Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ

Οι σαλάτες με θαλασσινά είναι ένα απίστευτα βολικό γεύμα που χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο για να προετοιμαστεί και όταν χρησιμοποιείτε έτοιμα κοκτέιλ θαλασσινών, που αποτελούνται από γαρίδες, μύδια, καλαμάρια και μπαστουνάκια καβουριών, απλά πρέπει να βουτήξετε τη συλλογή σε βραστό νερό για λίγα λεπτά. και το αδειάζουμε σε μια σαλατιέρα. Επιπλέον, όλα τα οστρακοειδή, ανεξαιρέτως, είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες, λίπη και αμινοξέα, τα οποία απορροφώνται πολλές φορές πιο γρήγορα από τις ουσίες που λαμβάνονται από τα πουλερικά και το κόκκινο κρέας.

Λαχταριστή σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ σε λάδι

Ο συνδυασμός ντομάτας, αγγουριού και πιπεριάς με θαλασσινά σε λάδι είναι απίστευτα νόστιμος, υγιεινός και το πιο σημαντικό - εύκολος! Μπορείς, χωρίς να κουράζεις τη συνείδησή σου, να απολαύσεις αυτή τη σαλάτα αργά το βράδυ και να μην ανησυχείς για τα περιττά κιλά.

1. 
   Η σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ ετοιμάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα.Κόβουμε τα αγγούρια και τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε μια βαθιά σαλατιέρα.
2. 
   Κόβουμε την πιπεριά στη μέση, αφαιρούμε τις λευκές μεμβράνες και τους σπόρους και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
3. 
   Καθαρίζουμε το κόκκινο κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το περιχύνουμε με βραστό νερό με χυμό λεμονιού, αφήνουμε να μουλιάσει για 7-10 λεπτά.
4. 
   Ανοίξτε τη συσκευασία των θαλασσινών και ρίξτε το περιττό λάδι.
5. 
   Μεταφέρετε τα θαλασσινά σε ψιλοκομμένα λαχανικά.
6. 
   Στύβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας.
7. 
   Αλατοπιπερώνετε τα υλικά με μια κουταλιά ακατέργαστο ελαιόλαδο.
8. 
   Η σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ είναι έτοιμη! Ανακατεύουμε καλά και αρχίζουμε να τρώμε. Καλή όρεξη!

Κατεψυγμένη σαλάτα θαλασσινών “Sea Cocktail”

Κάθε πιάτο που περιέχει θαλασσινά γίνεται αυτόματα λιχουδιά, χάρη στην ντελικάτη γεύση και την ευχάριστη πυκνή υφή του. Επιπλέον, για να ετοιμάσετε υγιεινές και πολύ νόστιμες σαλάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο οστρακοειδή τουρσί, αλλά και κατεψυγμένα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Παγωμένο θαλάσσιο κοκτέιλ – 200 γρ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• ντομάτες - 200 γρ.
• αγγούρια - 200 γρ.
• Φύλλα μαρουλιού - 10-15 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Ηλιέλαιο - 70 ml.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό – 0,5 l.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά ρίχνουμε στο τηγάνι περίπου μισό λίτρο νερό και το βάζουμε στη φωτιά να βράσει.

Βήμα 2. Μόλις το περιεχόμενο του ανθεκτικού στη θερμότητα πιάτου αρχίσει να γουργουρίζει, προσθέστε τα θαλασσινά και βράστε τα για όχι περισσότερο από 3-4 λεπτά για να μην γίνουν «λαστιχένια».

Βήμα 3.Τοποθετούμε τα οστρακοειδή σε ένα σουρωτήρι, αφήνοντας να στραγγίξουν τα περιττά υγρά και μετά τα μεταφέρουμε σε μια σαλατιέρα, τα αλατοπιπερώνουμε με χυμό λεμονιού και δύο κουταλιές της σούπας λάδι.

Βήμα 4. Όσο κρυώνουν τα θαλασσινά, κόψτε το αγγούρι σε μικρά κομμάτια ή λωρίδες.

Βήμα 5. Τρίψτε τις ντομάτες με παρόμοιο τρόπο.

Βήμα 6. Ξεφλουδίστε τη γλυκιά πιπεριά από τους σπόρους και τα κοτσάνια, κομμένη σε κύβους.

Βήμα 7. Σκίστε τα πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας.

