Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά

Η σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά είναι ένας πολύ νόστιμος και πρωτότυπος συνδυασμός υλικών που συμπληρώνουν το ένα το γούστο του άλλου. Πριν από κάθε διακοπές, οι νόστιμες συνταγές σαλάτας κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Ωστόσο, το συνηθισμένο βραστό κοτόπουλο δεν θα εκπλήξει κανέναν. Ήρθε η ώρα να σκεφτείτε τον εκπληκτικό συνδυασμό καπνιστού κοτόπουλου και κονσέρβας ανανά σε μια σαλάτα.

Κλασική συνταγή σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά

Είναι ενδιαφέρον ότι στη χώρα μας, όπου δεν φύεται ανανάς, έχει έρθει στην αυλή μας μια σαλάτα με αυτό το εξωτικό φρούτο. Η γεύση του κρέατος (κοτόπουλο), η γλύκα του ανανά και η αλμυρή γεύση του τυριού συνδυάζονται εκπληκτικά αρμονικά εδώ. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη φωτιά προσθέτοντας μια σκελίδα σκόρδο.

1. 
   Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά; Αφαιρέστε το δέρμα από το πόδι, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί ή να απορριφθεί. Προσεκτικά, χωρίς να αγγίξετε το κόκαλο, αφαιρέστε όλη τη σάρκα από το μπούτι και κόψτε σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρέας σε ένα δοχείο στο οποίο θα μαζευτεί η σαλάτα.
2. 
   Βράζουμε τα αυγά σε αλατισμένο νερό (χρειάζονται ακριβώς 10 λεπτά από την έναρξη του βρασμού του νερού). Αφαιρέστε τα αμέσως με μια τρυπητή κουτάλα σε κρύο νερό για να διευκολύνετε τον καθαρισμό. Αφαιρούμε τα τσόφλια από τα κρυωμένα αυγά, τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε στους κύβους του καπνιστού κρέατος.
3. 
   Είναι καλύτερα να αγοράζετε ανανάδες σε κύβους αντί για δαχτυλίδια (διαφορετικά πρέπει να κοπούν σε κύβους). Στραγγίζουμε το σιρόπι από τους ανανάδες τοποθετώντας τους σε σουρωτήρι ή τρυπητό.
4. 
   Τρίψτε το σκληρό τυρί στον τρίφτη των παντζαριών.
5. 
   Προσθέστε κύβους ανανά και τυρί στο κρέας και τα αυγά του κοτόπουλου. Δοκιμάστε να δείτε αν χρειάζεται περισσότερο αλάτι.
6. 
   Καθαρίζουμε τη σκελίδα σκόρδου και την ψιλοκόβουμε ή την περνάμε από πρέσα, την προσθέτουμε στη σαλάτα. Στύψτε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ με σαλάτα, προσαρμόζοντας μόνοι σας την ποσότητα ανάλογα με τον απαιτούμενο ζουμερό και κορεσμό της σαλάτας. Ανακατεύουμε όλα καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο. Πριν το σερβίρετε, μεταφέρετε σε μια όμορφη σαλατιέρα.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα σε στρώσεις με καπνιστό κοτόπουλο, ανανά, τυρί

Η πολυεπίπεδη σαλάτα μαγιονέζας με κοτόπουλο, ανανά και τυρί λατρεύεται για την τρυφερότητα και τη ζουμερή της, αλλά και τη θρεπτική της αξία, γιατί περιέχει και βραστές πατάτες. Ουσιαστικά αντικαθιστά ένα πιάτο με κρέας και πατάτες με ένα συνοδευτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Καπνιστό μπούτι κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 160 g.
• Σκληρό τυρί - 120 g;
• Πατάτες - 3 τεμ.;
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.;
• Αλάτι - σύμφωνα με το γούστο σας.
• Μαγιονέζα - 1 μικρό πακέτο.
• Μαϊντανός - 3 κλωνάρια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και πλένουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε στη μέση.

2. Αυτό το μισό το κόβουμε σε μικρούς κύβους και το ρίχνουμε για 1 λεπτό. βραστό νερό. Τοποθετούμε σε ψιλή σήτα και αφήνουμε το υγρό να στραγγίξει. Έτσι το κρεμμύδι θα χάσει την πικρία του και θα γίνει πιο μαλακό.

3. Βράζετε μεσαίου μεγέθους πατάτες με τη φλούδα τους σε αλατισμένο νερό.

4. Ψύξτε και ξεφλουδίστε. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.

