Σαλάτα με κόκκινο ψάρι

Η σαλάτα με κόκκινο ψάρι είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο ορεκτικό για το τραπέζι σας. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ελαφρύ δείπνο ή ως μέρος ενός μενού διακοπών. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε μια έτοιμη επιλογή από απλές συνταγές με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας ή τους καλεσμένους σας!

Γρήγορη και εύκολη συνταγή σαλάτας με κόκκινο ψάρι και ντομάτα

Μια εξαιρετική επιλογή για ένα μικρό ελαφρύ δείπνο είναι μια σαλάτα με κόκκινο ψάρι και ντομάτες. Θα ετοιμάσετε το πιάτο σε λίγα λεπτά. Όμως, παρά την απλότητά του, θα βγει θρεπτικό και λαμπερό στη γεύση.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια απλή σαλάτα με κόκκινο ψάρι; Ξεπλένουμε τις ντομάτες με κρύο νερό, τις κόβουμε σε κύβους και τις τοποθετούμε σε μια μικρή σαλατιέρα. Για τη σαλάτα συνιστάται η χρήση σφιχτών και όχι πολύ ζουμερά λαχανικά για να μην υπάρχει υπερβολική υγρασία στο πιάτο.
2. 
   Πλένουμε τον φρέσκο ​​ξινόχορτο, τον αφήνουμε να στεγνώσει και μετά τον ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
3. 
   Τοποθετούμε ομοιόμορφα την έτοιμη ξινίλα πάνω στις ντομάτες.
4. 
   Χωρίζουμε το κόκκινο ψάρι σε μικρά κομμάτια. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα οστά από αυτό. Επιλέγουμε την ποικιλία του προϊόντος ανάλογα με το γούστο. Αφού το κόψετε, το βάζετε σε μια σαλατιέρα.
5. 
   Αλατοπιπερώνουμε το ορεκτικό με μαγιονέζα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε παγωμένο. Ετοιμος!

Νόστιμη και θρεπτική σαλάτα με παστό κόκκινο ψάρι και αβοκάντο

Μια ελαφριά αλλά θρεπτική σαλάτα προέρχεται από παστό κόκκινο ψάρι και αβοκάντο. Τα προϊόντα αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια σε ένα σνακ. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για ένα κανονικό δείπνο στο σπίτι ή για ένα γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κόκκινο αλατισμένο ψάρι – 200 γρ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέξτε κόκκινο παστό ψάρι για γεύση. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

2. Κόβουμε το αβοκάντο σε δύο μέρη. Αφαιρέστε προσεκτικά το κουκούτσι και αφαιρέστε τη φλούδα. Κόβουμε επίσης το ίδιο το φρούτο σε κύβους.

3. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε ντομάτες για σαλάτα σφιχτές και όχι πολύ ζουμερές. Τα πλένουμε κάτω από το νερό και τα ψιλοκόβουμε.

4. Πλένουμε τα φρέσκα μυρωδικά και τα αφήνουμε να στεγνώσουν. Το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

5. Σε μια βαθιά σαλατιέρα, ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα προϊόντα, τα αλατίζουμε και τα αλατίζουμε με ελαιόλαδο. Έτοιμο, σερβίρετε το κρύο ορεκτικό στο τραπέζι!

Πρωτότυπη σαλάτα σούσι με στρώσεις κόκκινου ψαριού

Ως πρωτότυπο κρύο ορεκτικό, μπορείτε να σερβίρετε στο γιορτινό σας τραπέζι μια σαλάτα σούσι με κόκκινα ψάρια σε στρώσεις. Το πιάτο θα εκπλήξει τους επισκέπτες και τους αγαπημένους του με την παρουσίαση, τη λαμπερή γεύση και τον απίστευτο κορεσμό του.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• κόκκινο ψάρι - 200 γρ.
• Ρύζι - 120 γρ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Τυρί τυρί - 200 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Ξίδι - 50 ml.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Για διακόσμηση:

• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Κόκκινο χαβιάρι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, πλένετε το ρύζι και το βράζετε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια το περιχύνουμε με ένα μείγμα από ξύδι, ζάχαρη και αλάτι. Ας το αφήσουμε για λίγο.

