Σαλάτα με φασόλια και κρουτόν

Η σαλάτα με φασόλια και κρουτόν είναι μια λαμπερή λύση για το μενού των διακοπών σας. Ένα τόσο χορταστικό και απίστευτα νόστιμο ορεκτικό δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα εξαφανιστεί γρήγορα από το τραπέζι. Για να ετοιμάσετε μια ενδιαφέρουσα λιχουδιά στο σπίτι, σημειώστε τις έτοιμες συνταγές βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με κόκκινα φασόλια και κρουτόν

Τα πιάτα με φασόλια είναι πάντα πολύ χορταστικά. Αυτή η σαλάτα δεν αποτελεί εξαίρεση. Για αντίθεση με τον τρυφερό πολτό φασολιών, προσθέστε τραγανά κρουτόν. Για γεύση - ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Εάν δεν αρέσει στην οικογένειά σας, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μαϊντανό. Οι κονσερβοποιημένοι κόκκοι καλαμποκιού προσθέτουν μια νότα γλυκύτητας. Είναι καλύτερα να σερβίρετε αυτή τη σαλάτα αμέσως μετά την προετοιμασία, για να μην προλάβουν τα κρουτόν να μουσκέψουν.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με φασόλια και κρουτόν; Πλένουμε τον κόλιαντρο, τον στεγνώνουμε και τον ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό.
2. 
   Ρίξτε τα κρουτόν σε μια σαλατιέρα. Αν μιλάμε για σνακ από το κατάστημα, καλύτερα να τα πάρετε με τη γεύση ζαμπόν, μπέικον ή σαλάμι - οι νότες κρέατος ταιριάζουν πολύ με αυτή τη σαλάτα.
3. 
   Ανοίξτε την κονσέρβα με τα φασόλια και βάλτε τους κόκκους σε ένα σουρωτήρι. Αφού στραγγίξουν τα περιττά υγρά, ρίξτε τα φασόλια στα κράκερ.
4. 
   Το ίδιο κάνουμε και με το καλαμπόκι. Προσθέστε το στη σαλατιέρα.
5. 
   Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από πρέσα.
6. 
   Προσθέστε την πάστα σκόρδου στα υπόλοιπα υλικά.
7. 
   Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα.
8. 
   Προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι για γεύση.
9. 
   Ανακατέψτε τα πάντα μαζί.
10. 
    Τοποθετούμε τη σαλάτα σε πιάτα σερβιρίσματος και πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρουμε.

---

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή σαλάτας με φασόλια, καλαμπόκι και κρουτόν

Μια απλή και γρήγορη σαλάτα. Είναι επίσης αρκετά χορταστικό, χάρη στα φασόλια. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε κράκερ σίκαλης - είναι πιο πυκνά και διατηρούν καλά την τραγανή υφή τους. Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας από ψωμί ή να το κάνετε πιο εύκολα και να αγοράσετε έτοιμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια – 1 κονσέρβα.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Κράκερ σίκαλης - 100 γρ.
• κόλιανδρο - 1 μάτσο.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανοίξτε τις κονσέρβες με τα φασόλια και το καλαμπόκι, τοποθετήστε τους κόκκους σε ένα τρυπητό. Αφού στραγγίξουν τα περιττά υγρά, ρίξτε τα φασόλια και το καλαμπόκι στη σαλατιέρα.

2.Πλένουμε τον κόλιανδρο και τον τοποθετούμε σε μια πετσέτα για να φύγει η υπερβολική υγρασία. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό αντί για κόλιαντρο.

3. Ρίξτε τα χόρτα σε μια σαλατιέρα με το καλαμπόκι και τα κόκκινα φασόλια.

4. Τέλος, για να μην μουσκέψετε από πριν, προσθέστε κράκερ σίκαλης.

5. Προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι κατά βούληση. Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και η σαλάτα είναι έτοιμη.

Καλή όρεξη!

