Σαλάτα με κινέζικο λάχανο

Η κινέζικη λάχανο σαλάτα είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο για το μεσημεριανό μενού. Το κινέζικο λάχανο είναι κάτι ανάμεσα σε λευκό λάχανο και μαρούλι. Χρησιμοποιείται συχνά σε σαλάτες· με αυτό το λαχανικό γίνονται ζουμερά και ελαφριά στο στομάχι. Προσπαθήσαμε να επιλέξουμε 10 από τις πιο ποικίλες συνταγές για νόστιμες σαλάτες με κινέζικο λάχανο.

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο με καλαμπόκι και καβούρια

Η καβουροσαλάτα δεν είναι λιγότερο δημοφιλής από τη σαλάτα Olivier· παρασκευάζεται τις γιορτές και όχι μόνο. Μπορείτε να βρείτε διάφορες συνταγές για αυτό το σνακ. Προτείνουμε να ετοιμάσετε μια εξαιρετική, ζουμερή εκδοχή καβουροσαλάτας με κινέζικο λάχανο.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια εκπληκτικά νόστιμη σαλάτα με κινέζικο λάχανο; Στραγγίστε το χυμό από το καλαμπόκι, πλύνετε το κινέζικο λάχανο και βράστε τα αυγά.
2. 
   Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
3. 
   Κόβουμε τα καβούρια σε κύβους.
4. 
   Κόβουμε επίσης τα αυγά σε κύβους.
5. 
   Τοποθετούμε τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε το κονσέρβα καλαμποκιού.
6. 
   Η σαλάτα με κινέζικο λάχανο είναι έτοιμη! Το αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και σερβίρουμε.

---

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο, καλαμπόκι, αυγό και αγγούρι

Η διακόσμηση κάθε γιορτής είναι μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο, καλαμπόκι, αυγό και αγγούρι. Η σαλάτα ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Χάρη στη σύνθεσή του, το πιάτο γίνεται ζουμερό και τα αυγά και το καλαμπόκι κάνουν τη σαλάτα θρεπτική και λαμπερή.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 200 γρ.
• Βραστά αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Καλαμπόκι σε κονσέρβα - 340 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το κινέζικο λάχανο και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε κύβους. Μεταφέρετε τα υλικά σε ένα μπολ.

2. Στραγγίζουμε το κονσέρβα καλαμποκιού και το τοποθετούμε σε ένα μπολ.

3. Αφαιρέστε τα καβούρια από τη συσκευασία και κόψτε σε φέτες. Κόβουμε το αγγούρι σε κύβους. Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μπολ.

4. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά.

5. Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με φρέσκα μυρωδικά πριν τη σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο και κονσέρβα τόνου

Η σαλάτα με κινέζικο λάχανο και κονσέρβα τόνου είναι από εκείνα τα πιάτα που δεν χρειάζεται να προετοιμαστούν εκ των προτέρων.Θα είναι ακόμα καλύτερο αν ετοιμάσετε και σερβίρετε αμέσως τη σαλάτα, έτσι το λάχανο θα είναι τραγανό και όλα τα υπόλοιπα υλικά δεν θα χάσουν τη μοναδική τους γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 37 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 7 λεπτά.

Μερίδες: 4-5.

Συστατικά:

• Βραστά αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Λάχανο Πεκίνου - 4 φύλλα.
• Τόνος σε κονσέρβα - 250 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.

Για το τουρσί κρεμμυδιών:

• Ζάχαρη - 0,25 κουτ.
• Ξίδι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 γρ.
• Νερό - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το λάχανο, αφήνουμε το νερό να στραγγίσει και το κόβουμε σε λωρίδες. Μεταφέρετε το λάχανο σε μια σαλατιέρα.

2. Πλένουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Διαλύουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι στο νερό. Βάζουμε το κρεμμύδι στη μαρινάδα και το αφήνουμε για μισή ώρα. Μετά από αυτό, στραγγίστε τη μαρινάδα και βάλτε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ.

4. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε κύβους.

5. Στραγγίζουμε τον χυμό από την κονσέρβα τόνου, πολτοποιούμε το ψάρι με ένα πιρούνι και το βάζουμε σε ένα μπολ.

6. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Ανακατέψτε τον στραγγισμένο χυμό τόνου με χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο.

7. Αλατίζουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε dressing, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με κινέζικο λάχανο, κοτόπουλο και κρουτόν

Οι σαλάτες συνήθως σερβίρονται ως κρύο ορεκτικό. Ωστόσο, αυτή η εκδοχή σαλάτας με κινέζικο λάχανο, κοτόπουλο και κρουτόν μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και θα είναι ένα πλήρες, χορταστικό σνακ που θα ικανοποιήσει την πείνα σας και θα αποκαταστήσει τη δύναμη.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Λάχανο Πεκίνου - 1 τεμ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κρακεράκια - για γεύση.

Για τη σάλτσα:

• Σκόρδο - 1 δόντι.
• παρμεζάνα - 13 γρ.
• Αυγά - 1,5 τεμ.
• Μουστάρδα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αντζούγιες - 2,5 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 282 ml.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε στο μπλέντερ το σκόρδο, την παρμεζάνα, τα αυγά, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, τις αντζούγιες και μετά ρίχνουμε το φυτικό λάδι σε λεπτή ροή. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να πάρετε μια σάλτσα με υφή παρόμοια με τη μαγιονέζα. Στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα, ρίξτε λίγο ζεστό νερό για να γίνει πιο ρευστή η σάλτσα. Αλατίζουμε τη σάλτσα για γεύση.

2. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου και το κόβουμε σε λεπτές μπάρες.

3. Πλένουμε το κινέζικο λάχανο και το κόβουμε σε λωρίδες.

4. Βάζουμε το κοτόπουλο και το λάχανο σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλεσμένο πιπέρι, αλατοπιπερώνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε.

5. Προσθέστε κρουτόν στη σαλάτα και σερβίρετε το πιάτο.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα Καίσαρα με κινέζικο λάχανο στο σπίτι

Ο Καίσαρας είναι μια από τις πιο διάσημες σαλάτες στον κόσμο· υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για αυτήν. Συνήθως παρασκευάζεται με μαρούλι, αλλά ελλείψει μαρουλιού, το μαρούλι μπορεί να αντικατασταθεί με εξίσου νόστιμο κινέζικο λάχανο.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

Για ανεφοδιασμό:

• Ξινή κρέμα 10% – 100 ml.
• Ξηρή μουστάρδα - 0,25 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Πιπέρι λεμόνι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Κύρια συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 70 γρ.
• ντοματίνια - 6 τεμ.
• Αγγούρια - 0,5 τεμ.
• Άνηθος - 2 κλαδιά.
• Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Μικρά κρουτόν - 40 γρ.
• Λάχανο Πεκίνου - 300 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κοτόπουλο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια. Τηγανίζουμε το κρέας σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε αλάτι και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

2. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε λωρίδες.

3.Ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ σε ένα ξεχωριστό μπολ.

4. Κόβουμε τα ντοματίνια σε τέσσερα μέρη, κόβουμε το αγγούρι σε κύβους, τρίβουμε το τυρί, ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα μισά κρουτόν. Προσθέστε το dressing στη σαλάτα και ανακατέψτε.

5. Τοποθετούμε τα φύλλα κινέζικου λάχανου σε μια πιατέλα, τα τοποθετούμε τη σαλάτα και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα κρουτόν. Ο Καίσαρας είναι έτοιμος, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και γρήγορη σαλάτα με κινέζικο λάχανο, ντομάτες και αγγούρια

Μια φωτεινή σαλάτα βιταμινών για ένα οικογενειακό γεύμα ή μια γιορτή. Τα τραγανά φύλλα κινέζικου λάχανου συνδυάζονται υπέροχα με ζουμερά αγγούρια και γλυκές ντομάτες.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 400 γρ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 5 τεμ.
• Μαγιονέζα (ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο) - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 2 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φύλλα κινέζικου λάχανου. Κόβουμε το λάχανο σε μικρά κομμάτια.

2. Πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε λεπτά ημικύκλια.

3. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

4. Βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους.

5. Πλένουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ψιλοκόβουμε.

