Σαλάτα με ρόδι

Το ρόδι είναι ένα πολύ υγιεινό προϊόν που κορεστεί το αίμα μας με σίδηρο και αυξάνει την αιμοσφαιρίνη. Και μπορείτε να το φάτε όχι μόνο ως σνακ φρούτων, αλλά και να το προσθέσετε σε διάφορα κρύα σνακ, για παράδειγμα, σαλάτες. Αυτό το λαμπερό, κοκκώδες φρούτο ταιριάζει πολύ με φαινομενικά ασυμβίβαστα συστατικά: βόειο κρέας, θαλασσινά, ξηρούς καρπούς και όλα τα είδη λαχανικών. Χάρη σε αυτήν την ευελιξία, υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για πολύ νόστιμες και αρωματικές σαλάτες, τις οποίες παρουσιάζουμε σε αυτή τη συλλογή: θα βρείτε καθημερινές συνταγές, καθώς και επιλογές για την προετοιμασία πρωτότυπων κρύων ορεκτικών που θα γίνουν το «highlight» κάθε γιορτής και θα εκπλήξουν ευχάριστα τους καλεσμένους με την εντυπωσιακή τους εμφάνιση.

Σαλάτα "Βραχιολάκι με ρόδι" - μια κλασική συνταγή

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κομψό και εντυπωσιακό πιάτο ορεκτικού όχι μόνο από κόκκινο ψάρι και μαύρο χαβιάρι.Με το σωστό σχέδιο και την επιτυχημένη διακόσμηση, ακόμα και οι βραστές πατάτες με καρότα σε συνδυασμό με ώριμους σπόρους ροδιού μπορούν να γίνουν πραγματική απόλαυση για τους γευστικούς σας κάλυκες και τον εστέτ μέσα σας! Και η σαλάτα Pomegranate Bracelet είναι απόδειξη αυτού.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με ρόδι; Τρίψτε την καρυδόψιχα με κάθε βολικό τρόπο.
2. 
   Στο κέντρο ενός επίπεδου πιάτου κατάλληλου μεγέθους, τοποθετήστε ένα ποτήρι με το κάτω μέρος προς τα πάνω και βάλτε τριμμένες πατάτες γύρω του, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα.
3. 
   Η επόμενη στρώση είναι ψιλοκομμένα καρότα + πλέγμα μαγιονέζας με παρόμοιο τρόπο.
4. 
   Χωρίζουμε το χοιρινό σε ίνες ή το ψιλοκόβουμε και το τοποθετούμε πάνω από τις στρώσεις λαχανικών, μην ξεχνάτε το dressing (θα προσθέσει ζουμερό στο έτοιμο πιάτο).
5. 
   Πασπαλίζουμε το κρέας με ξηρούς καρπούς.
6. 
   Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα παντζάρια και τα μοιράζουμε πάνω στους ξηρούς καρπούς, τα αλείφουμε με σάλτσα.
7. 
   Τελειώνουμε τη σαλάτα μας με λαμπερούς σπόρους ροδιού.
8. 
   Και όταν συγκεντρωθούν όλες οι στρώσεις μαζί, αφαιρέστε προσεκτικά το ποτήρι.
9. 
   Σερβίρουμε αυτή τη φωτεινή και πρωτότυπη σαλάτα στο τραπέζι αμέσως και αμέσως παίρνουμε ένα δείγμα - είναι απίστευτα νόστιμη! Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κοτόπουλο και ρόδι

Όταν έχετε πολύ λίγο χρόνο για ένα σνακ, κόψτε το γρήγορα και φάτε μια νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, μήλα και ρόδι. Αυτό το πιάτο δεν αφήνει βάρος στο στομάχι και περιέχει ελάχιστες θερμίδες, ώστε να μπορείτε να φάτε τη σαλάτα ακόμα και το βράδυ χωρίς φόβο για τη σιλουέτα σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου (ψημένο με αλάτι και μπαχαρικά) – 1 τεμ.
• Ρόδι – ¼ τεμ.
• Μήλο - ½ τεμ.
• Θυμάρι – 1 κλωνάρι.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - ½ κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για ταχύτητα δράσης, τοποθετήστε όλα τα προϊόντα που αναφέρονται στη λίστα των συστατικών στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Κόψτε το πουλί σε κύβους και τοποθετήστε το σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 3. Ξεφλουδίστε το μήλο, αφαιρέστε τον λοβό του σπόρου και κόψτε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4. Αλατοπιπερώστε τα κομμάτια φρούτων με άοσμο λάδι και σάλτσα σόγιας.

