Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Προετοιμασία μιας σαλάτας - τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε υλικά που θα ενωθούν μεταξύ τους για γεύση, να τα κόψετε, να τα αλατοπιπερώσετε με τη σάλτσα και να τα ανακατέψετε. Όλοι γνωρίζουν ότι το κρέας κοτόπουλου και τα μανιτάρια αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια, γι' αυτό πήραμε αυτά τα προϊόντα ως βάση για 10 πολύ νόστιμες σαλάτες που συλλέγονται σε αυτό το άρθρο.

Σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια και κοτόπουλο

Η σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια και κοτόπουλο μπορεί να σερβιριστεί σε μια σαλατιέρα, ανακατεύοντας όλα τα υλικά, ή σε στρώσεις. Αυτό το πιάτο θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για μια εορταστική γιορτή.

1. 
   Η σαλάτα με κοτόπουλο και σαμπινιόν είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία.Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το σκεπάζουμε με νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Μαγειρέψτε το στήθος για 20-25 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού. Ψύξτε το κρέας στο ζωμό και μετά κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
2. 
   Πλένουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα βράζουμε στη φλούδα τους. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα έτοιμα λαχανικά ξεχωριστά.
3. 
   Πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε φέτες και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Τέλος αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε τα μανιτάρια κατά βούληση.
4. 
   Βράζουμε τα αυγά του κοτόπουλου, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε.
5. 
   Τρίψτε το σκληρό τυρί.
6. 
   Όταν όλα τα υλικά είναι έτοιμα, μπορείτε να ξεκινήσετε το σχηματισμό της σαλάτας. Τοποθετήστε το κρέας κοτόπουλου στη σαλατιέρα ως πρώτη στρώση. Στη συνέχεια, προσθέστε τα τηγανητά μανιτάρια, αλλά πρώτα στραγγίστε το φυτικό λάδι από αυτά.
7. 
   Στη συνέχεια απλώστε μια στρώση πατάτες, αλατίστε τις ελαφρά και μετά προσθέστε μια στρώση καρότου. Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα αυγά και καλύψτε γενναιόδωρα αυτό το στρώμα με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί και βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα. Αφού μουλιάσει η σαλάτα, μπορεί να σερβιριστεί.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κοτόπουλο και κονσερβοποιημένα μανιτάρια

Οι σαλάτες με μανιτάρια και κοτόπουλο αποδεικνύονται πολύ χορταστικές· μια μεγάλη μερίδα μπορεί να σας χορτάσει καλά. Επιπλέον, τα υλικά για το πιάτο είναι περισσότερα από διαθέσιμα. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο και κονσερβοποιημένα μανιτάρια.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4-5.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Τυρί - 250 γρ.
• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 250 γρ.
• Μαγιονέζα - 100 ml.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε κύβους. Κόβουμε επίσης το τυρί σε μεγάλους κύβους.Μεταφέρετε τα υλικά σε ένα μπολ.

2. Βράζουμε τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους.

3. Στραγγίζουμε το ζουμί από τα μανιτάρια από κονσέρβα και, αν χρειάζεται, τα κόβουμε σε φέτες.

4. Πλένουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ψιλοκόβουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε το κρεμμύδι με τα υπόλοιπα υλικά.

5. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλατίζουμε κατά βούληση και ανακατεύουμε.

6. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά την προετοιμασία.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια

Αυτή είναι μια πολύ γρήγορη συνταγή σαλάτας. Περιέχει συστατικά που δεν απαιτούν μακρά προεπεξεργασία. Το καπνιστό κοτόπουλο κάνει τη σαλάτα πιο πλούσια σε γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου – 350-400 γρ.
• Αγγούρια - 2 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Champignons - 250 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε λωρίδες. Τοποθετούμε τα ψιλοκομμένα αγγούρια σε ένα δοχείο και αλατίζουμε. Αφήστε τα λαχανικά για 10 λεπτά, θα δώσουν ζουμί, που θα αφήσετε στο δοχείο, και η σαλάτα δεν θα είναι νερουλή.

