Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μανιτάρια

Εάν τυχαίνει να έχετε ένα βάζο με κονσέρβες ή τουρσί μανιτάρια στο σπίτι, ετοιμάστε μια σαλάτα που ταιριάζει στο γούστο σας προσθέτοντας κορεάτικα καρότα, αρακά, τυρί ή ακόμα και γλυκούς ανανά σε σιρόπι. Το έτοιμο πιάτο είναι εύκολο στην προετοιμασία και χορταστικό, το οποίο θα σας απαλλάξει από την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, οι σαλάτες με μανιτάρια θα ταιριάζουν τέλεια στο γιορτινό τραπέζι για κάθε περίσταση και θα διαφοροποιήσουν τη συνηθισμένη διατροφή της οικογένειάς σας.

Σαλάτα με τουρσί μανιτάρια και κοτόπουλο

Η σαλάτα κοτόπουλου με βραστά αυγά, πράσινες ελιές και τουρσί μανιτάρια είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο με μοναδικό άρωμα που προέρχεται από ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Και το ντύσιμο με ξινή κρέμα και καρυκεύματα δίνει στο πιάτο ζουμερό και τρυφερότητα.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με κονσερβοποιημένα μανιτάρια; Ανοίξτε προσεκτικά το βάζο με τα μανιτάρια, στραγγίστε τα υγρά και κόψτε τα ίδια τα μανιτάρια στη μέση ή στα τέσσερα.
2. 
   Ξεφλουδίζουμε τα βραστά αυγά και τα θρυμματίζουμε τυχαία.
3. 
   Χωρίζουμε το κοτόπουλο με το χέρι σε ίνες ή το κόβουμε σε κύβους
4. 
   Τρίψτε ένα κομμάτι σκληρό τυρί με τρίφτη, ψιλοκόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και κόψτε τις ελιές χωρίς κουκούτσι σε ροδέλες.
5. 
   Σε μια βαθιά σαλατιέρα, ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά.
6. 
   Αλατοπιπερώνουμε τα μανιτάρια με κοτόπουλο και τα λαχανικά με κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με αλάτι και αρωματικό καρύκευμα - ανακατεύουμε.
7. 
   Αν θέλετε, διακοσμήστε τη σαλάτα με μια χούφτα τριμμένο τυρί και απολαύστε τη ντελικάτη γεύση. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μανιτάρια και αγγουράκια τουρσί

Μια κρύα σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και αγγούρια θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις των πλούσιων γεύσεων και των τουρσιών. Τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και το αρωματικό λάδι θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη πικάντικη και ελαφριά πικάντικη γεύση στο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• Βραστά παντζάρια - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 100 γρ.
• Αγγούρια τουρσί - 50-70 γρ.
• Κρεμμύδι - 1/4 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε τη λεπτή φλούδα από τα παντζάρια και κόψτε σε κύβους.

Βήμα 2. «Χωρίζουμε» τα μανιτάρια από την άλμη, τα ψιλοκόβουμε τυχαία και τα προσθέτουμε στα παντζάρια.

Βήμα 3. Με παρόμοιο τρόπο, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια (συνιστάται να χρησιμοποιήσετε κόκκινο) και τα αγγούρια.

Βήμα 4. Αλατοπιπερώνετε τα ψιλοκομμένα υλικά με λάδι.

Βήμα 5.Ανακατεύουμε καλά να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το ντρέσινγκ και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με τουρσί μανιτάρια, κοτόπουλο και ανανάδες

Όταν όλες οι μπάναλ σαλάτες έχουν γίνει βαρετές και κάθε χρόνο εμφανίζονται τα ίδια ορεκτικά στο γιορτινό τραπέζι, σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε μια λεπτή και ελαφριά σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου, γλυκά κομμάτια ανανά κονσέρβας και μανιτάρια.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένος ανανάς - 200 γρ.
• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 300 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Αυγά - 3-4 τεμ.
• Κρεμμύδι - 100 γρ.
• Νερό - 100 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Ξίδι 9% – 1 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε λεπτές ροδέλες ή μισούς δακτυλίους και μαρινάρετε σε διάλυμα 100 χιλιοστόλιτρων νερού, αλατιού, κρυσταλλικής ζάχαρης και ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι για 5-10 λεπτά.

Βήμα 2. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και περιμένετε σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να εξατμιστεί τελείως η υγρασία. Μετά από περίπου 5 λεπτά, προσθέστε λίγο αλάτι, προσθέστε φυτικό λάδι και ροδίστε.