5. Βράζετε τα αυγά μέχρι να σφίξουν σε νερό με πρόσθετο αλάτι, μεταφέρετε σε κρύο νερό και κρυώστε. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.

6. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη, σκεπάζουμε το μπολ με ένα καπάκι και το αφήνουμε στην άκρη.

7. Αφαιρέστε το δέρμα από το μπούτι, κόψτε το κρέας από τα κόκαλα και ψιλοκόψτε σε κύβους.

8. Στραγγίζουμε το σιρόπι από τους κύβους ανανά και τους τοποθετούμε σε σήτα για να στραγγίξουν τα υγρά.

9. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τις πατάτες με λίγη μαγιονέζα και αλατίζουμε. Στη συνέχεια, σε μια στρωμένη σαλάτα, οι πατάτες θα διατηρήσουν το σχήμα τους και δεν θα ξεκολλήσουν.

10. Τοποθετήστε μια στρώση από πατάτες σε ένα δαχτυλίδι καλουπώματος τοποθετημένο σε ένα επίπεδο πιάτο, λείο με ένα κουτάλι, πιέζοντας για να γίνει η στρώση πυκνή.

11. Πασπαλίστε μια στρώση κρεμμύδι πάνω από τις πατάτες. Το σκεπάζουμε με τριμμένο τυρί. Περιχύστε λίγη μαγιονέζα από πάνω.

12. Στη συνέχεια, απλώστε μια στρώση από κύβους κοτόπουλου και αλατοπιπερώστε το με μαγιονέζα.

13. Στη συνέχεια έρχονται ψιλοκομμένα αυγά, τα οποία πρέπει να αλατιστούν λίγο και να αλείψουν με μαγιονέζα.

14. Η τελευταία στρώση θα είναι κύβοι ανανά. Γαρνίρουμε τη σαλάτα με κλωναράκια πλυμένο μαϊντανό και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και καρύδια

Μια συνηθισμένη προσθήκη στις σαλάτες με κοτόπουλο, ανανά και τυρί είναι τα καρύδια.Η γεύση τους αραιώνει καλά τη γεύση οποιασδήποτε σαλάτας και η συμπαγής, τραγανή δομή τους σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε την υφή της σαλάτας· οι ξηροί καρποί γίνονται πάντα αισθητές στα δόντια και τη γλώσσα.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Μπούτια κοτόπουλου, καπνιστά – 6 τεμ.;
• Κονσερβοποιημένα κομμάτια ανανά - 300 g;
• Σκληρό τυρί - 180 g;
• Καρύδια - 140 g;
• Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.;
• Μαγιονέζα - 1 συσκευασία (200 g).

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε τα αυγά δυνατά σε αλατισμένο νερό: μετά από 10 λεπτά. Μόλις αρχίσει να βράζει το νερό, το βάζουμε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.

2. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη

3. Αφαιρέστε τις φλούδες από τα μπούτια, χωρίστε όλο το κρέας από τα κόκαλα, χωρίς να μαζέψετε τους χόνδρους.

4. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.

5. Στραγγίζουμε το σιρόπι από τους ανανάδες, τους τοποθετούμε σε ψιλή σήτα ή τρυπητό και αφήνουμε να στραγγίξουν. Τέλος, φροντίστε να το στύψετε με το χέρι.

6. Αν αγοράσατε ανανάδες σε δαχτυλίδια, κόψτε τους πρώτα σε κύβους.

7. Ξεπλύνετε τα καρύδια σε ζεστό νερό. Ζεσταίνουμε ένα στεγνό τηγάνι, προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τηγανίζουμε ελαφρά. Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς ανάμεσα στις παλάμες σας για να αφαιρέσετε την καφέ μεμβράνη που τους πικράνει.

8. Κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι.

9. Τοποθετήστε μια στρώση ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε ένα πιάτο, αλείψτε το με μαγιονέζα, ανακατέψτε και μοιράστε ομοιόμορφα στον πάτο του πιάτου.

6. Έπειτα έρχεται μια στρώση από στυμμένους ανανάδες, καλυμμένους με ένα πλέγμα μαγιονέζας.

7. Μοιράζουμε το μείγμα των τριμμένων αυγών πάνω από τους ανανάδες και καλύπτουμε ελαφρά με μαγιονέζα.