2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

3. Κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου σε κύβους. Σε ένα μπολ βάζουμε το κρέας και τα ψιλοκομμένα αγγούρια.

4. Στραγγίζουμε το ζουμί από το κονσέρβα καλαμποκιού και το βάζουμε σε ένα μπολ.

5. Σε ένα μπολ μεταφέρετε επίσης τα τηγανητά μανιτάρια χωρίς λάδι.

6. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.

7. Πλένουμε τον μαϊντανό και τον ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε τα χόρτα στα υπόλοιπα υλικά.

8. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

9. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά την προετοιμασία.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε μια πολυεπίπεδη σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια;

Η σαλάτα με στρώσεις έχει ένα πολύ σημαντικό πλεονέκτημα. Τα υλικά δεν αναμειγνύονται σε αυτό, έτσι διατηρούν την ατομική τους γεύση μέχρι τη στιγμή που φτάσουν στο πιάτο σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Πατάτες - 3 τεμ.
• Champignons - 200 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• μαγιονέζα - 180 γρ.
• Φυτικό λάδι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους, τις κρυώνουμε, τις ξεφλουδίζουμε και τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

3. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε κύβους.

4. Βράζουμε τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε.

5. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.

6. Για να βεβαιωθείτε ότι η σαλάτα έχει λείες άκρες, χρησιμοποιήστε μια μαγειρική δαχτυλίδι. Στρώνουμε τα υλικά με την εξής σειρά: πατάτες, μανιτάρια, κοτόπουλο, αυγά και τυρί. Αλείφουμε κάθε στρώση εκτός από τη στρώση τυριού με μαγιονέζα.

7. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο να μουλιάσει για 40-60 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη δαχτυλίδι και σερβίρετε τη σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί και αυγό

Οι νόστιμες σαλάτες παρασκευάζονται όχι μόνο για διακοπές. Αυτή η χορταστική σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί και αυγά μπορεί να σερβιριστεί για δείπνο. Αυτός ο συνδυασμός προϊόντων είναι ο πιο συμφέρων για την εξαιρετική γεύση του πιάτου.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 5-6.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 40 γρ.
• Champignons - 100 γρ.
• Καρύδια - 20 γρ.
• Κρεμμύδι - 0,5-1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 1-2 δόντια.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαϊντανός - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα αυγά σφιχτά. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει για 35-40 λεπτά.

2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε λίγο φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει για 3-4 λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Στο τέλος αλατίζουμε το ψητό κατά βούληση.

3. Ανακατεύουμε μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος και μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και αλάτι, ανακατεύουμε.

4. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους. Ανακατεύουμε το φιλέτο κοτόπουλου με τη σάλτσα.

5. Τοποθετήστε μια στρώση φιλέτο κοτόπουλου σε ένα πιάτο.

6. Τρίψτε τα αυγά σε χοντρό τρίφτη, απλώστε τα στην επόμενη στρώση και απλώστε από πάνω ένα πλέγμα μαγιονέζας.

7. Φτιάχνουμε την επόμενη στρώση από κρεμμύδια και μανιτάρια, προσθέτουμε αλεσμένο πιπέρι, απλώνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

8. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, τοποθετούμε την επόμενη στρώση του, το αλείφουμε με μαγιονέζα.

9. Ψιλοκόψτε τα καρύδια και πασπαλίστε τα ψίχουλα που προκύπτουν στη σαλάτα. Βάζουμε το σκεύος στο ψυγείο για 30 λεπτά να μουλιάσει. Στη συνέχεια γαρνίρουμε τη σαλάτα με φρέσκο ​​μαϊντανό και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανά

Μια νόστιμη, όμορφη και χορταστική σαλάτα για κάθε περίσταση: τις καθημερινές θα αποκαταστήσει τη δύναμη, τις γιορτές θα διακοσμήσει μια γιορτή. Το ιδιαίτερο με αυτή τη συνταγή είναι ότι περιέχει ανανά. Αυτός ο πρωτότυπος συνδυασμός προϊόντων κάνει το πιάτο ζουμερό και ενδιαφέρον στη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 3—4.

