Σαλάτα με μύδια

Οι σαλάτες είναι το καλύτερο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ τις γιορτές και τις καθημερινές. Επιπλέον, ο συνδυασμός των προϊόντων μπορεί να ποικίλλει. Οι σαλάτες με μύδια διακρίνονται για τη θρεπτική τους αξία και την ελαφριά γεύση τους. Στο άρθρο θα βρείτε 10 πρωτότυπες συνταγές για κάθε μέρα.

Νόστιμη σαλάτα με κονσέρβα μύδια σε λάδι

Τα θαλασσινά είναι εξαιρετικά για να φτιάξετε νόστιμες και θρεπτικές σαλάτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα μύδια· το ντρέσινγκ σαλάτας μπορεί επίσης να είναι διαφορετικό: με βάση τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα ή τη σάλτσα σόγιας.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με μύδια; Πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε μικρές μπάρες ή κύβους.
2. 
   Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά και τα κόβουμε σε κύβους.
3. 
   Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα κονσερβοποιημένα μύδια και τα βάζουμε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα υλικά.
4. 
   Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας, αλάτι και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα κατά βούληση, ανακατέψτε καλά.
5. 
   Γαρνίρουμε τη σαλάτα με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε.

---

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με μύδια και γαρίδες;

Μια υπέροχη συνταγή σαλάτας για τους ένθερμους λάτρεις των θαλασσινών. Οι γαρίδες και τα μύδια έχουν ευχάριστη γεύση και ταιριάζουν με πολλά λαχανικά και μπαχαρικά. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό ή βραδινό, είναι θρεπτικό και ελαφρύ.

Χρόνος μαγειρέματος: 20

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Iceberg μαρούλι - 2 φύλλα.
• Μαϊντανός - 4-5 κλαδιά.
• ντοματίνια - 5-6 τεμ.
• Γαρίδες - 50 γρ.
• Μύδια - 50 γρ.
• Τυρί φέτα - 50 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού και τον μαϊντανό, τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσουν. Κόψτε τη σαλάτα σε μεγάλα κομμάτια με τα χέρια σας. Επίσης χοντροκόβουμε τον μαϊντανό.

Βήμα 2. Πλένουμε τα ντοματίνια και κόβουμε το καθένα σε 4 μέρη, προσθέτουμε τις ντομάτες στη σαλάτα.

Βήμα 3. Τα μύδια και οι γαρίδες μπορούν να ληφθούν σε κονσέρβα ή φρέσκα. Τα κονσερβοποιημένα θαλασσινά είναι έτοιμα για κατανάλωση. Απλά προσθέστε τα στη σαλάτα σας. Βράζουμε τα φρέσκα θαλασσινά για 2-3 λεπτά σε αλατισμένο νερό.

Βήμα 4. Κόβουμε τη φέτα σε μικρούς κύβους και την προσθέτουμε στο μπολ.

Βήμα 5. Για το ντρέσινγκ, ανακατέψτε ελαιόλαδο, αλάτι και μπαχαρικά. Ρίξτε το dressing σε ένα μπολ και ρίξτε τη σαλάτα.

Βήμα 6. Η σαλάτα γίνεται πολύ νόστιμη, φρέσκια και όμορφη.

Σαλάτα με μύδια και καλαμάρια στο σπίτι

Ένα εύκολο, και κυρίως υγιεινό και θρεπτικό πιάτο σε όχι περισσότερο από 15 λεπτά. Τα μύδια και τα καλαμάρια είναι μοναδικές τροφές που περιέχουν ευεργετικά μικροστοιχεία, λιπαρά και ωμέγα 3, γι' αυτό θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή σας διατροφή.

Χρόνος μαγειρέματος: 20

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μύδια φρέσκα κατεψυγμένα – 500 γρ.
• Καλαμάρια φρέσκα κατεψυγμένα – 600-700 γρ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Βρασμένο νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σουσάμι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε καλά τα μύδια κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε τα «γένια» που προσκολλούν το μαλάκιο στο κέλυφος. Στη συνέχεια, βάλτε τα μύδια σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 4 λεπτά. Όταν κρυώσουν τα μύδια τα κόβουμε σε λωρίδες.

