Σαλάτα με κονσέρβα τόνου και αυγού

Η σαλάτα με κονσέρβα τόνου και αυγού είναι ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο που ενδείκνυται τόσο για ένα κανονικό μεσημεριανό όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι. Αυτή τη στιγμή, υπάρχει μεγάλη ποικιλία από σαλάτες που παρασκευάζονται με βάση κονσερβοποιημένα ψάρια όπως ο τόνος σε λάδι ή στο δικό του χυμό. Αυτό το θαλασσινό ψάρι είναι τόσο ευέλικτο που ταιριάζει με έναν τεράστιο αριθμό προϊόντων: από βραστά αυγά μέχρι φύκια. Εκτός από τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά του, αυτό το θαλασσινό διακρίνεται και για τη σύνθεσή του, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, χρήσιμα μικρο- και μακροστοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός παιδιών και ενηλίκων.

Σαλάτα με κονσέρβα τόνου, αυγού και αγγουριού - κλασική συνταγή

Όταν έχετε πολύ λίγο χρόνο για να ετοιμάσετε το δείπνο, αλλά θέλετε να φάτε νόστιμα, ετοιμάζουμε μια χορταστική, αλλά ταυτόχρονα ελαφριά σαλάτα από κονσέρβα τόνου, βραστά αυγά, φρέσκο ​​αγγούρι και ένα dressing με βάση τη μαγιονέζα και τα μπαχαρικά.

1. 
   Μια κλασική σαλάτα με κονσέρβα τόνου και αυγά ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Κόψτε τα φρέσκα αγγούρια απευθείας στη φλούδα σε μισούς δακτυλίους.
2. 
   Ψιλοκόβουμε τα προβρασμένα αυγά τυχαία.
3. 
   Κόψτε τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού σε μεγάλα κομμάτια διαγώνια.
4. 
   Τοποθετήστε τα έτοιμα υλικά σε μια βαθιά σαλατιέρα.
5. 
   Προσθέτουμε επίσης λευκό ρύζι και τόνο, πολτοποιημένα με ένα πιρούνι σε σύσταση πουρέ.
6. 
   Καρυκεύουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά.
7. 
   Ανακατεύουμε καλά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα το ντρέσινγκ και τα καρυκεύματα.
8. 
   Διακοσμήστε με ένα ολόκληρο φτερό από φρέσκα κρεμμυδάκια και ξεκινήστε το γεύμα. Καλή όρεξη!

---

Σαλάτα με κονσέρβα τόνου, αυγό και κινέζικο λάχανο

Μόνο αφού προετοιμάσετε τη ψαροσαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα επιστρέψετε ξανά και ξανά, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή ο συνδυασμός των συστατικών στο πιάτο είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων μικροστοιχείων και βιταμινών. Ο τόνος περιέχει τεράστια ποσότητα φωσφόρου, τα αυγά περιέχουν πρωτεΐνη και το κινέζικο λάχανο περιέχει φυτικές ίνες.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Τόνος σε κονσέρβα - 180 γρ.
• Αυγά (βραστά) - 3 τεμ.
• Λάχανο Πεκίνου - 150 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 2-3 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Κόψτε το ¼ του κεφαλιού κινέζικου λάχανου σε μεσαίου μεγέθους τετράγωνα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά και τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Σε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές, συνδυάστε τα ψιλοκομμένα προϊόντα.

Βήμα 4. Προσθέστε κονσέρβα ψαριού και καλαμπόκι στη σαλάτα (στραγγίστε πρώτα τα υγρά).