Συστατικά:

• Ανανάς - 1 τεμ.
• Μείγμα σαλάτας - 1 μάτσο.
• Φιλέτο κοτόπουλο βραστό – 250 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• κουκουνάρι – 40 γρ.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Μαγιονέζα - 100 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μείγμα πιπεριών - για γεύση.
• Champignons - 70 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τον ανανά, τον κόβουμε στη μέση, κόβουμε τη σάρκα. Αφαιρέστε τον σκληρό πυρήνα. Ρίξτε το χυμό ανανά σε ένα ξεχωριστό δοχείο.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τον χυμό ανανά και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Αυτό το μείγμα θα χρησιμεύσει ως ντρέσινγκ σαλάτας.

3. Βράζουμε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν. Τα βάζουμε σε βραστό νερό για 5-7 λεπτά.

4. Κόβουμε τα μανιτάρια, τον πολτό ανανά και το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.

5. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το μαρούλι, τα μανιτάρια, τον ανανά, το φιλέτο, τα 2/3 του τριμμένου τυριού και το κουκουνάρι. Προσθέστε το dressing, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι για γεύση, ανακατέψτε.

6. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε ένα μπολ με ανανά και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Σε αυτήν την πρωτότυπη μορφή μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με μανιτάρια, κοτόπουλο και πίκλες

Μια σαλάτα με τηγανητό κοτόπουλο, μανιτάρια και τουρσιά δεν μπορεί να θεωρηθεί υγιεινή διατροφή. Αλλά είναι απίστευτα νόστιμο και μπορείτε τουλάχιστον μερικές φορές να απολαύσετε ένα τόσο χορταστικό πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 400 γρ.
• Champignons - 300 γρ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 3-4 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου, το πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το κρέας και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει σε φυτικό λάδι.

2. Ψύξτε το έτοιμο φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε σε κύβους.

3. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.Τέλος, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε και βγάζουμε από το τηγάνι.

4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τρίψτε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

5. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε κύβους. Σε ένα μπολ βάζουμε τα μανιτάρια, το κοτόπουλο, τα τηγανητά κρεμμύδια και τα καρότα και τις πίκλες. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

6. Δοκιμάζουμε τη σαλάτα, αλατίζουμε αν χρειάζεται και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα Mushroom Glade με κοτόπουλο;

Για να κάνουν το εορταστικό τραπέζι να φαίνεται ελκυστικό και πρωτότυπο για τους επισκέπτες, οι νοικοκυρές καταφεύγουν σε διάφορους ενδιαφέροντες τρόπους για να διακοσμήσουν τις σαλάτες. Για παράδειγμα, η σαλάτα Mushroom Glade φαίνεται απίστευτη, αλλά είναι εύκολη στην προετοιμασία.

Χρόνος μαγειρέματος: 180 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Μανιτάρια τουρσί - 1 βάζο.
• Βραστές πατάτες - 2-3 τεμ.
• Βρασμένα καρότα - 2-3 τεμ.
• Βραστά αυγά - 2-3 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 1 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αλείφουμε ένα μπολ με φυτικό λάδι. Το μπολ μπορεί να έχει οποιοδήποτε σχήμα, στρογγυλό ή τετράγωνο, ανάλογα με το επιθυμητό σχήμα της σαλάτας. Τοποθετήστε ολόκληρα μανιτάρια, με τα καπάκια κάτω, στον πάτο του μπολ, πασπαλίστε τα με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

2. Στη συνέχεια, προσθέστε μια στρώση τριμμένες βραστές πατάτες. Λιπάνετε το στρώμα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια φτιάξτε μια στρώση από τριμμένα καρότα και περιχύστε τη με μαγιονέζα.

