμηση.

2. Τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια κόβονται πολύ λεπτά, τα περιχύνουμε με βραστό νερό, τα στύβουμε και τα απλώνουμε σε μια ομοιόμορφη στρώση πάνω από τα ασπράδια. Στη συνέχεια απλώστε μαγιονέζα σε διχτυωτό ή ακόμα και λεπτό στρώμα.

3. Η επόμενη στρώση είναι τριμμένο τυρί, πάνω από το οποίο στρώνεται ένα μήλο καθαρισμένο και ψιλοκομμένο.

4. Μετά από αυτό, θα στρωθεί ένα στρώμα κοτόπουλου, το οποίο πρώτα κόβεται σε λωρίδες ή κύβους και καρυκεύεται με μαγιονέζα.

5. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα απλώνονται πάνω από το κοτόπουλο. Μπορεί να εμποτιστεί εκ των προτέρων σε νερό για να γίνει πιο μαλακό.

6. Τοποθετούμε από πάνω πολτοποιημένο κρόκο αυγού με μαγιονέζα και σκεπάζουμε την επιφάνεια της σαλάτας με μια ομοιόμορφη στρώση ψιλοκομμένα καρύδια για να σχηματιστεί ένα κέλυφος χελώνας. Για να μιμηθείτε το σχέδιο σε ένα κέλυφος χελώνας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα.

7. Το κεφάλι της χελώνας είναι φτιαγμένο από μισό αυγό, τα πόδια της από κομμάτια καρυδιού και τα μάτια της από κόκκους πιπεριού. Πριν σερβίρετε, αφήστε τη σαλάτα να βράσει. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα, καρύδια, τυρί και αυγό

Μια εύκολη συνταγή για μια λαχταριστή σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι που μπορεί να ετοιμάσει και μια άπειρη νοικοκυρά. Ένα απλό σετ υλικών παράγει ένα πρωτότυπο πιάτο με μοναδική γεύση και ασυνήθιστο συνδυασμό προϊόντων.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 300 γρ.
• Βραστό αυγό - 4 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• δαμάσκηνα - 70 γρ.
• Καρύδι - 50 γρ.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα αυγά, τα ψιλοκόβουμε πολύ.

2. Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό, τα στύβουμε και τα κόβουμε σε όμορφες λωρίδες.

3. Τοποθετούμε σε ένα πιάτο μια στρώση από το κρέας κοτόπουλου κομμένο σε κύβους, πάνω από το οποίο απλώνεται ένα πλέγμα μαγιονέζας.

4. Στη συνέχεια απλώστε τα αυγά και άλλη μια στρώση μαγιονέζας.

5. Τριμμένο τυρί απλώνεται πάνω από τα αυγά, πάνω στα οποία πρέπει να απλωθεί άλλο πλέγμα μαγιονέζας.

6. Η τελική στρώση είναι δαμάσκηνα και ψιλοκομμένα καρύδια. Μπορούν να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι ή να γίνουν ψίχουλα στο μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων. Διακοσμήστε με μαγιονέζα και βότανα. Ψύξτε πριν το σερβίρετε.

Σαλάτα σε στρώσεις με στήθος κοτόπουλου, καρύδια και δαμάσκηνα

Μια λεπτή και χορταστική σαλάτα που είναι κατάλληλη για σερβίρισμα σε γιορτινό τραπέζι. Τα δαμάσκηνα προσθέτουν μια γλυκιά νότα στο πιάτο και οι ξηροί καρποί το κάνουν πιο υγιεινό. Πριν σερβίρετε, θα πρέπει να διατηρήσετε τη σαλάτα στο ψυγείο, έτσι ώστε οι στρώσεις να είναι κορεσμένες με μαγιονέζα: αυτό θα την κάνει πιο ζουμερή.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου βραστό - 1 τεμ.
• Βραστό αυγό - 4 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 3 τεμ.
• δαμάσκηνα - 200 γρ.
• Καρύδι - 150 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Άνηθος - 1 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα δαμάσκηνα πλένονται, περιχύνονται με βραστό νερό και αφήνονται να σταθούν για 10 λεπτά, ώστε τα αποξηραμένα φρούτα να γίνουν πιο μαλακά. Στη συνέχεια το στύβουμε, το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και το κόβουμε σε μικρές λωρίδες.