Βήμα 5. Για ζουμερό, περιχύνουμε τα υλικά με μαγιονέζα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 6. Αυτό το ορεκτικό ταιριάζει πολύ με βραστές και ψητές πατάτες. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κονσέρβα τόνου, αυγό, αγγούρι και καλαμπόκι

Ο συνδυασμός κονσέρβας τόνου και βραστά αυγά είναι ένας κλασικός που δεν θα αφήσει αδιάφορους όλους τους λάτρεις των θαλασσινών. Μια σαλάτα με βάση το ψάρι με λαχανικά και ντυμένη με σάλτσα μουστάρδας είναι μια εξαιρετική λύση για ένα βραδινό γεύμα ή ένα πλήρες σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Κονσέρβα τόνου – 1 συσκευασία.
• Βραστά αυγά - 1-2 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - ½ κουτί.
• Πράσινα - για γεύση.
• Σάλτσα μουστάρδας - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τα προβρασμένα αυγά «απελευθερώνονται» από το κέλυφός τους και κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Βήμα 2. Προσθέστε ψιλοκομμένο αγγούρι στα αυγά (η φλούδα μπορεί να αφαιρεθεί ή να αφεθεί).

Βήμα 3. Στη συνέχεια στέλνουμε το καλαμπόκι, αφού το τοποθετήσουμε σε σουρωτήρι ή τρυπητό για να φύγει το περιττό υγρό.

Βήμα 4. Ανοίγουμε το βάζο με το ψάρι, πολτοποιούμε τον τόνο με ένα πιρούνι και τον μεταφέρουμε στα ήδη έτοιμα υλικά.

Βήμα 5. Ντύστε τη σαλάτα με σάλτσα και αλατοπιπερώστε την, πασπαλίστε γενναιόδωρα με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και ξεκινάμε το γεύμα.Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με τόνο, αυγό και ντομάτα σε κονσέρβα

Ας ετοιμάσουμε μια φωτεινή και πρωτότυπη σαλάτα, η οποία είναι ιδανική για τη διαφοροποίηση ενός οικογενειακού μενού ή το σερβίρισμα σε ένα γιορτινό τραπέζι. Το έτοιμο ορεκτικό έχει μια πολύ εντυπωσιακή εμφάνιση, χάρη στην ταραχή των χρωμάτων που προσθέτουν οι ντομάτες, οι ελιές και τα μυρωδικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Τόνος σε κονσέρβα - 200 γρ.
• Ελιές - 10 τεμ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Αγγούρια - 1 τεμ.
• Αυγά (βραστά) - 2 τεμ.
• Φύλλα μαρουλιού - 5-6 τεμ.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε το φρέσκο ​​αγγούρι σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 2. Κόβουμε τη ζουμερή ντομάτα σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Προσθέστε τις ελιές, κομμένες στη μέση, στα έτοιμα λαχανικά.

Βήμα 4. Ραντίζουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι και ανακατεύουμε.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα φύλλα πράσινης σαλάτας σε ένα επίπεδο πιάτο έτσι ώστε να καλύψουν εντελώς το κάτω μέρος του πιάτου.

Βήμα 6. Τοποθετήστε από πάνω το μείγμα λαχανικών.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τον πουρέ στο κέντρο της σαλάτας, κόψτε τα βραστά αυγά σε 4 μέρη και διακοσμήστε το πιάτο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Βήμα 8. Σερβίρετε την υγιεινή και όμορφη σαλάτα αμέσως στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με τόνο, αυγό και αρακά

Δεν γνωρίζουν πολλοί ότι τα κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια δεν προστίθενται μόνο στο Olivier - αυτό το προϊόν ταιριάζει πολύ με κονσέρβα τόνου και βραστά αυγά, οπότε γιατί να μην φτιάξετε μια νόστιμη και αρωματική σαλάτα από τα διαθέσιμα συστατικά;

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Τόνος σε κονσέρβα – 160 γρ.
• Κονσερβοποιημένα αρακά - 100-200 γρ.
• Βραστά αυγά - 2 τεμ.
• Βραστές πατάτες - 3 τεμ.
• αγγούρια τουρσί - 100 γρ.
• χόρτα - 20 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 2-3 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε πρώτα τις πατάτες στο μπουφάν τους, κρυώνετε εντελώς και τις ξεφλουδίζετε. Κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους και βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 2. Στραγγίστε το λάδι ή το χυμό από το βάζο με τα ψάρια και πολτοποιήστε τη σάρκα σε υφή πουρέ χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι - προσθέστε τη στις πατάτες.

