Βασιλική σαλάτα

Η βασιλική σαλάτα είναι μια απίστευτα λαμπερή, νόστιμη και χορταστική απόλαυση για το μενού των διακοπών. Αυτό το ορεκτικό θα γίνει πραγματική διακόσμηση για το τραπέζι σας. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή της βασιλικής σαλάτας. Συλλέξαμε τις καλύτερες ιδέες για εσάς σε μια δοκιμασμένη επιλογή οκτώ συνταγών μαγειρικής με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Βασιλική σαλάτα με γαρίδες

Η βασιλική σαλάτα με γαρίδες είναι μια πολύ νόστιμη, λαμπερή και ελκυστική απόλαυση για το γιορτινό σας τραπέζι. Το ορεκτικό θα είναι πολύ ζουμερό και αρκετά θρεπτικό. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

1. 
   Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα υλικά σύμφωνα με τη λίστα. Βράστε αυγά κοτόπουλου. Βράζουμε και τις πατάτες στο μπουφάν τους.
2. 
   Ετοιμάζουμε τα πιάτα για το σχηματισμό της σαλάτας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια επίπεδη πλάκα και έναν δακτύλιο διαμόρφωσης.
3. 
   Για μεγαλύτερη ακρίβεια στις λιχουδιές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρχεία. Πρέπει να κοπούν σε φαρδιές λωρίδες που είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από το πλάτος του δακτυλίου.
4. 
   Τοποθετούμε τις λωρίδες από λίμες μέσα στο δαχτυλίδι. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε το δαχτυλίδι και να αποφύγετε να λερώσετε τις στρώσεις της σαλάτας.
5. 
   Στη συνέχεια, ετοιμάστε το μείγμα του ντρέσινγκ. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα χαβιαριού capelin σε σάλτσα μαγιονέζας και βάλτε το σε ένα πιάτο. Μπορείτε να επιλέξετε χαβιάρι με γεύση γαρίδας. Συνήθως πωλείται σε διαφορετικές παραλλαγές.
6. 
   Συμπληρώνουμε το χαβιάρι capelin με κανονική μαγιονέζα.
7. 
   Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια μπορείτε να το βάλετε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής. Εάν δεν υπάρχει, τότε χρησιμοποιήστε μια κανονική πλαστική σακούλα στην οποία κόψαμε την άκρη της γωνίας.
8. 
   Αρχίζουμε να σχηματίζουμε το ορεκτικό. Κρυώνουμε τις βρασμένες πατάτες και τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε το προϊόν σε ομοιόμορφη στρώση μέσα στο καλούπι.
9. 
   Περιχύστε το μείγμα του ντρέσινγκ πάνω από το στρώμα πατάτας.
10. 
    Στη συνέχεια ακολουθεί μια στρώση σκληρού τυριού, τριμμένο σε μέτριο τρίφτη.
11. 
    Ποτίστε ξανά τα πάντα με το έτοιμο ντρέσινγκ.
12. 
    Πασπαλίζουμε τις στρώσεις με βραστά αυγά, τα οποία πρώτα τρίβουμε σε ψιλό ή μέτριο τρίφτη.
13. 
    Καλύψτε τη στρώση με ντρέσινγκ.
14. 
    Τρίβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού σε λεπτό τρίφτη. Στρώνουμε την επόμενη στρώση τους.
15. 
    Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα πάνω στο τεμάχιο εργασίας.
16. 
    Μοιράζουμε το μείγμα ομοιόμορφα στην επιφάνεια της σφολιάτας σαλάτας.
17. 
    Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τις γαρίδες. Τα αραδιάζουμε πάνω από τη σαλάτα. Το διακοσμούμε επίσης με λεπτές ροδέλες από ελιές και μυρωδικά.
18. 
    Η βασιλική σαλάτα με γαρίδες είναι έτοιμη. Σερβίρετε ένα νόστιμο και λαμπερό ορεκτικό στο τραπέζι!

Βασιλική σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Η «Βασιλική» σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Θα είναι δύσκολο να αντισταθείς σε μια τέτοια απόλαυση.Σερβίρεται για δείπνο ή οικογενειακή γιορτή. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια champignon – 300 γρ.
• Αγγούρι τουρσί - 2 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Πατάτες - 300 γρ.
• μαγιονέζα - 200 γρ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά. Στραγγίζουμε το υγρό από τα μανιτάρια τουρσί. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου.

