Κλασική ηλιοσαλάτα με πατατάκια

Η ηλιοσαλάτα με πατατάκια είναι ένα ορεκτικό που έχει γίνει τόσο δημοφιλές λόγω της ευκολίας παρασκευής, της πρωτότυπης εμφάνισης και της εκπληκτικής γεύσης. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του ηλίανθου, αλλά με εξαίρεση λίγα υλικά, όλα μαγειρεύονται και φαίνονται ίδια. Το ορεκτικό, φυσικά, θα φαίνεται υπέροχο στο κέντρο του τραπεζιού σε ένα γιορτινό γλέντι.

Ηλιοσαλάτα με πατατάκια - κλασική συνταγή

Η ηλιοσαλάτα με πατατάκια είναι μια κλασική συνταγή για το πλούσιο γιορτινό σας τραπέζι. Και το όνομά της μιλάει από μόνο του· η εμφάνιση της σαλάτας τραβάει την προσοχή. Γενικά, η συναρμολόγηση του σνακ δεν θα πάρει πολύ χρόνο και χρειάζεται μόνο να βράσετε τα αυγά κοτόπουλου και το φιλέτο κοτόπουλου εκ των προτέρων.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε ηλιοσαλάτα με πατατάκια σύμφωνα με την κλασική συνταγή; Βράζουμε και κρυώνουμε το φιλέτο κοτόπουλου και τα αυγά από πριν.
2. 
   Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους και το τοποθετούμε σε ένα μπολ ως πρώτη στρώση, αλατίζουμε κατά βούληση. Εφαρμόστε πλέγμα μαγιονέζας από πάνω.
3. 
   Τοποθετούμε την επόμενη στρώση μανιτάρια τουρσί κομμένα σε κύβους και καλύπτουμε επίσης τη στρώση με μαγιονέζα.
4. 
   Χωρίζουμε τα καθαρισμένα βραστά αυγά σε ασπράδια και κρόκους. Τρίβουμε τα ασπράδια σε χοντρό τρίφτη και τα τοποθετούμε στην επόμενη στρώση, την περιχύνουμε με μαγιονέζα.
5. 
   Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και απλώνουμε τα τρίμματα πάνω από το στρώμα πρωτεΐνης. Αλείφουμε τη στρώση του τυριού με μαγιονέζα.
6. 
   Το τελευταίο στρώμα θα είναι θρυμματισμένοι κρόκοι.
7. 
   Κόβουμε τις ελιές στη μέση κατά μήκος. Τα τοποθετούμε στην επιφάνεια της σαλάτας. Τοποθετήστε τα τσιπ κατά μήκος της άκρης, θα λειτουργήσουν ως πέταλα. Η ηλιοσαλάτα με πατατάκια είναι έτοιμη, τη σερβίρετε παγωμένη. Καλή όρεξη!

Κλασική ηλιοσαλάτα με κοτόπουλο, πατατάκια και μανιτάρια

Η κλασική ηλιέλαιο σαλάτα με κοτόπουλο, πατατάκια και μανιτάρια είναι ένα υπέροχο ορεκτικό για την καθημερινότητα και τις διακοπές με λεπτή γεύση και πρωτότυπη εμφάνιση. Για να μοιάζει το ορεκτικό σαν ηλίανθος, θα χρησιμοποιήσουμε ελιές και μεγάλα πατατάκια για διακόσμηση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου βραστό - 300 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Τσιπς – 1 συσκευασία.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Ελιές χωρίς κουκούτσι – 0,5 κουτάκια.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Champignons - 300 γρ.
• μαγιονέζα - 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράστε τα αυγά κοτόπουλου εκ των προτέρων, κρυώστε και ξεφλουδίστε. Κόβουμε το βρασμένο στήθος κοτόπουλου σε κύβους. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια.

Βήμα 2.Τρίβουμε τρεις βρασμένους κρόκους. Τρίβουμε τα υπόλοιπα ασπράδια και το ένα αυγό στον χοντρό τρίφτη. Κόβουμε τις ελιές στη μέση κατά μήκος. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια, τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε φυτικό λάδι και προσθέτουμε αλάτι για γεύση.

Βήμα 3. Η σαλάτα απλώνεται σε στρώσεις. Η πρώτη στρώση είναι φιλέτο κοτόπουλου, ανακατεύουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, προσθέστε μια στρώση τηγανητά κρεμμύδια και μανιτάρια, αλείψτε τη στρώση με μαγιονέζα.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα αυγά κοτόπουλου στην τρίτη στρώση, αλείψτε το επίσης με μαγιονέζα.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, βάλτε μια στρώση από τρίμματα τυριού και απλώστε πάνω της μαγιονέζα.

