Σαλάτα με κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο

Η σαλάτα με κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο είναι ένα αρμονικό συνδυασμό για ελαφριές και γρήγορες σαλάτες. Υπάρχουν μερικά μυστικά στην παρασκευή της που κάνουν τη σαλάτα πιο λαχταριστή: η μέθοδος παρασκευής κρέατος κοτόπουλου, η επιλογή κινέζικου λάχανου και η επιλογή του ντρέσινγκ, που υποδεικνύεται στις συνταγές. Η σαλάτα σερβίρεται στο τραπέζι αμέσως και «από κάτω από το μαχαίρι», διαφορετικά γίνεται γρήγορα νερουλή λόγω του χυμού του λάχανου.

Σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο, ντομάτες και κρουτόν

Η σαλάτα με βάση το κοτόπουλο και το κινέζικο λάχανο είναι μια από τις παραλλαγές του περίφημου «Καίσαρα» με κλασική σύνθεση υλικών. Αυτή η συνταγή προσφέρει μια ανατροπή στις διακοπές. Τηγανίζουμε με ιδιαίτερο τρόπο το κοτόπουλο για τη σαλάτα. Χρησιμοποιούμε ντοματίνια, αυγά ορτυκιού και φτιάχνουμε dressing σαλάτας με βάση τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και το λεμόνι, παίρνουμε έτοιμα κρουτόν.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο; Ξεπλύνετε το φιλέτο του κοτόπουλου με κρύο νερό και στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Από χαρτί ψησίματος κόβουμε δύο κύκλους που αντιστοιχούν στη διάμετρο του τηγανιού, τους αλείφουμε με βούτυρο. Πασπαλίστε το κρέας με αλάτι, μαύρο πιπέρι και σκόρδο κατά τα γούστα σας και τηγανίστε σε στεγνό τηγάνι ανάμεσα σε δύο φύλλα χαρτιού. Τηγανίζουμε το φιλέτο μέχρι να ροδίσει.
2. 
   Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί τα υλικά του ντρέσινγκ που αναφέρονται στη συνταγή. Αφαιρέστε τις παχύρρευστες βάσεις από το κινέζικο λάχανο και κόψτε τα φύλλα σε λωρίδες. Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος σαλάτας. Απλώστε ένα πλέγμα έτοιμου ντρέσινγκ πάνω στο λάχανο μέσα από μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Τοποθετούμε από πάνω τα ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα.
3. 
   Κόβουμε το τηγανισμένο και κρυωμένο κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και το τοποθετούμε πάνω από τις ντομάτες. Εφαρμόστε επίσης ένα πλέγμα ντρέσινγκ πάνω στο κρέας.
4. 
   Στη συνέχεια, τοποθετήστε βραστά αυγά ορτυκιού κομμένα στη μέση πάνω από το κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με σκληρό τυρί ψιλοκομμένο στον χοντρό τρίφτη και κράκερ. Το εορταστικό πιάτο είναι έτοιμο. Σερβίρετε αμέσως.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο

Το καπνιστό κοτόπουλο σε συνδυασμό με το κινέζικο λάχανο θα είναι μια νόστιμη και νόστιμη προσθήκη τόσο στο σπίτι όσο και στο γιορτινό σας τραπέζι. Σε αυτή τη συνταγή προσθέτουμε στη σαλάτα αυγά και φρέσκο ​​αγγούρι.Καρυκεύστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι και χυμό λεμονιού. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το σουσάμι για πασπάλισμα με κρουτόν σκόρδου ανάλογα με το γούστο σας. Η σαλάτα παρασκευάζεται μόνο αμέσως πριν το σερβίρισμα, καθώς τα λαχανικά βγάζουν χυμό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Καπνιστό μπούτι κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Λάχανο Πεκίνου (φύλλα) - 8 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• κόλιανδρο - 1 μάτσο.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για ντύσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε αμέσως όλα τα υλικά για αυτή τη σαλάτα στις ποσότητες που αναφέρονται στη συνταγή.