8. Μετά από αυτό, τοποθετείται το τυρί, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

9. Πασπαλίζουμε τα πάντα με μια λεπτή στρώση ψιλοκομμένα καρύδια και αφήνουμε να μουλιάσουν στο κρύο για 1-2 ώρες.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, μανιτάρια, αυγό

Πρόκειται για μια σαλάτα που θα ετοιμάσετε όχι μόνο τις γιορτές, αλλά και τα Σαββατοκύριακα για να περιποιηθείτε την οικογένειά σας. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό και ταυτόχρονα εκπληκτικά τρυφερό: πρέπει να τηγανίσετε τα μανιτάρια με κρεμμύδια και μπορείτε να προσθέσετε μια σκελίδα σκόρδο σε αυτά, τότε θα έχετε ένα απερίγραπτο άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Καπνιστά μπούτια κοτόπουλου - 500 g;
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 320 g;
• Champignons - 200 g;
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.;
• ολλανδικό τυρί - 160 g;
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• Σκόρδο - 1 σκελίδα;
• Καρύδια - 80 g;
• Μαγιονέζα - σύμφωνα με το γούστο σας.
• Φυτικό λάδι – για το τηγάνισμα μανιταριών.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μανιτάρια σε μια χαρτοπετσέτα, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε σε κύβους.

2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι με κομμάτια κρεμμυδιού και μια σκελίδα σκόρδο περασμένα από πρέσα.

3. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και να εξατμιστούν τελείως τα υγρά από τα μανιτάρια, να κρυώσουν.

4. Καθαρίζουμε τα μπούτια, αφαιρούμε το κρέας από αυτά με ένα μαχαίρι, κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

5. Βράζετε τα αυγά σε νερό με πρόσθετο αλάτι, κρυώνετε σε κρύο νερό και αφαιρείτε το κέλυφος, τρίβετε στον χοντρό τρίφτη.

6. Στραγγίζουμε το σιρόπι από τους ανανάδες. Κόψτε τα δαχτυλίδια σε μεσαίου μεγέθους κύβους και στύψτε το χυμό με τα χέρια σας.

7. Τρίβουμε το μεγαλύτερο μέρος του σκληρού τυριού σε χοντρό τρίφτη.

8. Τρίβουμε το υπόλοιπο σε ψιλό τρίφτη και αφήνουμε να διακοσμήσει τη σαλάτα.

9. Ζεσταίνουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι, φυσάμε τα καφέ φλούδια από αυτά αν είναι δυνατόν και τα κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια με ένα μαχαίρι.

10. Καλύψτε ένα βαθύ τετράγωνο δοχείο με μεμβράνη. Τοποθετούμε μια στρώση από μανιτάρια και κρεμμύδια στον πάτο, τα πιέζουμε προς τα κάτω με έναν πουρέ πατάτας. Αλείφουμε με μαγιονέζα.

11. Ακολουθεί μια στρώση τυριού με μαγιονέζα.

12.Πασπαλίζουμε τα πάντα με καρύδια και τοποθετούμε πάνω τους μια στρώση αυγού. Κάντε ένα πλέγμα από μαγιονέζα.

13. Ακολουθούν οι κονσερβοποιημένοι ανανάδες. Δεν χρειάζονται λίπανση.

14. Καλύψτε τα πάντα με μια στρώση από κύβους κοτόπουλου, αλειμμένους γενναιόδωρα με μεγάλη ποσότητα μαγιονέζας.

15. Καλύψτε το δοχείο με ένα πιάτο και αναποδογυρίστε το, αφαιρέστε το δοχείο και μεμβράνη, θα έχετε έναν όμορφο προσεγμένο πύργο σαλάτας. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί και αφήνουμε να μουλιάσει σε κρύο μέρος μέχρι να το σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, ανανά, καλαμπόκι

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα, πολύ γρήγορη στην προετοιμασία. Σχεδόν όλα τα συστατικά πωλούνται ήδη έτοιμα, επομένως δεν θα χρειαστεί να εργαστείτε σκληρά για την προετοιμασία. Οι κόκκοι καλαμποκιού δίνουν στη σαλάτα επιπλέον γλυκύτητα και κομψή εμφάνιση.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Καπνιστά μπούτια κοτόπουλου - 360 g;
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 380 g;
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 260 g;
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• Ρωσικό τυρί - 160 g;
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Μαγιονέζα - 60 g;
• Αλάτι - σύμφωνα με το γούστο σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε το δέρμα από τα μπούτια και χωρίστε το κρέας από το κόκαλο χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι.

2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεγάλους κύβους.

3. Στραγγίζουμε το ζουμί από τους ανανάδες, τους τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε το υπόλοιπο υγρό να στραγγίξει. Κάντε το ίδιο με το καλαμπόκι.