Βήμα 2. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καλαμάρια, τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 3-4 λεπτά. Κόψτε το έτοιμο καλαμάρι σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 3. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες. Αραιώστε το ξύδι σε ένα ποτήρι νερό, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αλάτι. Ρίξτε τη μαρινάδα που προκύπτει πάνω από το κρεμμύδι και αφήστε το για 20-30 λεπτά. Μετά από καιρό, στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα κρεμμύδια.

Βήμα 4. Ξεφλουδίστε την πιπεριά από χωρίσματα και σπόρους, κόψτε σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 5. Ανακατεύουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα μπολ, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο. Προσθέστε λίγο σουσάμι αν θέλετε. Η σαλάτα με μύδια και καλαμάρια μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά την προετοιμασία.

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με μύδια και καβούρια

Πολύ νόστιμη και απλή σαλάτα. Το πιάτο θα φαίνεται υπέροχο σε μια εορταστική γιορτή. Χάρη στο αρωματικό dressing, όχι μόνο θα ικανοποιήσετε την ελαφριά πείνα σας, αλλά θα χαρείτε και τους γευστικούς σας κάλυκες.

Χρόνος μαγειρέματος: 15

Χρόνος μαγειρέματος: 7 λεπτά

Μερίδες – 1-2

Συστατικά:

• Μύδια μαριναρισμένα – 100 γρ.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 2 γρ.
• Θαλασσινό λάχανο τουρσί - 100 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 15 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαστούνια καβουριών - 100 γρ.
• ελαιόλαδο - 20 ml.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Υγρό μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 2. Βγάζουμε τα μπαστουνάκια καβουριού από τη συσκευασία και τα κόβουμε σε λωρίδες κατά μήκος της μακριάς πλευράς, τα τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με το αγγούρι.

Βήμα 3. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα μύδια και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ.

Βήμα 4: Ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Ανακατεύουμε ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, μέλι, μουστάρδα, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.

Βήμα 5. Προσθέστε φύκια και ντρέσινγκ στα ψιλοκομμένα υλικά, ανακατέψτε και η νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη.

Λαχταριστή σαλάτα με μαριναρισμένα μύδια σε άλμη

Οι σαλάτες με θαλασσινά προετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να αντέξουν το άνοιγμα και τον καθαρισμό των μυδιών, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μαριναρισμένα μύδια σε άλμη. Είναι ήδη εντελώς έτοιμα για κατανάλωση, το μόνο που μένει είναι να ψιλοκόψουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μύδια μαριναρισμένα σε άλμη – 250 γρ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Σαλάτα - 100 γρ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε τις μεμβράνες και τους σπόρους και την κόβουμε σε λωρίδες.

Βήμα 2. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Πλένουμε τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 4. Στραγγίζουμε την άλμη από τα μαριναρισμένα μύδια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Βήμα 5. Προσθέστε πιπέρι, μαρούλι, κρεμμύδι και μυρωδικά στα μύδια. Ως ντρέσινγκ, προσθέστε λίγη άλμη και χυμό λεμονιού στη σαλάτα και ανακατέψτε. Η πλούσια σε πρωτεΐνες σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να σερβίρετε το κέρασμα στο τραπέζι.

Σαλάτα με μύδια, αυγό και αγγούρι

Ζουμερή, φρέσκια και θρεπτική σαλάτα για ένα λαχταριστό σνακ κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας. Αυτό το πιάτο όχι μόνο θα σας χορτάσει, αλλά και θα σας φτιάξει τη διάθεση με τη λαμπερή του εμφάνιση.Έχοντας μια λεπτομερή συνταγή στο χέρι, η προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας δεν θα είναι δύσκολη.