Βήμα 8. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα μπολ, προσθέστε το σκόρδο, περασμένο από την πρέσα, αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας, προσθέστε λίγο λάδι και ανακατέψτε καλά. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ και κινέζικο λάχανο

Ας ετοιμάσουμε μια γρήγορη και πολύ ελαφριά σαλάτα, που είναι τέλεια για αργά δείπνο (αν αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με γιαούρτι) ή σερβίρετε σε γιορτινό τραπέζι, γιατί η βάση της αποτελείται από διάφορα οστρακοειδή, τα οποία διακρίνονται για τη λεπτή, εκλεπτυσμένη γεύση τους και διακριτικό ευχάριστο άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Παγωμένο θαλασσινό κοκτέιλ – 300 γρ.
• Λάχανο Πεκίνου - 1 κεφάλι.
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για ταχύτητα δράσης, τοποθετήστε όλα τα προϊόντα που υποδεικνύονται στη λίστα στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Ρίχνουμε τα θαλασσινά σε βραστό νερό και μετά από τρία λεπτά ακριβώς τα πιάνουμε και τα βάζουμε σε τρυπητό.

Βήμα 3. Κόψτε ένα μικρό κεφάλι λάχανου σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 4. Ξεπλύνετε καλά ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια με νερό και ψιλοκόψτε τα όσο πιο λεπτά γίνεται.

Βήμα 5. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και προσθέστε αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε.Καλή όρεξη!

Απλή και γρήγορη σαλάτα “Sea cocktail” με μαγιονέζα

Οποιεσδήποτε σαλάτες παρασκευάζονται με την προσθήκη θαλάσσιου κοκτέιλ έχουν μοναδική γεύση και άρωμα, ενώ είναι επίσης πολύ πλούσιες σε πρωτεΐνες, κορεσμένα λίπη και μικροστοιχεία. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα πλήρες και χορταστικό σνακ ή μεσημεριανό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Θαλασσινό κοκτέιλ - 400 γρ.
• Μπαστούνια καβουριών - 300 γρ.
• Αυγά (βραστά) - 2 τεμ.
• Ελιές (χωρίς κουκούτσι) – 200 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Κονιάκ - 50 ml.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τα θαλασσινά και βράστε για περίπου 2-3 ​​λεπτά σε βραστό νερό.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα οστρακοειδή.Βήμα 3. Προσθέστε επίσης το σκόρδο στο τηγάνι, περασμένο από την πρέσα και αλατίστε τη γεύση σας.

Βήμα 4. Μετά από αυτό, ρίχνουμε μέσα το κονιάκ και εξατμίζουμε το αλκοόλ για λίγα λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 5. Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε κύκλους.

Βήμα 6. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά και τα ψιλοκόβουμε.Βήμα 7. Κόβουμε τις ελιές στη μέση ή σε δαχτυλίδια.

Βήμα 8. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα υλικά με τα θαλασσινά σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Καλή όρεξη!

Θαλασσινό κοκτέιλ σαλάτα σε άλμη, με αγγούρι και αυγό

Γνωρίζατε ότι τα θαλασσινά ταιριάζουν πολύ με βραστές πατάτες, αυγά και φρέσκα αγγούρια; Και αν καρυκεύσουμε όλα αυτά τα υλικά με μαγιονέζα, θα έχουμε μια απίστευτα τρυφερή και νόστιμη σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Θαλασσινό κοκτέιλ σε άλμη – 1 βάζο.
• Αυγά (βραστά) - 4 τεμ.
• Πατάτες (βραστές) - 3 τεμ.
• Αγγούρια - 2 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Αλάτι - ½ κουτ.
• Μαγιονέζα - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε τις βρασμένες πατάτες σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Κόψτε τα πλαϊνά μέρη των φρέσκων αγγουριών και ψιλοκόψτε τα παρόμοια με τις πατάτες.Βήμα 3. Ανοίξτε προσεκτικά την κονσέρβα του καλαμποκιού και στραγγίστε το περιττό υγρό.

Βήμα 4. Ξεφλουδίζουμε τα προβρασμένα αυγά και τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 5. Ανοίξτε το βάζο με το θαλάσσιο κοκτέιλ σε άλμη.

Βήμα 6. Αδειάστε το υγρό.

Βήμα 7. Μεταφέρετε τα θαλασσινά σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε τα μεγαλύτερα οστρακοειδή σε μικρότερα κομμάτια.

Βήμα 8. Ρίξτε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα βαθύ πιάτο και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 9. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι στη γεύση σας και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 10. Τοποθετήστε το φαγητό στο ψυγείο για 20-30 λεπτά να κρυώσει.Βήμα 11. Στη συνέχεια, βάλτε τη σαλάτα σε μπολ σε μερίδες και ξεκινήστε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ και καβούρια

Έχοντας στην κατάψυξη ένα πακέτο με διάφορα θαλασσινά, το οποίο ευρέως ονομάζεται "θαλάσσιο κοκτέιλ", μπορείτε πολύ απλά και εύκολα να ετοιμάσετε μια απίστευτα νόστιμη σαλάτα, η προετοιμασία της οποίας δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα και το αποτέλεσμα θα είναι ευχάριστο σε εκπλήσσει.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Θαλασσινό κοκτέιλ - 500 γρ.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Αυγά (βραστά) - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Φυτικό λάδι - 15 ml.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βγάζουμε τα θαλασσινά από την κατάψυξη από πριν και όταν έχουν ξεπαγώσει τελείως, τα ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι και του δίνουμε λίγο χρόνο να στραγγίξουν όλα τα υγρά.Στο μεταξύ ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και το αρωματίζουμε, τσιγαρίζουμε ελαφρά τις ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου. Μόλις τα δόντια αρχίσουν να σκουραίνουν, βγάλτε τα και πετάξτε τα.