4. Στύψτε επιπλέον τους ανανάδες με τα χέρια σας. Εάν οι ανανάδες αγοράστηκαν σε μπουκίτσες, πρέπει να κοπούν σε κύβους μεσαίου μεγέθους.

5. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε κυβάκια, το τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι και περιχύνουμε με βραστό νερό. Αφήστε το νερό να στραγγίξει και στύψτε.

6. Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά. Αφού βράσει σε αλατισμένο νερό, μεταφέρετε σε κατσαρόλα με κρύο νερό να κρυώσει. Αφαιρούμε το κέλυφος και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.

7.Σε μια βαθιά σαλατιέρα, ανακατεύουμε κύβους κοτόπουλου, κόκκους καλαμποκιού, αυγά, ψιλοτριμμένο τυρί, κομμάτια ανανά και κρεμμύδια, αλατοπιπερώνουμε τα πάντα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

8. Δοκιμάστε τη σαλάτα για αλάτι και προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.

9. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί και φρέσκα μυρωδικά. Μπορείτε να αλείψετε με μαγιονέζα και να τοποθετήσετε στην επιφάνεια τους κόκκους καλαμποκιού.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και σκόρδο

Το αποκορύφωμα αυτής της σαλάτας είναι η πικάντικη γεύση της με φόντο τη λεπτή γλυκύτητα των ανανά. Η ποσότητα του σκόρδου μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 320 g;
• Ρωσικό τυρί - 210 g;
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 1 κουτί.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες;
• Μαγιονέζα - πόσο θα πάρει;

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βράσετε τα βραστά αυγά σε αλατισμένο νερό. Μεταφέρετε σε ένα μπολ με κρύο νερό να κρυώσει, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.

2. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μεγάλους κύβους. Το καφέ δέρμα μπορεί να αφαιρεθεί για λόγους αισθητικής ή μπορείτε να το αφήσετε έτσι για να εξοικονομήσετε χρόνο.

3. Στραγγίζουμε το σιρόπι από τους ανανάδες, βάζοντάς τους σε ένα σουρωτήρι. Δεν μπορείτε να ρίξετε το σιρόπι, αλλά να μουσκέψετε τις στρώσεις του κέικ με αυτό ή να μαγειρέψετε μια κομπόστα με βάση αυτό. Εάν οι ανανάδες αγοράζονται σε μεγάλα κομμάτια, πρέπει να τεμαχιστούν σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Στύψτε την περίσσεια χυμού με τα χέρια σας και αφήστε στην άκρη προς το παρόν.

4. Το τυρί πρέπει επίσης να κοπεί σε κύβους ίδιου μεγέθους με το φιλέτο κοτόπουλου.

5. Τρίψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη εσπεριδοειδών ή στύψτε το από μια πρέσα.

6. Σε μια μεγάλη σαλατιέρα, συνδυάστε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά, στύψτε λίγη μαγιονέζα, προσθέστε το σκόρδο εκεί.Εάν θέλετε, το πιάτο μπορεί να αλατιστεί.

7. Τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα, πριν τη σερβίρουμε, πρέπει να ανακατέψουμε ξανά τη σαλάτα καλά.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα “Bourgeois” με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά

Ποιος δεν θυμάται τις περίφημες γραμμές του Μαγιακόφσκι για τους ανανάδες και τις φουντουκιές; Το όνομα της σαλάτας παραπέμπει ξεκάθαρα σε αυτό το ποίημα, μόνο που αντί για φουντουκόπετενος στη σαλάτα υπάρχει καπνιστό κοτόπουλο. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της σαλάτας, προτείνουμε να δοκιμάσετε την πιο δημοφιλή.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο - 160 g;
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 100 g.
• Κρεμμύδια - 70 g;
• Ηλιέλαιο - 25 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Σκληρό τυρί - 80 g;
• Μαγιονέζα - 30 g;
• φρέσκα χόρτα - 10 g.
• Αλάτι - σύμφωνα με το γούστο σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια χωρίς να αφαιρέσουμε την καστανή φλούδα.

2. Βράζετε τα βραστά αυγά σε αλατισμένο νερό, τα μεταφέρετε να κρυώσουν σε παγωμένο νερό. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε χοντροκομμένα.

3. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα κομμάτια του κρεμμυδιού σε αυτό μέχρι να ροδίσουν (το κύριο πράγμα είναι να μην το κάψετε, διαφορετικά το κρεμμύδι θα γίνει πικρό).