2. Το κρέας κόβεται σε λωρίδες ή χωρίζεται σε ίνες.

3. Τοποθετήστε μια μαγειρική δαχτυλίδι σε ένα πιάτο και απλώστε τα υλικά σε στρώσεις. Αρχικά, τα θρυμματισμένα αυγά διανέμονται στον πάτο.Πρέπει να καλυφθούν με ένα στρώμα μαγιονέζας.

4. Η επόμενη στρώση είναι στήθος κοτόπουλου. Πρέπει επίσης να επικαλυφθεί με μαγιονέζα.

5. Εάν το αγγούρι είναι πικρό, πρέπει να το ξεφλουδίσετε, μετά να το κόψετε σε κύβους και να το μοιράσετε στο στρώμα του κρέατος. Αλείψτε ξανά με μαγιονέζα.

6. Πασπαλίζουμε το αγγούρι με ψιλοκομμένο άνηθο, από πάνω του οποίου πρέπει να βάλουμε δαμάσκηνα και να αλείψουμε μαγιονέζα.

7. Πάνω στρώση – καρύδια ψιλοκομμένα. Διακοσμήστε το πιάτο με βότανα και κρυώστε πριν το σερβίρετε.

Νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, καρύδια, δαμάσκηνα και ανανά

Ο ανανάς ταιριάζει πολύ με το κοτόπουλο και προσθέτει πιο πλούσια γεύση στα πιάτα με κρέας. Για τη σαλάτα, συνήθως χρησιμοποιείται ανανάς σε κονσέρβα, αλλά μπορεί να είναι πολύ γλυκός. Για να έχετε πιο φρέσκια γεύση το πιάτο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ.
• Φρέσκος ή κονσερβοποιημένος ανανάς – 200 γρ.
• δαμάσκηνα - 100 γρ.
• Καρύδι - 50 γρ.
• κρέμα γάλακτος 20% – 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια τα στύβουμε, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

2. Κόβουμε το φιλέτο σε φέτες και τηγανίζουμε στο λάδι, αλατίζουμε ελαφρά το κρέας. Στη συνέχεια κόψτε το τελικό προϊόν σε λωρίδες.

3. Τρίψτε τα καρύδια χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνουν ψίχουλα.

4. Τοποθετήστε το κρέας, τους ξηρούς καρπούς, τα δαμάσκηνα και τον ανανά σε ένα βαθύ μπολ, το οποίο κόβετε πρώτα σε μικρούς κύβους.

5. Το πιάτο ανακατεύεται, καρυκεύεται με κρέμα γάλακτος και προσαρμόζεται στη γεύση προσθέτοντας την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού. Η σαλάτα σερβίρεται παγωμένη.

Πώς να ετοιμάσετε σαλάτα κοτόπουλου με δαμάσκηνα, καρύδια και αγγούρι;

Το αγγούρι σε κρεατοσαλάτες κάνει το πιάτο πιο φρέσκο.Ακόμα κι αν η μαγιονέζα χρησιμοποιείται ως ντρέσινγκ για μια τέτοια σαλάτα, εξακολουθεί να αποδεικνύεται πιο ελαφριά και απορροφάται γρήγορα. Αυτό το πιάτο θα διακοσμήσει ένα γιορτινό τραπέζι και μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε ταρτάκια σε φιλικά πάρτι ή ένα πικνίκ.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Βραστό αυγό - 2 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου βραστό ή καπνιστό - 1 τεμ.
• δαμάσκηνα - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το στήθος κοτόπουλου χωρίζεται σε ίνες ή κόβεται σε μικρούς κύβους. Μπορεί να κοπεί σε λωρίδες.

2. Τα αυγά τρίβονται στον χοντρό τρίφτη ή ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι.