Βήμα 2. Ρίξτε το κοκτέιλ θαλασσινών στο αρωματικό λάδι και τηγανίστε σε δυνατή φωτιά για αρκετά λεπτά και μετά τοποθετήστε τα οστρακοειδή σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφήσουν το περιττό λίπος.

Βήμα 3. Κόβουμε τα ραβδιά καβουριού σε μικρούς κύβους και τα βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο.

Βήμα 4. «Απελευθερώνουμε» τα αυγά από το τσόφλι τους, τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε στα καβούρια.

Βήμα 5. Ρίξτε ελαφρώς κρύα θαλασσινά στο ίδιο δοχείο.

Βήμα 6. Αλατοπιπερώστε το συστατικό με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι και, αν θέλετε, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ και ρόκα;

Όταν θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε πιάτα εστιατορίου, αλλά δεν υπάρχει διέξοδος: επαναλαμβάνουμε αριστουργήματα μαγειρικής στην κουζίνα μας χωρίς να ξοδεύουμε πολύ χρόνο και προσπάθεια για την προετοιμασία τους. Ετοιμάζουμε μια ελαφριά και πικάντικη σαλάτα από υγιεινά οστρακοειδή και φρέσκια ρόκα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Θαλασσινό κοκτέιλ - 200 γρ.
• Ρόκα – 150 γρ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Τοματίνια - 10 τεμ.
• Αυγά ορτυκιού (βραστά) – 6 τεμ.
• Ελιές - ½ βάζο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Για ανεφοδιασμό:

• Χυμός λεμονιού - 10 ml.
• ελαιόλαδο - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε καλά τη ρόκα (μπορείτε να προσθέσετε άλλα χόρτα) με νερό, στεγνώστε την και σκίστε την με τα χέρια σας.Βήμα 2. Κόψτε το κεράσι στη μέση ή στα τέταρτα.

Βήμα 3. Κόψτε τη γλυκιά πιπεριά στη μέση, αφαιρέστε τα λευκά χωρίσματα και τους σπόρους και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 4. Κόβουμε τις ελιές στη μέση.

Βήμα 5.Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε στη μέση.Βήμα 6. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ με ψηλές πλευρές. Πασπαλίστε με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας.

Βήμα 7. Ανοίγουμε τη συσκευασία των θαλασσινών και την προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και ραντίζουμε με χυμό λεμονιού.

Βήμα 8. Ανακατέψτε καλά για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το ντρέσινγκ και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ και αβοκάντο

Όταν οι καλεσμένοι είναι στο κατώφλι και δεν υπάρχει τίποτα να τους κεράσουμε, ετοιμάζουμε μια απίστευτα νόστιμη και εντυπωσιακή σαλάτα με θαλασσινά κοκτέιλ με την προσθήκη ώριμου αβοκάντο. Για το σερβίρισμα χρησιμοποιείται ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι, χάρη στο οποίο το τελικό πιάτο δεν είναι μόνο ορεκτικό, αλλά και πολύ όμορφο.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Θαλασσινό κοκτέιλ - 200 γρ.
• Αβοκάντο - 2 τεμ.
• Φύλλα μαρουλιού - 3 τεμ.
• Ελιές - 8 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Κόκκινο κρεμμύδι - ½ τεμ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να κάνετε τα πράγματα πιο γρήγορα, τοποθετήστε όλα τα προϊόντα που αναφέρονται στη λίστα των συστατικών στην επιφάνεια εργασίας σας.Βήμα 2. Κόβουμε τις ντομάτες και το αβοκάντο σε κύβους και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, τις ελιές σε ροδέλες και ψιλοκόβουμε μισό κόκκινο κρεμμύδι.

Βήμα 3. Ανοίγουμε τη συσκευασία με τα θαλασσινά και στραγγίζουμε τη μαρινάδα, τη μεταφέρουμε σε ένα δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτουμε και φύλλα μαρουλιού κομμένα με το χέρι. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Βήμα 4. Χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό δαχτυλίδι, τοποθετήστε το φαγητό σε ένα επίπεδο πιάτο και συμπιέστε ελαφρά.

Βήμα 5. Αν θέλετε, διακοσμήστε με πράσινη σαλάτα και μυρωδικά. Καλή όρεξη!