2. Παίρνουμε οκτώ φύλλα από ένα κεφάλι κινέζικου λάχανου, χωρίς να αφαιρέσουμε τις πυκνές βάσεις τους, αφού περιέχουν πολλές βιταμίνες. Πλένουμε τα φύλλα με κρύο νερό και αφαιρούμε όλη την υγρασία με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια κόψτε τα φύλλα σε λωρίδες.

3. Πλένουμε το αγγούρι, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε λεπτά τέταρτα δαχτυλίδια.

4. Αφαιρέστε το δέρμα από το καπνιστό πόδι και αφαιρέστε το κόκκαλο. Στη συνέχεια κόβουμε και το κρέας σε λεπτές λωρίδες. Μεταφέρουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τα κρέατα σε μια βαθιά σαλατιέρα.

5. Κόβουμε προσεκτικά τα βρασμένα και κρυωμένα αυγά σε 8 κατά μήκος κομμάτια.

6. Ψιλοκόβουμε το πλυμένο και στεγνωμένο ματσάκι κόλιανδρο και το προσθέτουμε στη σαλατιέρα.

7. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τη σαλάτα με αλάτι της αρεσκείας σας, ρίξτε φυτικό λάδι ανακατεμένο με χυμό λεμονιού και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε ατομικά πιάτα σερβιρίσματος και τοποθετούμε κομμάτια αυγών πάνω από κάθε πιάτο. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με προτηγανισμένο σουσάμι ή κρουτόν. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο αμέσως στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο

Αυτή η σαλάτα είναι ουσιαστικά μια κλασική σαλάτα του Καίσαρα, αλλά σε αυτήν τα φύλλα μαρουλιού αντικαθίστανται με κινέζικο λάχανο, αλλά η γεύση της θα είναι ελαφρώς διαφορετική. Το σετ των υλικών είναι μεγάλο, αλλά η σαλάτα ετοιμάζεται απλά και γρήγορα. Ετοιμάζουμε τα κρουτόν και το ντρέσινγκ με τα χεράκια μας, γιατί το κύριο χαρακτηριστικό του Καίσαρα είναι η σάλτσα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 400 γρ.
• Στήθος κοτόπουλου - 300 γρ.
• ντοματίνια - 10 τεμ.
• Καρβέλι - 200 γρ.
• τυρί παρμεζάνα - 80 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.

Για τη σάλτσα:

• Φυτικό λάδι - 60 ml.
• τυρί παρμεζάνα - 40 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μουστάρδα - 2 κουτ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ετοιμάστε κρουτόν για τη σαλάτα. Κόβουμε το καρβέλι σε μικρούς κύβους και τα τοποθετούμε σε ένα καθαρό ταψί.

2. Στο φούρνο μικροκυμάτων, ζεστάνετε το φυτικό λάδι μέχρι να ζεσταθεί και βάλτε μέσα μια σκελίδα σκόρδο θρυμματισμένη με ένα μαχαίρι για λίγα λεπτά.

3. Στη συνέχεια, ρίξτε το σκόρδο που προκύπτει ομοιόμορφα πάνω στα κομμάτια της φραντζόλας και ψήστε τα για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.

4. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου με κρύο νερό, το σκουπίζουμε με μια χαρτοπετσέτα και το πασπαλίζουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι σύμφωνα με το γούστο μας.

5. Τηγανίζουμε τα κομμάτια του φιλέτου σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, αλλά να παραμείνουν απαλά εσωτερικά.

6. Στη συνέχεια κρυώστε το τηγανισμένο φιλέτο και κόψτε το κατά μήκος του κόκκου σε λεπτούς κύβους.

7. Πλένουμε το κεφάλι του κινέζικου λάχανου με κρύο νερό, το στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και κόβουμε τη βάση του με ένα μαχαίρι.

8. Κόβουμε τα πλυμένα ντοματίνια στη μέση.

9.Έχουμε ετοιμάσει τα υλικά για τη σαλάτα. Μπορείτε να ετοιμάσετε σάλτσα για ντρέσινγκ. Πλένουμε καλά το αυγό κοτόπουλου και το ρίχνουμε βραστό νερό για 2 λεπτά.

