Οι σαλάτες με κορεάτικα καρότα είναι το ορεκτικό που μπορείς να δεις πιο συχνά στα τραπέζια, ανεξάρτητα από το αν είναι γιορτινό γλέντι ή καθημερινό μεσημεριανό γεύμα με την οικογένεια. Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν πολλές ελαφριές σαλάτες που μπορούν να ετοιμαστούν σε λίγα λεπτά, ωστόσο, σήμερα θα επικεντρωθούμε σε ένα πικάντικο ορεκτικό με κορεάτικα καρότα, που δίνει στο έτοιμο πιάτο ένα ελαφρύ μπαχαρικό, καθιστώντας το τέλειο με πουλερικά και κρέας. Και συμπληρώνοντας αυτό το «φωτεινό» συστατικό με προϊόντα όπως μανιτάρια, λαχανικά ή όσπρια, παίρνουμε ένα νόστιμο και πολύ αρωματικό πιάτο που θα αρέσει σε πολλούς.
- Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και καπνιστό κοτόπουλο
- Σαλάτα με κορεάτικα καρότα, κοτόπουλο και καλαμπόκι
- Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και καβούρια
- Σαλάτα με κορεάτικα καρότα, λουκάνικο και αγγούρι
- Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα και μανιτάρια;
- Νόστιμη σαλάτα με κορεάτικα καρότα, κοτόπουλο και φασόλια
- Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και κινέζικο λάχανο
- Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και πιπεριές
- Απλή και νόστιμη σαλάτα με καρότα και ζαμπόν
- Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και συκώτι κοτόπουλου
Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και καπνιστό κοτόπουλο
Όταν δεν χρειάζονται περισσότερα από δέκα λεπτά για να ετοιμάσετε ένα σνακ, ψιλοκόψτε γρήγορα τα υλικά, αλατοπιπερώστε τα και απολαύστε μια χορταστική και αρωματική σαλάτα με πικάντικη επίγευση. Τα πικάντικα καρότα ταιριάζουν τέλεια με τρυφερά καπνιστά πουλερικά και ελαιόλαδο.
- Αυγό κότας 2 (πράγματα)
- Κορεάτικα καρότα 100 (γραμμάρια)
- Καπνιστό κοτόπουλο 100 (γραμμάρια)
- Μαϊντανός 5 (γραμμάρια)
- Ελαιόλαδο 1 (κουταλια της σούπας)
- Αλας 1 πρέζα
-
Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με κορεάτικα καρότα; Χωρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα και το κόβουμε σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους.
-
Αφαιρέστε το κέλυφος από τα βραστά αυγά και ψιλοκόψτε τυχαία.
-
Ξεπλύνετε μερικά κλωνάρια μαϊντανού κάτω από νερό, ανακινήστε και ψιλοκόψτε.
-
Βάζουμε όλα τα έτοιμα υλικά + τα καρότα σε μια σαλατιέρα, τα καρυκεύουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε λίγο αλάτι, εστιάζοντας στις προτιμήσεις σας.
-
Ανακατεύουμε καλά τα υλικά της σαλάτας και αρχίζουμε να τρώμε. Καλή όρεξη!
Σαλάτα με κορεάτικα καρότα, κοτόπουλο και καλαμπόκι
Από τόσο απλά και οικονομικά προϊόντα όπως το κοτόπουλο, τα καρότα και το καλαμπόκι σε κονσέρβα, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε μια πολύχρωμη και πολύ νόστιμη σαλάτα που θα σας κάνει να ερωτευτείτε το πρώτο πιρούνι, χάρη στον σωστό συνδυασμό υλικών.
Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 4.
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου (καπνιστό) - 1 τεμ.
- κορεάτικα καρότα - 200 γρ.
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
- Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - 1-2 πρέζες.
- Πράσινα - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Αφαιρέστε το δέρμα από το φιλέτο.
Βήμα 2. Κόβουμε τον πολτό σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3. Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο κρέας σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέστε τα καρότα.