Χρόνος μαγειρέματος: 20

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μαριναρισμένα μύδια – 120-150 γρ.
• Αγγούρια - 2 τεμ.
• Βραστά αυγά - 2 τεμ.
• Άνηθος - για γεύση.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.

Για ανεφοδιασμό:

• Φυσικό γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μουστάρδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Πλένουμε τα αγγούρια και τα χόρτα. Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Στραγγίζουμε την άλμη από τα κονσερβοποιημένα μύδια.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τα μύδια σε ένα μπολ. Κόβουμε τα αγγούρια σε λωρίδες, ψιλοκόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι. Κόβουμε τα αυγά σε κύβους. Προσθέστε τα θρυμματισμένα υλικά στα μύδια.

Βήμα 3: Ετοιμάστε ντρέσινγκ σαλάτας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, τη σάλτσα σόγιας, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και το αλεσμένο πιπέρι. Πρώτα, δοκιμάστε το ντρέσινγκ και μόνο μετά προσθέστε αλάτι για γεύση, γιατί το ντρέσινγκ περιέχει σάλτσα σόγιας.

Βήμα 4. Προσθέστε τη σαλάτα στα ψιλοκομμένα υλικά και ανακατέψτε.

Βήμα 5. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά την προετοιμασία.

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με μύδια και ντομάτες;

Τα μύδια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν που μπορεί να αποτελέσει τη βάση για διάφορα πιάτα. Με αυτή τη συνταγή θα πάρετε μια υπέροχη ζουμερή σαλάτα που θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 15

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Μύδια - 100 γρ.
• Μείγμα σαλάτας - 60 γρ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Γκρέιπφρουτ - 0,5 τεμ.

Για ανεφοδιασμό:

• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Υγρό μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κρέμα βαλσάμικο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε τα μύδια σε αλατισμένο νερό για 3 λεπτά, τα στραγγίζετε και τα κρυώνετε.

Βήμα 2: Ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το φυτικό λάδι, τη μουστάρδα, το μέλι, το αλάτι, το αλεσμένο πιπέρι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το χυμό λεμονιού.

Βήμα 3. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ντρέσινγκ στα βρασμένα μύδια και ανακατέψτε.

Βήμα 4. Πλένουμε τη σαλάτα, τη στεγνώνουμε και τη βάζουμε σε ένα μπολ.

Βήμα 5. Ξεφλουδίστε το γκρέιπφρουτ από διαφανείς μεμβράνες, κόψτε σε μικρούς κύβους και προσθέστε το στη σαλάτα.

Βήμα 6. Πλένουμε τη ντομάτα και την κόβουμε σε λεπτές φέτες. Περιχύνουμε με το dressing τα ψιλοκομμένα υλικά.

Βήμα 7. Τοποθετούμε από πάνω μύδια, περιχύνουμε τη σαλάτα με κρέμα βαλσαμικού και σερβίρουμε.

Βήμα-βήμα συνταγή για σαλάτα με μύδια και αβοκάντο

Αν θέλετε εξωτικό φαγητό, τότε αυτή η συνταγή σίγουρα θα σας ταιριάζει. Ο όχι εντελώς τετριμμένος συνδυασμός μυδιών και αβοκάντο σε μια σαλάτα θα σας προσφέρει ποικιλία στην καθημερινή σας διατροφή. Αυτό το πιάτο είναι εξίσου κατάλληλο για μεσημεριανό και βραδινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 50

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Μύδια - 200 γρ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι σαλάτας - 0,5 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυσικό γιαούρτι - 30 ml.
• Χυμός λεμονιού - 20 ml.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Άνηθος - 2 κλαδιά.
• Μέλι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα υλικά που χρειάζονται για την προετοιμασία της σαλάτας. Πλένουμε τα χόρτα και τα λαχανικά.

Βήμα 2. Βράζουμε τα μύδια σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και τα κρυώνουμε.

Βήμα 3. Κόψτε το αβοκάντο και το αγγούρι σε κύβους, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, την πιπεριά σε λωρίδες.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, τα μύδια και τα βότανα σε μια σαλατιέρα.

