Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο

Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο

Η σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο είναι ένα ορεκτικό με πρωτότυπη γεύση και ιδιαίτερη καπνιστή γεύση αυτού του λουκάνικου στο πιάτο, που το ξεχωρίζει από παρόμοιες σαλάτες με βραστό λουκάνικο. Το σύνολο των υλικών για τη σαλάτα είναι διαφορετικό, γιατί τόσο τα τουρσί όσο και τα φρέσκα λαχανικά συνδυάζονται υπέροχα με το καπνιστό λουκάνικο. Το λεπτό, όμορφο κόψιμο του φαγητού είναι σημαντικό για τις σαλάτες και η νοικοκυρά επιλέγει το ντρέσινγκ σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις.

Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και φρέσκο ​​αγγούρι

Η σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και φρέσκο ​​αγγούρι παρασκευάζεται σε διαφορετικές εκδοχές και η κύρια γεύση της καθορίζεται από τον τύπο του λουκάνικου που επιλέγεται. Σε αυτή τη συνταγή ετοιμάζουμε μια σαλάτα με «σαλάμι» και, εκτός από τα αγγούρια, προσθέτουμε βραστές πατάτες και αυγά. Αυτό το πιάτο θα είναι μια εναλλακτική λύση σε σύνθετες σαλάτες πολλαπλών συστατικών για το γιορτινό τραπέζι. Βράζετε τα αυγά και τις πατάτες εκ των προτέρων.

Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο

Συστατικά
+3 (μερίδες)
  • Ακατέργαστο καπνιστό λουκάνικο 100 γρ. (Σαλάμι)
  • Πατάτα 3 Η/Υ. (βρασμένος)
  • Αυγό κότας 3 Η/Υ. (βρασμένος)
  • Αγγούρι 150 (γραμμάρια)
  • Μαγιονέζα 4 (κουταλια της σούπας)
  • Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι  γεύση
  • Αλας  γεύση
Βήματα
15 λεπτά.
  1. Η σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο ετοιμάζεται πολύ εύκολα.Ετοιμάστε αμέσως τα υλικά για τη σαλάτα σύμφωνα με τη συνταγή και τον αριθμό των μερίδων που χρειάζεστε. Καθαρίζουμε τις βραστές πατάτες και τα αυγά. Ξεπλύνετε το αγγούρι.
    Η σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Ετοιμάστε αμέσως τα υλικά για τη σαλάτα σύμφωνα με τη συνταγή και τον αριθμό των μερίδων που χρειάζεστε.Καθαρίζουμε τις βραστές πατάτες και τα αυγά. Ξεπλύνετε το αγγούρι.
  2. Βγάζουμε το λουκάνικο από το περίβλημα και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες με ένα κοφτερό μαχαίρι. Το μεταφέρετε αμέσως στη σαλατιέρα.
    Βγάζουμε το λουκάνικο από το περίβλημα και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες με ένα κοφτερό μαχαίρι. Το μεταφέρετε αμέσως στη σαλατιέρα.
  3. Χωρίς να ξεφλουδίσετε, κόψτε το αγγούρι σε μικρά κυβάκια ή μπάρες και προσθέστε το στο λουκάνικο.
    Χωρίς να ξεφλουδίσετε, κόψτε το αγγούρι σε μικρά κυβάκια ή μπάρες και προσθέστε το στο λουκάνικο.
  4. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά με ένα μαχαίρι.
    Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά με ένα μαχαίρι.
  5. Πλένουμε τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού, τα στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και τα ψιλοκόβουμε.
    Πλένουμε τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού, τα στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και τα ψιλοκόβουμε.
  6. Κόβουμε τις πατάτες στους ίδιους κύβους με το αυγό και το αγγούρι. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα αυγά και τις πατάτες σε μια σαλατιέρα.
    Κόβουμε τις πατάτες στους ίδιους κύβους με το αυγό και το αγγούρι. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα αυγά και τις πατάτες σε μια σαλατιέρα.
  7. Τέλος, προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι στη σαλάτα. Ανακατέψτε απαλά τα υλικά με μαγιονέζα και πάρτε ένα δείγμα.
    Τέλος, προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι στη σαλάτα. Ανακατέψτε απαλά τα υλικά με μαγιονέζα και πάρτε ένα δείγμα.
  8. Μπορείτε να σερβίρετε αμέσως την έτοιμη σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και φρέσκο ​​αγγούρι στο τραπέζι σε μπολ σαλάτας με μερίδες. Καλή όρεξη!
    Μπορείτε να σερβίρετε αμέσως την έτοιμη σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και φρέσκο ​​αγγούρι στο τραπέζι σε μπολ σαλάτας με μερίδες. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και καλαμπόκι

