Σαλάτα με γαρίδες και ανανά

Αυτή η καταπληκτική σαλάτα θα γίνει αγαπημένη σε κάθε τραπέζι. Χάρη στον μοναδικό συνδυασμό γαρίδας με ανανά, καθώς και τυρί, κοτόπουλο, καβούρια, αβοκάντο, ρόδι κ.λπ., αποδεικνύεται ασυνήθιστο, αλλά πολύ νόστιμο. Επομένως, σας προσφέρουμε 6 επιλογές για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας.

Σαλάτα με γαρίδες, ανανά, τυρί και αυγά

Οι αποφλοιωμένες βρασμένες γαρίδες στέλνονται στο μπολ σαλάτας. Σε αυτά προστίθενται βραστά αυγά, ανανάς, τριμμένο σκληρό τυρί και μαϊντανός. Η σαλάτα αλατίζεται, καρυκεύεται με μαγιονέζα, χυμό λεμονιού, ανακατεύεται καλά και σερβίρεται.

1. 
   Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με γαρίδες και ανανά; Ρίχνουμε νερό σε μια μέτρια κατσαρόλα, το βάζουμε στη φωτιά, αλατίζουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αυτή τη στιγμή, ξεπλύνετε καλά τις γαρίδες με ζεστό τρεχούμενο νερό και τοποθετήστε τις σε βραστό νερό. Φέρτε τα όλα να βράσουν ξανά, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε τις γαρίδες για 6-7 λεπτά.Αν είναι μεγάλα, τότε - 10. Το κύριο πράγμα είναι να μην τα παραψήσετε για να μην γίνουν λαστιχένια.
2. 
   Τοποθετήστε τις έτοιμες γαρίδες σε ένα τρυπητό, αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια καθαρίστε τις, αφαιρώντας το κεφάλι, την ουρά και το κέλυφος. Στη συνέχεια το βάζουμε σε πιατέλα. Εάν οι γαρίδες είναι μεγάλες, μπορείτε να τις κόψετε σε 2-3 μέρη.
3. 
   Βάζετε τα αυγά σε μια μικρή κατσαρόλα, τα γεμίζετε με κρύο νερό, τα βάζετε στη φωτιά, τα αφήνετε να βράσουν και τα βράζετε για 7-10 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το βραστό νερό και ρίξτε παγωμένο νερό στο τηγάνι με τα αυγά.
4. 
   Αφού κρυώσουν τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε λωρίδες ή μικρούς κύβους.
5. 
   Στραγγίστε το σιρόπι από μια κονσέρβα ανανά και κόψτε τα φρούτα σε μικρούς κύβους.
6. 
   Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη ή κόψτε σε μικρούς κύβους μέχρι 1 εκατοστό.
7. 
   Πλένουμε ένα μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό με δροσερό νερό, τον στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τον ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
8. 
   Προσθέστε ψιλοκομμένα αυγά, ανανάδες, τριμμένο τυρί και μαϊντανό στο μπολ σαλάτας με γαρίδες. Προσθέστε αλάτι και αλατοπιπερώστε τα πάντα με μαγιονέζα και χυμό λεμονιού.
9. 
   Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε τη σαλάτα, αφού τη γαρνίρουμε με φρέσκο ​​μαϊντανό και μια φέτα λεμόνι. Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με γαρίδες, ανανά και κοτόπουλο;

Το φιλέτο κοτόπουλου τηγανίζεται μέχρι να ψηθεί και ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια, προστίθενται βραστά αυγά, γαρίδες, σκληρό τυρί και κονσέρβες ανανά. Στη συνέχεια η σαλάτα περιχύνεται με μαγιονέζα, ανακατεύεται καλά, πασπαλίζεται με βότανα από πάνω και σερβίρεται.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 5.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
• τυρί κρέμα - 200 γρ.
• τυρί παρμεζάνα - 100 γρ.
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 1 κονσέρβα.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 πακέτο.
• Γαρίδες σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Άνηθος - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό, το στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε αυτό για 10 λεπτά από τη μία πλευρά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το και τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το φιλέτο να κρυώσει.

Βήμα 3. Κόβουμε το κρύο τηγανητό κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το μεταφέρουμε σε ένα βαθύ δοχείο.