4. Στραγγίζουμε το ζουμί από τους ανανάδες, τους κόβουμε σε μικρούς κύβους, τους στύβουμε με τα χέρια και τους βάζουμε σε σήτα να στεγνώσουν.

5. Ξεπλύνετε τα χόρτα, τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη.

6. Τοποθετήστε τον δακτύλιο χύτευσης στο σκεύος. Τοποθετήστε κομμάτια κρέατος κοτόπουλου στην πρώτη στρώση και αλατοπιπερώστε το με τηγανητά κρεμμύδια.

7. Καλύψτε τα κρεμμύδια με κύβους ανανά. Ακολουθεί μια στρώση τριμμένα αυγά.

8. Περιχύνουμε γενναιόδωρα τα αυγά με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

9. Ψιλοκόβουμε μερικά από τα χόρτα και πασπαλίζουμε τη σαλάτα πάνω από το τυρί. Αφήστε ένα-δυο κλαδιά για να διακοσμήσετε τη σαλάτα (τοποθετήστε καλλιτεχνικά στη μέση).

10.Αφαιρέστε προσεκτικά τη φόρμα και σερβίρετε τη σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε την κλασική σαλάτα Μουλέν Ρουζ;

Αυτή η σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί απλώνοντας τα συστατικά σε στρώσεις ή μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα σε ένα μπολ, η γεύση δεν θα υποφέρει από αυτό. Περιέχει δημοφιλή συστατικά, τα οποία σχεδόν όλα βρίσκονται σε κάθε ψυγείο. Η σαλάτα αποδεικνύεται θρεπτική, τρυφερή και πρωτότυπη στη γεύση λόγω του αρώματος καπνιστού κοτόπουλου.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 220 g;
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 330 g.
• Πατάτες - 3 τεμ.;
• Σκληρό τυρί - 110 g;
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• Μαγιονέζα - 1 μικρό πακέτο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους, χωρίς να αφαιρέσουμε το καφέ επάνω στρώμα.

2. Στραγγίζετε το σιρόπι από τους ανανάδες, τους κόβετε σε μεσαίου μεγέθους κύβους και με τα χέρια σας στύβετε το περιττό ζουμί. Τοποθετήστε σε ένα τρυπητό ενώ επεξεργάζεστε τα υπόλοιπα υλικά.

3. Βάλτε τις πατάτες από πριν να βράσουν στο μπουφάν τους. Ψύξτε, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.

4. Βράζουμε τα αυγά και τα βάζουμε σε ένα μπολ με κρύο νερό. Όταν κρυώσουν τα αυγά, πρέπει να τα ξεφλουδίσουμε και να τα τρίψουμε, όπως οι πατάτες, χοντροκομμένα στον τρίφτη.

5. Τρίβουμε επίσης το τυρί στον χοντρό τρίφτη, αφήνουμε ένα κομμάτι βάρους περίπου 30 γρ., το τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη για πασπάλισμα.

6. Τοποθετήστε μια στρώση πατάτες στον πάτο της σαλατιέρας, προσθέστε ελαφρά αλάτι και καλύψτε με μαγιονέζα.

7. Στη συνέχεια έρχονται τριμμένα αυγά αρωματισμένα με μαγιονέζα.

8. Ακολουθεί μια στρώση κοτόπουλου, η οποία πρέπει να επικαλυφθεί με μια πιο παχιά στρώση μαγιονέζας για να μην στεγνώσει.

9. Τοποθετήστε το τυρί στο κοτόπουλο και από πάνω τοποθετήστε τους ανανάδες.

10. Σχεδιάστε ένα πλέγμα μαγιονέζας πάνω από το στρώμα του ανανά και πασπαλίστε τα πάντα με ψιλοτριμμένο τυρί.

έντεκα.Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να φάτε, η σαλάτα θα έχει χρόνο να μουλιάσει σε 1-2 ώρες.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και ανανά

Ο συνδυασμός τραγανού κινέζικου λάχανου με γλυκούς ανανάδες και καπνιστό κοτόπουλο θυμίζει καλοκαιρινά πικνίκ μπάρμπεκιου και βραδινές συγκεντρώσεις γύρω από τη φωτιά. Είναι καλύτερα να μην αντικαταστήσετε το λάχανο με λευκό λάχανο, δεν είναι τόσο ζουμερό και τραγανό.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 7.