Βήμα 4. Ανοίξτε προσεκτικά την κονσέρβα του καλαμποκιού, στραγγίστε την άλμη και ρίξτε τους κόκκους στη σαλάτα.
Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε τα επιλεγμένα χόρτα και τα προσθέτουμε στα ήδη έτοιμα υλικά.
Βήμα 6. Αλατίστε τη συναρμολογημένη σαλάτα και πασπαλίστε με ξινή κρέμα - ανακατέψτε καλά για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το ντρέσινγκ.
Βήμα 7. Τοποθετήστε το έτοιμο φαγητό στο κρύο για μισή ώρα να μουλιάσει και μετά σερβίρετε.Καλή όρεξη!
Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και καβούρια
Σήμερα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για μια πολύ απλή, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμη σαλάτα από ραβδιά καβουριών, πικάντικα καρότα και μερικά άλλα πρόσθετα. Αυτό το φωτεινό πιάτο είναι τέλειο για σερβίρισμα στο γιορτινό τραπέζι, καθώς και για διαφοροποίηση της συνήθους διατροφής της οικογένειάς σας.
Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 2.
Συστατικά:
- Αυγά (βραστά) - 2 τεμ.
- κορεάτικα καρότα - 100 γρ.
- Μπαστούνια καβουριών - 100 γρ.
- Σκληρό τυρί - 50 γρ.
- Μαγιονέζα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - για γεύση.
- Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. «Απελευθερώνουμε» το σουρίμι από τη συσκευασία του σελοφάν και το κόβουμε σε κύβους.
Βήμα 2. Αλέστε ένα κομμάτι σκληρού τυριού χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μεγάλες τρύπες.
Βήμα 3. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά και θρυμματίστε τα τυχαία.
Βήμα 4. Κόψτε τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού σε δαχτυλίδια.
Βήμα 5. Συνδυάστε τα ψιλοκομμένα προϊόντα σε μια σαλατιέρα, + προσθέστε τα πικάντικα καρότα.
Βήμα 6. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
Βήμα 7. Αλατοπιπερώνετε, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, και ανακατεύετε καλά το ορεκτικό.
Βήμα 8. Τοποθετήστε το αρωματικό φαγητό σε πιάτα σε μερίδες και δοκιμάστε το. Καλή όρεξη!
Σαλάτα με κορεάτικα καρότα, λουκάνικο και αγγούρι
Η φρεσκάδα του αγγουριού, η λιχουδιά του λουκάνικου και η πικάντικη γεύση των πικάντικων καρότων - αυτός είναι ένας υπέροχος συνδυασμός που θα αρέσει σε όλους ανεξαιρέτως. Συνδυάζοντας αυτά τα προϊόντα σε ένα κρύο ορεκτικό - σαλάτα, παίρνουμε ένα θρεπτικό, αρωματικό και κυρίως πολύ νόστιμο πιάτο.
Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 1.
Συστατικά:
- Λουκάνικο - 100 γρ.
- καρότα - 100 γρ.
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 70 γρ.
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Τυρί - 50 γρ.
- Μαγιονέζα - για γεύση.
- Πράσινα - για γεύση.
- Αλάτι - για γεύση.
- Καρύκευμα για καρότα στα κορεάτικα – 1-2 ψίθυροι.
- ξύδι κρασιού - 1-2 κουταλιές της σούπας.
- κρυσταλλική ζάχαρη - ½ κουτ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα τρίβουμε στον ειδικό τρίφτη και τα βάζουμε σε ένα μπολ – μαρινάρουμε σε κρυσταλλική ζάχαρη, ξύδι και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα να μουλιάσει.
Βήμα 2. Τρίψτε το φρέσκο αγγούρι στον ίδιο τρίφτη ή κόψτε το σε λωρίδες.
Βήμα 3. Αλέστε το λουκάνικο με παρόμοιο τρόπο.
Βήμα 4. Στύψτε ελαφρά τα καρότα από το dressing και μεταφέρετέ τα στο συστατικό του κρέατος και στο αγγούρι.