3. Καθαρίζουμε το αγγούρι αν είναι πικρό και το κόβουμε σε λωρίδες.

4. Τα δαμάσκηνα μουλιάζονται σε ζεστό νερό, στεγνώνουν και μετατρέπονται επίσης σε καλαμάκια.

5. Τα παρασκευασμένα συστατικά αναμειγνύονται σε δοχείο κατάλληλου όγκου, αλατίζονται και καρυκεύονται με μαγιονέζα. Μην ξεχνάτε ότι η ίδια η μαγιονέζα περιέχει ήδη αλάτι, επομένως πρέπει να την προσθέσετε με προσοχή. Σερβίρετε τη σαλάτα παγωμένη, γαρνιρισμένη με μυρωδικά και μισά καρύδια.

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα, καρύδια και μανιτάρια

Τα μανιτάρια συμπληρώνουν τέλεια τα πιάτα με κρέας, συμπεριλαμβανομένων των σαλατών. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε βασιλικά μανιτάρια, τα οποία όταν μαγειρεύονται αποκτούν ιδιαίτερα λαμπερό άρωμα και διακοσμούν το πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 50 γρ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 20 γρ.
• Champignons - 50 γρ.
• Κρεμμύδια - 30 γρ.
• δαμάσκηνα - 40 γρ.
• Βραστό αυγό - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Καρύδι - 15 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Το φιλέτο χωρίζεται σε ίνες ή κόβεται σε λωρίδες.

2. Το αυγό τρίβεται ή κόβεται σε μικρούς κύβους.

3. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους, τηγανίζονται σε λάδι και μετά πρέπει να αλατοπιπερωθούν.

4. Τοποθετήστε τα δαμάσκηνα κομμένα σε λωρίδες σε ένα μπολ ή πιάτο για ατομικό σερβίρισμα. Κάθε στρώση πρέπει να επικαλυφθεί με μαγιονέζα ή να γίνει ένα πλέγμα μαγιονέζας.

5. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου στη δεύτερη στρώση και μετά τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Μην ξεχάσετε να εμποτίσετε τη μαγιονέζα.

6. Η επόμενη στρώση είναι αγγούρι σε κύβους. Εάν έχει πικρή γεύση, θα πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα.

7. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα αυγά πάνω από το αγγούρι, και μετά την ψίχα καρυδιού. Μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μαχαίρι ή επεξεργαστή τροφίμων. Αφήνουμε τη σαλάτα να μουλιάσει και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Σαλάτα κοτόπουλου “Charm” με δαμάσκηνα και καρύδια

Η σαλάτα "Charm" είναι ένα πιάτο που αξίζει να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι. Η σαλάτα γίνεται θρεπτική, αρωματική και νόστιμη. Δεν πρέπει να τσιγκουνευτείτε τα χόρτα για να τα κάνετε ακόμα πιο λαμπερά στη γεύση. Αντί για μαγιονέζα, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα. Έτσι το πιάτο αποδεικνύεται λιγότερο θερμιδικό και πιο τρυφερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου βραστό ή καπνιστό – 300 γρ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• δαμάσκηνα - 150 γρ.
• Καρύδι - 100 γρ.
• Βραστό αυγό - 4 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το κρέας χωρίζεται σε ίνες ή κόβεται σε λεπτές λωρίδες.

2. Χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδι και κρόκο, τα ψιλοκόβουμε χωριστά με τρίφτη ή μαχαίρι.

3. Αν χρειαστεί, ξεφλουδίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους ή κύβους.

4.Ψιλοκόψτε το σκόρδο, τα καρύδια και τον μαϊντανό χωριστά με ένα μαχαίρι μέχρι να γίνουν όσο πιο ψιλά γίνεται.

5. Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό, τα αφήνουμε να στεγνώσουν και τα κόβουμε σε κύβους ή λωρίδες.