Βήμα 3. Βράζουμε το φιλέτο για 15-20 λεπτά σε αλατισμένο νερό, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε κύβους.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στον πάτο της σαλατιέρας, πασπαλίστε με αλεσμένο πιπέρι και αλεσμένο με μαγιονέζα για ζουμερό.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα κρύα μανιτάρια πάνω από το στήθος.

Βήμα 6. Μοιράστε τους μυρωδάτους μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού από πάνω (αφού στύψετε τη μαρινάδα με ξύδι).

Βήμα 7. Προμαγειρεύουμε τα αυγά κοτόπουλου, τα «απελευθερώνουμε» από το κέλυφος, τα ψιλοκόβουμε και τα τοποθετούμε στην επόμενη στρώση, τα αλείφουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 8Καλύψτε τη στρώση του αυγού με τρίμματα τριμμένου τυριού.

Βήμα 9. Ολοκληρώνουμε τη «σύνθεση» με κομμάτια ζαχαρούχου ανανά, κομμένα σε μικρά κομμάτια ίδιου μεγέθους. Εάν θέλετε, διακοσμήστε με ένα κλωνάρι μαϊντανό ή δυόσμο και καλέστε τους καλεσμένους στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με τουρσί μανιτάρια και φασόλια

Η πρωτεϊνοσαλάτα με μανιτάρια τουρσί και φασόλια είναι ένα πολύ απλό και γρήγορο πιάτο που μπορεί να ετοιμάσει ακόμα και ένας μαθητής. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε τα υλικά, να αλατοπιπερώσετε, να ανακατέψετε και να απολαύσετε τη μοναδική γεύση!

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3-4.

Συστατικά:

• Κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 300 γρ.
• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 200 γρ.
• Αυγά (βραστά) - 3 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά και τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 2. Στραγγίζουμε την άλμη από το βάζο με τα μανιτάρια και κόβουμε τα μανιτάρια σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Βήμα 3. Ρίξτε τα κόκκινα φασόλια σε ένα δοχείο με ψηλές πλευρές και προσθέστε τα αυγά, τα μανιτάρια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, μια δυο πρέζες αλάτι και τη μαγιονέζα.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα το ντρέσινγκ και το αλάτι.

Βήμα 5. Διακοσμήστε τη σαλατιέρα με μαρούλι, σχηματίστε ένα λόφο με ορεκτικά και ξεκινήστε τη δοκιμή. Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με κονσερβοποιημένα μανιτάρια και καλαμπόκι

Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για μια τρυφερή και αέρινη σαλάτα που θα σας κάνει να την ερωτευτείτε από το πρώτο πιρούνι. Όμως, παρά το ελαφρύ του, το έτοιμο πιάτο είναι πολύ χορταστικό, χάρη στο πλούσιο ντρέσινγκ με μαγιονέζα· ωστόσο, μετά από μια μερίδα του σνακ, δεν αισθάνεστε καθόλου βάρος στο στομάχι σας.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Κρέας κοτόπουλου (βραστό) – 300 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 γρ.
• Βραστά αυγά - 3 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 200 γρ.
• Καρότα (βραστά) - 1-2 τεμ.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα: κόψτε το βραστό κοτόπουλο - χωρίστε το κρέας από τα κόκαλα και τους χόνδρους, χωρίστε το σε ίνες με τα χέρια σας, ξεφλουδίστε τα βρασμένα καρότα και τα αυγά.

Βήμα 2. Βγάζετε τα τουρσί μανιτάρια από το βάζο και τα κόβετε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τις ίνες πουλερικών στον πάτο μιας επίπεδης πλάκας και αλείψτε με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.

Βήμα 4. Τοποθετούμε στο κρέας βραστά καρότα, τριμμένα στον τρίφτη με λεπτές τρύπες, αλατίζουμε και κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, μανιτάρια (κρατήστε μια χούφτα για διακόσμηση) + ντρέσινγκ.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα αυγά, θρυμματισμένα με τρίφτη, πάνω από τα μανιτάρια και φτιάξτε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Μην πιέζετε το συναρμολογημένο πιάτο στην επιφάνεια, πρέπει να παραμείνει ελαφρύ και ευάερο.

Βήμα 7. Διακοσμήστε τη σαλάτα με φέτες μανιτάρια, κόκκους καλαμποκιού και κλωνάρια σγουρό μαϊντανό. Αν θέλετε, αφήστε το στο ψυγείο για 20 λεπτά και κάντε έκπληξη στους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!

Απλή σαλάτα με μανιτάρια και ζαμπόν

Μόλις μια φορά, έχοντας ετοιμάσει μια «κομψή» και πρωτότυπη σαλάτα με το ενδιαφέρον όνομα «Swallow’s Nest», θα επιστρέφετε σε αυτή τη συνταγή ξανά και ξανά, κάτι που δεν προκαλεί καθόλου έκπληξη. Πράγματι, εκτός από την εντυπωσιακή του εμφάνιση, το σνακ διακρίνεται για τα εξαιρετικά γευστικά του χαρακτηριστικά και τα οικονομικά του υλικά.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3-4.