Βήμα 5. Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας κόκκους γλυκού καλαμποκιού (χωρίς άλμη).
Βήμα 6. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη με μικρές τρύπες - ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα.
Βήμα 7. Αλατοπιπερώνουμε τα υλικά με μαγιονέζα, αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά για ομοιόμορφη κατανομή.
Βήμα 8. Τοποθετήστε την αρωματική σαλάτα σε μικρά μπολ και καλέστε τους καλεσμένους στο τραπέζι. Καλή όρεξη!
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα και μανιτάρια;
Ετοιμάζουμε μια πρωτότυπη γιορτινή σαλάτα που συνδυάζει ενδιαφέροντα προϊόντα και δημιουργεί μοναδική γεύση και άρωμα. Τα δαμάσκηνα προσθέτουν γλυκές νότες στο ορεκτικό και τα πικάντικα καρότα κάνουν το πιάτο αλμυρό, ιδανικό για πιάτα με κρέας.
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες – 3-4.
Συστατικά:
- Μανιτάρια (κατεψυγμένα) – 100 γρ.
- κορεάτικα καρότα - 100 γρ.
- δαμάσκηνα - 100 γρ.
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Κρέας κοτόπουλου (καπνιστό) – 100 γρ.
- Αγγούρι - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - για γεύση.
- Μαγιονέζα - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1.Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα κρεμμύδια για 4-5 λεπτά.
Βήμα 2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια ή το χωρίζουμε σε ίνες και το συνδυάζουμε με τα μανιτάρια σε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές.
Βήμα 3. Στη σαλατιέρα βάζουμε και μερικά καρότα, στυμμένα από τον περιττό χυμό.
Βήμα 4. Μουλιάζουμε τα αποξηραμένα φρούτα σε βραστό νερό για λίγο, τα κόβουμε σε κύβους και τα ρίχνουμε σε ένα πιάτο. Κόβουμε το αγγούρι σε κύβους και το προσθέτουμε στα ήδη έτοιμα υλικά.
Βήμα 5. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
Βήμα 6. Τοποθετήστε το ορεκτικό σε ένα σωρό σε ένα όμορφο μπολ και ξεκινήστε το γεύμα. Καλή όρεξη!
Νόστιμη σαλάτα με κορεάτικα καρότα, κοτόπουλο και φασόλια
Ας ετοιμάσουμε μια σαλάτα πρωτεΐνης με dressing μαγιονέζας, που είναι ιδανική για ένα πλήρες και χορταστικό σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας και που είναι πολύ βολικό να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή στο σχολείο. Μια νόστιμη και γρήγορη σαλάτα με κρέας και φασόλια θα σας δώσει μια μεγάλη αίσθηση πληρότητας και θα σας γεμίσει ενέργεια!
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 2.
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλο (βραστό) – 150 γρ.
- Τυρί - 50 γρ.
- κορεάτικα καρότα - 100 γρ.
- Φασόλια βραστά/κονσέρβες – 150 γρ.
- Μαϊντανός - ¼ ματσάκι.
- Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - για γεύση.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Χωρίζουμε το βρασμένο κοτόπουλο σε ίνες και το ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ.
Βήμα 2. Τοποθετήστε τα φασόλια και το τριμμένο τυρί στο ίδιο μπολ.
Βήμα 3. Προσθέστε κορεάτικα καρότα και πασπαλίστε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι για επιπλέον πικάντ.
Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Αλατοπιπερώνουμε το ορεκτικό με τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
Βήμα 5. Εάν χρειάζεται, προσθέστε επιπλέον πιπέρι και ανακατέψτε ξανά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα μπαχαρικά.
Βήμα 6.Στολίζουμε το πιάτο με κλωναράκια σγουρό μαϊντανό και καθόμαστε στο τραπέζι για δοκιμή. Καλή όρεξη!
Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και κινέζικο λάχανο
Μια ελαφριά σαλάτα με πικάντικα καρότα και κινέζικο λάχανο είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο κρέας, τα πουλερικά, ακόμη και τα ψάρια, ενώ οι νεαρές βραστές πατάτες ή το αφράτο λευκό ρύζι είναι ιδανικά ως συνοδευτικό. Αυτό το σνακ είναι αναζωογονητικό και δεν δημιουργεί βαρύτητα στο στομάχι μετά το γεύμα και η προετοιμασία του δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 1-2.
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 100 γρ.
- κορεάτικα καρότα - 50 γρ.
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Πράσινο πιπέρι - 1 τεμ.
- Ηλιέλαιο/ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας.
- Μαϊντανός - για γεύση.
- Αλάτι - για γεύση.
- Μείγμα αλεσμένου πιπεριού - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Πλένουμε πρώτα όλα τα λαχανικά και τα σκουπίζουμε με χαρτί ή βαμβακερή πετσέτα. Κόβουμε την πράσινη πιπεριά στη μέση, αφαιρούμε τις λευκές μεμβράνες και τους σπόρους και κόβουμε σε λωρίδες.
Βήμα 2. Ψιλοκόψτε χαοτικά τη ζουμερή ντομάτα - βάλτε τα όλα σε μια σαλατιέρα.
Βήμα 3. Κόψτε την απαιτούμενη ποσότητα λάχανου από το κεφάλι του λάχανου και ψιλοκόψτε το.
Βήμα 4. Ψιλοκόψτε το φρέσκο αγγούρι.
Βήμα 5. Στύβουμε ελαφρά τα καρότα από τον ζεστό χυμό και επίσης τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
Βήμα 6. Ξεπλύνετε πολλά κλωνάρια σγουρού μαϊντανού με νερό, ανακινήστε και ψιλοκόψτε. Τοποθετήστε τα χόρτα σε ένα δοχείο, εστιάζοντας στις προτιμήσεις σας, προσθέστε ένα μείγμα από πιπεριές και αλάτι, προσθέστε λάδι.
Βήμα 7. Ανακατέψτε καλά τα υλικά και αρχίστε να δοκιμάζετε την ελαφριά σαλάτα με νότες πικάντικου. Καλή όρεξη!
Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και πιπεριές
Ας ετοιμάσουμε μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα με την ενδιαφέρουσα ονομασία «Mosaic»· αυτό το πιάτο έχει αυτό το όνομα για έναν λόγο: τα υλικά συναρμολογούνται σε μια ενιαία σύνθεση, ακριβώς όπως τα παζλ. Και, παρά την απλότητα και τη διαθεσιμότητα των προϊόντων, το έτοιμο σνακ έχει εντυπωσιακή εμφάνιση και είναι κατάλληλο για σερβίρισμα σε εορταστική γιορτή.
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 4.
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλο (βραστό) - 1 τεμ.
- πιπεριά - 1 τεμ.
- κορεάτικα καρότα - 100 γρ.
- Μαριναρισμένα μανιτάρια - 150 γρ.
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Τυρί - 100 γρ.
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - ½ κουτί.
- Ξίδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Μαγιονέζα - για γεύση.
- Αλάτι - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Κόψτε ένα κομμάτι σκληρού τυριού σε κύβους ή κύβους.
Βήμα 2. Κόψτε τα μικρά μανιτάρια στη μέση, τα μεγαλύτερα σε τέταρτα.
Βήμα 3. Αφού καθαρίσουμε τις γλυκές πιπεριές από τις μεμβράνες και τους σπόρους, τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 4. «Απελευθερώνουμε» το κρεμμύδι από το φλοιό, το ψιλοκόβουμε και αλατοπιπερώνουμε με λίγη ποσότητα ξύδι για να εξουδετερώσει την περίσσεια πικράδα.
Βήμα 5. Χωρίστε το κοτόπουλο σε ίνες ή ψιλοκόψτε το τυχαία.
Βήμα 6. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές, προσθέστε το καλαμπόκι και τα καρότα (να ξεφορτωθείτε την άλμη), προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 7. Αλατοπιπερώστε τη συναρμολογημένη σαλάτα με μαγιονέζα (προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα) και απολαύστε ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα. Καλή όρεξη!
