Σαλάτα Olivier με κρέας

Η σαλάτα Olivier με κρέας είναι μια κλασική, γνωστή από την παιδική ηλικία. Ούτε μια Πρωτοχρονιά δεν μπορεί να περάσει χωρίς αυτή την υπέροχη σαλάτα. Όσες λιχουδιές κι αν υπάρχουν τώρα, τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τον Olivier. Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος και παρόλο που οι συνταγές απέχουν πολύ από τις αυθεντικές, καθεμία από αυτές είναι απίστευτα λαχταριστή. Λατρεύω αυτή τη σαλάτα, την έφτιαχνα μόνο τις γιορτές, αλλά τώρα δεν χρειάζομαι κανέναν λόγο να ευχαριστήσω την οικογένειά μου με ένα νόστιμο σνακ. Σίγουρα έχετε τη δική σας ιδιαίτερη συνταγή για την αγαπημένη σας σαλάτα, αλλά μπορώ να πω με μεγάλη σιγουριά ότι αυτή η επιλογή θα σας φανεί χρήσιμη!

Κλασική σαλάτα Olivier με μοσχάρι

Η κλασική σαλάτα Olivier με μοσχάρι είναι ένα αμετάβλητο ορεκτικό που διακοσμεί κάθε γλέντι ή φιλική συνάντηση. Μια χορταστική σαλάτα δεν θα περάσει απαρατήρητη από τους καλεσμένους σας. Ο υπέροχος συνδυασμός των συστατικών θα σας ξετρελάνει. Τα αγγούρια βαρελιού δίνουν στο πιάτο μια εξαιρετική γεύση και λαμπερό ξύσμα.

1. 
   Η σαλάτα Olivier με κρέας είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Πάρτε, λοιπόν, πατάτες και καρότα.Πλένουμε καλά με ένα πινέλο και βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Πλένουμε και βράζουμε τα αυγά. Τα αυγά πρέπει να είναι βραστά.
2. 
   Ξεπλύνετε το βόειο κρέας κάτω από τη βρύση. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα με βραστό νερό και βράζουμε για 40-50 λεπτά. Ψύξτε το έτοιμο κρέας στο ζωμό.
3. 
   Κόβουμε το αγγούρι σε ένα ωραίο τετράγωνο και το βάζουμε σε ένα δοχείο για να ανακατευτούν τα υλικά. Ξεφύλλωσε μια κονσέρβα με μπιζέλια σε κονσέρβα με ένα ανοιχτήρι. Αφαιρούμε το υγρό με ένα σουρωτήρι και το προσθέτουμε στα αγγούρια.
4. 
   Βγάζουμε το κρυωμένο βόειο κρέας από το ζωμό, το κόβουμε σε κύβους και το βάζουμε σε ένα μπολ.
5. 
   Αφαιρέστε τις βρασμένες πατάτες και τα καρότα από τη φλούδα και κόψτε σε κύβους. Προσθέστε στη σαλατιέρα.
6. 
   Ψύξτε τα αυγά του κοτόπουλου κάτω από το νερό, αφαιρέστε τα τσόφλια και ψιλοκόψτε τα, ακολουθώντας τον ίδιο τρόπο κοπής και χωρίς να αλλοιώσετε την αισθητική. Προσθέστε σε άλλα συστατικά. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα κατά βούληση. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Μην το παρακάνετε για να μην γίνει ρευστή η σαλάτα.
7. 
   Ανακατέψτε καλά το πιάτο.
8. 
   Τοποθετήστε τη νόστιμη σαλάτα Olivier σε μια όμορφη σαλατιέρα.
9. 
   Σερβίρετε και περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας. Στη συνέχεια, χωρίστε σε μερίδες και φάτε με ευχαρίστηση! Καλή όρεξη!

Σαλάτα Olivier με κοτόπουλο

Η σαλάτα Olivier με κοτόπουλο βγαίνει πολύ τρυφερή με ευχάριστο άρωμα φρέσκου αγγουριού. Ένα λαμπερό πιάτο θα κερδίσει την καρδιά σας μια για πάντα. Νόστιμο, χορταστικό και όμορφο - κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Τα απλά συστατικά μετατρέπονται σε μια καταπληκτική απόλαυση σε ελάχιστο χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 μικρό κουτί.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φρέσκα αγγούρια - 1 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τρίψτε τις πατάτες και τα καρότα με ένα πινέλο κάτω από το νερό, μαγειρέψτε, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Πλένουμε και βράζουμε τα αυγά. Πρέπει να είναι βρασμένα. Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τη βρύση. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα με βραστό νερό και βράζουμε για 20-30 λεπτά. Αφήστε το έτοιμο κοτόπουλο στο ζωμό μέχρι να κρυώσει.