Το tandem καπνιστού λουκάνικου με καλαμπόκι σε σαλάτα σε διάφορες εκδοχές γίνεται δημοφιλές τόσο για τα καθημερινά όσο και για τα γιορτινά τραπέζια. Σε αυτή τη συνταγή, θα συμπληρώσουμε αυτά τα δύο συστατικά με κράκερ, ένα αυγό, αγγούρι τουρσί και βότανα. Ο συνδυασμός αυτών των προϊόντων είναι αρκετά επιτυχημένος και η γεύση είναι πρωτότυπη και η σαλάτα παρασκευάζεται απλά και γρήγορα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

  • Καπνιστό λουκάνικο - 100 γρ.
  • Κρακεράκια – 100 γρ.(1 συσκευασία).
  • Καλαμπόκι, κονσέρβα - 1 κουτί.
  • Αυγά - 4 τεμ.
  • Αγγούρι τουρσί - 3 τεμ.
  • Μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας.
  • Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
  • Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα από όλα, ετοιμάστε τα υλικά για τη σαλάτα σύμφωνα με τη συνταγή και τον αριθμό των μερίδων που χρειάζεστε. Τα αυγά σιγοβράζονται εκ των προτέρων. Το περίβλημα του λουκάνικου αφαιρείται. Τα πράσινα κρεμμύδια πλένονται και στεγνώνουν με μια χαρτοπετσέτα.

Βήμα 2.Το λουκάνικο, τα αυγά και τα τουρσιά κόβονται σε ίδιους μικρούς κύβους. Τα μοσχεύματα μεταφέρονται αμέσως σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 3. Η μαρινάδα στραγγίζεται εντελώς από το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και οι κόκκοι χύνονται στα ψιλοκομμένα προϊόντα.

Βήμα 4. Στη συνέχεια προσθέτουμε στη σαλάτα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και αφήνουμε λίγο κρεμμύδι για διακόσμηση.

Βήμα 5. Σε αυτά τα συστατικά προστίθενται κράκερ και μερικά από αυτά αφήνονται επίσης για διακόσμηση. Τα κράκερ επιλέγονται με διαφορετικά αρωματικά πρόσθετα, με εξαίρεση τη γεύση των θαλασσινών.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι στη γεύση στη σαλάτα.

Βήμα 7. Η σαλάτα μαζί με τα κρουτόν ανακατεύονται προσεκτικά και αφήνονται για λίγα λεπτά ώστε να κορεστούν με μαγιονέζα και να γίνουν πιο απαλά.

Βήμα 8. Η έτοιμη σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και καλαμπόκι απλώνεται σε μπολ σαλάτας σε μερίδες, διακοσμημένη με πράσινα κρεμμύδια και φέτες κρουτόν και το πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με λουκάνικο και κορεάτικα καρότα

Το καπνιστό λουκάνικο και τα κορεάτικα καρότα έχουν τη δική τους ξεχωριστή γεύση και όταν συνδυάζονται σε μια σαλάτα, η γεύση αποδεικνύεται ασυνήθιστη. Οι επιλογές σαλάτας με βάση αυτά τα υλικά είναι διαφορετικές και έχουν όμορφα ονόματα. Σε αυτή τη συνταγή ετοιμάζουμε σαλάτα Βενετίας με την προσθήκη λουκάνικου και καρότων, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, αγγούρια και σκληρό τυρί. Τα κορεάτικα καρότα και το καπνιστό λουκάνικο πρέπει να είναι νόστιμα και καλής ποιότητας.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

  • Καπνιστό λουκάνικο - 150 γρ.
  • Κορεάτικα καρότα - 150 γρ.
  • Καλαμπόκι, κονσέρβα - 150 γρ.
  • Αγγούρι - 100 γρ.
  • Τυρί "ρωσικό" - 100 γρ.
  • μαγιονέζα - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Τα υλικά για τη σαλάτα προετοιμάζονται αμέσως σύμφωνα με τις αναλογίες της συνταγής και τον απαιτούμενο αριθμό μερίδων.

