Σαλάτα με χοιρινή γλώσσα

Η χοιρινή γλώσσα είναι πολύτιμη σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Με αυτό παρασκευάζονται μεγάλος αριθμός πολύχρωμων σνακ. Ορεκτικές σαλάτες με λιχουδιά βρίσκονται συχνά σε ακριβά εστιατόρια. Η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου στο σπίτι δεν είναι δύσκολη. Χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη επιλογή 7 συνταγών βήμα προς βήμα για αυτό.

Σαλάτα με χοιρινή γλώσσα και αγγουράκι τουρσί

Μια ζουμερή και απίστευτα θρεπτική σαλάτα φτιάχνεται από χοιρινή γλώσσα και αγγούρι τουρσί. Το πιάτο, λαμπερό στη γεύση, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Θυμηθείτε μια απλή ιδέα μαγειρικής.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη και απλή σαλάτα με χοιρινή γλώσσα; Βράζουμε πρώτα τη γλώσσα σε αλατισμένο νερό για περίπου 1-1,5 ώρα. Στη συνέχεια, κρυώνουμε το υλικό, το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
2. 
   Με τον ίδιο τρόπο κόβουμε και το αγγουράκι τουρσί.
3. 
   Βράζουμε εκ των προτέρων τις πατάτες και τα αυγά. Καθαρίζουμε τα προϊόντα και τα κόβουμε επίσης σε μικρότερα κομμάτια.
4. 
   Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, τα αλατίζουμε, τα πιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
5. 
   Στη συνέχεια χωρίζουμε το κέρασμα σε μερίδες. Σερβίρετε με βότανα και μαγιονέζα. Ετοιμος!

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με χοιρινή γλώσσα και μανιτάρια;

Ένα θρεπτικό ορεκτικό για το τραπέζι σας - σπιτική σαλάτα από χοιρινή γλώσσα και μανιτάρια. Αυτή η απόλαυση θα είναι το αποκορύφωμα κάθε μενού διακοπών. Εκπλήξτε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας με αυτή τη γαστρονομική ιδέα.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινή γλώσσα - 250 γρ.
• μανιτάρια στρείδια - 200 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Αγγούρι τουρσί - 4 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Άνηθος - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Συμπληρώστε τις πατάτες με βραστά και ψιλοκομμένα αυγά.

Βήμα 3. Βράζετε τα μανιτάρια σε αλατισμένο νερό μέχρι να είναι έτοιμα, τα ψιλοκόβετε και τα βάζετε σε ένα κοινό μπολ.

Βήμα 4. Προσθέστε κύβους βρασμένης χοιρινής γλώσσας στο μείγμα. Το προμαγειρεύουμε σε αλατισμένο νερό για περίπου 1,5 ώρα.

Βήμα 5. Προσθέστε εδώ ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί.

Βήμα 6. Αλατίζουμε το φαγητό κατά βούληση και περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 7. Ανακατέψτε απαλά το περιεχόμενο.

Βήμα 8. Μοιράζουμε την έτοιμη σαλάτα σε μερίδες, διακοσμούμε με κλωναράκια άνηθου και σερβίρουμε!

Απλή σαλάτα με χοιρινή γλώσσα, αυγό και αγγούρι

Μια απλή και απίστευτα νόστιμη σαλάτα για το τραπέζι σας - φτιαγμένη από βραστή χοιρινή γλώσσα, αγγούρια και αυγά. Το κρύο ορεκτικό θα σας ενθουσιάσει και με τις θρεπτικές του ιδιότητες. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινή γλώσσα - 150 γρ.
• Αυγό ορτυκιού - 2 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Άνηθος - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Αρχικά, βράζουμε τη γλώσσα σε αλατισμένο νερό για περίπου 1-1,5 ώρα. Το κρυώνουμε, το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε λεπτούς κύβους.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τα κομμάτια της γλώσσας σε ένα βαθύ μπολ. Τα συμπληρώνουμε με αγγουράκι κομμένο σε λεπτές φέτες.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το τριμμένο τυρί και τις ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου σε ένα κοινό μπολ.

Βήμα 4. Καρυκεύστε τη λιχουδιά με μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε προσεκτικά.

Βήμα 5. Μοιράζουμε τη σαλάτα σε μερίδες, προσθέτουμε μισά βραστά αυγά και φρέσκο ​​άνηθο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Σαλάτα με χοιρινή γλώσσα και πιπεριά

Μια ζουμερή και λαμπερή σαλάτα χοιρινής γλώσσας γίνεται με την προσθήκη πιπεριάς. Η λιχουδιά ταιριάζει πολύ με φρέσκα λαχανικά. Σερβίρετε το κέρασμα στο σπίτι ή στο γιορτινό σας τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινή γλώσσα - 500 γρ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πιπέρι - για γεύση.
• Ελαιόλαδο – για dressing.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζουμε τη χοιρινή γλώσσα σε αλατισμένο νερό για περίπου 1,5-2 ώρες. Στη συνέχεια το προϊόν ψύχεται, ξεφλουδίζεται και κόβεται σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 2. Αφαιρέστε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόψτε σε λεπτές φέτες. Για να φωτίσετε την έτοιμη σαλάτα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων.