10. Σπάστε αυτό το αυγό σε ξεχωριστό μπολ, ρίξτε φυτικό λάδι, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα, προσθέστε ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι, μια ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο και προσθέστε ένα κομμάτι παρμεζάνα τριμμένη σε μέτριο τρίφτη .

11. Ανακατέψτε καλά αυτά τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν χρησιμοποιώντας ένα εμβαπτιζόμενο μπλέντερ. Η σάλτσα πρέπει να έχει μια αρκετά ρευστή υφή.

12. Στη συνέχεια αρχίζουμε να συναρμολογούμε τη σαλάτα σε πιάτα σερβιρίσματος. Σκίζουμε με τα χέρια μας τα λαχανόφυλλα και τα τοποθετούμε σε πιάτα. Τα περιχύνουμε με σάλτσα.

13. Τοποθετήστε κομμάτια κοτόπουλου και ντομάτα πάνω από το λάχανο.

14. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τη σαλάτα με έτοιμα κρουτόν και τριμμένη παρμεζάνα. Αλατίζουμε λίγο τη σαλάτα και ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα. Σερβίρετε τον έτοιμο Καίσαρα αμέσως στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και ανανά;

Το tandem κοτόπουλου και ανανά θεωρείται από πολλούς κλασικό και προσθέτοντας κινέζικο λάχανο σε αυτό, παίρνετε μια σαλάτα με τέλεια γεύση και εντελώς διαφορετική από τα άλλα σνακ. Το πιάτο αξίζει ένα γιορτινό τραπέζι. Είναι καλύτερα να παίρνετε κονσερβοποιημένο ανανά για σαλάτα, καθώς ο φρέσκος θα είναι πιο ξινός. Βράστε το κρέας κοτόπουλου εκ των προτέρων. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Εάν κάνετε μαγιονέζα με τα χέρια σας, η σαλάτα θα αποδειχθεί διαιτητική.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 1 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου βραστό - 300 γρ.
• Κονσερβοποιημένος ανανάς - 150 γρ.
• Σκληρό τυρί - 70 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Ετοιμάστε όλα τα υλικά για τη σαλάτα στις ποσότητες που αναφέρονται στη συνταγή. Βράζουμε εκ των προτέρων το κρέας κοτόπουλου σε νερό με λίγο αλάτι. Στη συνέχεια κρυώστε το κρέας. Ξεπλύνετε το κεφάλι του κινέζικου λάχανου με κρύο νερό. Αφαιρέστε τους ανανάδες από το βάζο.

2. Κόβουμε το λάχανο σε κατά μήκος κομμάτια και το μεταφέρουμε αμέσως σε μια σαλατιέρα.

3. Κόβουμε τους ανανάδες σε κύβους και τους προσθέτουμε στο λάχανο.

4. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να χωρίσετε το βρασμένο κρέας σε μεμονωμένες ίνες ίδιου μεγέθους με τους ανανά.

5. Τρίβουμε το σκληρό τυρί στον χοντρό τρίφτη και το τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα με τα υπόλοιπα υλικά. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τη σαλάτα με αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας και προσθέστε μαγιονέζα σε αυτήν. Ανακατεύουμε απαλά τη σαλάτα με ένα κουτάλι και παίρνουμε ένα δείγμα.

6. Η σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και ανανά είναι έτοιμη. Το σερβίρετε στο τραπέζι σε μια κοινή σαλατιέρα.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και αγγούρι

Στη σαλάτα με κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο σε αυτή τη συνταγή θα προσθέσουμε φρέσκο ​​αγγούρι, φρέσκα κρεμμυδάκια και μουστάρδα, που θα της δώσουν μια ιδιαίτερη μοναδική γεύση. Αυτή η σαλάτα ονομάζεται υπέροχα "Tender". Μπορεί να ετοιμαστεί τόσο για το τραπέζι του σπιτιού όσο και για τις γιορτές. Τηγανίζουμε το κρέας κοτόπουλου για τη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε το πιάτο με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα. Η συνταγή είναι απλή και εύκολη.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 300 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 100 γρ.
• Μαγιονέζα (ξινή κρέμα) - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου με κρύο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε μικρά κομμάτια.Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κομμάτια σε ζεστό φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

2. Βράζουμε τα βραστά αυγά, τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε.