Γρήγορη και εύκολη συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο, φασόλια και κρουτόν

Αν σας περισσέψει κοτόπουλο στο ψυγείο, μπορείτε να φτιάξετε μια πολύ νόστιμη και χορταστική σαλάτα από αυτό. Επιπλέον, τόσο τα βραστά πουλερικά όσο και τα τηγανητά ή βραστά πουλερικά θα κάνουν. Είναι σημαντικό να κόψετε το κρέας σε μικρά κομμάτια, αφαιρώντας πρώτα τη φλούδα και αφαιρώντας τα κόκαλα. Κονσερβοποιημένα φασόλια και κρουτόν συμπληρώνουν με επιτυχία το κοτόπουλο - η τελική γεύση της σαλάτας είναι πλούσια και πολύ ευχάριστη.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλο (βραστό) – 200 γρ.
• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κονσέρβα.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• κράκερ - 30 γρ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα κρεμμύδια - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε την πέτσα από το κοτόπουλο και αφαιρέστε τα κόκαλα. Κόψτε το έτοιμο φιλέτο σε μικρούς κύβους κατά μήκος του κόκκου. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε μια σαλατιέρα.

2. Τρίψτε το σκληρό τυρί στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Ρίξτε τυρί πάνω από το κοτόπουλο.

3. Ανοίξτε το βάζο με τα φασόλια και βάλτε τους κόκκους σε ένα τρυπητό. Αφού στραγγίσει ο χυμός, ρίχνουμε τα φασόλια στη σαλατιέρα μετά το τυρί.

4. Τέλος, ρίξτε τα κρουτόν στη σαλατιέρα.

5. Προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι στα υλικά για γεύση.

6.Ανακατεύουμε όλα μαζί, διακοσμούμε την επιφάνεια με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και σερβίρουμε αμέσως. Δεν πρέπει να ετοιμάσετε τη σαλάτα πολύ πριν τη σερβίρετε, καθώς τα κρουτόν θα μουσκέψουν και θα χαθεί η κύρια γεύση του ορεκτικού.

Καλή όρεξη!

Χορταστική σαλάτα με λουκάνικο, καλαμπόκι, φασόλια και κρουτόν

Εξαιρετική επιλογή σνακ για μπύρα. Υπάρχουν τραγανά κράκερ, καπνιστό λουκάνικο και χορταστικά φασόλια. Όλα συνδυάζονται καλά στη γεύση και δίνουν μια ενδιαφέρουσα υφή. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα μυρωδικά όταν σερβίρετε.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια – 1 κονσέρβα.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Καπνιστό λουκάνικο - 100 γρ.
• κράκερ - 60 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - μια πρέζα.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανοίξτε το βάζο με τα φασόλια και βάλτε τους κόκκους σε ένα σουρωτήρι. Αφού στραγγίξει ο χυμός, ρίξτε τα φασόλια στη σαλατιέρα.

2. Τρίψτε το τυρί στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες και μετά ρίξτε τα τρίμματα που προκύπτουν σε μια σαλατιέρα.

3. Τα αυγά, βρασμένα και τελείως κρυωμένα, ξεφλουδίζονται και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, παρόμοιο με το τυρί. Τοποθετήστε τα σε μια σαλατιέρα.

4. Αφαιρέστε το καπνιστό λουκάνικο από το περίβλημα και κόψτε σε λωρίδες. ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα.

5. Στη σαλατιέρα προσθέτουμε και καλαμπόκι από κονσέρβα, στραγγισμένο προηγουμένως από τα περιττά υγρά.

6. Προσθέστε στα υλικά ξεφλουδισμένο και πιεσμένο σκόρδο, καθώς και τριμμένο κόκκινο πιπέρι για γεύση, ανακατέψτε.

7. Προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε.

8. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε πιάτα σε μερίδες και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα την επιφάνεια με κράκερ. Αν θέλετε, διακοσμήστε την επιφάνεια με πράσινο.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με καλαμπόκι, ντομάτες και κρουτόν

Μια πολύ πολύχρωμη σαλάτα που θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Σερβίρεται σε φύλλα πράσινης σαλάτας, φαίνεται φρέσκο ​​και νόστιμο. Προτείνουμε να φτιάξετε κράκερ στο σπίτι από ψωμί σίτου. Φροντίστε να ζεματίσετε τα κρεμμύδια με βραστό νερό - η γεύση τους μετά από τέτοιους χειρισμούς είναι πολύ πιο απαλή. Ως ντρέσινγκ χρησιμοποιούμε ένα υγρό μείγμα από ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Ντομάτες - 7 τεμ. μεσαίο μέγεθος.
• Φύλλα μαρουλιού - για το σερβίρισμα.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Καρβέλι σίτου - ½ τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Πάπρικα - 1 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρυσταλλική ζάχαρη - μια πρέζα.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να κερδίσουμε χρόνο, ας ξεκινήσουμε ετοιμάζοντας κράκερ. Κόψτε την κρούστα από το καρβέλι και κόψτε την ψίχα σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Πασπαλίζουμε τα μελλοντικά κρουτόν με αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, πάπρικα και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με λιωμένο βούτυρο μέχρι να ρευστοποιηθούν. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και προσθέστε το στα κράκερ.

2. Ανακατέψτε τους κύβους με τα χέρια σας και ρίξτε τους σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε τα κράκερ μέχρι να ροδίσουν. Για να εξασφαλίσετε ομοιομορφία, μπορείτε να ανοίξετε τον φούρνο μια-δυο φορές και να ανακατέψετε τους κύβους. Θα χρειαστούν περίπου είκοσι έως είκοσι πέντε λεπτά για να ψηθούν μέχρι να ροδίσουν. Μετά το ψήσιμο, ρίξτε τα κράκερ σε μια στρώση σε ένα πιάτο και αφήστε τα να κρυώσουν.

3.Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτούς διαφανείς μισούς δακτυλίους. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα περιχύνουμε με βραστό νερό για τρία με τέσσερα λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό και κρυώνουμε το κρεμμύδι.

4. Για να ετοιμάσουμε το ντρέσινγκ, ανακατεύουμε σε ένα μικρό μπολ το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το αλεσμένο μαύρο πιπέρι και την κρυσταλλική ζάχαρη.

5. Ρίξτε το καλαμπόκι σε κονσέρβα σε ένα μπολ.

6. Πλένουμε τις ντομάτες, τις στεγνώνουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στέλνουμε στο καλαμπόκι.

7. Πλένουμε τον άνηθο, τον στεγνώνουμε και τον ψιλοκόβουμε. Ρίχνουμε τα χόρτα και τα κρυωμένα κρεμμύδια σε ένα μπολ με τις ντομάτες και το καλαμπόκι. Ρίχνουμε το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε απαλά.

8. Τοποθετήστε φύλλα πράσινης σαλάτας σε πιάτα με μερίδες ή σε ένα κοινό πιάτο.

9. Τοποθετούμε την έτοιμη σαλάτα με dressing πάνω στα φύλλα.

10. Ρίξτε κρουτόν στην επιφάνεια της σαλάτας. Σερβίρετε αμέσως μετά την προετοιμασία.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με καλαμπόκι, αγγούρι και κρουτόν

Μια πολύ ελαφριά σαλάτα που δεν θα υπερφορτώσει το γεύμα και θα προσθέσει ποικιλία στο μενού. Τα κύρια συστατικά είναι το καλαμπόκι και τα αγγούρια. Προσθέτουμε και βραστό στήθος κοτόπουλου για κορεσμό και θρέψη. Όταν σερβίρετε, πασπαλίστε το ορεκτικό με κράκερ σίκαλης - τονίζουν την τρυφερότητα της σαλάτας και προσθέτουν μια κατάλληλη προφορά ψωμιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Αγγούρια - 4 τεμ. μικρό μέγεθος.
• Κρακεράκια σίκαλης - 80 γρ.
• κοτόπουλο βραστό - 400 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Άνηθος - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα αγγούρια, τα στεγνώνουμε και κόβουμε τις άκρες και από τις δύο πλευρές. Εάν οι καρποί δεν είναι νέοι, τότε είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τη φλούδα και τους χονδροειδείς σπόρους. Κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

2.Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου κατά μήκος των ινών σε μικρά κομμάτια, τα οποία στέλνουμε και στη σαλατιέρα.