Βήμα 3. Στη συνέχεια στέλνουμε αγγούρια τουρσί, κομμένα σε κύβους.

Βήμα 4. Κόβουμε τα βρασμένα και ξεφλουδισμένα αυγά σε κύβους και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 5. Στραγγίζουμε την άλμη από τον αρακά σε κονσέρβα, ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.

Βήμα 6. Καρυκεύουμε το φαγητό με μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα το ντρέσινγκ και τα μπαχαρικά.

Βήμα 7. Σερβίρετε τη χορταστική και υγιεινή σαλάτα σε μια κοινή σαλατιέρα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με τόνο, αυγό και φασόλια σε κονσέρβα

Ετοιμάζουμε μια πρωτεϊνική σαλάτα που είναι ιδανική για βραδινό γεύμα ή ένα πλήρες σνακ, που είναι πολύ βολικό να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή στο σχολείο - κρύα σαλάτα με τόνο και φασόλια.

Χρόνος μαγειρέματος – 5 ώρες 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Τόνος σε κονσέρβα – 185 γρ.
• Κόκκινα φασόλια - 150 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Αγγούρια - 1 τεμ.
• Μαϊντανός - ½ ματσάκι.
• Λεμόνι - ½ τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 2-3 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Ρίξτε ένα ποτήρι φασόλια σε ένα βαθύ δοχείο, γεμίστε με κρύο νερό και αφήστε το να μουλιάσει για τουλάχιστον 4 ώρες, ή καλύτερα, όλη τη νύχτα.

Βήμα 2. Αφού περάσει η ώρα ή το πρωί, βράζουμε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν (μιάμιση με δύο ώρες στη φωτιά λίγο λιγότερο από το μέσο όρο). Στο τέλος της θερμικής επεξεργασίας, προσθέστε αλάτι.

Βήμα 3. Βράζετε δύο αυγά για περίπου 10 λεπτά από τη στιγμή που θα βράσουν και στη συνέχεια τα γεμίζετε με παγωμένο νερό και τα αφήνετε να κρυώσουν.

Βήμα 4. Κόβουμε το φρέσκο ​​αγγούρι σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Ψιλοκόψτε μισό ματσάκι μαϊντανό, ξεχωρίζοντας πρώτα τα κοτσάνια από τα φύλλα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το ψάρι σε μια σαλατιέρα, στραγγίστε το περιττό χυμό και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι.

Βήμα 7. Προσθέστε μαλακά φασόλια, κύβους αγγουριού και βότανα στον τόνο.

Βήμα 8. Ραντίζουμε τα υλικά με φυτικό λάδι και χυμό από μισό εσπεριδοειδή και ανακατεύουμε.

Βήμα 9. Για διακόσμηση τοποθετήστε τις φέτες των βρασμένων αυγών συμμετρικά. Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με ραβδιά τόνου, αυγού και καβουριού;

Όσο περίεργος κι αν σας φαίνεται ο συνδυασμός κονσέρβας τόνου και σουρίμι, είναι πραγματικά πολύ νόστιμος και αρωματικός, ειδικά αν συμπληρώσετε το φαγητό με τραγανά φύλλα μαρουλιού iceberg, αυγά και γλυκό καλαμπόκι.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Τόνος στο χυμό του – 180 γρ.
• Μπαστούνια καβουριών - 5 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 200 γρ.
• Βραστά αυγά - 4 τεμ.
• Φύλλα μαρουλιού Iceberg - 3-5 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. «Απελευθερώστε» τα ξυλάκια καβουριού από τη συσκευασία και ψιλοκόψτε.

Βήμα 2. Προσθέστε ελαφρώς πολτοποιημένο τόνο στο σουρίμι.

Βήμα 3. Ρίξτε την «άλμη» από ένα κουτάκι καλαμποκιού και μεταφέρετε τους κόκκους στο ψάρι.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε τα καθαρισμένα αυγά και τα μεταφέρουμε στη σαλάτα.