Συστατικά:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 0,5 kg;
• Λάχανο Πεκίνου - 520 g;
• Κονσερβοποιημένος ανανάς - 380 g;
• Μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - σύμφωνα με το γούστο σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στραγγίζουμε τον χυμό από τους ανανάδες, τους τοποθετούμε σε σουρωτήρι και τους στύβουμε επιπλέον με τα χέρια μας. Εάν οι ανανάδες είναι μεγάλοι δακτύλιοι, πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους με μια πλευρά περίπου 0,4 cm.

2. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε μικρότερο κεφάλι λάχανου· συνήθως είναι πιο ζουμερό. Ταξινομήστε τα φύλλα και πλύνετε το λάχανο, κόψτε το σε πολύ λεπτές λωρίδες με ένα μαχαίρι ή χρησιμοποιώντας έναν κόφτη λαχανικών. Τοποθετήστε το λάχανο σε ένα μπολ με τους ανανάδες.

3. Κόψτε το στήθος ή τα πιο σαρκώδη μέρη του καπνιστού κοτόπουλου, όπως τα μπούτια. Αφαιρέστε το καφέ δέρμα από αυτά, αφαιρέστε το κρέας από τα κόκαλα και αποσυναρμολογήστε σε λεπτές ίνες ή κόψτε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε το κοτόπουλο στους ανανάδες και ανακατέψτε.

4. Προσθέστε μαγιονέζα στη σαλάτα και ανακατέψτε, δοκιμάστε το αλάτι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι εάν χρειάζεται. Αυτή η σαλάτα ταιριάζει πολύ με τη σπιτική μαγιονέζα, η οποία είναι εύκολο να προετοιμαστεί μόνοι σας από μουστάρδα, χυμό λεμονιού, αυγά και φυτικό λάδι.

5. Αν η σαλάτα θα μείνει για αρκετή ώρα στο ψυγείο, καλύτερα να την αλατοπιπερώσετε πριν τη σερβίρετε. Η μισή μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα, αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση.

6.Τοποθετήστε τη σαλάτα σε μπολ ή σε μερίδες σαλατιέρα και σερβίρετε, γαρνίροντας με ένα κλωνάρι μυρωδικά. Το σερβίρισμα σε πιατάκια τσαγιού, καλυμμένο με ένα φύλλο κινέζικου λάχανου, στο οποίο η σαλάτα βρίσκεται σε ένα σωρό, φαίνεται πρωτότυπο.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο, ανανά και ντομάτες

Μια ελαφριά στρωμένη σαλάτα με δροσερή γεύση. Πρέπει να πάρετε ντομάτες που δεν είναι πολύ υδαρείς για να μην διαρρεύσουν· μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντοματίνια.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 380 g;
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 200 g.
• Σκληρό τυρί - 120 g;
• Ντομάτες - 2 τεμ.;
• Πράσινο κρεμμύδι - 8 g;
• Αλάτι - σύμφωνα με το γούστο σας.
• μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το καφέ επάνω στρώμα από το στήθος, αφαιρέστε το κρέας από τα κόκαλα και κόψτε σε μικρούς κύβους, μπορείτε να το αποσυναρμολογήσετε σε ίνες. Τοποθετήστε μια στρώση κοτόπουλου σε ένα πιάτο και καλύψτε με λίγη μαγιονέζα.

2. Πλένουμε τα φρέσκα βότανα, τα στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τα ψιλοκόβουμε, τα τοποθετούμε στην επόμενη στρώση. Εάν θέλετε, κρατήστε μια μικρή ποσότητα κρεμμυδιού για γαρνίρισμα.

3. Πλένουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε το πυκνό λευκό κέντρο και τους σπόρους, κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αλατίζουμε ελαφρά και κάνουμε ένα πλέγμα από μαγιονέζα.

4. Στραγγίζουμε το χυμό από τους ανανάδες, το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και το στύβουμε, αν χρειάζεται, κόβουμε σε κομμάτια. Τοποθετούμε σε μια στρώση ντομάτας και αλείφουμε με μαγιονέζα.

5. Στρώνουμε στους ανανάδες μια στρώση ψιλοτριμμένο τυρί.

6. Τοποθετούμε στο ψυγείο να μουλιάσει για 1-2 ώρες. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε φτιάχνοντας ένα πλέγμα μαγιονέζας πάνω από το τυρί και τοποθετώντας στα κελιά κόκκους καλαμποκιού, κονσέρβα μπιζέλια, φύλλα μαϊντανού ή κομμάτια φρέσκου κρεμμυδιού.

Καλή όρεξη!