Βήμα 2. Βράζετε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια κρυώνουμε το προϊόν και το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 3. Βράστε αυγά κοτόπουλου. Πρέπει επίσης να κρυώσουν, να ξεφλουδιστούν και να τρίψουν σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 4. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Αφαιρέστε ένα κομμάτι κοτόπουλου από το νερό, κρυώστε και κόψτε σε μικρούς κύβους ή κύβους.

Βήμα 5. Κόβουμε το μισό κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Για σαλάτα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κόκκινο κρεμμύδι, είναι πιο τρυφερό.

Βήμα 6. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 7. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε μέτριο ή λεπτό τρίφτη. Τοποθετήστε το υλικό σε ένα βαθύ μπολ. Το συμπληρώνουμε με τη μισή μαγιονέζα και το σκόρδο πιεσμένο από πρέσα.

Βήμα 8. Ανακατέψτε καλά το τυρί με τη μαγιονέζα και το σκόρδο.

Βήμα 9. Ψιλοκόβουμε το προπλυμένο φρέσκο ​​αγγούρι. Κόψτε το σε προσεγμένους κύβους ή ημικύκλια.

Βήμα 10. Αρχίζουμε να σχηματίζουμε τη σαλάτα. Τοποθετήστε το δακτύλιο χύτευσης σε μια επίπεδη πλάκα. Καλύψτε τον πάτο του πιάτου με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.Αυτό είναι απαραίτητο για να κρατά σφιχτά το πρώτο στρώμα λιχουδιών.

Βήμα 11. Τοποθετήστε τις τριμμένες πατάτες σε ομοιόμορφη στρώση σε ένα πιάτο. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με πιπέρι κατά βούληση.

Βήμα 12. Καλύψτε το στρώμα πατάτας με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.

Βήμα 13. Τοποθετήστε τους κύβους κρεμμυδιού ομοιόμορφα στη στρώση της πατάτας.

Βήμα 14. Στη συνέχεια, απλώστε μικρά κομμάτια αγγουριών τουρσί.

Βήμα 15. Απλώστε μια στρώση από βραστό φιλέτο κοτόπουλου. Το συμπιέζουμε σφιχτά και το αλείφουμε γενναιόδωρα με μαγιονέζα.

Βήμα 16. Μοιράζουμε τριμμένα αυγά κοτόπουλου πάνω από το κοτόπουλο. Πιέστε τα στο προηγούμενο στρώμα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι.

Βήμα 17. Απλώστε μια στρώση από μικρά κομμάτια φρέσκου αγγουριού.

Βήμα 18. Στη συνέχεια, προσθέστε το τυρί, τη μαγιονέζα και το μείγμα σκόρδου. Απλώνουμε το μείγμα στην επιφάνεια της σαλάτας και πιέζουμε σφιχτά.

Βήμα 19. Πασπαλίστε τη λιχουδιά με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό.

Βήμα 20. Τοποθετήστε τα μαριναρισμένα μανιτάρια πάνω στη σαλάτα, με τα καπάκια. Απλώνουμε τα μανιτάρια προσεκτικά, καθώς η εμφάνιση της λιχουδιάς εξαρτάται από αυτό. Στη συνέχεια, η σαλάτα μπορεί να τοποθετηθεί στο ψυγείο για καλύτερη στερεοποίηση και να αφαιρεθεί προσεκτικά από τη φόρμα.

Βήμα 21. Η βασιλική σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι έτοιμη. Σερβίρετε ένα λαμπερό ορεκτικό στο τραπέζι!

Βασιλική σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά

Η βασιλική σαλάτα με κοτόπουλο και ανανάδες είναι μια πολύ νόστιμη, λαμπερή και πρωτότυπη απόλαυση για το γιορτινό σας τραπέζι. Το ορεκτικό θα βγει απίστευτα ζουμερό. Οποιοσδήποτε μπορεί να το ετοιμάσει στο σπίτι του. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κονσερβοποιημένος ανανάς - 200 γρ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Τυρί τσένταρ - 150 γρ.
• μαγιονέζα - 50 γρ.
• Ξινή κρέμα - 50 γρ.
• Wasabi - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γλυκιά πάπρικα - 1 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Αφού κρυώσει το κόβουμε σε μικρούς κύβους και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Βράζετε τα αυγά κοτόπουλου, τα ξεφλουδίζετε και τα χωρίζετε σε ασπράδια και κρόκους. Τρίβουμε τα ασπράδια και τα προσθέτουμε στο κρέας του κοτόπουλου.