Βήμα 5.Κόβουμε τα φύλλα μαρουλιού σε μικρά κομμάτια με τα χέρια μας ή τα κόβουμε σε τετράγωνα και τα στέλνουμε στα ήδη έτοιμα υλικά.

Βήμα 6. Αλατοπιπερώστε το φαγητό με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και ανακατέψτε καλά για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το ντρέσινγκ. Αν θέλετε, προσθέστε κάπαρη και βότανα στο πιάτο. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κονσέρβα τόνου, αυγό και φύκια

Ο τόνος σε κονσέρβα είναι ένα πολύ υγιεινό και πολυλειτουργικό προϊόν, από το οποίο παρασκευάζεται μια τεράστια ποικιλία πιάτων. Σήμερα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για μια απίστευτα υγιεινή και νόστιμη σαλάτα από ψάρια, φύκια και αυγά ορτυκιού.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένος τόνος (σε λάδι) – 1 κονσέρβα.
• Αγγούρια - 1 τεμ.
• πιπεριά - ½ τεμ.
• Άνηθος - ½ ματσάκι.
• Πράσινα κρεμμύδια - ½ μάτσο.
• Θαλασσινό λάχανο - 100 γρ.
• Αυγά ορτυκιού - 5 τεμ.
• Αλάτι - 1-2 πρέζες.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 1-2 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για ταχύτητα δράσης και για δική σας ευκολία, τοποθετήστε όλα τα προϊόντα που υποδεικνύονται στη λίστα των συστατικών στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Ανοίγουμε προσεκτικά την κονσέρβα του τόνου και τοποθετούμε το ψάρι σε τρυπητό ή σε σουρωτήρι, αφήνοντας να στραγγίσει το περιττό λάδι (τοποθετούμε ένα βαθύ δοχείο κάτω από το κόσκινο και μετά αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με το λάδι που απελευθερώθηκε).

Βήμα 3. Πιέστε ελαφρά τα φύκια.

Βήμα 4. Κόβουμε το αγγούρι σε μικρούς κύβους.

 

Βήμα 5. Τρίψτε τα 2/3 της γλυκιάς πιπεριάς με τον ίδιο τρόπο όπως ένα αγγούρι (το υπόλοιπο θα είναι χρήσιμο για διακόσμηση).

Βήμα 6. Ψιλοκόβουμε τα πλυμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Βήμα 7. Αφήνουμε στην άκρη δύο κλωναράκια από το ματσάκι του άνηθου για διακόσμηση και ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα χόρτα.

Βήμα 8Βράζετε 5 αυγά ορτυκιού σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν και να κρυώσουν.

Βήμα 9. Αφαιρέστε το κέλυφος από τα βραστά αυγά και κόψτε σε δύο ίσα μέρη.

Βήμα 10. Κόβουμε τον τόνο σε μικρά κομμάτια ή πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.

Βήμα 11. Συνδυάστε όλα τα θρυμματισμένα υλικά (εκτός από τα αυγά) σε μια βαθιά σαλατιέρα, καρυκεύστε με ιχθυέλαιο, αλάτι και πιπέρι - ανακατέψτε.

Βήμα 12. Από το υπόλοιπο κομμάτι πιπεριάς, κόψτε τακτοποιημένες καρδιές για διακόσμηση - τοποθετήστε τις στο κέντρο της σαλάτας, τακτοποιήστε τυχαία τα μισά αυγά.

Βήμα 13. Τοποθετούμε στα πλάγια κλωναράκια άνηθου και αρχίζουμε να δοκιμάζουμε. Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με τόνο, αυγό, αβοκάντο και αγγούρι

Τα θαλασσινά και το αβοκάντο είναι το τέλειο «παράλληλο» προϊόντων που ταιριάζουν τέλεια σε ελαφριές και υγιεινές σαλάτες και trendy poke. Τα βραστά αυγά προσθέτουν αέρα στο έτοιμο πιάτο, το αγγούρι προσθέτει φρεσκάδα και τραγανότητα και συνδυάζοντας τα πάντα σε ένα πιάτο, έχουμε μια αποθήκη βιταμινών και μια μοναδική γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Τόνος σε κονσέρβα - 180 γρ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• αγγούρια - 1-2 τεμ.
• Αυγά - 1-2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - ½ κουτ.
• Λεμόνι - ½ τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα: ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά κάτω από νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 2. Βράζετε τα αυγά κοτόπουλου για περίπου 10 λεπτά μετά το βράσιμο σε νερό, προσθέτοντας μερικές πρέζες αλάτι.

