Πράσινο ραπανάκι σαλάτα

Η σαλάτα με πράσινο ραπανάκι είναι ένα ιδανικό πιάτο για όσους χάνουν βάρος. Στην ακατέργαστη μορφή του, το ραπανάκι δεν χορτάζει τον οργανισμό με περιττές θερμίδες και είναι εύκολα εύπεπτο. Ικανοποιεί γρήγορα την πείνα, βελτιώνει τη λειτουργία του στομάχου και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι ραπανοσαλάτες θα είναι πιο γευστικές αν προσθέσετε φρέσκα μυρωδικά στο πιάτο.

Πράσινο ραπανάκι σαλάτα με καρότα

Σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή για σαλάτα με πράσινο ραπανάκι και καρότο. Μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά την προετοιμασία ή να παραμείνει στο ψυγείο για αρκετές ώρες για να επιτρέψει στα συστατικά να αλληλεπιδράσουν καλύτερα μεταξύ τους.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια απλή και νόστιμη σαλάτα με πράσινο ραπανάκι; Θα ετοιμάσουμε τα υλικά για τη σαλάτα από πριν. Πλένουμε τα λαχανικά - ραπανάκια και καρότα. Τα ξεφλουδίζουμε μαζί με τα κρεμμύδια και στη συνέχεια ανακατεύουμε τα ξηρά καρυκεύματα σε ένα ξεχωριστό μπολ - σκόρδο, dressing σαλάτας, κόλιανδρο και αλάτι. Τρίβουμε το ραπανάκι στον τρίφτη με μικρές τρύπες.
2. 
   Τρίβουμε στον ίδιο τρίφτη τα καθαρισμένα και πλυμένα καρότα σε ξεχωριστό δοχείο.
3. 
   Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το βάζουμε σε ξεχωριστό μπολ.Αποσυναρμολογήστε το ελαφρά με τα χέρια σας για να χωρίσετε τα κομμάτια του κρεμμυδιού το ένα από το άλλο.
4. 
   Τοποθετήστε τα λαχανικά σε μια κοινή σαλατιέρα και ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα ξηρών μπαχαρικών, ρίχνουμε ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ξανά.
5. 
   Πριν σερβίρετε, αφήστε τη σαλάτα να καθίσει για τουλάχιστον έξι ώρες, ώστε τα συστατικά να απελευθερώσουν το ζουμί τους και να αλληλεπιδράσουν μεταξύ τους και να κορεστούν με μπαχαρικά.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με πράσινο ραπανάκι και αγγούρι

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα λαχανικών με την προσθήκη ελαιόλαδου, ξυδιού και μουστάρδας περιλαμβάνει ό,τι είναι υγιεινό και με λίγες θερμίδες. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο όχι μόνο για συνηθισμένη καθημερινή χρήση, αλλά και για ένα εορταστικό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 4.

Συστατικά:

• Πράσινο ραπανάκι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Άνηθος - 3 κλαδιά.
• ελαιόλαδο - 30 ml.
• Μουστάρδα - ½ κουτ.
• Ξίδι από κρασί - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε τη φλούδα του πράσινου ραπανιού. Το πλένουμε με τρεχούμενο νερό και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε το ραπανάκι σε μια σαλατιέρα προετοιμασμένη εκ των προτέρων για το πιάτο.

2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα ξεπλένουμε καλά με νερό. Κόβουμε σε λωρίδες ή τρίβουμε σε κορεάτικο τρίφτη καρότου. Τοποθετήστε το μείγμα λαχανικών σε μια σαλατιέρα.

3. Πλένουμε καλά τα αγγούρια με τρεχούμενο νερό και τα κόβουμε σε λωρίδες χωρίς να κόψουμε τη φλούδα τους. Στέλνουμε αγγούρια στα καρότα και τα ραπανάκια.

4. Πλένουμε και ανακινούμε τα κλαδιά του άνηθου. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα με ψιλοκομμένα λαχανικά.

5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα και το ξύδι από κρασί. Ανακατεύουμε το dressing και το περιχύνουμε στη σαλάτα. Αλατίζουμε το μείγμα και ανακατεύουμε ξανά.

6. Σερβίρετε τη σαλάτα λαχανικών στο τραπέζι σε μια κοινή σαλατιέρα ή σε μερίδες σε μπολ.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε σαλάτα με πράσινο ραπανάκι με κρέας;

Δοκιμάστε να φτιάξετε μια σαλάτα από λαχανικά και κρέας με πρωτότυπη γεύση και πλούσιο άρωμα. Το πιάτο ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Το κύριο πράγμα είναι να βράσετε το βόειο κρέας εκ των προτέρων.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 1.