Βήμα 3. Αφαιρέστε τα κομμάτια του ανανά από την κονσέρβα από το βάζο, αφαιρέστε την περιττή υγρασία, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι και βάλτε τα σε ένα κοινό μπολ.

Βήμα 4. Τρίψτε εδώ το τυρί τσένταρ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλο είδος σκληρού τυριού για γεύση.

Βήμα 5. Ρίξτε μαγιονέζα και ξινή κρέμα πάνω από το τεμάχιο εργασίας. Προσθέστε wasabi, γλυκιά πάπρικα και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι για γεύση.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.

Βήμα 7. Στη συνέχεια σχηματίζουμε τη σαλάτα. Τοποθετήστε το δακτύλιο χύτευσης σε μια επίπεδη πλάκα. Εδώ βάζουμε την προετοιμασία της σαλάτας. Ισοπεδώστε προσεκτικά την επιφάνεια.

Βήμα 8. Τρίψτε τους κρόκους των αυγών σε ένα λεπτό τρίφτη. Τα πασπαλίζουμε πάνω στη σαλάτα. Βάζουμε την λιχουδιά στο ψυγείο να σφίξει και μετά αφαιρούμε το δαχτυλίδι του καλουπιού.

Βήμα 9. Η βασιλική σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά είναι έτοιμη. Σερβίρετε γαρνίροντας με ψιλοκομμένα μυρωδικά!

Βασιλική σαλάτα με καβούρια και πορτοκάλι

Η «Βασιλική» σαλάτα με καβούρια και πορτοκάλι θα σας εκπλήξει ευχάριστα με την πλούσια γεύση, το άρωμα και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Θα είναι δύσκολο να αντισταθείς σε μια τέτοια απόλαυση. Σερβίρεται για οικογενειακό δείπνο ή διακοπές. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 100 γρ.
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Μαγιονέζα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα. Ξεπαγώστε τα ραβδιά καβουριών εκ των προτέρων. Τοποθετήστε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι σε ένα λεπτό κόσκινο για να στραγγίξει τυχόν περίσσεια υγρού.

Βήμα 2. Καθαρίστε τα ξεπαγωμένα καβούρια και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε το υλικό σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Φροντίστε να αφαιρέσετε τη λευκή μεμβράνη και τους σπόρους. Τοποθετήστε τα εσπεριδοειδή σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 4. Συμπληρώνουμε το παρασκεύασμα με ψιλοκομμένα βραστά αυγά. Είναι καλύτερο να τα κόψετε σε τακτοποιημένους κύβους.

Βήμα 5. Προσθέστε κονσέρβα καλαμποκιού στα υπόλοιπα προϊόντα.

Βήμα 6. Αλατίστε τη λιχουδιά, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.

Βήμα 7. Η βασιλική σαλάτα με καβούρια και πορτοκάλι είναι έτοιμη. Σερβίρετε το ζουμερό κέρασμα στο τραπέζι και δοκιμάστε το!

Βασιλική σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι

Η βασιλική σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι είναι μια απίστευτα νόστιμη, ενδιαφέρουσα και ελκυστική απόλαυση για το γιορτινό σας τραπέζι. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το σνακ. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Καλαμάρια - 2 τεμ.
• Γαρίδες - 150 γρ.
• Κόκκινο χαβιάρι - 100 γρ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Πρώτα από όλα, βράστε τα αυγά κοτόπουλου και τις πατάτες στη φλούδα τους. Στη συνέχεια τα προϊόντα ψύχονται και καθαρίζονται.

Βήμα 2. Ξεπαγώστε τα σφάγια καλαμαριών εκ των προτέρων. Τα βράζουμε μέχρι να είναι έτοιμα. Λάβετε υπόψη ότι το καλαμάρι ψήνεται πολύ γρήγορα (1-2 λεπτά). Αν παραβράσετε τα θαλασσινά σε βραστό νερό, θα γίνουν σκληρά.