Συστατικά:

• Αυγά ορτυκιού (βραστά) - 10 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλο (βραστό) – 200 γρ.
• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 100 γρ.
• Ζαμπόν – 100 γρ.
• Ασπράδι αυγού - 3 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αποσυναρμολογούμε το βρασμένο στήθος σε λεπτές ίνες.

Βήμα 2. Κόψτε όποιο ζαμπόν σας αρέσει σε λωρίδες μεσαίου πάχους.

Βήμα 3. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 4. Τρίψτε τα ασπράδια κοτόπουλου χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μεγάλες τρύπες.

Βήμα 5. Καθαρίζουμε τους κόνδυλους πατάτας και τους τρίβουμε στον κορεάτικο τρίφτη καρότου, τους τηγανίζουμε σε δόσεις σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 6. Σε μια σαλατιέρα, ανακατέψτε και αλατοπιπερώστε τα μανιτάρια, το κοτόπουλο, το ζαμπόν και τα ασπράδια αβγών - φροντίστε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι και να το τοποθετήσετε σε ένα επίπεδο πιάτο σε σχήμα φωλιάς πουλιού.

Βήμα 7. Καλύψτε τη σχηματισμένη σαλάτα με κατακόκκινες λωρίδες πατάτας και τοποθετήστε τα στικτά αυγά ορτυκιού στο κέντρο της «φωλιάς». Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μανιτάρια και καβούρια

Μια λαχταριστή σαλάτα με μανιτάρια, σουρίμι, αρακά και λιωμένο τυρί θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για κάθε γιορτινό τραπέζι. Χάρη στην αφθονία των συστατικών, η διακόσμηση της σαλάτας είναι πολύ απλή, για παράδειγμα, η κατασκευή ενός χριστουγεννιάτικου δέντρου από καλαμπόκι και μπιζέλια (αν είναι οι διακοπές των Χριστουγέννων) ή ένας σταυρός προς τιμήν του Πάσχα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Αυγά (βραστά) - 3 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 150 γρ.
• Καλαμπόκι σε κονσέρβα - 250 γρ.
• Μπιζέλια σε κονσέρβα - 30 γρ.
• μαγιονέζα - 100 γρ.
• Καρότα (βραστά) - 1 τεμ.
• Επεξεργασμένο/σκληρό τυρί – 200 γρ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 3-4 φτερά.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε το φαγητό: βράστε και ξεφλουδίστε τα αυγά και τα καρότα, ξεπλύνετε και στεγνώστε τα χόρτα, στραγγίστε τα υγρά από την κονσέρβα.

Βήμα 2. Κόβουμε το σουρίμι σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια χαοτικά.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τα βρασμένα καρότα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 5. Τρίψτε τα αυγά με παρόμοιο τρόπο.

Βήμα 6. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα και προσθέστε το καλαμπόκι εκεί.

Βήμα 7. Κόψτε το επεξεργασμένο ή σκληρό τυρί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο τύπους ταυτόχρονα) σε κύβους και μεταφέρετε στη σαλάτα.

Βήμα 8. Ψιλοκόβουμε τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού.

Βήμα 9. Προσθέστε τα χόρτα στα υπόλοιπα υλικά, προσθέστε λίγο αλάτι, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 10. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο και διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας με αρακά και καλαμπόκι που περίσσεψε με σουρίμι. Καλή όρεξη!

Σαλάτα κορεατικού τύπου με τουρσί μανιτάρια και καρότα

Όλα τα κρύα ορεκτικά που παρασκευάζονται με την προσθήκη τουρσιών και κορεατικών λαχανικών τουρσί είναι πάντα πικάντικα, λίγο πικάντικα και απίστευτα αρωματικά. Ετοιμάζουμε μια κρεατοσαλάτα, η οποία είναι ιδανική για διαφοροποίηση της οικογενειακής διατροφής ή φιλικές συναντήσεις.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο (βραστό) – 400 γρ.
• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 400 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• κορεάτικα καρότα - 300 γρ.
• Αγγούρια - 3 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Απλώστε μια στρώση μαγιονέζας στο κάτω μέρος μιας μεγάλης, επίπεδης πλάκας.

Βήμα 2. Κόβουμε το βρασμένο πουλερικό σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Και το τοποθετούμε πάνω από τη σάλτσα.

Βήμα 4.Στραγγίζουμε την άλμη από το βάζο με τα μανιτάρια, κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για αρκετά λεπτά για να φύγουν τα περιττά υγρά. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι στη γεύση σας.