Βήμα 2. Το καπνιστό λουκάνικο αφαιρείται από το περίβλημα και κόβεται σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 3. Το αγγούρι κόβεται στις ίδιες λωρίδες με το λουκάνικο.

Βήμα 4. Ένα κομμάτι τυρί θρυμματίζεται σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 5. Τα καρότα κορεατικού τύπου, το λουκάνικο σε φέτες με αγγούρι, τριμμένο τυρί και κόκκους καλαμποκιού απλώνονται σε μια μεγάλη σαλατιέρα.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα σε αυτά και ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα με ένα κουτάλι.

Βήμα 7. Η σαλάτα "Venice" κορεατικού τύπου με καπνιστό λουκάνικο και καρότα είναι έτοιμη. Μπορεί να σερβιριστεί αμέσως στο τραπέζι σε μια κοινή σαλατιέρα ή σε πιάτα σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με ωμό καπνιστό λουκάνικο, φασόλια και κρουτόν

Μια νόστιμη, γρήγορη και απλή εκδοχή διάφορων σαλατών με βάση το καπνιστό λουκάνικο μπορεί να είναι μια σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο, φασόλια και κρουτόν. Κάθε νοικοκυρά έχει πάντα τα υλικά για μια σαλάτα και δεν χρειάζεται να είναι βρασμένα, τηγανητά κ.λπ., αλλά μόνο όμορφα κομμένα και ανακατεμένα. Σε αυτή τη συνταγή παίρνουμε κόκκινα φασόλια, ωμό καπνιστό σαλάμι και κρουτόν αρωματισμένα με κρέμα γάλακτος ή τυρί. Ας συμπληρώσουμε τη γεύση της σαλάτας με φρέσκο ​​αγγούρι, τυρί, σκόρδο και μυρωδικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

  • Ακατέργαστο καπνιστό λουκάνικο «Σαλάμι» – 80 γρ.
  • Φασόλια, σε κονσέρβα - 1 κουτί.
  • Κρακεράκια - 2 πακέτα.
  • Σκληρό τυρί - 100 γρ.
  • Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
  • Σκόρδο - 3 σκελίδες.
  • Μαγιονέζα - για γεύση.
  • Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε αμέσως τα υλικά για τη σαλάτα στις ποσότητες που αναφέρονται στη συνταγή.

Βήμα 2. Τρίψτε ένα κομμάτι από οποιοδήποτε σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.

Βήμα 3.Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα φασόλια σε κονσέρβα, τα ξεπλένουμε σε ένα σουρωτήρι με κρύο νερό και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε τριμμένο τυρί στα φασόλια.

Βήμα 4. Αφαιρέστε το ωμό καπνιστό λουκάνικο από το περίβλημα, κόψτε σε λεπτές λωρίδες και τοποθετήστε το σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 5. Πλένουμε το φρέσκο ​​αγγούρι, το στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και το κόβουμε σε μικρούς κύβους ή μπάρες. Προσθέστε τις φέτες αγγουριού στα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 6. Ψιλοκόψτε τα χόρτα που έχουν πλυθεί και στεγνώσει με μια χαρτοπετσέτα και επίσης μεταφέρετε σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, προσθέστε στη σαλάτα ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 8. Τέλος, προσθέστε μερικές κουταλιές μαγιονέζα και κρουτόν στη σαλάτα.

Βήμα 9. Ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα, διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σερβίρετε αμέσως για να διατηρηθούν τα κρουτόν τραγανά. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και κινέζικο λάχανο

Η σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και κινέζικο λάχανο είναι απλή στην προετοιμασία, αλλά η γεύση της είναι καλή, κυρίως λόγω του καπνιστού λουκάνικου. Αυτά τα δύο προϊόντα συμπληρώνονται με διάφορα υλικά, γεγονός που επιτρέπει στη νοικοκυρά να πειραματιστεί με τις γεύσεις του πιάτου. Σε αυτή τη συνταγή, θα συμπληρώσουμε τη σαλάτα με φρέσκο ​​αγγούρι και κρουτόν και θα καρυκεύσουμε με μαγιονέζα.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

  • Καπνιστό λουκάνικο - 200 γρ.
  • Λάχανο Πεκίνου - 1 τεμ.
  • Φρέσκο ​​αγγούρι - 6 τεμ.
  • κράκερ - 140 γρ.
  • Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε τα φρέσκα αγγούρια, τα στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και τα κόβουμε σε λωρίδες.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε το καπνιστό λουκάνικο από το περίβλημα και κόψτε στα ίδια κομμάτια με το αγγούρι.