Βήμα 3. Ξεπαγώνουμε και βράζουμε και τις γαρίδες. Εάν λάβετε ένα ήδη βρασμένο προϊόν, τότε απλώς ζεματίστε το με βραστό νερό. Στη συνέχεια τα καθαρίζουμε αν χρειαστεί.

Βήμα 4. Ψύξτε τα τελικά σφάγια καλαμαριών και κόψτε τα σε λεπτούς δακτυλίους.

Βήμα 5. Κόψτε τις παγωμένες και καθαρισμένες πατάτες σε μικρούς κύβους.

Βήμα 6. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κόκκινου χαβιαριού.

Βήμα 7. Χωρίζουμε τα βραστά αυγά σε ασπράδια και κρόκους. Κόβουμε τα ασπράδια σε μικρούς κύβους, τρίβουμε τους κρόκους στον ψιλό τρίφτη.

Βήμα 8. Στρώνουμε τη σαλάτα χρησιμοποιώντας ένα δαχτυλίδι σχηματισμού. Η σειρά είναι η εξής: πατάτες, καλαμάρι, κόκκινο χαβιάρι, ασπράδια αυγών, γαρίδες, κρόκοι αυγών, πάλι κόκκινο χαβιάρι. Καλύπτουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα.

Βήμα 9. Η βασιλική σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι είναι έτοιμη. Αφήνουμε να σφίξει λίγο στο ψυγείο, αφαιρούμε το δαχτυλίδι του πλάσιμου και σερβίρουμε το κέρασμα!

Βασιλική σαλάτα με κόκκινο ψάρι

Η βασιλική σαλάτα με κόκκινο ψάρι είναι μια λαμπερή απόλαυση για το οικογενειακό τραπέζι ή τις διακοπές σας. Αυτό το σνακ θα είναι πολύ θρεπτικό και ενδιαφέρον στη γεύση. Φροντίστε να σημειώσετε τη βήμα προς βήμα γαστρονομική ιδέα μας. Διαφοροποιήστε το μενού σας και περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο πιάτο!

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι – 400 γρ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 2 πακέτα.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Κόκκινο χαβιάρι - 100 γρ.
• μαγιονέζα - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Βράστε τις πατάτες στη φλούδα τους και τα αυγά κοτόπουλου από πριν. Ξεπαγώστε τα ραβδιά καβουριών.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε το λαχανικό σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην καεί το κρεμμύδι.

Βήμα 4. Επιλέξτε ένα κατάλληλο κόκκινο ελαφρά αλατισμένο ψάρι. Το χωρίζουμε σε δύο μέρη. Κόβουμε το ένα σε λεπτές φέτες, το άλλο σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 5. Αρχίζουμε να σχηματίζουμε τη σαλάτα. Τοποθετήστε μικρά κομμάτια κόκκινου ψαριού σε μια ομοιόμορφη στρώση σε ένα επίπεδο πιάτο.

Βήμα 6. Πασπαλίστε τη στρώση ψαριού με τηγανητά κομμάτια κρεμμυδιού.

Βήμα 7. Περιχύνουμε τις στρώσεις με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένες βραστές πατάτες.

Βήμα 8. Καλύψτε ξανά καλά με μαγιονέζα.

Βήμα 9. Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε μικρούς κύβους. Στρώνουμε την επόμενη στρώση τους.

Βήμα 10. Καλύψτε τη στρώση με μαγιονέζα.

Βήμα 11. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με τριμμένο σκληρό τυρί.

Βήμα 12. Στη συνέχεια, απλώστε τα ψιλοκομμένα βραστά ασπράδια κοτόπουλου. Περιχύνουμε με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τους κρόκους των αυγών. Τοποθετήστε από πάνω λεπτές φέτες κόκκινου ψαριού.

Βήμα 13. Η βασιλική σαλάτα με κόκκινο ψάρι είναι έτοιμη. Γαρνίρουμε με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε!