Βήμα 4. Μπορούμε να βράσουμε τα αυγά του κοτόπουλου ταυτόχρονα με το τηγάνισμα του φιλέτου. Τα τοποθετούμε σε μια μικρή κατσαρόλα, τα γεμίζουμε με κρύο νερό, τα βάζουμε στη φωτιά, τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και τα βράζουμε για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε όλο το νερό και ξεπλύνετε τα αυγά κάτω από τρεχούμενο παγωμένο νερό. Στη συνέχεια τα καθαρίζουμε, τα ψιλοκόβουμε και τα στέλνουμε στο δοχείο με το κοτόπουλο.

Βήμα 5. Ανοίξτε το βάζο με τις γαρίδες και προσθέστε τις στα υπόλοιπα υλικά. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε φρέσκες ή κατεψυγμένες γαρίδες και να τις βράσετε μόνοι σας.

Βήμα 6. Κόβουμε την παρμεζάνα σε μικρά κομμάτια και την προσθέτουμε στη σαλάτα.

Βήμα 7. Στη συνέχεια τρίψτε το τυρί κρέμα στον χοντρό τρίφτη και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο με γαρίδες.

Βήμα 8. Στο τέλος ανοίγουμε ένα βάζο με ανανά, κατά προτίμηση ψιλοκομμένους, για να μην κοπούν, στραγγίζουμε το σιρόπι και προσθέτουμε κομμάτια ανανά στη σαλάτα. Στη συνέχεια, γεμίστε το με μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 9. Πασπαλίστε τα πάντα με φρέσκο ​​μαϊντανό και άνηθο από πάνω και σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι ως ορεκτικό ή συνοδευτικό. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με γαρίδες, καβούρια και ανανά

Ψιλοκομμένα βραστά αυγά, ραβδιά καβουριών, κονσέρβες ανανά, γαρίδες και τριμμένο τυρί στέλνονται στη σαλατιέρα. Στη συνέχεια, η σαλάτα ντύνεται με μαγιονέζα, προστίθεται σκόρδο, όλα ανακατεύονται καλά και σερβίρονται.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Βραστά αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Κονσέρβες ανανά - 200 γρ.
• Γαρίδες - 140 γρ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Μαγιονέζα - 2,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αν δεν έχετε προβρασμένα αυγά, τα βάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα, τα γεμίζετε με κρύο νερό, τα βάζετε σε φωτιά, τα αφήνετε να πάρουν μια βράση και τα μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, τα κρατάμε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους και τα τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 2. Βγάζετε τα ξυλάκια καβουριού από τη συσκευασία, τα κόβετε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τα τοποθετείτε σε ένα δοχείο με τα αυγά.

Βήμα 3. Ανοίγουμε την κονσέρβα του ανανά, στραγγίζουμε το σιρόπι, κόβουμε τα φρούτα σε κύβους και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 4. Βράζετε τις γαρίδες μέχρι να ψηθούν, τις ξεφλουδίζετε από το κέλυφος, το κεφάλι, την ουρά και τις βάζετε σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 5. Τρίψτε το σκληρό τυρί στον χοντρό τρίφτη και προσθέστε το στα αυγά, τα ραβδιά καβουριών, τις γαρίδες και τους ανανάδες.

Βήμα 6. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, προσθέτουμε μια σκελίδα σκόρδο περασμένη από πρέσα, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε ως ορεκτικό. Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με γαρίδες, ανανά και κινέζικο λάχανο

Κονσερβοποιημένος ανανάς, σπόροι ροδιού, βραστές και αποφλοιωμένες γαρίδες, μαγιονέζα και αλάτι προστίθενται στο τριμμένο κινέζικο λάχανο.Στη συνέχεια, όλα ανακατεύονται καλά, απλώνονται σε πιάτα, διακοσμούνται με φρέσκα βότανα και σερβίρονται στο τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 250 γρ.
• Γαρίδες βραστές - 100 γρ.
• Σπόροι ροδιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κονσέρβες ανανά - 100 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, βράστε τις γαρίδες μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τα κρυώνουμε και τα καθαρίζουμε από το κεφάλι, την ουρά και το κέλυφος.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά το κινέζικο λάχανο κάτω από τρεχούμενο νερό, το στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε όλα σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 3. Ανοίξτε το κουτί των κονσερβοποιημένων ανανάδων, στραγγίστε όλο το σιρόπι, κόψτε σε μικρά κομμάτια και στείλτε το στο κινέζικο λάχανο.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε το ρόδι, βγάζουμε τα κουκούτσια και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 5. Στη συνέχεια στέλνουμε τις καθαρισμένες και βρασμένες γαρίδες.