Βήμα 7. Ολοκληρώστε τη σαλάτα με μια στρώση τριμμένους κρόκους.

Βήμα 8. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε τη σαλάτα με ψιλοκομμένες ελιές και πατατάκια. Επιπλέον, απλώστε μαγιονέζα στην επιφάνεια της σαλάτας σε μορφή πλέγματος. Η όμορφη και νόστιμη ηλιοσαλάτα είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Ηλιοσαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο

Η ηλιοσαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο μοιάζει πολύ με λουλούδι, το κύριο χαρακτηριστικό της είναι ότι είναι βρώσιμο. Και η χρήση καπνιστού κοτόπουλου αντί για βραστό στήθος θα εξοικονομήσει σημαντικά χρόνο στην προετοιμασία. Θα διακοσμήσουμε το ορεκτικό όχι με ελιές, αλλά με σπόρους, που θα έχουν επίσης θετική επίδραση στον προϋπολογισμό του πιάτου.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 500 γρ.
• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 300 γρ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Ξεφλουδισμένοι σπόροι - 30 γρ.
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Τσιπς - 25 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 3. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους.

Βήμα 4.Ρίξτε φυτικό λάδι στη θερμαινόμενη επιφάνεια του τηγανιού και τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε αυτό. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρουμε το ψητό σε ένα πιάτο και κρυώνουμε.

Βήμα 5. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 2-3 ​​λεπτά.

Βήμα 6. Κόβουμε το καπνιστό στήθος σε κύβους.

Βήμα 7. Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στη συναρμολόγηση της σαλάτας. Τοποθετούμε το φιλέτο κοτόπουλου στην πρώτη στρώση σε ένα επίπεδο πιάτο και το περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 8. Στη συνέχεια έρχεται μια στρώση τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια.

Βήμα 9. Τοποθετήστε την επόμενη στρώση τηγανητά καρότα.

Βήμα 10. Γαρνίρετε τη σαλάτα με πατατάκια και σπόρους. Σκορπίζουμε τους σπόρους σε όλη την επιφάνεια της σαλάτας και τακτοποιούμε τα πατατάκια κυκλικά. Σερβίρετε αυτή την υπέροχη ηλιοσαλάτα ως ορεκτικό. Καλή όρεξη!

Ηλιοσαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου

Η ηλιοσαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου είναι ένα υπέροχο πιάτο με κομψό εορταστικό παρουσιαστικό. Η σύνθεση είναι απλή και προσιτή και όταν διακοσμείτε τη σαλάτα, μπορείτε να δείξετε όλη τη γαστρονομική φαντασία σας. Αυτή η συνταγή θα σας επιτρέψει να ρίξετε μια νέα ματιά στα γνωστά προϊόντα και τον συνδυασμό τους μεταξύ τους.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• Πατάτες - 300 γρ.
• μαγιονέζα - 200 γρ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Τσιπς - 70 γρ.
• Ελιές - 100 γρ.
• Συκώτι μπακαλιάρου - 400 γρ.
• Αυγό - 6 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια τη τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 2. Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους, στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε και τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Τοποθετούμε πρώτα τη στρώση πατάτας, την αλατίζουμε και αλείφουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 3.Στη συνέχεια απλώστε τα σοταρισμένα κρεμμύδια σε μια ομοιόμορφη στρώση, εφαρμόστε ξανά μια στρώση μαγιονέζας, αλάτι και αλατοπιπερώστε τη γεύση.

Βήμα 4. Ανοίγουμε το συκώτι μπακαλιάρου από κονσέρβα, στραγγίζουμε το λάδι και πολτοποιούμε το συκώτι με ένα πιρούνι. Τοποθετούμε την επόμενη στρώση και την περιχύνουμε καλά με μαγιονέζα.

Βήμα 5. Βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε και διαχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρίψτε τα όλα χωριστά σε χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε τα ασπράδια αυγών στη στρώση συκωτιού και αλείψτε τα με μαγιονέζα.