Βασιλική σαλάτα με μοσχάρι

Η βασιλική σαλάτα με μοσχάρι θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Θα είναι δύσκολο να αντισταθείς σε μια τέτοια απόλαυση. Σερβίρεται για δείπνο ή οικογενειακή γιορτή. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 300 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 6 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα απ 'όλα, βράστε τα προϊόντα από τη λίστα μέχρι να είναι έτοιμα: πατάτες, αυγά κοτόπουλου, καρότα και βόειο κρέας. Καθαρίζουμε τα κρυωμένα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Ψύξτε το μαλακό βόειο κρέας. Το ψιλοκόβουμε ή το χωρίζουμε σε ίνες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Αρχίζουμε να σχηματίζουμε τη σαλάτα. Τοποθετήστε το δακτύλιο χύτευσης σε μια επίπεδη πλάκα. Τοποθετούμε τις πατάτες στην πρώτη στρώση.

Βήμα 4. Περιχύνουμε με μαγιονέζα τις πατάτες και τις σκεπάζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Βήμα 5. Ρίξτε ξανά μαγιονέζα και στρώστε το μισό από το βρασμένο μοσχαρίσιο κρέας σε ομοιόμορφη στρώση.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα βρασμένα καρότα σε μικρούς κύβους. Μην ξεχάσετε να καλύψετε όλες τις στρώσεις με μαγιονέζα. Έτσι η σαλάτα θα βγει ζουμερή και δεν θα χαλάσει.

Βήμα 7. Διαχωρίστε τα βραστά αυγά κοτόπουλου σε ασπράδια και κρόκους. Απλώνουμε μια στρώση ψιλοκομμένα ασπράδια αυγών.

Βήμα 8. Απλώστε το υπόλοιπο βραστό βόειο κρέας. Αλείφουμε καλά με μαγιονέζα.

Βήμα 9. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του σνακ με τριμμένους κρόκους αυγών.

Βήμα 10. Αφαιρέστε προσεκτικά τον δακτύλιο διαμόρφωσης. Μπορείτε επίσης να διατηρήσετε τη σαλάτα στο ψυγείο πριν τη σερβίρετε για να στερεώσετε καλύτερα τις στρώσεις.

Βήμα 11. Η βασιλική σαλάτα με μοσχάρι είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι, γαρνιρισμένο με φρέσκα αρωματικά βότανα!

Βασιλική σαλάτα με θαλασσινά

Η βασιλική σαλάτα με θαλασσινά είναι μια πολύ νόστιμη, λαμπερή και ελκυστική απόλαυση για το γιορτινό σας τραπέζι. Το σνακ θα αποδειχθεί απίστευτα θρεπτικό και ορεκτικό. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Σφάγιο καλαμάρι - 3 τεμ.
• Γαρίδες - 15 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 1 πακέτο.
• Αυγό - 5 τεμ.
• Κόκκινο χαβιάρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαγιονέζα - 8,5 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Δάφνη - 3 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι - 7 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τα σφάγια καλαμαριών σε ένα βαθύ πιάτο.

Βήμα 2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα θαλασσινά και αφήστε το για μισό λεπτό.

Βήμα 3. Στραγγίστε το νερό. Πλένουμε καλά τα καλαμάρια και αφαιρούμε τις μεμβράνες.

Βήμα 4. Μαγειρέψτε τα καθαρισμένα καλαμάρια σε βραστό νερό για ενάμιση έως δύο λεπτά. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε κόκκους μαύρου πιπεριού και φύλλα δάφνης στο βραστό νερό. Αφήστε μερικά από τα μπαχαρικά για το μαγείρεμα των γαρίδων.

Βήμα 5. Ψύξτε τα βρασμένα καλαμάρια και κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 6. Βράζετε τις γαρίδες για ένα λεπτό σε βραστό νερό με κόκκους πιπεριού και φύλλα δάφνης. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα σουρωτήρι και περιχύστε το με χυμό λεμονιού. Μετά από αυτό, ψιλοκόψτε τις γαρίδες. Αφήνουμε μερικά κομμάτια για διακόσμηση.

Βήμα 7. Καθαρίζουμε από τη μεμβράνη τα ξεπαγωμένα καβούρια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 8. Βράζετε τα αυγά κοτόπουλου, τα κρυώνετε, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 9. Τοποθετήστε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε μια βαθιά σαλατιέρα. Τα συμπληρώνουμε με κόκκινο χαβιάρι και μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα υλικά.

Βήμα 10. Η βασιλική σαλάτα με θαλασσινά είναι έτοιμη! Γαρνίρουμε με ολόκληρες γαρίδες και σερβίρουμε.