3. Στη συνέχεια κόψτε τα αυγά σε μικρούς κύβους και μεταφέρετε αμέσως σε μια μεγάλη σαλατιέρα.

4. Κόψτε το κινέζικο λάχανο σε λεπτές λωρίδες και επίσης μεταφέρετε σε μια σαλατιέρα.

5. Ξεπλύνετε τα φρέσκα αγγούρια, σκουπίστε τα με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους. Τα τοποθετούμε με τα υπόλοιπα υλικά σε μια σαλατιέρα.

6. Ψιλοκόβουμε τα πλυμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα τοποθετούμε πάνω από τις φέτες.

7. Στη συνέχεια, προσθέστε τα τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου στη σαλάτα. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, προσθέστε μουστάρδα, ρίξτε χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.

8. Ανακατεύουμε απαλά τη σαλάτα με ένα κουτάλι και δοκιμάζουμε. Η σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και αγγούρι είναι έτοιμη. Το μοιράζετε σε σαλατιάδες σε μερίδες και μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως, αλλά καλύτερα να το κρυώσετε για μισή ώρα στο ψυγείο.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο, τυρί και κρουτόν

Με ελάχιστη επένδυση χρόνου και ένα απλό σύνολο διαθέσιμων υλικών, μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη και τραγανή σαλάτα για οποιοδήποτε τραπέζι σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή. Βράστε το κρέας κοτόπουλου εκ των προτέρων. Χρησιμοποιούμε κράκερ που αγοράζονται από το κατάστημα, αλλά μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι και προσθέστε μια πικάντικη νότα μουστάρδας. Ετοιμάστε μια σαλάτα με λευκό τυρί.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 3 φύλλα.
• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - ½ τεμ.
• Λευκό τυρί - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• γαλλική μουστάρδα - 1,2 κουτ.
• Κρακεράκια - 1 χούφτα.
• Φυτικό λάδι - για ντύσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Πρώτα απ 'όλα, θα ετοιμάσουμε τα προϊόντα που υποδεικνύονται στη συνταγή, υπολογίζοντας τον αριθμό των μερίδων που χρειάζεστε.

2. Ξεχωρίστε τον απαιτούμενο αριθμό φύλλων από ένα κεφάλι κινέζικου λάχανου. Τα ξεπλένουμε με νερό, τα στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

3. Χωρίζουμε με τα χέρια μας το προβρασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε μακριές ίνες και το κόβουμε σε κομμάτια.

4. Κόβουμε το λευκό τυρί σε λωρίδες ή κύβους με ένα κοφτερό μαχαίρι. Το επεξεργασμένο τυρί ταιριάζει πολύ με αυτή τη σαλάτα, αλλά πρέπει να καταψυχθεί εκ των προτέρων για να είναι ευκολότερο να κοπεί.

5. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα υλικά σε μια βαθιά σαλατιέρα. Πασπαλίστε τη σαλάτα με αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας, προσθέστε λίγη γαλλική μουστάρδα και καρυκεύστε με φυτικό λάδι.

6. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ανακατέψετε απαλά τη σαλάτα και να τη δοκιμάσετε.

7. Τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και τυρί σε πιάτα σε μερίδες, πασπαλίστε με κρουτόν οποιασδήποτε γεύσης και σερβίρετε αμέσως.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και καλαμπόκι

Διάφορες σαλάτες με βάση το κινέζικο λάχανο είναι μια καλή επιλογή για να συμπεριλάβετε λαχανικά στη διατροφή σας καθημερινά, γιατί ακόμη και διαφορετικοί τύποι δίαιτας δεν μπορούν να κάνουν χωρίς αυτά. Το κοτόπουλο προσθέτει γεύση στη σαλάτα και τηγανίζεται σε αυτή τη συνταγή, ενώ το καλαμπόκι προσθέτει λίγη γλυκύτητα στη σαλάτα. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 200 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 0,5 κουτιά.
• Βραστό αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Καρύκευμα για κοτόπουλο - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Πλένουμε και στεγνώνουμε το φιλέτο κοτόπουλου, τρίβουμε καλά με ένα μείγμα από ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι με αλάτι και καρύκευμα κοτόπουλου.