Συστατικά:

• Πράσινο ραπανάκι - 2 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• βραστό βοδινό κρέας - 200 γρ.
• μαγιονέζα - 100 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ξύδι - για γεύση.
• Κρύο νερό - 150-200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το πράσινο ραπανάκι και κόβουμε τη φλούδα του. Ξεπλένουμε ξανά το υλικό και το τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Αραιώστε το ξύδι σε κρύο νερό και ρίξτε το μείγμα πάνω από το ραπανάκι. Αυτό είναι απαραίτητο για να φύγει η πικρία και η μυρωδιά. Επίσης, μετά από αυτή τη διαδικασία, το ραπανάκι βγάζει λιγότερο χυμό.

2. Βράζουμε το μοσχάρι μέχρι να ψηθεί πλήρως (1,5-2 ώρες). Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους μικρού πάχους. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα δοχείο με λάδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει.

3. Βράζετε τα αυγά σε νερό που έχει βράσει εκ των προτέρων για περίπου 7-8 λεπτά. Ξεφλουδίζουμε το προϊόν και το τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη.

4. Στύβουμε το ραπανάκι και το βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε κρεμμύδια, κρέας και αυγά σε αυτό. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο. Το αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

5. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε μπολ ή την αφήνουμε σε μια κοινή σαλατιέρα. Εάν θέλετε, η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με μικρές ντομάτες, βότανα και άλλα προϊόντα.

Καλή όρεξη!

Γρήγορη και εύκολη πράσινη σαλάτα με μήλα

Η σαλάτα με ραπανάκι και μήλο είναι καθολική, καθώς είναι κατάλληλη για άτομα με οποιαδήποτε δίαιτα.Ταιριάζει πολύ με πιάτα με κρέας, κάνει καλό στον οργανισμό και έχει ασυνήθιστη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 1.

Συστατικά:

• Ραπανάκι - 0,5 τεμ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ελαιόλαδο – για dressing.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το ραπανάκι με τρεχούμενο νερό και κόβουμε αμέσως την απαιτούμενη ποσότητα. Παίρνετε το μισό από το υλικό και το ξεφλουδίζετε. Το άλλο μισό μπορεί να τυλιχθεί σε μεμβράνη και να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Πλένουμε ξανά το ραπανάκι και σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτα.

2. Τρίβουμε το ραπανάκι στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες ή το κόβουμε σε λωρίδες με ένα κοφτερό μαχαίρι.

3. Πλένουμε το μήλο και το στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Κόψτε τη φλούδα και αφαιρέστε την ουρά. Κόβουμε το μήλο και αφαιρούμε τον πυρήνα. Τρίψτε το μήλο ή κόψτε σε λωρίδες (κόψτε το μήλο με τον ίδιο τρόπο όπως το ραπανάκι).

4. Πλένουμε το λεμόνι και κόβουμε μια μικρή φέτα από αυτό. Τοποθετήστε τα μήλα σε μια σαλατιέρα με ραπανάκια. Στύψτε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό από το λεμόνι. Περιχύστε το πάνω από τη σαλάτα.

5. Περιχύνετε με ελαιόλαδο την έτοιμη σαλάτα με μήλο και πράσινα ραπανάκια. Ανακατεύουμε το πιάτο και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για σαλάτα ραπανάκι με μαγιονέζα

Το πράσινο ραπανάκι είναι το πιο απαλό και ζουμερό, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες. Επομένως, συνιστούμε να το χρησιμοποιήσετε για την προετοιμασία σαλατών. Μια βιταμινοσαλάτα είναι απαραίτητη για τον οργανισμό, ειδικά τον χειμώνα, καθώς ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην καταπολέμηση των ιώσεων.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 1.

Συστατικά:

• Πράσινο ραπανάκι - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Τυρί - 100 γρ.
• καρότα - 80 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Άνηθος - 3-4 κλαδιά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Για να απαλλαγείτε από την πικρία, συνιστούμε να μουλιάσετε το ραπανάκι σε κρύο νερό για 15 λεπτά. Πριν το μουλιάσει, φροντίστε να πλύνετε το λαχανικό ρίζας και να το ξεφλουδίσετε.

2. Ξεφλουδίστε τα καρότα από την επάνω στρώση και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό. Τρίβουμε το λαχανικό σε χοντρό τρίφτη ή κόβουμε σε λωρίδες. Τοποθετήστε τα καρότα σε μια σαλατιέρα.

3. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Αφαιρούμε τις φλούδες από τις σκελίδες σκόρδου και τις ψιλοκόβουμε χρησιμοποιώντας μια σκελίδα σκόρδο.

4. Σκουπίζουμε το ραπανάκι με χαρτοπετσέτα και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Πλένουμε τον άνηθο και ανακινούμε πολλές φορές. Ψιλοκόψτε τα χόρτα.

5. Προσθέστε το πράσινο ραπανάκι, το σκόρδο και το τυρί στα καρότα. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά. Διακοσμήστε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!