Βήμα 2. Πάρτε ένα μεγάλο δοχείο σχεδιασμένο για τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Κόβουμε το ψημένο φιλέτο σε τετράγωνα και το τοποθετούμε σε ένα δοχείο.

Βήμα 3. Ξεπλύνετε το φρέσκο ​​αγγούρι κάτω από τη βρύση και στεγνώστε. Κόβουμε επίσης σε τετράγωνο μέγεθος με το κρέας. Περιχύνουμε με κοτόπουλο.

Βήμα 4. Αφαιρούμε την πέτσα από τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Περιχύνουμε με ψιλοκομμένα προϊόντα.

Βήμα 5. Ανοίξτε την κονσέρβα με τον αρακά σε κονσέρβα, στραγγίστε το υγρό χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο και ρίξτε το σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 6. Αφαιρούμε τη φλούδα από τα καρότα και τα κόβουμε σαν πατάτες. Τοποθετήστε σε δοχείο.

Βήμα 7. Ψύξτε τα αυγά του κοτόπουλου κάτω από το νερό, αφαιρέστε τα τσόφλια και ψιλοκόψτε τα, ακολουθώντας τον ίδιο τρόπο κοπής και χωρίς να αλλοιώσετε την αισθητική.Βήμα 8. Ξεπλύνετε τα αγαπημένα σας χόρτα, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Προσθέστε στα συστατικά.Βήμα 9. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε μαγιονέζα. Προσέξτε την ποσότητα για να μην είναι υγρό το πιάτο. Ανακατέψτε απαλά το σνακ.

Βήμα 10. Μεταφέρετε τη νόστιμη σαλάτα Olivier σε μια σαλατιέρα για σερβίρισμα. Τοποθετήστε το καταπληκτικό πιάτο σε πιάτα με μερίδες και καλέστε την οικογένεια και τους φίλους σας στο γεύμα. Φάτε νόστιμα, χορταστικά και με ευχαρίστηση! Καλή όρεξη!

Κλασικό Olivier με λουκάνικο και τουρσιά

Το κλασικό Olivier με λουκάνικο και πίκλες αποδεικνύεται μέγα ορεκτικό. Αυτή είναι η πιο αγαπημένη επιλογή που λατρεύουν τα μέλη της οικογένειας.Φωτεινό, πλούσιο και απίστευτα νόστιμο. Ο καθένας μπορεί να φτιάξει τη συνταγή· η μεγαλύτερη πρόκληση είναι να μαγειρέψετε όλα τα υλικά.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 200 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 4 τεμ.
• Λουκάνικο βραστό - 300 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Επιλέξτε μεσαίου μεγέθους πατάτες και καρότα. Βουρτσίστε τα λαχανικά ρίζας για να αφαιρέσετε την άμμο και τη βρωμιά. Μαγειρέψτε, μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο αλάτι στο νερό.

Βήμα 2. Πλένουμε και μαγειρεύουμε τα αυγά, προσθέτοντας αλάτι στο νερό. Τα αυγά πρέπει να είναι βραστά. Ένας καταρροϊκός κρόκος θα καταστρέψει όλη την εμφάνιση της σαλάτας.

Βήμα 3. Κόψτε το αγαπημένο σας βραστό λουκάνικο σε τετράγωνα. Ψύξτε τα αυγά του κοτόπουλου κάτω από το νερό, αφαιρέστε τα τσόφλια και ψιλοκόψτε τα, ακολουθώντας τον ίδιο τρόπο κοπής. Αφαιρούμε τη φλούδα από τις πατάτες και τα καρότα και τα κόβουμε σε κύβους. Πάρτε ένα μεγάλο δοχείο σχεδιασμένο για τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Τοποθετήστε τα προϊόντα σε ένα δοχείο.

Βήμα 4. Κόψτε τα τουρσιά σε ένα ωραίο τετράγωνο. Ανοίξτε μια κονσέρβα με μπιζέλια σε κονσέρβα με ένα ανοιχτήρι. Απορρίψτε το υγρό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι. Παρεμπιπτόντως, αν πάρετε αγγούρια τουρσί και αγγούρια τουρσί στη μέση, η σαλάτα θα αστράφτει με νέα χρώματα.