Βήμα 3. Χωρίς να χάσετε χρόνο, ετοιμάστε ένα γευστικό ντρέσινγκ εμπλουτισμένο με κορεσμένα λιπαρά: σε ένα μπολ ανακατέψτε ελαιόλαδο χωρίς γεύση και λίγη μουστάρδα.

Βήμα 4. Στύψτε το χυμό από μισό εσπεριδοειδή απευθείας σε ένα μπολ με λάδι και ανακατέψτε δυνατά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 5.Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα αγγούρια.

Βήμα 6. Στραγγίζουμε το χυμό ή το λάδι από το ανοιχτό βάζο με τα ψάρια και πολτοποιούμε τα θαλασσινά με ένα πιρούνι.

Βήμα 7. Τοποθετήστε μια στρώση από αγγούρια και τόνο στον πάτο ενός επίπεδου πιάτου.

Βήμα 8. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το μεγάλο κουκούτσι, αφαιρέστε τη φλούδα και ψιλοκόψτε.

Βήμα 9. Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από το ψάρι και από πάνω τοποθετήστε το ψιλοκομμένο αβοκάντο, η επόμενη στρώση είναι ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένα αυγά. Αρωματίζουμε και την τελευταία στρώση με σάλτσα.

Βήμα 10. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο αλάτι στη σαλάτα, αφήστε τη να βράσει για περίπου 10 λεπτά και ξεκινήστε τη γεύση. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κονσέρβα τόνου, αυγό και ρόκα

Όταν θέλετε να διαφοροποιήσετε το γιορτινό τραπέζι ή τη συνηθισμένη οικογενειακή διατροφή με λίγη ελαφριά σαλάτα χωρίς μαγιονέζα και με πολλά χόρτα, ετοιμάζουμε ψαροσαλάτα με τόνο και ρόκα. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για αργά δείπνο και δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένος τόνος – 1 κονσέρβα.
• Ρόκα – 200-250 γρ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Αυγά ορτυκιού - 10 τεμ.
• ντοματίνια - 200-250 γρ.
• Βαλσάμικο ξύδι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ελαιόλαδο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Βράστε τα αυγά ορτυκιού σε βραστό νερό για 4-5 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό και κρυώστε.

Βήμα 3. Αλέστε τον τόνο σε ένα βαθύ πιάτο.

Βήμα 4. Τοποθετήστε από πάνω ένα μεγάλο ματσάκι πλυμένη και αποξηραμένη ρόκα.

Βήμα 5. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα τοποθετούμε πάνω από τα χόρτα.

Βήμα 6. Με παρόμοιο τρόπο κόβουμε τα καθαρισμένα αυγά και προσθέτουμε επίσης στη σαλάτα.

Βήμα 7. Χωρίς να χάσουμε χρόνο, ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της σάλτσας.

Βήμα 8Κόψτε τα εσπεριδοειδή στη μέση και στύψτε τη μέγιστη ποσότητα ξινού χυμού.

Βήμα 9. Προσθέστε μερικές πρέζες αλάτι και πιπέρι στον φρεσκοστυμμένο χυμό (προσθέστε μουστάρδα αν θέλετε).

Βήμα 10. Προσθέστε ελαιόλαδο στη σάλτσα που προκύπτει.

Βήμα 11. Ανακατεύουμε καλά το ντρέσινγκ και το ρίχνουμε στη σαλάτα - ανακατεύουμε με δύο κουταλιές ή πιρούνια και απολαμβάνουμε την ποικιλία των γεύσεων και των αρωμάτων. Καλή όρεξη!