Βήμα 3. Χωρίζουμε το πλυμένο αγγούρι σε λεπτούς κύβους.

Βήμα 4. Ψιλοκόψτε τα φρέσκα μυρωδικά και κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτά ημικύκλια.

Βήμα 5. Για το dressing, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 6. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε ένα κοινό πιάτο, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε απαλά. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Νόστιμη σαλάτα με χοιρινή γλώσσα και αρακά

Μια νόστιμη και απλή λιχουδιά σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη αρακά.Αυτό το ορεκτικό θα είναι μια λαμπερή προσθήκη στο τραπέζι σας και είναι επίσης κατάλληλο για ένα μενού διακοπών.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινή γλώσσα - 1 τεμ.
• Πράσινα μπιζέλια - 0,5 κουτιά.
• Αγγούρι τουρσί - 3 τεμ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τη χοιρινή γλώσσα σε ένα ταψί με αλατισμένο νερό. Βράζουμε για δύο ώρες μέχρι να γίνει.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, ψύξτε το προϊόν και αφαιρέστε τυχόν μεμβράνες.

Βήμα 3. Κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 4. Συμπληρώστε τη γλώσσα με ψιλοκομμένα τουρσιά.

Βήμα 5. Βράζετε τα αυγά κοτόπουλου, τα κρυώνετε και τα ξεφλουδίζετε. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε στη συνολική μάζα.

Βήμα 6. Στέλνουμε επίσης αρακά και ψιλοκομμένα βότανα εδώ. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Βήμα 7. Μια θρεπτική σαλάτα με χοιρινή γλώσσα και αρακά είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Σαλάτα με χοιρινή γλώσσα και κορεάτικα καρότα

Μια σαλάτα με λαμπερή γεύση για το τραπέζι σας - φτιαγμένη από χοιρινή γλώσσα και κορεάτικα καρότα. Η απόλαυση θα είναι θρεπτική και θα σας ενθουσιάσει με μια ελαφριά πικάντικη γεύση. Σερβίρετε στο σπίτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινή γλώσσα - 2 τεμ.
• Κορεάτικα καρότα - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε χοιρινές γλώσσες σε αλατισμένο νερό για μιάμιση ώρα περίπου. Στη συνέχεια, ψύξτε το προϊόν και καθαρίστε το.

Βήμα 2. Κόψτε τη γλώσσα σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ μπολ. Στέλνουμε επίσης μισά δαχτυλίδια λεπτών κρεμμυδιών εδώ.

Βήμα 3. Βράστε αυγά κοτόπουλου. Τα κρυώνουμε και τα ψιλοκόβουμε. Τα κορεάτικα καρότα μπορούν να κοπούν σε πολλά κομμάτια.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε ψιλά και τα προσθέτουμε στη μάζα. Αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε το περιεχόμενο.

Βήμα 5. Πριν σερβίρετε, αλατοπιπερώνετε τη νόστιμη σαλάτα με μαγιονέζα και σερβίρετε!

Πρωτότυπη σαλάτα Olivier με χοιρινή γλώσσα

Μια πρωτότυπη παραλλαγή της διάσημης σαλάτας Olivier - με την προσθήκη χοιρινής γλώσσας. Η λιχουδιά θα δώσει στο κέρασμα μια ιδιαίτερη γεύση. Χρησιμοποιήστε μια λαμπερή συνταγή για το γιορτινό σας τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινή γλώσσα - 4 τεμ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αγγούρι τουρσί - 5 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 1 κονσέρβα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - 4 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε χοιρινές γλώσσες σε νερό με αλάτι, φύλλα δάφνης και κόκκους μαύρου πιπεριού. Αυτό θα διαρκέσει περίπου μιάμιση ώρα.

Βήμα 2. Σε ξεχωριστό τηγάνι βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά κοτόπουλου.

Βήμα 3. Ψύξτε τα βρασμένα προϊόντα. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα καρότα και τα κόβουμε σε κύβους.

Βήμα 4. Κάνουμε το ίδιο και με τις πατάτες.

Βήμα 5. Τρίψτε τα αγγουράκια τουρσί.

Βήμα 6. Καθαρίστε προσεκτικά τις έτοιμες γλώσσες χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι.

Βήμα 7. Μετά τα κόβουμε επίσης σε κύβους. Συνδυάζουμε όλα τα προϊόντα σε ένα κοινό μπολ, τα συμπληρώνουμε με αρακά, αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά και μαγιονέζα.

Βήμα 8. Ο Ολιβιέ με χοιρινή γλώσσα είναι έτοιμος. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!