2. Στη συνέχεια τη τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα λαδιού και σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

3. Ρίχνουμε λίγο νερό στο τηγάνι με το τηγανισμένο φιλέτο και το σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά σκεπάζοντας το τηγάνι με καπάκι.

4. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε λεπτές λωρίδες και το βάζουμε αμέσως στη σαλατιέρα.

5. Κόβουμε το αγγούρι σε προσεγμένους κύβους και το τοποθετούμε πάνω από το λάχανο.

6. Κόψτε τα βραστά αυγά στη μέση, στη συνέχεια κόψτε σε λωρίδες και μεταφέρετε σε μια σαλατιέρα.

7. Τοποθετούμε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι για να βγάλουμε το ζουμί και το προσθέτουμε επίσης στη σαλάτα.

8. Κόβουμε το έτοιμο φιλέτο κοτόπουλου κατά μήκος του κόκκου σε λωρίδες και το τοποθετούμε πάνω από τα λαχανικά.

9. Στη συνέχεια αλατίζετε τη σαλάτα με το γούστο σας, προσθέτετε λίγη μαγιονέζα και ανακατεύετε απαλά με ένα κουτάλι.

10. Η σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και καλαμπόκι είναι έτοιμη. Το δοκιμάζουμε, προσθέτουμε ότι δεν είναι αρκετό, το βάζουμε σε μικρές μερίδες σαλατιέρα και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Απλή σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και πιπεριά

Η σαλάτα με κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο με την προσθήκη πιπεριάς θα είναι ένα υπέροχο πιάτο για όσους τηρούν τις αρχές της σωστής διατροφής, επειδή περιέχει πολλές βιταμίνες και τρόφιμα με λίγες θερμίδες. Το γλυκό πιπέρι δίνει στη σαλάτα μια ιδιαίτερη γεύση και την κάνει πιο ζουμερή. Πάρτε κόκκινη πιπεριά και φρέσκα μυρωδικά, που θα αναδείξουν τη γεύση της σαλάτας. Η συνταγή είναι απλή. Το κρέας κοτόπουλου για σαλάτα είναι βρασμένο.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 250 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κόκκινη πιπεριά - 150 γρ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 50 γρ.
• Άνηθος - 50 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 γρ.
• Βραστό αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• μαγιονέζα - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε νερό με πρόσθετο αλάτι και το κρυώνουμε. Ξεπλύνετε ένα κεφάλι κινέζικου λάχανου με κρύο νερό, κόψτε το στη μέση κατά μήκος και στη συνέχεια κόψτε το σε λεπτές λωρίδες. Ο τρόπος κοπής του λάχανου δεν έχει σημασία και μπορείτε να το κόψετε σε κομμάτια με τα χέρια σας.

2. Κόψτε τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού σε μικρά κομμάτια.

3. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο λάχανο και τα κρεμμύδια σε μια βαθιά σαλατιέρα και αμέσως προσθέστε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι σε αυτά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και κατεψυγμένο ξεπαγώνοντάς το στο φούρνο μικροκυμάτων.Προσθέστε επίσης ψιλοκομμένα βραστά αυγά.

4. Στη συνέχεια, προσθέστε την πιπεριά κομμένη σε λωρίδες στη σαλάτα.

5. Πασπαλίστε αυτή τη φέτα λαχανικών με ψιλοκομμένο άνηθο.

6. Μέχρι αυτή τη στιγμή το φιλέτο κοτόπουλου θα είναι έτοιμο.

7. Το κόβουμε σε μικρούς κύβους και το βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

8. Στη συνέχεια πασπαλίστε τη σαλάτα με αλάτι της αρεσκείας σας και προσθέστε μαγιονέζα, φυσικά, η σπιτική μαγιονέζα είναι καλύτερη.

9. Ανακατέψτε απαλά όλα τα υλικά με μαγιονέζα με ένα κουτάλι και πάρτε ένα δείγμα.