Βήμα 5. Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό με φρέσκα φύλλα θυμαριού και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε μπολ σε μερίδες, γαρνίρετε με σπόρους ροδιού και ξεκινήστε τη δοκιμή. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με ρόδι και καρύδια

Ο συνδυασμός βραστά λαχανικά, μοσχαρίσιο κρέας, ρόδι και καρύδια είναι μια επιλογή win-win που θα αρέσει σε όλους. Και χάρη στην εντυπωσιακή εμφάνιση του σνακ, μπορεί εύκολα να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι για κάθε περίσταση ως απεριτίφ πριν από το κυρίως πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 200 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 γρ.
• Καρύδια (χωρίς το κέλυφος) – 70 γρ.
• Αυγά (βραστά) - 3 τεμ.
• Πατάτες (βραστές) - 2 τεμ.
• Καρότα (βραστά) - 1 τεμ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινο κρεμμύδι - 1-2 φτερά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε εκ των προτέρων τα λαχανικά, το κρέας και τα αυγά σε αλατισμένο νερό. Μετά τη θερμική επεξεργασία, ψύξτε όλα τα εξαρτήματα. Στεγνώστε ελαφρά τους πυρήνες των ξηρών καρπών σε φούρνο μικροκυμάτων ή ζεστό φούρνο. Στρώστε μια ογκώδη σαλατιέρα με δύο στρώσεις μεμβράνης.

Βήμα 2.Τοποθετείτε στον πάτο του πιάτου τα καρότα, τριμμένα σε ψιλο τρίφτη, πιέζετε ελαφρά με την παλάμη σας μέχρι κάτω, αλείφετε με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας.

Βήμα 3. Ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς σε μια σακούλα, χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας μέχρι να σχηματίσουν χοντρά ψίχουλα και αδειάζουμε σε ένα μπολ, σχηματίζοντας μια δεύτερη στρώση (αρωματισμένη επίσης με μαγιονέζα).

Βήμα 4. Συμπληρώστε με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι (στραγγίστε το υπερβολικό υγρό εκ των προτέρων).

Βήμα 5. Πάνω στο καλαμπόκι – αυγά, θρυμματισμένα με τρίφτη + μαγιονέζα και αλάτι κατά βούληση.

Βήμα 6. Κόβουμε το βρασμένο μοσχαρίσιο κρέας σε κύβους και το τοποθετούμε πάνω στα αυγά, μην ξεχάσουμε να το «βρέξουμε» με σάλτσα.

Βήμα 7. Το τελικό στρώμα είναι τριμμένες πατάτες, οι οποίες πρέπει να συμπιεστούν ελαφρά για τη σταθερότητα της «δομής».

Βήμα 8. Χρησιμοποιώντας ένα επίπεδο πιάτο, αναποδογυρίστε προσεκτικά το βαθύ πιάτο και ξεκολλήστε τη μεμβράνη.

Βήμα 9. Διακοσμήστε την κορυφή της σαλάτας με σπόρους ροδιού και καλαμποκιού, καθώς και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με μοσχάρι και ρόδι

Ας ετοιμάσουμε μια ελαφριά, αλλά ταυτόχρονα χορταστική σαλάτα με έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό υλικών: λευκό ραπανάκι, ρόδι και μοσχάρι. Χάρη στα «σωστά» επιλεγμένα προϊόντα, το έτοιμο γεύμα χορταίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανακουφίζει από το αίσθημα της πείνας, χωρίς βαρύτητα στο στομάχι.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Ρόδι - 1 τεμ.
• Μοσχάρι (βραστό) – 200 γρ.
• Ραπανάκι - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 100 ml.
• Μαϊντανός - 3-5 κλωνάρια.
• Αλάτι - 1-2 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε το δέρμα από ένα μεσαίου μεγέθους λευκό ραπανάκι και τρίψτε το σε έναν κορεατικό τρίφτη καρότου.

Βήμα 2. Αποσυναρμολογούμε το μαλακό μοσχαρίσιο κρέας σε λεπτές ίνες, πάχους με το προηγούμενο εξάρτημα.

Βήμα 3. Συνδυάστε τα δύο συστατικά σε μια σαλατιέρα και συμπληρώστε τα με σπόρους ροδιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Βήμα 4.Προσθέστε λίγο αλάτι στο ορεκτικό, εστιάζοντας στις προτιμήσεις σας και αλατοπιπερώστε την κρέμα γάλακτος.

