Σαλάτα με τηγανίτες αυγών και λουκάνικο

Η σαλάτα με τηγανίτες αυγών και το λουκάνικο είναι ένα αποδεδειγμένο πιάτο που πάντα ευχαριστεί όλους όσους δοκιμάζουν έστω και μια κουταλιά. Τα αυγά, χτυπημένα με μια πρέζα αλάτι και τηγανητά μέχρι να μαλακώσουν, και στη συνέχεια κομμένα σε λεπτές λωρίδες, συνδυάζονται ιδανικά όχι μόνο με προϊόντα κρέατος, αλλά και με γλυκό καλαμπόκι, σουρίμι, τουρσί κρεμμύδια και κορεάτικα καρότα. Κατ 'αρχήν, ένα τέτοιο σνακ μπορεί να παρασκευαστεί για κάθε περίσταση, επειδή τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση μπορούν να προσαρμοστούν, ανάλογα με τον ψεκασμό του θαλάμου του ψυγείου.

Νόστιμη τηγανίτα σαλάτα με λουκάνικο

Μια πολύ νόστιμη pancake σαλάτα με λουκάνικο είναι ένα ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα χορταστικό ορεκτικό που μπορεί εύκολα να σερβιριστεί τόσο για οικογενειακό γεύμα όσο και για γιορτινό τραπέζι - όλοι θα το εκτιμήσουν, να είστε σίγουροι! Άλλωστε, ο συνδυασμός καπνιστού λουκάνικου, τρυφερών τηγανιτών και φρέσκου αγγουριού δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο!

1. 
   Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, απλώστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα στο τραπέζι εργασίας.
2. 
   Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε με ένα σύρμα.
3. 
   Αλείψτε μια φορά το τηγάνι με μια λεπτή στρώση λαδιού και ψήστε λεπτές τηγανίτες από τα αυγά.
4. 
   Κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές μακρόστενες μπάρες.
5. 
   Τρίψτε το αγγούρι με παρόμοιο τρόπο.
6. 
   Διπλώστε τις τηγανίτες στα τέσσερα και κόψτε σε λωρίδες.
7. 
   Σε μια σαλατιέρα, συνδυάστε το αγγούρι, τις τηγανίτες και το λουκάνικο. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και σκόρδο, περασμένα από πρέσα.
8. 
   Καρυκεύουμε με κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα, πασπαλίζουμε επίσης με αλεσμένο πιπέρι και λίγο αλάτι.
9. 
   Το σερβίρουμε στο τραπέζι σε κοινή πιατέλα και το δοκιμάζουμε. Καλή όρεξη!

Pancake σαλάτα με λουκάνικο και αγγούρι

Η σαλάτα τηγανίτα με λουκάνικο και αγγούρι είναι ένας συνδυασμός φρεσκάδας και πικάντικης γεύσης, συνδυασμένοι σε ένα σύνολο σε ένα πιάτο. Το φρέσκο ​​αγγούρι εναρμονίζεται τέλεια με καλαμάκια από μαλακές τηγανίτες αυγών και ένα διακριτικό ντρέσινγκ που παρασκευάζεται με βάση τη μαγιονέζα και το αλεσμένο πιπέρι.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Άμυλο πατάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καπνιστό λουκάνικο - 100 γρ.
• Αγγούρια - 2 τεμ.
• Κορεάτικα καρότα - 70 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το αλεύρι, το αλάτι και το άμυλο.

Βήμα 2. Αλείψτε το τηγάνι με λάδι και ψήστε 4-5 τηγανίτες.

Βήμα 3. Τυλίξτε τις τηγανίτες σε σφιχτά ρολά και κόψτε τις σε λεπτές φέτες.

Βήμα 4. Προσθέστε καλαμάκια αγγουριού στις τηγανίτες.

Βήμα 5. Και το λουκάνικο κολλάει.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα πικάντικα καρότα στυμμένα από τη μαρινάδα.

Βήμα 7. Συμπληρώστε τα υλικά με μαγιονέζα.

Βήμα 8. Αλάτι και πιπέρι - ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 9Σερβίρετε αμέσως ή κρυώστε στο ψυγείο και μόνο μετά σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Pancake σαλάτα με λουκάνικο και σκόρδο

Pancake σαλάτα με λουκάνικο και σκόρδο σε κάνει να ερωτεύεσαι ακόμα και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, γιατί το άρωμά της δεν μοιάζει με τίποτα άλλο και είναι απλά αδύνατο να αντισταθείς! Το σκόρδο είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε γλυκό καλαμπόκι, καπνιστό λουκάνικο και τηγανίτες.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 3-4.

Συστατικά:

• Καπνιστό λουκάνικο - 170 γρ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - ½ κουτί.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε τα ακόλουθα συστατικά σε μια ομοιογενή μάζα: νερό, αυγά, άμυλο και αλάτι.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι αλειμμένο με λάδι και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 3. Κόβουμε τις ελαφρώς κρυωμένες τηγανίτες σε μακριές λωρίδες πάχους περίπου ενός εκατοστού και τις τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, προσθέστε τους κύβους λουκάνικου.

Βήμα 5. Τώρα προσθέστε τους καρπούς γλυκού καλαμποκιού και το ψιλοκομμένο σκόρδο.

Βήμα 6. Αλατοπιπερώστε το πιάτο με μαγιονέζα και, αν χρειάζεται, προσθέστε αλάτι - πάρτε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!