2. Επιλέξτε κόκκινο ψάρι για γεύση. Το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

3. Στη συνέχεια, πλένουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε κύβους, όπως και το ψάρι.

4. Τοποθετήστε το ένα τρίτο του έτοιμου ρυζιού στον πάτο ενός βαθύ ταψιού με ελατήριο. Ισοπεδώστε τη στρώση με ένα κουτάλι.

5. Απλώστε την επόμενη στρώση κόκκινου ψαριού.

6. Καθαρίζουμε το αβοκάντο, το κόβουμε και το μοιράζουμε πάνω στο ψάρι.

7. Προσθέστε λίγο ρύζι και απλώστε το τυρόπηγμα.

8. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ψιλοκομμένο αγγούρι ομοιόμορφα.

9. Καλύπτουμε τις στρώσεις της σαλάτας με το υπόλοιπο ρύζι.

10. Βγάζουμε τη στρωμένη σαλάτα από τις φόρμες τους, σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

11. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε τη σούσι σαλάτα με φρέσκο ​​αγγούρι και κόκκινο χαβιάρι. Έγινε, καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε σαλάτα με κόκκινα ψάρια και γαρίδες

Μια θρεπτική και λαμπερή σαλάτα από κόκκινα ψάρια και γαρίδες. Το κρύο ορεκτικό έχει επίσης μεγάλο αριθμό χρήσιμων συστατικών. Δοκιμάστε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο χρησιμοποιώντας μια απλή συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• κόκκινο ψάρι - 200 γρ.
• Γαρίδες στο χυμό τους – 250 γρ.
• Σαλάτα με φύλλα – 160 γρ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Ελιές - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα αφήνουμε να στεγνώσουν εντελώς και μετά τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια μας.

2. Εάν χρειάζεται, αφαιρέστε τους σπόρους από το κόκκινο ψάρι. Στη συνέχεια κόβουμε το προϊόν σε κύβους ή λεπτές λωρίδες.

3. Στραγγίζουμε το νερό από τις γαρίδες. Μπορείτε να τα στραγγίσετε σε τρυπητό.

4. Στη συνέχεια, κόψτε το λεμόνι στη μέση. Στύβουμε το ζουμί από το ένα μέρος για ντρέσινγκ και το άλλο κόβουμε σε φέτες για διακόσμηση.

5. Τοποθετήστε τα υλικά αμέσως σε πιάτα σε μερίδες. Αλάτι και πιπέρι για γεύση, ρίξτε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Διακοσμούμε το ορεκτικό με ελιές και φέτες λεμονιού. Έτοιμα, έτοιμο για σερβίρισμα!

Σαλάτα με κόκκινο ψάρι και χαβιάρι για το γιορτινό τραπέζι

Μια φωτεινή και πλούσια σαλάτα με χαβιάρι και κόκκινο ψάρι αποδεικνύεται αρκετά πρωτότυπη και επίσης ικανοποιητική. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με την οικογένειά σας, καθώς και στο γιορτινό τραπέζι. Κάντε έκπληξη στην οικογένειά σας!

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• κόκκινο ψάρι - 150 γρ.
• Κόκκινο χαβιάρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκληρό τυρί - 60 γρ.
• Τυρί τυρί - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ελαφριά μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε το δέρμα και τα οστά από τα κόκκινα ψάρια. Στη συνέχεια κόψτε το προϊόν σε μικρούς κύβους.

2. Στη συνέχεια, τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.

3. Βράζουμε το αυγό κοτόπουλου, το κρυώνουμε και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

4. Σε ένα βαθύ πιάτο ζυμώνουμε το τυρόπηγμα με ένα πιρούνι. Το προϊόν πρέπει να γίνει μαλακό και εύχρηστο.

5. Ρίξτε ελαφριά μαγιονέζα στο τυρόπηγμα και προσθέστε κανονικό σκληρό τυρί. Ανακατεύουμε προσεκτικά. Εδώ βάζουμε και αυγό, ψάρι και χαβιάρι. Ανακατεύουμε ξανά απαλά τα υλικά.