Βήμα 5. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο αμέσως ή αφήστε το να μαγειρευτεί για περίπου 20 λεπτά για μεγαλύτερο ζουμερό. Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με γαρίδες και ρόδι;

Όταν δεν ξέρετε πώς να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας ή το νοικοκυριό σας, ετοιμάστε μια ασυνήθιστη σαλάτα με έναν πρωτότυπο συνδυασμό προϊόντων που θα είναι μια πραγματική ανακάλυψη για τους γευστικούς σας κάλυκες. Το ρόδι, το γκρέιπφρουτ και το αβοκάντο είναι ακριβώς τα φρούτα που συμπληρώνουν και αναδεικνύουν τέλεια τη γεύση της γαρίδας.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Γαρίδες - 200 γρ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Ρόδι – 10 γρ.
• Γκρέιπφρουτ - ½ τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζουμε τις μεσαίου μεγέθους γαρίδες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, να κρυώσουν και να ξεφλουδίσουν.

Βήμα 2. Κόψτε το ώριμο αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε τη φλούδα και αφαιρέστε το μεγάλο κουκούτσι, κομμένο σε κύβους.

Βήμα 3. Χωρίστε το μισό γκρέιπφρουτ σε φέτες και αφαιρέστε τον πολτό, χωρίζοντας τις λευκές μεμβράνες.

Βήμα 4. Κόψτε το αγγούρι σε δαχτυλίδια.

Βήμα 5. Αλέστε το μήλο με τον ίδιο τρόπο όπως το αβοκάντο.

Βήμα 6. Κόψτε το λαμπερό γλυκό πιπέρι σε μισούς δακτυλίους ή λωρίδες - κατά την κρίση σας.

Βήμα 7. Ανακατέψτε κέτσαπ, μαγιονέζα και αλάτι και ξεκινήστε τη διακόσμηση: βάλτε τα αγγούρια στο κέντρο ενός μεγάλου επίπεδου πιάτου, τα μήλα πάνω τους και ρίξτε τη σάλτσα στο κενό ανάμεσα στις κούπες και μεταφέρετε θαλασσινά σε αυτό. Τοποθετήστε φέτες γκρέιπφρουτ και πολτό αβοκάντο κοντά στις γαρίδες. Διακοσμούμε το χείλος του πιάτου με πιπεριά και πασπαλίζουμε τυχαία ολόκληρη τη σαλάτα με σπόρους ροδιού.

Βήμα 8Αφήνουμε τη γιορτινή σαλάτα με θαλασσινά να κρυώσει ελαφρώς στο ψυγείο και σερβίρουμε (καλό είναι να ραντίσουμε τα μήλα με χυμό λεμονιού για να μην αλλάξουν το χρώμα τους σε πιο σκούρο). Καλή όρεξη!

Σαλάτα "Monomakh's Cap" με ρόδι

Το «highlight» κάθε γιορτινό τραπέζι θα είναι σίγουρα η μαγευτική και απίστευτα νόστιμη σαλάτα με το βασιλικό όνομα «Monomakh’s Hat». Το ορεκτικό ονομάζεται έτσι για κάποιο λόγο, αλλά επειδή ο σχεδιασμός του θυμίζει πολύ τη διάσημη «κόμμωση». Και παρ' όλα τα παραπάνω, το φαγητό παρασκευάζεται από απλά και οικονομικά υλικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 6-8.

Συστατικά:

• Παντζάρια (βραστά) – 1 τεμ.
• Πατάτες (βραστές) - 3 τεμ.
• Χοιρινό (βραστό) – 300 γρ.
• Σκληρό τυρί - 120 γρ.
• Αυγά (βραστά) - 3-4 τεμ.
• Καρότα (βραστά) - 1 τεμ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Καρύδια - 50 γρ.
• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σκόρδο - 1 δόντι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για ταχύτητα δράσης και για δική σας ευκολία, τοποθετήστε όλα τα προϊόντα που υποδεικνύονται στη λίστα των συστατικών στην επιφάνεια εργασίας: πρώτα βράστε και κρυώστε το κρέας, τα λαχανικά και τα αυγά.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε στον χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα αλευρώνουμε: τα ασπράδια στον χοντρό τρίφτη, τους κρόκους στον ψιλό τρίφτη. Βάζουμε όλα τα τριμμένα υλικά σε ξεχωριστά μπολ. Κόβουμε το χοιρινό σε κύβους, περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα και το ανακατεύουμε με μαγιονέζα για ντρέσινγκ. Τρίβουμε την καρυδόψιχα στο μπλέντερ ή στο μύλο του καφέ μέχρι να σχηματιστούν χοντρά ψίχουλα.