76

Βήμα 5.Ξεχωριστά ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και τη μουστάρδα. Προσθέτουμε το μέλι, το αλάτι, το αλεσμένο πιπέρι, το γιαούρτι και ανακατεύουμε όλα καλά.

Βήμα 6. Προσθέστε το dressing στη σαλάτα, ανακατέψτε και αφήστε το να καθίσει για μισή ώρα.

Βήμα 7. Η νόστιμη και νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να τη δοκιμάσετε.

Σαλάτα με μύδια και φύκια

Τα μύδια είναι φυσική πηγή πρωτεΐνης, τα φύκια είναι πλούσια σε ιώδιο, τα χόρτα περιέχουν φολικό οξύ και τεράστια ποσότητα βιταμινών. Αν αναμείξετε όλα αυτά τα προϊόντα σε μια σαλάτα, θα εμπλουτίσετε τον οργανισμό σας με χρήσιμα μικροστοιχεία και θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Χρόνος μαγειρέματος: 15

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Θαλασσινό λάχανο σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα.
• Σέλινο - 1 τεμ.
• κατεψυγμένα μύδια - 100 γρ.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Θαλασσινό αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώνετε τα μύδια εντελώς και τα βράζετε σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά, τα στραγγίζετε σε τρυπητό και τα κρυώνετε.

Βήμα 2. Ανοίξτε το βάζο με τα φύκια, τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι και αφήστε την άλμη να στραγγίσει.

Βήμα 3. Κόβουμε το σέλινο σε λεπτές φέτες.

Βήμα 4. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τα φύκια και το σέλινο σε κονσέρβα, αλατοπιπερώνουμε τα υλικά και ρίχνουμε ελαιόλαδο, ανακατεύουμε.

Βήμα 5. Τοποθετήστε από πάνω τα μύδια, πιπέρι και περιχύστε με ελαιόλαδο. Έτοιμη, η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί.

Γρήγορη και νόστιμη καπνιστή μυδοσαλάτα

Εάν είστε αρκετά τυχεροί να αγοράσετε καπνιστά μύδια στο κατάστημα, τότε φροντίστε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή και να ετοιμάσετε μια πολύ νόστιμη σαλάτα. Είναι χορταστικό, αλμυρό και πολύ ζουμερό. Παρά το γεγονός ότι οι γυναίκες αγαπούν περισσότερο τα θαλασσινά για την ελαφρότητά τους, οι άνδρες θα εκτιμήσουν επίσης αυτή την επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος: 40

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Μύδια καπνιστά – 200 γρ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Κόκκινη πιπεριά - 0,5 τεμ.
• Πράσινη πιπεριά - 0,5 τεμ.
• Βραστές πατάτες - 2 τεμ.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Κόβουμε τις προβρασμένες πατάτες σε φέτες.

Βήμα 3. Κόψτε την κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε τις πιπεριές σε ένα τηγάνι σε ελαιόλαδο μέχρι να μισοψηθούν.

Βήμα 5. Καθαρίζουμε το αβοκάντο, αφαιρούμε το κουκούτσι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 6. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Στο μπλέντερ τρίβουμε την πράσινη πιπεριά, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το αλεσμένο πιπέρι.

Βήμα 7. Στύψτε το χυμό από μισό λεμόνι.

Βήμα 8. Αναμείξτε χυμό λεμονιού με τριμμένο πιπέρι.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα επίπεδο πιάτο και μετά την κόκκινη πιπεριά.

Βήμα 10. Στη συνέχεια, τακτοποιήστε τις φέτες αβοκάντο σε κύκλο και τοποθετήστε τα καπνιστά μύδια στο κέντρο.

Βήμα 11. Απλώστε το dressing ομοιόμορφα πάνω από τη σαλάτα.

Βήμα 12. Η σαλάτα είναι έτοιμη, πρέπει να την ανακατέψετε αμέσως πριν τη φάτε.