Βήμα 6. Κάντε την επάνω στρώση από τριμμένο κρόκο, δεν χρειάζεται να την αλείψετε με μαγιονέζα. Βήμα 7. Τοποθετήστε τις ελιές, κομμένες στη μέση κατά μήκος, από πάνω και κολλήστε τα πατατάκια στη σαλάτα κυκλικά ώστε να θυμίζουν πέταλα ηλίανθου. Ψύξτε τη σαλάτα πριν τη σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Ηλιοσαλάτα με καλαμπόκι

Η ηλιοσαλάτα με καλαμπόκι είναι ένα λαμπερό και νόστιμο ορεκτικό. Η σαλάτα στρώνεται και ολοκληρώνεται με μεγάλα πατατάκια που χρησιμεύουν ως πέταλα. Και πασπαλισμένο με κονσέρβα καλαμποκιού, που είναι ο πυρήνας του λουλουδιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες – 4-6.

Συστατικά:

• Πράσα – 0,3 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Μαϊντανός - 1 κλαδί.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 400 γρ.
• μαγιονέζα - 150 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 200 γρ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Τσιπς πατάτας - 30 γρ.
• Άνηθος - 1 κλαδί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε τα καρότα σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια κρυώνετε και τρίβετε στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 2. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ψηθεί σε φυτικό λάδι, αλάτι για γεύση.

Βήμα 3. Βράζετε σφιχτά τα αυγά, τα ξεφλουδίζετε και τα τρίβετε με ένα χοντρό τρίφτη.

Βήμα 4.Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 5. Κόβουμε το λευκό μέρος του πράσου σε λεπτούς δακτυλίους.

Βήμα 6. Τοποθετήστε την πρώτη στρώση τηγανισμένου στήθους κοτόπουλου πάνω στο πιάτο, απλώστε πάνω του ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα τριμμένα καρότα σε μια στρώση φιλέτο κοτόπουλου, και επίσης αλείψτε το με μαγιονέζα.

Βήμα 8. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα μανιτάρια τουρσί και απλώστε από πάνω ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Βήμα 9. Μετά τα μανιτάρια έρχονται τα πράσα και η μαγιονέζα.

Βήμα 10. Στη συνέχεια, βάλτε ένα στρώμα βραστά αυγά, αλείψτε το με μαγιονέζα.

Βήμα 11. Τοποθετήστε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι στο κέντρο της σαλάτας, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά σε κύκλο και τοποθετήστε τα πατατάκια γύρω από την άκρη. Η ηλιοσαλάτα είναι εντελώς έτοιμη για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!

Ηλιοσαλάτα με κοτόπουλο και ανανά

Η ηλιοσαλάτα με κοτόπουλο και ανανά θα γίνει το κεντρικό πιάτο της γιορτής σας. Ο τέλειος συνδυασμός γλυκού και ζουμερού ανανά με θρεπτικό και τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου αποτελεί τη βάση του σνακ. Εκτός από αυτά τα προϊόντα, θα χρειαστείτε μανιτάρια, τυρί, ελιές, πατατάκια και μαγιονέζα για ντρέσινγκ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 80 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κονσέρβες ανανά - 80 γρ.
• Ελιές - 50 γρ.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 150 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 200 γρ.
• Βραστά αυγά - 2 τεμ.
• Τσιπς πατάτας - 50 γρ.
• μαγιονέζα - 50 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά για τη σαλάτα ηλίανθου.

Βήμα 2. Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους και τοποθετούμε την πρώτη στρώση σαλάτας σε ένα πιάτο, το αλείφουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά και τρίβουμε τα ασπράδια χωριστά, τα τοποθετούμε πάνω από το κρέας.Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση, αλείψτε το στρώμα με μαγιονέζα.

Βήμα 4. Κόβουμε τα τουρσί μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τα τοποθετούμε σε τρίτη στρώση.

Βήμα 5. Κόβουμε τους κονσέρβες ανανά σε κύβους και τους τοποθετούμε σε μια στρώση πάνω από τα μανιτάρια, απλώνουμε πάνω τους ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Βήμα 6. Θρυμματίστε τους κρόκους πάνω από τη μαγιονέζα και αλείψτε τη στρώση με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.

Βήμα 7. Απλώστε τα τρίμματα τυριού πάνω από τους κρόκους.