Βήμα 3. Όταν όλα τα υλικά είναι έτοιμα, αρχίζουμε να πλάθουμε το ορεκτικό: τοποθετούμε ½ από τις τριμμένες πατάτες στον πάτο ενός επίπεδου πιάτου.Σημειώνουμε επίσης ότι κάθε στρώση πρέπει να αλειφθεί με λίγη ποσότητα μαγιονέζας για ζουμερό και να προσθέσετε αλάτι στη γεύση σας.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα παντζάρια στις πατάτες.

Βήμα 5. Προσθέστε καρότα στα παντζάρια.

Βήμα 6. Μοιράζουμε τα μισά από τα ψίχουλα ξηρών καρπών πάνω από τις στρώσεις λαχανικών.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, προσθέστε ½ ψιλοκομμένο χοιρινό κρέας.

Βήμα 8. Τώρα σχηματίζουμε στρώσεις από τα υπολείμματα πατάτας, κρόκους και μαγιονέζας.

Βήμα 9. «Καλύψτε» τους κρόκους με κρέας και μια χούφτα τυρί. Περιχύνουμε προσεκτικά όλη τη σαλάτα με σάλτσα, πασπαλίζουμε όλη τη διάμετρο με τυρί και μετά το κάτω μέρος με ασπράδια.

Βήμα 10. Διακοσμήστε τα ασπράδια με ξηρούς καρπούς και τοποθετήστε τους σπόρους ροδιού κυκλικά στο κέντρο της σαλάτας.

Βήμα 11. Διακοσμούμε επίσης το ορεκτικό με μικρά κομμάτια παντζάρια, δημητριακά και άλλα στοιχεία της γεύσης σας. Καλή όρεξη!

Απλή και γρήγορη σαλάτα με ρόδι και ανανά

Δυστυχώς, δεν γνωρίζουν πολλοί ότι από φρούτα όπως το ρόδι και ο ανανάς μπορείτε να ετοιμάσετε όχι μόνο επιδόρπιο, αλλά και μια φρέσκια σαλάτα ασιατικού τύπου, συμπληρωμένη με φρέσκα λαχανικά, δηλαδή αγγούρια, ζουμερές ντομάτες και γλυκές πιπεριές. Και ένα πρωτότυπο dressing με βάση το ξύδι και το ελαιόλαδο θα συνδυάσει όλα αυτά τα συστατικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Αγγούρια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Σπόροι ροδιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένος/φρέσκος ανανάς – 100 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξίδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, κόψτε την ντομάτα σε κύβους. Μεταφέρετε τα υλικά σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 3.Κόψτε ένα μεγάλο αγγούρι στη μέση και αφαιρέστε τον πελτέ με ένα κουταλάκι του γλυκού. Κόβουμε το σκληρό μέρος σε κομμάτια και το βάζουμε σε πιατέλα.

Βήμα 4. Αφαιρέστε τους σπόρους και τα λευκά χωρίσματα από τη γλυκιά πιπεριά και κόψτε σε δαχτυλίδια.

Βήμα 5. Στραγγίζουμε τα κομμάτια του ανανά από τη γέμιση και τα συνδυάζουμε με τα ήδη προετοιμασμένα προϊόντα.

Βήμα 6. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το ξύδι, το ελαιόλαδο και την καστανή ζάχαρη, προσθέστε αλάτι και τριμμένο πιπέρι, εστιάζοντας στις προτιμήσεις σας και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 7. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ασιατική σάλτσα, προσθέτουμε το ρόδι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε το αρωματικό πιάτο στο τραπέζι αμέσως και ξεκινάμε τη δοκιμή. Καλή όρεξη!

Σαλάτα «Κοκκινοσκουφίτσα» με ρόδι

Όταν δεν ξέρετε πώς να διαφοροποιήσετε το τραπέζι σε μια «ειδική» περίσταση, θα πρέπει να ετοιμάσετε μια λαμπερή και πρωτότυπη σαλάτα «Κοκκινοσκουφίτσα», που θα γίνει το «highlight» κάθε γιορτής, χάρη στη θεαματική εμφάνισή της. ζουμερή υφή και ασυνήθιστος συνδυασμός προϊόντων.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Αυγά (βραστά) - 2 τεμ.
• Καρότα (βραστά) - 1 τεμ.
• Πατάτες (βραστές) - 1 τεμ.
• Τυρί - 50 γρ.
• Σπόροι ροδιού - 1 χούφτα.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Καρύδια (ψιλοκομμένα) – 80 γρ.
• Μπούτια κοτόπουλου (καπνιστά) - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρούμε την πέτσα από τις βρασμένες πατάτες, τις τρίβουμε με τον τρίφτη του μποράγου και τις πιέζουμε στο κάτω μέρος της σχάρας.