Βήμα 5. Τοποθετήστε σε ένα μπολ ανάμειξης. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε μαγιονέζα. Προσέξτε την ποσότητα για να μην διαρρέει υγρό το πιάτο. Για να ελαχιστοποιήσετε την υδαρότητα, αφού τα κόψετε σε φέτες, τοποθετήστε τα αγγούρια σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τα να στραγγίσουν από την υπερβολική υγρασία. Ανακατέψτε απαλά το σνακ.

Βήμα 6. Μεταφέρετε την κομψή σαλάτα Olivier σε ένα όμορφο πιάτο σερβιρίσματος.Ξεπλύνετε τα αγαπημένα σας χόρτα, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία και διακοσμήστε τη σαλάτα. Προσκαλέστε την οικογένειά σας στο τραπέζι. Φάτε νόστιμα και χορταστικά! Καλή όρεξη!

Σαλάτα Olivier με χοιρινό

Η σαλάτα Olivier με χοιρινό αποδεικνύεται αρκετά χορταστική και απίστευτα ορεκτική. Ο συνδυασμός φρέσκων και τουρσί αγγουριών δίνει στο πιάτο μια εξαιρετική γεύση. Η σαλάτα αποδεικνύεται απλά εκπληκτική και θα διακοσμήσει όλες τις διακοπές. Αν θέλετε να προσθέσετε έντονα χρώματα στο πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο καπνιστό λουκάνικο. Θα είναι εκπληκτικό!

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 κονσέρβα.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.
• Φρέσκα αγγούρια - 1 τεμ.
• Χοιρινό - 500 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - για γεύση.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε τις πατάτες και τα καρότα με ένα πινέλο κάτω από το νερό, μαγειρέψτε, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Πλένουμε και βράζουμε τα αυγά. Πρέπει να είναι βρασμένα.

Βήμα 2: Ξεπλύνετε το χοιρινό κάτω από τη βρύση. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης και τους κόκκους πιπεριού, προσθέτουμε βραστό νερό και βράζουμε για 30-40 λεπτά. Αφήνουμε το ψημένο χοιρινό στο ζωμό μέχρι να κρυώσει.

Βήμα 3. Ψύξτε τις βρασμένες πατάτες και τα καρότα και ξεφλουδίστε τα.

Βήμα 4. Κόψτε τα λαχανικά ρίζας σε ίσα τετράγωνα.

Βήμα 5. Ψύξτε τα αυγά του κοτόπουλου κάτω από το νερό, αφαιρέστε τα τσόφλια και ψιλοκόψτε τα, ακολουθώντας τον ίδιο τρόπο κοπής και χωρίς να διαταράξετε την αισθητική. Ξεπλύνετε το φρέσκο ​​αγγούρι κάτω από τη βρύση και στεγνώστε. Κόβουμε τα φρέσκα και τα αγγουράκια τουρσί σε τετράγωνα.

Βήμα 6. Πάρτε ένα μεγάλο δοχείο σχεδιασμένο για τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα προϊόντα σε αυτό.Κόβουμε το κρυωμένο κρέας σε τετράγωνα και το βάζουμε σε ένα μπολ. Ανοίξτε την κονσέρβα με τον αρακά σε κονσέρβα, στραγγίστε το υγρό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και ρίξτε το σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε μαγιονέζα.

Βήμα 7. Ανακατέψτε απαλά το σνακ. Μεταφέρετε το νόστιμο Olivier σε μια σαλατιέρα για να το σερβίρετε. Ξεπλύνετε τα αγαπημένα σας χόρτα, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία και διακοσμήστε τη σαλάτα. Προσκαλέστε την οικογένειά σας για δείπνο. Διασκεδάστε, φάτε χορταστικά και με ευχαρίστηση!