Βήμα 3. Ξεπλύνετε το κινέζικο λάχανο με κρύο νερό, αφαιρέστε τη βάση του κεφαλιού και κόψτε το μέρος του φύλλου σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 4.Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και το λουκάνικο σε μια βαθιά σαλατιέρα.

Βήμα 5. Προσθέστε κράκερ οποιασδήποτε γεύσης σε αυτό, όχι μόνο με γεύση θαλασσινών. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι σε αυτά τα συστατικά και προσθέστε μαγιονέζα.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε απαλά όλα τα υλικά με ένα κουτάλι. Πάρτε ένα δείγμα και προσαρμόστε στα γούστα σας.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και κινέζικο λάχανο σε μερίδες σαλατιέρα και σερβίρετε το ορεκτικό στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με λουκάνικο, ντομάτες και τυρί

Μια σαλάτα από τρία συστατικά: καπνιστό λουκάνικο, ντομάτες και τυρί ονομάζεται "Hussar" και είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Για τη σαλάτα επιλέγεται καπνιστό λουκάνικο, αλλά όχι σκληρό, οι ντομάτες είναι κρεατικής ποικιλίας και κάθε σκληρό τυρί είναι κατάλληλο. Όλα τα υλικά κόβονται σε ίσα μικρά κομμάτια, και σε αυτή τη συνταγή τα κόβουμε σε κύβους. Η σαλάτα είναι ντυμένη με σάλτσα μαγιονέζας και σκόρδο.

ΣΕΧρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

  • Καπνιστό λουκάνικο - 100 γρ.
  • Ντομάτα - 1 τεμ.
  • Σκληρό τυρί - 60 γρ.
  • Σκόρδο - 1 σκελίδα.
  • Μαγιονέζα - για γεύση
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Πράσινο για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τα υλικά για τη σαλάτα παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή και τον αριθμό των μερίδων που χρειάζεστε.

Βήμα 2. Το καπνιστό λουκάνικο αφαιρείται προσεκτικά από το περίβλημα και κόβεται σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Το σκληρό τυρί οποιουδήποτε είδους ξεφλουδίζεται από το κέλυφος του κεριού και κόβεται στους ίδιους κύβους με το λουκάνικο.

Βήμα 4. Οι ντομάτες, κατά προτίμηση σαρκώδεις ποικιλίες, κόβονται επίσης σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Τα ψιλοκομμένα υλικά μεταφέρονται σε μια σαλατιέρα και πασπαλίζονται με αλάτι. Το ξεφλουδισμένο σκόρδο προστίθεται σε αυτό μέσω μιας πρέσας σκόρδου.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά σε αυτά τα συστατικά.Η σαλάτα ανακατεύεται προσεκτικά και τοποθετείται στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Βήμα 7. Για μια όμορφη παρουσίαση, η σαλάτα διαμορφώνεται σε μπολ σαλάτας σε μερίδες χρησιμοποιώντας στρογγυλό ή τετράγωνο σχήμα. Η σαλάτα ταιριάζει σε αυτό αρκετά συμπαγή.

Βήμα 8. Στη συνέχεια αφαιρείται το καλούπι.