3. Ανοίξτε το βάζο με το καλαμπόκι και βάλτε τους κόκκους σε ένα σουρωτήρι. Αφού στραγγίσουν οι χυμοί, ρίχνουμε το καλαμπόκι πάνω από το κοτόπουλο.

4. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στα υλικά κατά βούληση, μαγιονέζα και ανακατέψτε.

5. Τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα σε πιάτα με μερίδες, πασπαλίστε με κράκερ σίκαλης και γαρνίρετε με φρέσκο ​​άνηθο. Σερβίρετε αμέσως μετά την προετοιμασία.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με φασόλια, μανιτάρια και κρουτόν;

Αυτή η σαλάτα θα σας βοηθήσει σε περιπτώσεις όπου δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε, αλλά πρέπει να σερβίρετε μια απόλαυση. Ελάχιστος χρόνος και τα απαραίτητα προϊόντα - και μια εξαιρετική σαλάτα είναι έτοιμη. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε στο απόθεμα ένα βάζο με φασόλια, μανιτάρια τουρσί και ένα πακέτο κράκερ. Λοιπόν, τυρί και μαγιονέζα μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε ψυγείο. Ένα πολύ λιτό σετ για ένα τόσο νόστιμο σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 ελάχ.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κονσέρβα.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 200 γρ.
• Κράκερ σίτου - 80 γρ.
• Σκληρό τυρί - 170 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο.
• Πράσινη σαλάτα - για το σερβίρισμα.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανοίξτε τα βάζα με το καλαμπόκι και τα μανιτάρια, βάλτε το περιεχόμενο σε ένα σουρωτήρι και αφήστε όλα τα υγρά να στραγγίσουν. Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα υλικά σε μια σαλατιέρα.

2. Πλένουμε τον μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα. Ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Ρίχνουμε τα χόρτα ψιλοκομμένα πάνω από τα μανιτάρια και τα φασόλια.

3. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από πρέσα. Τοποθετούμε τον πολτό του σκόρδου σε μια σαλατιέρα με τα υπόλοιπα υλικά.

4. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και το ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα.

5.Προσθέστε τα κρουτόν στα υλικά και ανακατέψτε. Προσθέστε αλάτι για γεύση.

6. Τοποθετήστε πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα πράσινης σαλάτας σε πιάτα σε μερίδες ή σε ένα κοινό πιάτο σερβιρίσματος. Τοποθετούμε πάνω τους την έτοιμη σαλάτα. Ρίχνουμε από πάνω μαγιονέζα και σερβίρουμε. Ανακατέψτε το ντρέσινγκ με τη σαλάτα αμέσως πριν το φαγητό, ώστε τα ευαίσθητα κρουτόν να μην μουσκέψουν από πριν.

Καλή όρεξη!

Γρήγορη σαλάτα με φασόλια, κορεάτικα καρότα και κρουτόν

Αυτή η σαλάτα έχει πολύ πλούσια γεύση χάρη στα κορεάτικα καρότα και δύο είδη πικάντικων κρουτόν. Τα φασόλια λειτουργούν ως ουδέτερο υπόβαθρο και το λουκάνικο χρησιμεύει ως πρόσθετη γευστική έμφαση. Το σνακ είναι καλό με μπύρα ή σε εκείνες τις περιπτώσεις που θέλετε απλώς «κάτι νόστιμο».

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• κορεάτικα καρότα - 300 γρ.
• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κονσέρβα.
• Λουκάνικο βραστό καπνιστό – 200 γρ.
• Κρακερ σιταριού - 40 γρ.
• Κράκερ σίκαλης - 40 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα κορεάτικα καρότα στύβονται από την υπερβολική υγρασία με τα χέρια σας, κόβονται σε μικρότερα κομμάτια με ένα μαχαίρι και τοποθετούνται σε μια σαλατιέρα.