Ολιβιέ με κρέας και φρέσκα αγγούρια

Ο Olivier με κρέας και φρέσκα αγγούρια αποδεικνύεται απλά καταπληκτικός. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν διαφορετικά κρέατα. Το βραστό κρέας θα έχει την ίδια γεύση, αλλά αν προσθέσετε καπνιστό κοτόπουλο, το αποτέλεσμα θα σας ζαλίσει και θα σας ενθουσιάσει ταυτόχρονα. Η αρωματική και ζουμερή σαλάτα θα σας ξετρελάνει. Το αγγούρι θα προσθέσει φρεσκάδα.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 κονσέρβα.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Πατάτες - 300 γρ.
• καρότα - 170 γρ.
• φρέσκα αγγούρια - 200 γρ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 100 γρ.
• Βραστό κρέας - 150 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βουρτσίστε τα λαχανικά ρίζας για να αφαιρέσετε την άμμο και τη βρωμιά. Μαγειρέψτε, μην ξεχάσετε να αλατίσετε το νερό. Πλένουμε και βράζουμε τα αυγά, προσθέτοντας αλάτι στο νερό. Διαφορετικά, ένας καταρροϊκός κρόκος θα καταστρέψει ολόκληρη τη σαλάτα. Ξεπλύνετε το κρέας κάτω από τη βρύση. Βάλτε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και βράστε για μισή ώρα, αφήστε το στο ζωμό μέχρι να κρυώσει.

Βήμα 2. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα μαγειρεμένα λαχανικά ρίζας και ψιλοκόψτε σε κύβους. Κόβουμε το φρέσκο ​​αγγούρι σε ένα ωραίο τετράγωνο.

Βήμα 3. Αλέστε το κρυωμένο κρέας σε τετράγωνα. Ψύξτε τα αυγά του κοτόπουλου κάτω από το νερό, αφαιρέστε τα τσόφλια και ψιλοκόψτε τα, ακολουθώντας τον ίδιο τρόπο κοπής.Ξεπλύνετε το πράσινο κρεμμύδι, τινάξτε την περιττή υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 4. Πάρτε ένα μεγάλο δοχείο σχεδιασμένο για τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Τοποθετήστε τα προϊόντα σε ένα δοχείο. Ανοίξτε μια κονσέρβα με μπιζέλια σε κονσέρβα με ένα ανοιχτήρι. Απορρίψτε το υγρό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι. Μεταφέρετε σε ένα δοχείο για να αναμειχθούν τα υλικά.

Βήμα 5. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε μαγιονέζα. Προσέξτε την ποσότητα για να μην διαρρέει υγρό το πιάτο. Για να ελαχιστοποιήσετε την υδαρότητα, αφού τα κόψετε σε φέτες, τοποθετήστε τα αγγούρια σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τα να στραγγίσουν από την υπερβολική υγρασία. Ανακατέψτε απαλά το σνακ.

Βήμα 6. Μεταφέρετε την κομψή σαλάτα Olivier σε ένα όμορφο πιάτο χρησιμοποιώντας ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι. Διακοσμήστε με χόρτα.

Βήμα 7. Ο Olivier μπορεί να τοποθετηθεί σε μπολ. Προσκαλέστε την οικογένειά σας για δείπνο. Φάτε και απολαύστε!

Σαλάτα Olivier με γαλοπούλα

Η σαλάτα Olivier με γαλοπούλα θα ενθουσιάσει κάθε λάτρη της υγείας. Το διαιτητικό κρέας και το φυσικό dressing γιαουρτιού κάνουν τη σαλάτα χαμηλών θερμίδων, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη. Αντί για κονσερβοποιημένα αγγούρια, χρησιμοποιήστε φρέσκα αγγούρια αν φοβάστε τα αλμυρά φαγητά.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Πατάτες - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• Φιλέτο στήθος γαλοπούλας – 150 γρ.
• Φυσικό γιαούρτι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - για γεύση.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Ξεπλύνετε τη γαλοπούλα κάτω από τη βρύση. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης και τους κόκκους πιπεριού, προσθέτουμε νερό και μαγειρεύουμε για 20-30 λεπτά. Αφήνουμε το έτοιμο κρέας στο ζωμό μέχρι να κρυώσει.

Βήμα 2.Πλένουμε τις πατάτες και τα καρότα με ένα πινέλο κάτω από το νερό, ξεπλένουμε τα αυγά, μαγειρεύουμε τα υλικά, προσθέτοντας λίγο αλάτι.

Βήμα 3. Ψύξτε και ξεφλουδίστε τα μαγειρεμένα λαχανικά ρίζας και τα αυγά. Κόβουμε τα αποφλοιωμένα προϊόντα σε ίσα τετράγωνα. Πάρτε ένα μεγάλο δοχείο σχεδιασμένο για τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Τοποθετήστε τα κομμένα προϊόντα σε αυτό.