3. Τρίβουμε τα αυγά σε χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε την επόμενη στρώση σαλάτας, την αλείφουμε με μαγιονέζα.

4. Κόβουμε το μισό από το φιλέτο κοτόπουλου σε μεγάλους κύβους, το δεύτερο σε μικρούς. Προσθέστε πρώτα το κρέας κομμένο σε μεγάλα κομμάτια και μετά σε μικρά κομμάτια.

5. Τοποθετούμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 1-3 ώρες να μουλιάσει.Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα επίπεδο μπολ πάνω από τη σαλάτα και αναποδογυρίστε γρήγορα τη σαλάτα για να μην διαταραχθεί η ακεραιότητά της. Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα "Mushroom Glade" στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και κορεάτικα καρότα

Ένας άψογος συνδυασμός υλικών έχει ως αποτέλεσμα μια γευστική και ζουμερή σαλάτα. Επιπλέον, αυτή η σαλάτα ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και δεν θα σας δυσκολέψει να την ετοιμάσετε όταν επιστρέψετε από τη δουλειά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 500 γρ.
• κορεάτικα καρότα - 300 γρ.
• Champignons - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια στο τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να είναι έτοιμα τα μανιτάρια.

2. Στύψτε ελαφρά το χυμό από τα κορεάτικα καρότα και ψιλοκόψτε. Σε ένα μπολ βάζουμε τα τηγανητά κρεμμύδια και τα μανιτάρια, προσθέτουμε τα καρότα.

3. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους.

4. Προσθέστε το κρέας στο μπολ, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε.

5. Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να τη σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και καρύδια

Αυτή είναι μια εύκολη σαλάτα στην προετοιμασία. Μπορεί να σερβιριστεί σε κοινή σαλατιέρα ή σε ατομικές μερίδες. Αυτό το πιάτο φαίνεται υπέροχο στο τραπέζι και η γεύση του ικανοποιεί τις ανάγκες ακόμα και των πιο απαιτητικών καλοφαγάδων.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Βραστό κρέας κοτόπουλου - 300 γρ.
• δαμάσκηνα - 80 γρ.
• Champignons - 150 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 40 γρ.
• Καρύδια - 8 τεμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - 120-140 ml.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.

2. Πλένουμε τα μανιτάρια, αφαιρούμε την πέτσα από τα καπάκια και τα κόβουμε σε φέτες. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν και τέλος προσθέτουμε αλάτι για γεύση.

3. Βάζουμε τα καρύδια σε βραστό νερό και τα βράζουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια τα γεμίζουμε με κρύο νερό. Στη συνέχεια, ξεφλουδίζουμε τα κοχύλια και τα περνάμε από έναν τρίφτη με μεσαίου μεγέθους τρύπες.

4. Ξεπλένουμε τα δαμάσκηνα με ζεστό νερό, τα ψιλοκόβουμε και τα τοποθετούμε σε μια στρώση σε ένα μπολ.

5. Κόβουμε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου σε κύβους και το τοποθετούμε πάνω από τα δαμάσκηνα. Λιπάνετε το στρώμα κρέατος με μαγιονέζα.

6. Στη συνέχεια, προσθέστε τα τηγανητά μανιτάρια. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κρεμμύδια.

7. Βράζετε σφιχτά τα αυγά, τα τρίβετε και τοποθετείτε την επόμενη στρώση σαλάτας, αλείφετε τη στρώση με μαγιονέζα.

8. Τρίψτε τα καρύδια στο μπλέντερ και πασπαλίστε τα ψίχουλα που προκύπτουν στη σαλάτα. Πριν σερβίρετε, βάζετε τη σαλάτα στο ψυγείο να μουλιάσει και να κρυώσει.

Καλή όρεξη!