6. Συναρμολογήστε τη σαλάτα σε στρώσεις, βυθίζοντας κάθε στρώση με κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε πρώτα το κρέας κοτόπουλου, μετά τον μαϊντανό και το σκόρδο, μετά τα δαμάσκηνα, τα καρύδια και τους κρόκους. Ακολουθεί φρέσκο ​​αγγούρι, πρωτεΐνη και η πάνω στρώση είναι τριμμένο τυρί. Διακοσμούμε το πιάτο με μαϊντανό και τις μισές καρυδόψιχα.

Σαλάτα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα, καρύδια και μήλα

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να πάρετε ξινόμηλα, τα οποία μαζί με το αγγούρι κάνουν τη γεύση του πιάτου πιο φρέσκια και πικάντικη. Για να κάνετε τη σαλάτα πιο τρυφερή, είναι προτιμότερο να αφαιρέσετε τις φλούδες από τα λαχανικά και τα φρούτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Αυγό - 3 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - ½ τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• δαμάσκηνα - 70 γρ.
• Καρύδι - 50 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το κρέας χωρίζεται σε ίνες ή κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, απλώνοντας από πάνω μια λεπτή στρώση μαγιονέζας.

2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες ή κύβους, το περιχύνουμε με βραστό νερό, το στεγνώνουμε και το τοποθετούμε πάνω στο κοτόπουλο.

3. Ένα μήλο, κομμένο σε κύβους, μοιράζεται σε μια στρώση κρεμμυδιού και επικαλύπτεται με μαγιονέζα.

4. Ψιλοκόβουμε τα αυγά και τα μοιράζουμε στην επόμενη στρώση, καλύπτοντας με μαγιονέζα.

5. Τα δαμάσκηνα μουλιάζονται σε ζεστό νερό, στη συνέχεια στεγνώνουν και κόβονται σε λωρίδες. Τοποθετήστε πάνω από τα αυγά και καλύψτε με μαγιονέζα.

6. Μετά τα δαμάσκηνα προσθέτουμε τριμμένο τυρί με μαγιονέζα και τρίμμα καρυδιού. Λαμβάνεται κόβοντας τους ξηρούς καρπούς με ένα μαχαίρι ή τρίβοντάς τους σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Η σαλάτα αφήνεται να μουλιάσει και σερβίρεται παγωμένη.Απολαμβάνω!

Σαλάτα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα, καρύδια και σταφύλια

Μια φρέσκια και ασυνήθιστη σαλάτα με κοτόπουλο και σταφύλια θα συναρπάσει όλους όσους τη δοκιμάσουν. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε σταφύλια χωρίς κουκούτσι και να μην τσιγκουνευτείτε τη μαγιονέζα για να μουλιάσουν σωστά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Φύλλα μαρούλι - 3-4 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• δαμάσκηνα - 100 γρ.
• Καρύδι - 150 γρ.
• Πράσινα σταφύλια χωρίς κουκούτσι - 1 τσαμπί.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα κόβουμε σε λωρίδες μεσαίου πάχους ή τα σκίζουμε με τα χέρια μας. Τοποθετούμε στο δοχείο στο οποίο θα σερβίρουμε το πιάτο.

2. Το κρέας κοτόπουλου κόβεται σε κύβους, τοποθετείται πάνω σε φύλλα μαρουλιού, καλύπτεται με μαγιονέζα και πασπαλίζεται με ψίχα καρυδιού.

3. Τοποθετούμε από πάνω μια στρώση τριμμένο τυρί, μαγιονέζα και λίγους ακόμα ξηρούς καρπούς.

4. Τοποθετήστε τα πλυμένα και κομμένα σε λωρίδες δαμάσκηνα πάνω από το τυρί, καλύψτε ξανά με μαγιονέζα και τρίμματα ξηρών καρπών.

5. Στο επόμενο στάδιο απλώνουμε μια στρώση θρυμματισμένα αυγά, αλείφουμε με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς.

6. Το πάνω στρώμα είναι σταφύλια κομμένα στη μέση, τα οποία τοποθετούνται σφιχτά μαζί με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Η σαλάτα αφήνεται να μουλιάσει και σερβίρεται παγωμένη. Καλή όρεξη!