Βήμα 2. Καλύψτε τη στρώση λαχανικών με μαγιονέζα για ζουμερό και προσθέστε επίσης λίγο αλάτι.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τα αυγά, τα κόβουμε στον χοντρό τρίφτη και τα τοποθετούμε στην επόμενη στρώση, τα αλείφουμε με μαγιονέζα. Χωρίζουμε το κρέας από το κόκκαλο, το χωρίζουμε σε ίνες ή το κόβουμε και το τοποθετούμε πάνω στα αυγά.

Βήμα 4. Πασπαλίζουμε τη στρώση κοτόπουλου με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Βήμα 5.Τρίβουμε τα καρότα και τα μοιράζουμε πάνω από τα καρύδια, + αλείφουμε με σάλτσα.

Βήμα 6. Ολοκληρώνουμε τη «σύνθεση» με τριμμένο τυρί, ντρέσινγκ και ρόδι.

Βήμα 7. Αφήστε τη σαλάτα να βράσει για περίπου μία ώρα στο ψυγείο και ξεκινήστε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με ρόδι και κινέζικο λάχανο

Ας ετοιμάσουμε μια ελαφριά, αλλά συνάμα χορταστική και θρεπτική σαλάτα που μπορείτε να φάτε ακόμα και το βράδυ χωρίς κούραση συνείδησης! Λωρίδες κινέζικου λάχανου, ρόδι, τουρσί - όλα αυτά τα συστατικά συνδυάζονται τέλεια και θα δώσουν στους γευστικούς κάλυκες σας πραγματική απόλαυση!

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• Τυρί φέτα - 40 γρ.
• Ρόδι – ¼ τεμ.
• Λάχανο Πεκίνου - ¼ τεμ.
• Αγγούρια - 1 τεμ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 2 φτερά.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για την ταχύτητα δράσης και τη δική σας ευκολία, απλώστε όλα τα εξαρτήματα που αναφέρονται στη στήλη "συστατικά" στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Κόψτε το Pekin σε λωρίδες, το αγγούρι σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού.

Βήμα 4. Συνδυάστε τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα και συμπληρώστε τα με σπόρους ροδιού.

Βήμα 5. Προσθέστε θρυμματισμένο τυρί και αλατοπιπερώστε το ορεκτικό με ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, αλάτι αν χρειάζεται.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 7. Και σερβίρετε την «υγιεινή» σαλάτα στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με ξυλάκια από ρόδι και καβούρι

Ο συνδυασμός ροδιού, σουρίμι, γλυκού ανανά και τυριού είναι μια επιλογή win-win που θα αρέσει σε όλους όσους έχουν χρόνο να δοκιμάσουν αυτό το σνακ. Θα «έχει χρόνο», γιατί η πρωτότυπη φρέσκια σαλάτα «σκορπίζεται» από το τραπέζι εν ριπή οφθαλμού και, αναφερόμενοι σε αυτό το γεγονός, συνιστούμε την προετοιμασία εκ των προτέρων με επιφύλαξη!

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• Αυγά (βραστά) - 2 τεμ.
• Κονσερβοποιημένος ανανάς - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαρούλι - ½ ματσάκι.
• Τυρί - 50 γρ.
• Μπαστούνια καβουριών - 50 γρ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 2-3 φτερά.
• Σπόροι ροδιού - 1-2 χούφτες.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αραβοσιτέλαιο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα βράζετε και κρυώνετε τα αυγά, ξεπλένετε τα χόρτα με τρεχούμενο νερό και αφήνετε λίγο χρόνο για να στραγγίξουν τα περιττά υγρά.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε τα φτερά του κρεμμυδιού και σκίζουμε με τα χέρια μας τα φύλλα μαρουλιού.

Βήμα 3. Κόψτε το σκληρό τυρί, το σουρίμι και τους ανανάδες σε κύβους. Ψιλοκόβουμε χαοτικά τα καθαρισμένα αυγά, σπάμε το ρόδι και χωρίζουμε τους κόκκους.

Βήμα 4. Συνδυάστε όλα τα ψιλοκομμένα προϊόντα σε μια σαλατιέρα, προσθέστε αλάτι κατά βούληση και αλατοπιπερώστε με αρωματικό καλαμποκέλαιο.

Βήμα 5. Ανακατέψτε καλά τα υλικά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα το dressing και οι κόκκοι αλατιού. Καλή όρεξη!