Βήμα 8. Λίγο πριν σερβίρουμε, διακοσμούμε τη σαλάτα με ελιές, τις τοποθετούμε πάνω από τη στρώση του τυριού και κολλάμε κυκλικά πατατάκια, θα χρησιμεύσουν ως πέταλα. Η ηλιοσαλάτα είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Ηλιοσαλάτα με τηγανητά μανιτάρια

Η ηλιοσαλάτα με τηγανητά μανιτάρια είναι μια συνταγή στην οποία μπορείτε να απευθυνθείτε όταν χρειαστεί να φτιάξετε ένα νόστιμο, και κυρίως όμορφο, γιορτινό τραπέζι. Η σαλάτα είναι απολύτως εύκολη στην προετοιμασία και σίγουρα θα απολαύσετε τη διακόσμηση της.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Champignons - 350 γρ.
• Στήθος κοτόπουλου βραστό - 200 γρ.
• Ελιές χωρίς κουκούτσι - 20 τεμ.
• Τσιπς - για διακόσμηση.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε κρύο νερό πάνω από το στήθος κοτόπουλου και αφήστε το να ψηθεί. Κατά μέσο όρο, θα φτάσει σε ετοιμότητα σε 25-30 λεπτά. Όταν κρυώσει το φιλέτο το κόβουμε σε κύβους.

Βήμα 2. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες. Τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Βράζετε σκληρά αυγά κοτόπουλου. Χωρίζουμε δύο κρόκους και τρίβουμε τους υπόλοιπους στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 4. Πολτοποιήστε τους κρόκους με ένα πιρούνι ή τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη.

Βήμα 5. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 6. Η ηλιοσαλάτα τοποθετείται σε στρώσεις.Η πρώτη στρώση είναι στήθος κοτόπουλου και μαγιονέζα.

Βήμα 7. Στη συνέχεια έρχονται τηγανητά μανιτάρια με μαγιονέζα.

Βήμα 8. Φτιάχνουμε την τρίτη στρώση από τριμμένα αυγά, την αλείφουμε επίσης με μαγιονέζα.

Βήμα 9. Κάντε την τέταρτη στρώση από τρίμματα τυριού, εφαρμόστε μαγιονέζα σε αυτό σε ένα λεπτό στρώμα.

Βήμα 10. Καλύψτε τη σαλάτα με μια στρώση τριμμένους κρόκους, δεν χρειάζεται να την επικαλύψετε με μαγιονέζα.

Βήμα 11. Κόβουμε τις ελιές κατά μήκος σε 4 κομμάτια και με αυτές διακοσμούμε τη σαλάτα. Τοποθετήστε τα πατατάκια αμέσως πριν σερβίρετε την ηλιοσαλάτα στο τραπέζι για να μην μαλακώσουν. Καλή όρεξη!

Ηλιοσαλάτα με κορεάτικα καρότα

Η ηλιοσαλάτα με κορεάτικα καρότα είναι ένα ζουμερό, νόστιμο και μέτρια πικάντικο ορεκτικό σε πρωτότυπο σχέδιο. Σε όλους τους καλεσμένους θα αρέσει πολύ αυτή η σαλάτα και πολλοί θα θέλουν να ζητήσουν μια λεπτομερή συνταγή. Είναι καλύτερα να παίρνετε τσιπς για διακόσμηση που πωλούνται σε βάζα, είναι μεγάλα και περίπου στο ίδιο μέγεθος.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Τσιπς - 40 γρ.
• Ελιές χωρίς κουκούτσι - 15 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση
• Σαρδέλα στο χυμό της – 200 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 150 γρ.
• μαγιονέζα - 100 γρ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 30 γρ.
• Άνηθος - για γεύση.
• Αυγά - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα, πάρτε όλα τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Πολτοποιούμε τη σαρδέλα στο χυμό της με ένα πιρούνι και την τοποθετούμε στην πρώτη στρώση της σαλάτας, τη σκεπάζουμε με ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Βήμα 3. Βράστε τα αυγά κοτόπουλου, μετά κρυώστε, ξεφλουδίστε και διαχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.

Βήμα 4. Τρίψτε την επόμενη στρώση σαρδέλας στον χοντρό τρίφτη μόνο τα ασπράδια, αλείψτε τη στρώση με μαγιονέζα.

Βήμα 5. Στύβουμε τα κορεάτικα καρότα από τη μαρινάδα και, αν χρειάζεται, τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.Τοποθετήστε μια τρίτη στρώση καρότων και αλείψτε τη με μαγιονέζα.

Βήμα 6. Ψιλοκόψτε τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού με ένα μαχαίρι και τοποθετήστε το στην επόμενη στρώση, περιχύστε το επίσης με μαγιονέζα.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, μοιράστε τον θρυμματισμένο βρασμένο κρόκο πάνω στη σαλάτα.

Βήμα 8. Κόβουμε τις ελιές στη μέση κατά μήκος και τις τοποθετούμε πάνω από τον κρόκο.