Pancake σαλάτα με λουκάνικο και τουρσί κρεμμύδια

Η σαλάτα τηγανίτα με λουκάνικο και τουρσί κρεμμύδια είναι ένα πρωτότυπο ορεκτικό που παρασκευάζεται από απλά και οικονομικά υλικά και το αποτέλεσμα είναι ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα! Δοκιμάστε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα στο αυγό ενώ χτυπάτε - η γεύση θα σας καταπλήξει.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• μαγιονέζα - 100 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 200 γρ.
• Λουκάνικο/ζαμπόν – 200 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Νερό - 1/3 κουταλιά της σούπας.
• Ξίδι 9% – 2 κ.σ.
• Άνηθος - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. «Απελευθερώστε» το κρεμμύδι από το φλοιό, ρίξτε το με νερό και κόψτε το σε μισούς δακτυλίους. Μαρινάρετε σε διάλυμα νερού και ξιδιού για 10 λεπτά.

Βήμα 2. Κόβουμε το λουκάνικο σε λωρίδες και αδειάζουμε σε ένα βαθύ δοχείο.

Βήμα 3. Στραγγίστε τη μαρινάδα από το κρεμμύδι, στείλτε τις φέτες στο συστατικό κρέατος.

Βήμα 4. Χτυπάμε τα αυγά με μερικές κουταλιές μαγιονέζα και μερικές πρέζες αλάτι - τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες - προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 5. Ανοίξτε προσεκτικά την κονσέρβα του καλαμποκιού, αδειάστε τη γέμιση και βάλτε τους κόκκους σε ένα πιάτο.

Βήμα 6. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο στο ορεκτικό.

Βήμα 7. Αλατοπιπερώστε τα υλικά με μαγιονέζα.

Βήμα 8. Πάρτε ένα δείγμα και, εάν χρειάζεται, προσθέστε αλάτι - ανακατέψτε.

Βήμα 9. Η σαλάτα μας είναι έτοιμη - ας ξεκινήσουμε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με τηγανίτες αυγών, λουκάνικο και καλαμπόκι

Η σαλάτα με τηγανίτες αυγών, λουκάνικο και καλαμπόκι είναι ένα πολύχρωμο και πολύ νόστιμο πιάτο που θα διακοσμήσει ένα γιορτινό τραπέζι για κάθε περίσταση και δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία του, γιατί τα προϊόντα δεν απαιτούν θερμική επεξεργασία και οι τηγανίτες τηγανίζονται σε λίγα λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Λουκάνικο ημίκαπνο – 140 γρ.
• αγγούρια - 170 γρ.
• Καλαμπόκι σε κονσέρβα - 140 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να ετοιμάσετε τηγανίτες, χτυπήστε τα αυγά με το αλάτι σε ένα μπολ.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε τρεις λεπτές τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 3.Αφήνουμε τις τηγανίτες να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια τυλίγουμε σε ρολό και τις κόβουμε σε λωρίδες, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Βήμα 4. Επίσης, κόψτε το φρέσκο ​​αγγούρι και το λουκάνικο σε λωρίδες, στραγγίστε το ζουμί από το καλαμπόκι.

Βήμα 5. Σε μια σαλατιέρα, ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά, αλατοπιπερώνουμε, περιχύνουμε με μαγιονέζα για ομοιόμορφη κατανομή και ανακατεύουμε.

Βήμα 6. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Κορεάτικη σαλάτα με τηγανίτες αυγών, λουκάνικο και καρότα

Η σαλάτα κορεατικού τύπου με τηγανίτες αυγών, λουκάνικο και καρότα είναι ένας πρωτότυπος και όχι εντελώς οικείος συνδυασμός υλικών, ωστόσο, το έτοιμο ορεκτικό εκπλήσσει με τη μοναδική γεύση και το πλούσιο άρωμά του, στο οποίο είναι αδύνατο να αντισταθεί κανείς. Η καπνιστή ποιότητα του λουκάνικου συμπληρώνεται τέλεια από φρέσκα υλικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• Καπνιστό λουκάνικο - 30 γρ.
• Μεγάλο αυγό - 1 τεμ.
• κορεάτικα καρότα - 40 γρ.
• Αγγούρια - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Άνηθος - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε το αυγό κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε το και σπάστε το σε ένα μπολ.

Βήμα 2. Αλείφουμε τον πάτο του τηγανιού με λάδι και ρίχνουμε μέσα το χτυπημένο αυγό. Μόλις δέσει ο πάτος, αρχίζουμε να τυλίγουμε τη τηγανίτα σε ρολό, τελειώνοντας το ψήσιμο στη διαδικασία. Μετά αφήστε το να κρυώσει λίγο.

Βήμα 3. Κόβουμε σταυρωτά την κρυωμένη τηγανίτα σε λεπτά κομμάτια, κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες ή το τρίβουμε σε κορεάτικο τρίφτη καρότου.

Βήμα 4. Κόψτε το λουκάνικο σε λωρίδες, ψιλοκόψτε επίσης τα καρότα τυχαία - ενώστε όλα τα υλικά σε ένα πιάτο, προσθέστε αλάτι και αλατοπιπερώστε τη σάλτσα.

Βήμα 5. Ανακατεύουμε και διακοσμούμε με κλωναράκια φρέσκου άνηθου. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!