6. Τοποθετήστε το ορεκτικό με ψάρι και χαβιάρι σε πιάτα. Διακοσμήστε με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρετε. Ετοιμος!

Λαμπερή και νόστιμη καβουροσαλάτα με κόκκινο ψάρι

Τα ξυλάκια καβουριού σε συνδυασμό με κόκκινο ψάρι δίνουν μια λαμπερή και πλούσια γεύση. Το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί σε ειδική περίσταση. Το πιάτο θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας και θα γίνει πραγματικό highlight του τραπεζιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• κόκκινο ψάρι - 200 γρ.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 160 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράστε αυγά κοτόπουλου. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα ασπράδια και τα τοποθετούμε σε μια επίπεδη πιατέλα σε ίση στρώση. Περιχύστε με μαγιονέζα.

2. Τρίψτε τα αγγούρια και τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει στη στρώση πρωτεΐνης.

3. Κόβουμε το κόκκινο ψάρι σε μικρούς κύβους. Το βάζουμε πάνω στα αγγούρια.

4. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα καβούρια. Ένα κομμάτι μπορεί να αφεθεί στην άκρη για διακόσμηση. Απλώστε τη στρώση καβουριών και ρίξτε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα.

5. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Το μοιράζουμε πάνω στη σαλάτα και το αλείφουμε ξανά με μαγιονέζα.

6. Τρίβουμε τους κρόκους του κοτόπουλου σε ψίχουλα. Πασπαλίστε το προϊόν σε όλο το πιάτο.

7. Στολίστε το λαχταριστό ορεκτικό με καβούρι και αγγούρι. Έτοιμα, έτοιμο για σερβίρισμα!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή σαλάτας με κόκκινο ψάρι, αυγό και τυρί

Ένα κρύο ορεκτικό με κόκκινο ψάρι, τυρί και αυγά γίνεται τρυφερό και ενδιαφέρον. Επιπλέον, αυτή η σαλάτα είναι πολύ θρεπτική, αλλά ταυτόχρονα ελαφριά στη γεύση. Κατάλληλο για ένα πρωτότυπο δείπνο ή γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• κόκκινο ψάρι - 100 γρ.
• Σκληρό τυρί - 60 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Η σαλάτα μπορεί να στρωθεί για πιο λαμπερή παρουσίαση. Αρχικά τρίβουμε το τυρί.Τοποθετήστε ένα μέρος του σε μια επίπεδη πιατέλα και περιχύστε με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.

2. Ψιλοκόβουμε το κόκκινο ψάρι και το στρώνουμε επίσης σε μια στρώση. Ένα μικρό κομμάτι μπορεί να μείνει για διακόσμηση.

3. Στη συνέχεια, απλώστε το υπόλοιπο τυρί και περιχύστε ξανά με μαγιονέζα.

4. Βράζουμε το αυγό. Χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο. Πρώτα, ψιλοκόψτε την πρωτεΐνη και τοποθετήστε τη στη σαλάτα. Αλείφουμε με μαγιονέζα κατά βούληση.

5. Η τελευταία στρώση θα είναι ψιλοκομμένος κρόκος.

6. Διακοσμήστε τη σαλάτα με τα υπόλοιπα κόκκινα ψάρια και μυρωδικά. Ετοιμος! Σερβίρετε παγωμένο.

Νόστιμη σαλάτα με κόκκινο ψάρι, ντομάτα και τυρί

Μια ορεκτική και λαμπερή σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί από κόκκινο ψάρι, ντομάτες και τυρί. Αυτό το ορεκτικό είναι κατάλληλο για ένα εορταστικό δείπνο και θα ενθουσιάσει τους επισκέπτες με την εμφάνισή του. Δείτε αυτή την απλή και γρήγορη συνταγή!

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• κόκκινο ψάρι - 200 γρ.
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.

Για διακόσμηση:

• ντοματίνια - 5 τεμ.
• Μαϊντανός - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κόκκινο ψάρι σε κύβους και το τοποθετούμε στον πάτο μιας μεγάλης επίπεδης πλάκας. Επικαλύψτε το προϊόν με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.