Βήμα 9. Πριν σερβίρετε την ηλιοσαλάτα, τοποθετείτε κυκλικά πατατάκια και γαρνίρετε το ορεκτικό με ψιλοκομμένο άνηθο. Καλή όρεξη!

Ηλιοσαλάτα με μανιτάρια τουρσί

Η ηλιοσαλάτα με μανιτάρια τουρσί είναι ένα ορεκτικό που απαιτεί λίγη δημιουργικότητα. Η σαλάτα δεν είναι απλώς συναρμολογημένη σε στρώσεις, αλλά και διακοσμημένη με συγκεκριμένο τρόπο, ώστε ο ηλίανθος να είναι εύκολα ορατός. Αυτό το ανοιξιάτικο, λαμπερό πιάτο θα είναι πολύ βολικό στο τραπέζι στις 8 Μαρτίου.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Καρότο - 1 τεμ.
• Ζαμπόν – 150 γρ.
• μαγιονέζα - 300 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Τσιπς πατάτας - για γεύση.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Οι πατάτες, τα καρότα και τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να βράσουν και να ξεφλουδιστούν εκ των προτέρων.

Βήμα 2. Επιλέξτε ζαμπόν σύμφωνα με το γούστο σας. Το κόβουμε σε λωρίδες, τοποθετούμε το ζαμπόν στην πρώτη στρώση σε ένα επίπεδο πιάτο. Λιπάνετε το στρώμα με μαγιονέζα.

Βήμα 3. Κόψτε τις βρασμένες πατάτες σε κύβους και βάλτε τις σε μια δεύτερη στρώση, προσθέστε αλάτι στη γεύση και απλώστε από πάνω ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, φτιάξτε μια στρώση από ψιλοκομμένα ασπράδια, αλατίστε τα και αλείψτε τα με μαγιονέζα.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, προσθέστε μια στρώση ψιλοκομμένα μανιτάρια τουρσί, κρεμμύδια και μαγιονέζα.

Βήμα 6. Κόβουμε τα βρασμένα καρότα σε κύβους ή τα τρίβουμε, τα τοποθετούμε στην επόμενη στρώση σαλάτας, τα αλείφουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 7Και τέλος η τελευταία στρώση είναι οι θρυμματισμένοι κρόκοι. Καλύψτε ολόκληρη τη σαλάτα ομοιόμορφα.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, απλώστε τα πέταλα ηλίανθου από τα πατατάκια και φτιάξτε τη δική σας διακόσμηση σαλάτας. Καλή όρεξη!

Ηλιοσαλάτα χωρίς μανιτάρια

Ηλιοσαλάτα χωρίς μανιτάρια - αυτή η συνταγή απέχει πολύ από την κλασική εκδοχή, εκτός από το ότι οι ελιές και τα πατατάκια χρησιμοποιούνται επίσης για τη διακόσμηση του πιάτου. Γενικά όμως η γεύση της σαλάτας είναι ευχάριστη και ντελικάτη, με μια ελαφριά ξινίλα μήλου.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Μήλο - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ελιές - 1 βάζο.
• Τσιπς - 1 πακέτο.
• Ξίδι 9% – 0,5 κουτ.
• Καρότα - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα στη φλούδα τους. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε ένα μπολ. Αλατίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε ζάχαρη και ξύδι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά.

Βήμα 3. Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε κύβους.

Βήμα 4. Κόβουμε τις ελιές σταυρωτά σε φέτες.

Βήμα 5. Πλένουμε το μήλο, το ξεφλουδίζουμε και το τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 6. Τοποθετούμε στο πιάτο τριμμένες πατάτες ως πρώτη στρώση, το αλατίζουμε λίγο και το αλείφουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 7. Το δεύτερο στρώμα είναι τουρσί κρεμμύδια, το τρίτο είναι μήλο και μαγιονέζα.

Βήμα 8. Στη συνέχεια φτιάξτε μια στρώση από βρασμένα καρότα, αλείψτε την καλά με μαγιονέζα.

Βήμα 9. Στη συνέχεια έρχεται μια στρώση από ξυλάκια καβουριών και μαγιονέζα. Τοποθετούμε από πάνω φέτες ελιάς. Είναι σαν τους ηλιόσπορους.

Βήμα 10. Για να μην μαλακώσουν τα πατατάκια όσο η σαλάτα βρίσκεται στο ψυγείο, προσθέστε τα αμέσως πριν σερβίρετε τη σαλάτα ηλιόσπορου. Καλή όρεξη!