Βήμα 4. Κόβουμε το κρυωμένο κρέας σε τετράγωνα και το προσθέτουμε στη σαλάτα. Μερικές φορές προσθέτω καπνιστό λουκάνικο για πρόσθετη γεύση. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε.

Βήμα 5. Κόβουμε τα τουρσιά, ακολουθώντας τη μέθοδο κοπής. Μεταφέρετε σε σαλατιέρα. Ανοίξτε την κονσέρβα με τον αρακά σε κονσέρβα, στραγγίστε το υγρό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και ρίξτε το σε μια σαλατιέρα. Τα τουρσί αγγουράκια θα προσθέσουν μπαχαρικά και τα φρέσκα θα προσθέσουν γεύση. Μπορείτε να ανακατέψετε.

Βήμα 6. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε φυσικό γιαούρτι. Έχω το ελληνικό «Θεός». Εάν δεν προσέχετε ιδιαίτερα το θερμιδικό περιεχόμενο του τελικού πιάτου, δεν θα βρείτε καλύτερο ντρέσινγκ από τη μαγιονέζα - λοιπόν, αυτό είναι μυστικό. Αν δεν σας αρέσει η μαγιονέζα που αγοράζεται στο κατάστημα, φτιάξτε την μόνοι σας. Δεν υπάρχει τίποτα να κάνετε εκεί - μόνο λίγα λεπτά!

Βήμα 7. Ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα. Μεταφέρετε τη νόστιμη σαλάτα Olivier σε ένα πιάτο σερβιρίσματος χρησιμοποιώντας τη μαγειρική δαχτυλίδι. Προσκαλέστε την οικογένεια και τους φίλους σας σε ένα γεύμα. Φάτε νόστιμα, χορταστικά και με ευχαρίστηση! Καλή όρεξη!

Κρέας Olivier με μήλα

Το κρέας Olivier με μήλα είναι εξαιρετικά εύκολο στην προετοιμασία. Τα μήλα προσθέτουν ξύσμα και φρεσκάδα στο πιάτο. Η ελαφριά γλύκα με μια ξινή επίγευση δεν μπορεί να αφήσει κανέναν τρώγο αδιάφορο. Μια ζουμερή και αρωματική σαλάτα θα διακοσμήσει κάθε σας γιορτή. Ο Olivier βγαίνει mega ορεκτικός, πιστέψτε με!

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 100 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Πατάτες - 400 γρ.
• καρότα - 80 γρ.
• αγγουράκια τουρσί - 120 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Μήλα - 250 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαϊντανός - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε τις πατάτες και τα καρότα με ένα πινέλο κάτω από το νερό, μαγειρέψτε, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Πλένουμε και βράζουμε τα αυγά. Πρέπει να είναι βρασμένα. Ανοίξτε την κονσέρβα με τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια και στραγγίστε το υγρό χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τη βρύση. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα με βραστό νερό και βράζουμε για 20-30 λεπτά. Αφήστε το έτοιμο κοτόπουλο στο ζωμό μέχρι να κρυώσει.

Βήμα 3. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε τετράγωνα.

Βήμα 4. Αφαιρούμε την πέτσα από τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους.

Βήμα 5. Αφαιρούμε τη φλούδα από τα καρότα και τα κόβουμε σαν πατάτες.

Βήμα 6. Ψύξτε τα αυγά του κοτόπουλου κάτω από το νερό, αφαιρέστε τα τσόφλια και ψιλοκόψτε τα, ακολουθώντας τον ίδιο τρόπο κοπής και χωρίς να αλλοιώσετε την αισθητική. Πάρτε ένα μεγάλο δοχείο σχεδιασμένο για τη συναρμολόγηση της σαλάτας.

Βήμα 7. Κόβουμε το ψημένο φιλέτο σε τετράγωνα και βάζουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα δοχείο.

Βήμα 8. Πλένουμε και στεγνώνουμε το γλυκόξινο μήλο, κόβουμε τον πυρήνα και το κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια. Προσθέστε στη σαλατιέρα.

Βήμα 9. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε μαγιονέζα. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα ώστε να μην διαρρέει υγρό το πιάτο.

Βήμα 10. Ανακατέψτε απαλά το σνακ.

Βήμα 11. Μεταφέρετε την κομψή σαλάτα Olivier σε ένα πιάτο σερβιρίσματος χρησιμοποιώντας ένα ταψί. Γαρνίρουμε με μαϊντανό. Σερβίρετε και περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας. Φάτε με ευχαρίστηση! Καλή όρεξη!