6. Προσθέστε αλάτι κατά βούληση, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα, ανακατέψτε και σερβίρετε. Όσοι δεν τους αρέσει πολύ η μαγιονέζα μπορούν να ραντίσουν αυτή τη σαλάτα με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο και καπνιστό στήθος κοτόπουλου;

Μια πολύ γρήγορη συνταγή σαλάτας που θα σας βοηθήσει αν δεν έχετε χρόνο.Τα προϊόντα δεν απαιτούν προκαταρκτική προετοιμασία, επομένως για να προετοιμάσετε τη σαλάτα πρέπει να κόψετε τα προϊόντα, να τα καρυκεύσετε με σάλτσα και να ανακατέψετε.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο καπνιστό - 300 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Λάχανο Πεκίνου - 0,5 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το κινέζικο λάχανο και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

2. Κόβουμε το καπνιστό στήθος σε κύβους.

3. Στραγγίζουμε το καλαμπόκι και το τοποθετούμε σε ένα μπολ.

4. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

5. Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να τη σερβίρετε αμέσως.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με κινέζικο λάχανο και καπνιστό λουκάνικο

Μια τυπική συνταγή σαλάτας που μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα για ένα γρήγορο σνακ. Ένα άλλο πλεονέκτημα των σαλατών με αυτή τη σύνθεση προϊόντων είναι ότι υπάρχει πολύ λόγω του όγκου του κινέζικου λάχανου.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4-5.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 700 γρ.
• Καπνιστό λουκάνικο - 400 γρ.
• Αγγούρι - 1-2 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 κονσέρβα.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Χυμός λεμονιού - για γεύση.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Βάζετε το λάχανο σε ένα μπολ, προσθέτετε αλάτι και χυμό λεμονιού και τρίβετε με τα χέρια σας.

2. Κόβουμε το αγγούρι και το λουκάνικο σε μπάρες.

3. Στραγγίζουμε τα υγρά από τον αρακά από την κονσέρβα και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

4. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε τη σαλάτα.

5. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, ανακατεύουμε και το ορεκτικό είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο, ζαμπόν και καλαμπόκι

Τα υλικά για αυτή τη σαλάτα είναι πολύ απλά και τις περισσότερες φορές αυτά τα προϊόντα βρίσκονται σε οποιοδήποτε ψυγείο.Χάρη στο κινέζικο λάχανο, το ορεκτικό γίνεται ζουμερό, το ζαμπόν το κάνει χορταστικό και το καλαμπόκι προσθέτει λαμπερές νότες στη γεύση του ορεκτικού.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - 300 γρ.
• Ζαμπόν – 200 γρ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 200 ml.
• Κρακερ σιταριού - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε το φαγητό σας. Πλένουμε τα λαχανικά.

2. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε κύβους ή λωρίδες.

3. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους.

4. Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε κυβάκια.

5. Στραγγίζουμε το καλαμπόκι και το τοποθετούμε σε ένα μπολ.

6. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

7. Λίγο πριν το σερβίρετε πασπαλίζετε τη σαλάτα με κρουτόν.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με κινέζικο λάχανο, κοτόπουλο και ανανάδες

Μια σαλάτα για όσους αγαπούν τους ασυνήθιστους συνδυασμούς φαγητών. Το φιλέτο κοτόπουλου με ουδέτερη γεύση ταιριάζει πολύ με γλυκούς ανανάδες και τραγανό κινέζικο λάχανο. Η σαλάτα γίνεται ελαφριά και νόστιμη.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4-5.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Ανανάς – 150 γρ. (1/2 κονσέρβα).
• Λάχανο Πεκίνου - 150 γρ.
• κράκερ - 50 γρ.
• Ξινή κρέμα (μαγιονέζα) - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, το κρυώνουμε στο ζωμό και το κόβουμε σε κύβους.

2. Πλένουμε το κινέζικο λάχανο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

3. Κόβουμε τον ανανά σε κύβους.

4. Βάζετε τα υλικά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος της αρεσκείας σας και αλατίζετε αν χρειάζεται. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.

5. Προσθέστε τα κρουτόν στη σαλάτα αμέσως πριν το σερβίρετε για να μην μουσκέψουν.

Καλή όρεξη!