10. Η σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και γλυκό πιπέρι είναι έτοιμη. Διακοσμήστε το σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σερβίρετε αμέσως.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και μανιτάρια;

Αυτή η συνταγή προορίζεται για τους λάτρεις μιας ελαφριάς σαλάτας που μπορεί να προετοιμαστεί τόσο για ένα πλήρες σνακ όσο και για δείπνο. Όλα τα υλικά συνδυάζονται καλά και η σαλάτα είναι ντυμένη με κρέμα γάλακτος ή φυσικό γιαούρτι. Το φιλέτο κοτόπουλου βράζεται ή ψήνεται εκ των προτέρων, βράζονται και τα μανιτάρια, γεγονός που κάνει τη σαλάτα χαμηλών θερμίδων.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 100 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 150 γρ.
• Champignons - 300 γρ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 200 γρ.
• κρέμα γάλακτος 15% – 40 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ετοιμάστε τα υλικά για τη σαλάτα στις ποσότητες που αναφέρονται στη συνταγή.

2. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα πλένουμε με τρεχούμενο νερό και μετά τα βράζουμε για 10 λεπτά σε νερό με πρόσθετο αλάτι.

3. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε λεπτές λωρίδες, αφαιρώντας τις πυκνές βάσεις των φύλλων.

4. Πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

5. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να χωρίσετε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε μεμονωμένες ίνες.

6. Μαγειρεμένα και κρυωμένα μανιτάρια, κόβουμε κάθε μανιτάρι σε 4-6 κομμάτια.

7. Τοποθετήστε τα λαχανικά, τα μανιτάρια και το κοτόπουλο σε φέτες σε μια σαλατιέρα. Πασπαλίστε τα πάντα με αλάτι και μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε προσεκτικά τη σαλάτα με ένα κουτάλι. Η έτοιμη σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και σταφύλια

Οι συνταγές για σαλάτες και όχι μόνο, στις οποίες τα υλικά του κρέατος συνδυάζονται με φρούτα, έχουν γίνει πρόσφατα δημοφιλείς. Το πιάτο γίνεται όμορφο, χορταστικό και νόστιμο. Υπάρχουν πολλές επιλογές για τέτοιες σαλάτες, μερικές είναι γρήγορες και απλές και κάποιες είναι πραγματικά γαστρονομικά αριστουργήματα. Ετοιμάζουμε μια σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο, σταφύλια και ανανά. Ας το συμπληρώσουμε με κράκερ και τηγανητό σουσάμι. Αυτή η σαλάτα θα είναι ένα εξαιρετικό δείπνο για εσάς και θα διακοσμήσει ακόμη και το γιορτινό σας τραπέζι. Βράστε το κρέας κοτόπουλου εκ των προτέρων.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 400 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλο βραστό – 250 γρ.
• σταφύλια - 250 γρ.
• ανανάδες - 250 γρ.
• σουσάμι ψητό – 10 γρ.
• Άνηθος - 30 γρ.
• Ψωμί από πίτουρο - 2 φέτες.
• Σπιτική μαγιονέζα - 200 γρ.
• Αλάτι - ½ κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε φέτες πίτουρου ψωμιού σε μικρούς κύβους. Στρώνουμε ένα ταψί με ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος. Τοποθετούμε πάνω τους κύβους ψωμιού και τους βάζουμε στο φούρνο στους 200°C για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

2. Κόβουμε το λάχανο του Πεκίνου σε λεπτές λωρίδες.

3. Κόβουμε το προβρασμένο και κρυωμένο κρέας κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.

4. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο λάχανο και το κρέας σε μια σαλατιέρα. Κόβουμε τον ανανά σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τα πλυμένα σταφύλια στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους. Μεταφέρουμε τις φέτες φρούτων σε μια σαλατιέρα.

5. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τη σαλάτα με αλάτι, τον άνηθο ψιλοκομμένο, το σουσάμι τηγανισμένο σε στεγνό τηγάνι, και προσθέτουμε τη σπιτική μαγιονέζα. Ανακατεύουμε απαλά τη σαλάτα με ένα κουτάλι και δοκιμάζουμε.

6. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με κομμάτια τηγανητού ψωμιού και σερβίρουμε αμέσως.

Καλή όρεξη!