Βήμα 5. «Απελευθερώνουμε» τα κρεμμύδια από τις φλούδες και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια ή μισούς δακτυλίους.

Βήμα 6. Μεταφέρετε τα κρεμμύδια στα μανιτάρια, ανακατεύετε και τηγανίζετε για περίπου 5 λεπτά ακόμα.

Βήμα 7. Μοιράζουμε τα ροδισμένα μανιτάρια στα κομμάτια του κοτόπουλου.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, προσθέστε μια στρώση από καρότα.

Βήμα 9. Αρωματίστε ελαφρά το κορεάτικο συστατικό με μαγιονέζα.

Βήμα 10. Τρίβουμε φρέσκα αγγούρια.

Βήμα 11. Στραγγίζουμε ελαφρά τον χυμό και τον τοποθετούμε πάνω στα καρότα. Σερβίρετε αμέσως την έτοιμη σαλάτα και απολαύστε την ποικιλία των γεύσεων. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός προϊόντων, ελαφρότητα και ταυτόχρονα κορεσμός - όλες αυτές οι λέξεις μπορούν εύκολα να αποδοθούν στην απίστευτα νόστιμη σαλάτα που ονομάζεται "Παρισινή". Αυτό το κρύο ορεκτικό είναι τέλειο για ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, γιατί το ρύζι με λαχανικά και τυρί θα σας δώσει μια μεγάλη αίσθηση πληρότητας.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Λευκό ρύζι (βραστό) – 100 γρ.
• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 100 γρ.
• αγγούρια - 60 γρ.
• Σκληρό τυρί - 90 γρ.
• μαγιονέζα - 60 γρ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Φύλλα μαρουλιού - 3 τεμ.
• Θαλασσινό αλάτι με βότανα – 3 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε 100 γραμμάρια βρασμένο αφράτο ρύζι σε μια μεγάλη βαθιά σαλατιέρα.

Βήμα 2. Προσθέστε κομμάτια από μανιτάρια τουρσί.

Βήμα 3. Αφαιρέστε τη σκληρή φλούδα από τα αγγούρια, κόψτε σε κύβους και στείλτε μαζί με τα μανιτάρια.

Βήμα 4. Κόψτε την ντομάτα σε μεγάλες φέτες και μεταφέρετε στα ήδη προετοιμασμένα συστατικά.

Βήμα 5.Τρίψτε ένα κομμάτι σκληρού τυριού απευθείας στη σαλατιέρα.

Βήμα 6. Αλατοπιπερώστε τα λαχανικά και τα μανιτάρια με μαγιονέζα και πασπαλίστε με αρωματικό αλάτι και πρόσθετα.

Βήμα 7. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα. Σερβίρετε τη σαλάτα σε ένα κρεβάτι με φύλλα μαρουλιού. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κονσερβοποιημένα μανιτάρια και αρακά

Ετοιμάζουμε μια «χωριάτικη» σαλάτα, που είναι τέλεια για κεμπάπ ή ψάρι στο φούρνο, ενώ το φαγητό μπορεί να σερβιριστεί και στο τραπέζι ως ανεξάρτητο σνακ. Και αντικαταστήστε τα κονσερβοποιημένα μανιτάρια με τα δικά σας παρασκευάσματα από άγρια ​​μανιτάρια. Τα πράσινα μπιζέλια και τα κόκκινα κρεμμύδια θα προσθέσουν πικάντικη γεύση και πλούτο στη σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πατάτες (βραστές) - 3 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 100 γρ.
• Μπιζέλια σε κονσέρβα - 50-70 γρ.
• Κόκκινο κρεμμύδι - ½ τεμ.
• Άνηθος - 2 κλαδιά.
• γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ελαιόλαδο - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε φτερά ή μισούς δακτυλίους, ψιλοκόβουμε τον άνηθο - ρίχνουμε τα υλικά σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε μερικές κουταλιές της σούπας λάδι.

Βήμα 2. Προσθέστε επίσης τα μανιτάρια, τη μουστάρδα και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3. Προσθέστε τον αρακά σε κονσέρβα και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 4. Κόβουμε τις ζεστές βραστές πατάτες σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους, τις προσθέτουμε στη σαλάτα, το πιπέρι, το αλάτι και ανακατεύουμε γρήγορα, αφού οι κύβοι της πατάτας κρυώνουν γρήγορα και είναι κορεσμένοι με μυρωδιές μόνο όταν είναι ζεστοί.

Βήμα 5. Σερβίρετε τη συναρμολογημένη σαλάτα αμέσως ή αφού κρυώσουν τελείως τα κομμάτια της πατάτας. Καλή όρεξη!