Απλή και νόστιμη σαλάτα με καρότα και ζαμπόν
Μια χορταστική, νόστιμη και εύκολη στην προετοιμασία σαλάτα με τηγανίτες αυγών, πικάντικα καρότα και το αγαπημένο σας ζαμπόν - δοκιμάστε τη μόνο μία φορά και αυτό το πιάτο θα γίνει συχνός «καλεσμένος» στο τραπέζι σας, χωρίς αμφιβολία. Συνιστούμε την άμεση προετοιμασία με ρεζέρβα.Γιατί αυτή η σαλάτα σαρώνεται από τα πιάτα τα πρώτα λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 6-8.
Συστατικά:
- Αυγά - 5 τεμ.
- Γάλα - 75 ml.
- Ζαμπόν – 400 γρ.
- Κορεάτικα καρότα - 350 γρ.
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
- Μαγιονέζα - 4-5 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - για γεύση.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε το γάλα και, οπλισμένο με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα, χτυπήστε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε 4-5 τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Βήμα 2. Τυλίξτε όλες τις τηγανίτες, εκτός από μία (χρήσιμη για διακόσμηση), σε ρολό και τις κόψτε σε λεπτές φέτες.
Βήμα 3. Κόψτε οποιοδήποτε ζαμπόν σε μικρούς κύβους.
Βήμα 4. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και μην ξεχάσετε να προσθέσετε καρότα από γλυκό καλαμπόκι.
Βήμα 5. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση σας και αλατοπιπερώστε το ορεκτικό.
Βήμα 6. Διακοσμήστε με την υπόλοιπη τηγανίτα (πλάθοντας μικρά κομμάτια σε "σαλιγκάρι") και, αν θέλετε, φέτες αγγουριού. Καλή όρεξη!
Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και συκώτι κοτόπουλου
Ετοιμάζουμε μια «κομψή» σαλάτα από διαθέσιμα προϊόντα: συκώτι κοτόπουλου, κορεάτικα καρότα, τυρί και πατάτες. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για ένα πλήρες σνακ ή αργά δείπνο, η προετοιμασία του οποίου δεν χρειάζεται να ξοδέψει πολύ χρόνο και προσπάθεια.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 2.
Συστατικά:
- Πατάτες (βραστές) - 2 τεμ.
- Συκώτι κοτόπουλου - 3 τεμ.
- κορεάτικα καρότα - 80 γρ.
- Πράσινο κρεμμύδι - 2-3 φτερά.
- Τυρί - 20-30 γρ.
- Σπόροι ροδιού - 2 κουταλιές της σούπας.
- Μαγιονέζα - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1.Αφαιρούμε τη φλούδα από τις βρασμένες πατάτες και τις τρίβουμε στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες – την τοποθετούμε στην πρώτη στρώση σε μια επίπεδη πιατέλα, χωρίς να τη συμπιέζουμε, περιχύνουμε με λίγη μαγιονέζα.
Βήμα 2. Μαγειρέψτε το συκώτι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, να κρυώσει και να το κόψετε σε λωρίδες. Τοποθετήστε τα παραπροϊόντα σε μια στρώση από πατάτες + πλέγμα μαγιονέζας.
Βήμα 3. Στη συνέχεια, προσθέστε τα πικάντικα καρότα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
Βήμα 4. Καλύψτε τη «δομή» με ψιλοτριμμένο τυρί.
Βήμα 5. Αρωματίζουμε τη στρώση του τυριού με πλέγμα μαγιονέζας και διακοσμούμε με σπόρους ροδιού.
Βήμα 6. Προσκαλούμε την οικογένεια στο τραπέζι και ξεκινάμε τη γευσιγνωσία. Καλή όρεξη!
Ετοίμασα μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα σύμφωνα με τη δεύτερη συνταγή. Έγινε νόστιμο και πολύ χορταστικό. Ευχαριστώ για τις συνταγές!