2. Στραγγίζουμε το χυμό από τα φασόλια σε κονσέρβα και προσθέτουμε στα καρότα.

3. Ξεφλουδίστε το λουκάνικο από το περίβλημα και κόψτε σε κύκλους. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε τις φέτες σε μια σαλατιέρα με τα υπόλοιπα υλικά.

4. Μετά το λουκάνικο, ρίξτε και τα δύο είδη κράκερ στη σαλατιέρα.

5. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση, μαγιονέζα και ανακατέψτε.

6. Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα σε μια κοινή σαλατιέρα ή την απλώνετε σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρετε αμέσως.Εάν θέλετε, η επιφάνεια μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα βότανα.

Καλή όρεξη!

Πικάντικη σαλάτα με φασόλια, τυρί, σκόρδο και κρουτόν

Είναι εκπληκτικό πώς ένα ελάχιστο συστατικών δίνει μια τόσο πλούσια γεύση. Τα φασόλια και τα κρουτόν κάνουν έναν πολύ επιτυχημένο συνδυασμό, αλλά και πολύ χορταστικό. Το τυρί και τα βότανα βελτιώνουν μόνο τη συνολική γεύση. Η μαγιονέζα είναι ιδανική ως ντρέσινγκ.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κονσέρβα.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Κράκερ σίτου - 80 γρ.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μεταφέρουμε τα φασόλια από το βάζο σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε να στραγγίξουν τα περιττά υγρά. Το αδειάζουμε σε ένα μπολ.

2. Τρίβουμε το τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε χοντρό είτε ψιλό τρίφτη, ανάλογα με το αν θέλετε τα κομμάτια του τυριού να γίνουν αισθητά στην έτοιμη σαλάτα. Ρίχνουμε και τα τρίμματα τυριού στη σαλατιέρα.

3. Πλένουμε καλά τον μαϊντανό και τον στεγνώνουμε σε μια πετσέτα. Το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι και το στέλνουμε στα φασόλια και το τυρί.

4. Τα κράκερ μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι στο φούρνο από ψωμί σίτου ή να τα αγοράσετε έτοιμα στο κατάστημα. Ρίχνουμε τα κρουτόν σε μια σαλατιέρα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο, ανάλογα με το γούστο σας. Προσθέτουμε και μαγιονέζα. Ανακατεύουμε ξανά και σερβίρουμε αμέσως μέχρι τα κράκερ να διατηρήσουν την τραγανή υφή τους.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη και χορταστική σαλάτα με φασόλια, καβούρια και κρουτόν

Μια εξαιρετική σαλάτα για τους λάτρεις της φασολάδας. Συμπληρώνουμε τα μαλακά τρυφερά φασόλια με καβούρια, αυγά και τραγανά κράκερ σίκαλης. Για πικάντικα προσθέτουμε και σκόρδο.Αυτή η σαλάτα μπορεί να αντικαταστήσει το βραδινό, καθώς αποδεικνύεται αρκετά χορταστική.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κονσέρβα.
• Κράκερ σίκαλης - 50 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού σε λεπτά κομμάτια διατομής και τα αδειάζουμε σε ένα μπολ.

2. Βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε. Τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

3. Τοποθετήστε τα φασόλια από το βάζο σε ένα σουρωτήρι ή τρυπητό για να στραγγίσει το περιττό υγρό. Στη συνέχεια, ρίξτε το πάνω από τα αυγά και τα καβούρια.

4. Καθαρίζουμε τη σκελίδα σκόρδο και την περνάμε από μια πρέσα. Προσθέστε τον πολτό που προκύπτει στα υπόλοιπα υλικά. Ρίχνουμε επίσης τα κράκερ σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά. Πασπαλίστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. Συνιστάται να σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως μετά την προετοιμασία, ενώ τα κρουτόν διατηρούν τις τραγανές τους ιδιότητες.

Καλή όρεξη!