Βήμα 9. Η έτοιμη σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο, ντομάτες και τυρί διακοσμείται με βότανα και σερβίρεται στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Σαλάτα “Hunter” με καπνιστό λουκάνικο

Η σαλάτα “Hunter” με καπνιστό λουκάνικο, σε αντίθεση με την ομώνυμη χειμωνιάτικη παρασκευή, είναι ένα νόστιμο και πολύ χορταστικό ορεκτικό με βάση το καπνιστό λουκάνικο, τα αγγουράκια/μανιτάρια τουρσί και τις βραστές πατάτες. Σε αυτή τη συνταγή, προσθέστε τα κύρια υλικά στα κρεμμύδια, το τυρί, τον αρακά και αλατοπιπερώστε με μαγιονέζα. Αυτό το πιάτο θα είναι μια νόστιμη εναλλακτική σε μια παραδοσιακή ορεκτική σαλάτα, όπως ο Olivier.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

  • Ωμό καπνιστό λουκάνικο - 200 γρ.
  • Σκληρό τυρί - 200 γρ.
  • Βραστές πατάτες - 3 τεμ.
  • Αγγούρι τουρσί - 4 τεμ.
  • Πράσινα μπιζέλια - 1 κουτί.
  • Μωβ κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα υλικά της σαλάτας σύμφωνα με τις αναλογίες της συνταγής. Βράζετε ή ψήνετε τις πατάτες εκ των προτέρων.

Βήμα 2. Μετά από αυτό, αρχίστε να κόβετε τα προϊόντα και θα πρέπει να είναι το ίδιο. Αφαιρέστε προσεκτικά το περίβλημα από το λουκάνικο. Στη συνέχεια κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες.

Βήμα 3. Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί στα ίδια κομμάτια.

Βήμα 4. Κόβουμε τις βρασμένες και καθαρισμένες πατάτες, όπως το λουκάνικο και το αγγούρι.

Βήμα 5. Κρεμμύδι, και σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε μωβ, κομμένο σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 6. Αλέστε ένα κομμάτι από οποιοδήποτε σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 7Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα προϊόντα σε μια βαθιά σαλατιέρα. Προσθέστε κονσέρβα αρακά, αλάτι και μαύρο πιπέρι στην προσωπική σας γεύση και πασπαλίστε τα πάντα με μαγιονέζα.

Βήμα 8. Ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα “Hunter” με καπνιστό λουκάνικο με ένα κουτάλι, πάρτε ένα δείγμα και μπορείτε να τη σερβίρετε αμέσως στο γιορτινό τραπέζι. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με τηγανίτες λουκάνικου και αυγών

Η σαλάτα με τηγανίτες λουκάνικου και αβγών θα είναι ένα πρωτότυπο ορεκτικό με νέα γεύση που θα της δώσουν τέτοιες τηγανίτες, αντί για παραδοσιακά αυγά. Υπάρχουν διάφορες επιλογές σαλάτας με βάση αυτά τα υλικά και σε αυτή τη συνταγή θα συμπληρώσουμε το πιάτο με φρέσκο ​​αγγούρι και σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ένα μείγμα από μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος. Τηγανίζουμε τηγανίτες χρησιμοποιώντας αγνό αυγό, χωρίς άλλα πρόσθετα εκτός από μαύρο πιπέρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

  • Καπνιστό λουκάνικο - 150 γρ.
  • Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
  • Αυγό - 5 τεμ.
  • Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Σκόρδο - 2 σκελίδες.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
  • Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα από όλα, ετοιμάστε τις τηγανίτες για τη σαλάτα. Σπάστε τα αυγά του κοτόπουλου σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το προσωπικό σας γούστο και χτυπήστε τα αυγά σε ομοιογενή μάζα με ένα σύρμα.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και ψήνουμε λεπτές τηγανίτες. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια κρυώστε τις τηγανίτες.

Βήμα 3. Σε αυτό το διάστημα, ξεφλουδίστε το καπνιστό λουκάνικο από το περίβλημα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε το φρέσκο ​​αγγούρι στα ίδια κομμάτια.

Βήμα 4. Διπλώστε τις παγωμένες τηγανίτες αυγών σε τέσσερις στρώσεις και κόψτε σε λεπτές λωρίδες που μοιάζουν με χυλοπίτες.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι τις ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου και τυχόν πλυμένα χόρτα.

Βήμα 6.Βάζουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 7. Σε ένα φλιτζάνι ανακατεύουμε δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με αυτό το μείγμα. Πάρτε ένα δείγμα και προσθέστε αυτό που λείπει. Ανακατεύουμε απαλά τη σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και τηγανίτες αυγών και σερβίρουμε αμέσως. Καλή όρεξη!

( 88 βαθμοί, μέσος όρος 5 από 5 )
culinary-el.techinfus.com

Ψάρι

Κρέας

Επιδόρπιο