2. Τρίψτε το σκληρό τυρί. Βάζουμε το μισό πάνω στο κόκκινο ψάρι και το αλείφουμε ξανά με μαγιονέζα.

3. Στη συνέχεια, χωρίζουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους και τις τοποθετούμε επίσης σε μια στρώση πάνω στη σαλάτα. Περιχύστε με μαγιονέζα.

4. Απλώνουμε λίγο ακόμα τριμμένο τυρί. Στερεώστε τη στρώση με την τελευταία κουταλιά μαγιονέζας.

5. Πασπαλίζουμε το πιάτο με το υπόλοιπο τυρί, διακοσμούμε με ντομάτες και μαϊντανό. Ψύξτε το ορεκτικό και σερβίρετε. Ετοιμος!

Ελαφριά και πρωτότυπη σαλάτα με κόκκινο ψάρι και κινέζικο λάχανο

Μια πρωτότυπη και ελαφριά σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί από κόκκινο ψάρι και κινέζικο λάχανο.Το σνακ θα διακοσμήσει το τραπέζι του σπιτιού σας και θα ενθουσιάσει την οικογένειά σας με τη λεπτή και αξέχαστη γεύση του. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• κόκκινο ψάρι - 150 γρ.
• Λάχανο Πεκίνου - 200 γρ.
• Πορτοκάλι - 0,5 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Για ανεφοδιασμό:

• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το κινέζικο λάχανο και ψιλοκόβουμε την απαιτούμενη ποσότητα για τη σαλάτα.

2. Τοποθετήστε το λάχανο στον πάτο μιας βαθιάς σαλατιέρας.

3. Πλένουμε το μισό πορτοκάλι, το χωρίζουμε σε φέτες και αφαιρούμε προσεκτικά τους σπόρους από αυτές. Προσθέστε το στο λάχανο.

4. Κόβουμε ένα μεγάλο αγγούρι σε λεπτές φέτες.

5. Τα προσθέτουμε και στα υπόλοιπα υλικά.

6. Επιλέξτε κόκκινο ψάρι. Ο σολομός ή ο σολομός λειτουργούν καλά. Κόψτε το προϊόν σε μικρούς κύβους.

7. Τοποθετήστε το ψάρι στη σαλατιέρα.

8. Περιχύνουμε το φαγητό με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Προσθέστε λίγο αλάτι. Αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό εάν το ψάρι είναι αλατισμένο.

9. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα.

10. Μοιράζουμε το ορεκτικό σε μερίδες, διακοσμούμε με μυρωδικά και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Μυρωδάτη σαλάτα με κόκκινο ψάρι και φρέσκο ​​αγγούρι

Μια λεπτή και απλή σαλάτα φτιάχνεται από κόκκινα ψάρια και αγγούρια. Το πιάτο βγαίνει φρέσκο ​​και γευστικό. Σερβίρεται για ένα μικρό, εύκολο δείπνο για δύο.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κόκκινο ψάρι - 120 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Φύλλα μαρούλι - 1 μάτσο.
• Αυγό ορτυκιού - 4 τεμ.
• Πράσινα - 0,5 μάτσο.

Για ανεφοδιασμό:

• ελαιόλαδο - 90 ml.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα αφήνουμε να στεγνώσουν και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια μας.Τοποθετήστε το προϊόν στο κάτω μέρος μιας επίπεδης πλάκας.

2. Στη συνέχεια, χωρίστε το αγγούρι σε λεπτούς κύκλους. Τοποθετήστε το λαχανικό πάνω σε φύλλα μαρουλιού.

3. Επιλέξτε κόκκινο ψάρι για γεύση, αν χρειάζεται, αφαιρέστε τα κόκαλα και ψιλοκόψτε. Το βάζουμε και σε πιατέλα.

4. Βράζουμε τα αυγά ορτυκιού, τα χωρίζουμε στη μέση και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

5. Τώρα ας ετοιμάσουμε το dressing για τη σαλάτα. Σε ένα μικρό πιάτο ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το αλάτι και τα μπαχαρικά.

6. Πασπαλίζουμε το ορεκτικό με μυρωδικά, περιχύνουμε με το πικάντικο dressing, κρυώνουμε και σερβίρουμε. Ετοιμος!