Βήμα 6. Τώρα καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι, χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το έτοιμο πιάτο σε πιάτα, διακοσμήστε με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρετε ως ορεκτικό. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με γαρίδες, ανανά και αβοκάντο για το γιορτινό τραπέζι

Στο ψιλοκομμένο αβοκάντο προστίθενται κονσερβοποιημένοι ανανάδες και αποφλοιωμένες και βρασμένες γαρίδες. Στη συνέχεια, η σαλάτα περιχύνεται με μαγιονέζα, ανακατεύεται καλά και σερβίρεται. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ σνακ με ενδιαφέρουσα γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Ακατέργαστες γαρίδες - 300 γρ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένος ανανάς - 200 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Βάζουμε τις γαρίδες σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε βραστό νερό, τις βάζουμε στη φωτιά και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Το κύριο πράγμα είναι να μην τα παραψήσετε, διαφορετικά θα είναι λαστιχένια. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε δύο κόκκους πιπεριού για πρόσθετο μπαχαρικό.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά το αβοκάντο με τρεχούμενο νερό, το κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και αφαιρούμε τον πολτό με ένα κουτάλι. Το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους και το τοποθετούμε σε ένα βαθύ δοχείο.

Βήμα 3. Ανοίγουμε την κονσέρβα με τους ανανάδες, στραγγίζουμε το σιρόπι, τους κόβουμε σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε στο αβοκάντο. Καθαρίζουμε τις βρασμένες και κρύες γαρίδες από το κέλυφος, αφαιρούμε το κεφάλι και τις προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 4. Προσθέστε αλάτι στη γεύση στη σαλάτα, καρυκεύστε τη με μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 5. Αφήνουμε τη σαλάτα να κρυώσει λίγο στο ψυγείο και μετά τη βάζουμε σε πιάτα, διακοσμούμε με γαρίδες από πάνω και σερβίρουμε ως ορεκτικό. Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με γαρίδες, ανανά και ρόδι

Στις βρασμένες γαρίδες προστίθενται ραβδιά καβουριού, τριμμένο κινέζικο λάχανο, κονσέρβες ανανά και σπόροι ροδιού. Στη συνέχεια η σαλάτα αλατίζεται, περιχύνεται με μαγιονέζα, ανακατεύεται καλά και σερβίρεται. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και πλούσιο σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες - 5.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 0,5 τεμ.
• Γαρίδες - 300 γρ.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 1 κονσέρβα.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε νερό σε ένα κατάλληλο τηγάνι, τοποθετήστε το στη φωτιά και αφήστε το να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια αλατίζουμε, βάζουμε εκεί τις γαρίδες και τις βράζουμε για τρία λεπτά.Στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και μετά τα καθαρίζουμε από το κέλυφος, το κεφάλι και τις ουρές.

Βήμα 2. Αφαιρέστε τα μπαστουνάκια καβουριού από τις μεμβράνες και ψιλοκόψτε τα πολύ με ένα μαχαίρι.

Βήμα 3. Αρχικά, ξεπλύνετε καλά το κινέζικο λάχανο με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε το σε χαρτοπετσέτα και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Βήμα 4. Ανοίξτε την κονσέρβα των κονσερβών ανανά, στραγγίστε όλο το σιρόπι από αυτά και κόψτε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις αποφλοιωμένες γαρίδες, το κινέζικο λάχανο, τον ψιλοκομμένο ανανά και τα ραβδιά καβουριών σε μια σαλατιέρα κατάλληλου μεγέθους. Στη συνέχεια, προσθέστε τους σπόρους ροδιού εκεί.

Βήμα 6. Στο τέλος, προσθέστε αλάτι, αλατοπιπερώστε τα πάντα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 7. Τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα με γαρίδες, ανανά και ρόδι σε πιάτα και σερβίρετε ως ορεκτικό. Καλή όρεξη!