Βραστές σαλάτες παντζαριών

Από βραστά παντζάρια μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες για κάθε γούστο. Το λαχανικό ταιριάζει καλά με άλλα προϊόντα: τυρί, καρότα, σκόρδο, ξηρούς καρπούς και ακόμη και δαμάσκηνα. Ένα σπιτικό σνακ θα σας ενθουσιάσει με τις θρεπτικές και υγιεινές του ιδιότητες. Χρησιμοποιήστε μια φωτεινή επιλογή από 10 συνταγές βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα.

Παντζαροσαλάτα βραστό με σκόρδο “Θα γλείφεις τα δάχτυλά σου”

Μια μυρωδάτη σπιτική σαλάτα φτιάχνεται από βραστά παντζάρια και σκόρδο. Αυτό το απλό πιάτο θα ενθουσιάσει εσάς, τους αγαπημένους σας ή τους καλεσμένους σας. Απολαύστε τη νόστιμη γεύση ενός θρεπτικού σνακ.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα από βραστά παντζάρια "Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας"; Βράζετε δύο μεσαίου μεγέθους παντζάρια μέχρι να ψηθούν πλήρως. Στη συνέχεια, αφήστε το προϊόν να κρυώσει και αφαιρέστε προσεκτικά τη φλούδα από αυτό.
2. 
   Τρίβουμε το έτοιμο λαχανικό στον χοντρό τρίφτη και το βυθίζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Εδώ πατάμε και τις σκελίδες σκόρδου.
3. 
   Αλατίζουμε το πιάτο κατά βούληση και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
4. 
   Ζυμώνουμε καλά το μείγμα και το αφήνουμε για λίγο να μουλιάσει.
5. 
   Μια αρωματική σαλάτα από παντζάρια σύμφωνα με μια απλή συνταγή είναι έτοιμη. Χωρίστε το κέρασμα σε μερίδες και σερβίρετε!

Γρήγορη σαλάτα από βραστά παντζάρια με μαγιονέζα

Για να κάνετε τη σπιτική σας βραστό παντζαροσαλάτα ακόμα πιο χορταστική, πασπαλίστε την με μαγιονέζα. Αυτό το ορεκτικό θα σας ενθουσιάσει με την απλή μαγειρική του διαδικασία και την ενδιαφέρουσα γεύση του. Να λάβει υπόψη!

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Παντζάρια - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• δαμάσκηνα - 6 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε τα παντζάρια από πριν μέχρι να μαλακώσουν, κρυώνουν εντελώς και τα ξεφλουδίζετε, ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά.

2. Τρίβουμε το λαχανικό σε χοντρό τρίφτη και το τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ. Στύβουμε εδώ τις σκελίδες σκόρδου και προσθέτουμε ψιλοκομμένα δαμάσκηνα.

3. Αλατοπιπερώστε τα προϊόντα με την καθορισμένη ποσότητα μαγιονέζας. Αλατίζουμε κατά βούληση, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά.

4. Η ζουμερή και ορεκτική παντζαροσαλάτα με μαγιονέζα είναι έτοιμη. Χωρίστε σε μερίδες και απολαύστε!

Βραστή σαλάτα παντζαριού με καρύδια

Μια λαμπερή σαλάτα για το τραπέζι σας μπορεί να παρασκευαστεί από βραστά παντζάρια και καρύδια. Το κρύο πιάτο θα σας εκπλήξει με την εξαίσια γεύση και το ευχάριστο άρωμά του. Σερβίρετε ως ελαφρύ δείπνο ή ως συνοδευτικό σε άλλα πιάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Παντζάρια – 600 γρ.
• Καρύδια - 40 γρ.
• τυρί - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 20 ml.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Βράζετε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν, κρυώνουν εντελώς και αφαιρείτε προσεκτικά τη φλούδα.

2. Στη συνέχεια, περνάμε τα προϊόντα από τρίφτη με μεγάλα δόντια.

3. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές μισές ροδέλες και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με λάδι.

4. Σιγοβράζουμε το λαχανικό μέχρι να μαλακώσει. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε το υλικό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

5. Προσθέστε το κρεμμύδι στα τριμμένα παντζάρια.

6. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια στο μείγμα.

7. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα σάλτσας σόγιας στο πιάτο.

8. Κόβουμε το τυρί σε κύβους και το προσθέτουμε επίσης στη συνολική μάζα. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

9. Ρίχνουμε εδώ ελαιόλαδο και ανακατεύουμε το περιεχόμενο.

10. Τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα σε πιάτα σε μερίδες, γαρνίρετε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Απλή και νόστιμη σαλάτα με παντζάρια και καρότο

Μια απλή και νόστιμη ιδέα για το τραπέζι σας είναι μια σαλάτα με βραστά παντζάρια και καρότα. Το κέρασμα ετοιμάζεται γρήγορα και βγαίνει πολύ λαμπερό και θρεπτικό. Χρησιμοποιήστε μια γαστρονομική ιδέα για να διαφοροποιήσετε το μενού σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Παντζάρια – 250 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

2. Κάνουμε το ίδιο και με τα καρότα. Δεν μπορεί να βραστεί, αλλά να χρησιμοποιηθεί ωμό.

3. Ανακατεύουμε και τα δύο υλικά σε ένα βαθύ μπολ. Αλάτι για γεύση.

4. Για ντρέσινγκ, συνδυάστε φυτικό λάδι με σάλτσα σόγιας. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το ζωμό λαχανικών.

5. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα, την αφήνουμε να βράσει λίγο και μπορείτε να τη σερβίρετε. Δοκίμασέ το!

Σαλάτα με βραστό παντζάρι με λίγες θερμίδες χωρίς μαγιονέζα

Μια ελαφριά και νόστιμη παντζαροσαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς να χρησιμοποιήσετε dressing μαγιονέζας. Θυμηθείτε μια απλή και υγιεινή συνταγή. Χρησιμοποιήστε το για σνακ ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Παντζάρια - 2 τεμ.
• δαμάσκηνα - 6 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά σύμφωνα με τη λίστα.

2. Βράζετε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν σε μια κατσαρόλα με νερό. Στη συνέχεια ψύξτε το προϊόν και ξεφλουδίστε το.

3. Κόβουμε τα έτοιμα παντζάρια σε λεπτές λωρίδες ή τα τρίβουμε στον τρίφτη με μεγάλα δόντια.

4. Πλένουμε τα δαμάσκηνα και τα ψιλοκόβουμε.

5. Για ντρέσινγκ, ανακατέψτε το φυτικό λάδι με χυμό λεμονιού, αλάτι, ζάχαρη και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου.

6. Τοποθετούμε τα παντζάρια και τα δαμάσκηνα σε ένα πιάτο και περιχύνουμε με το αρωματικό ντρέσινγκ. Ετοιμος!

Σαλάτα από βραστά παντζάρια και αγγουράκια τουρσί

Μια απλή, νόστιμη και οικονομική σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί από βραστά παντζάρια και αγγούρι τουρσί. Αυτή η λιχουδιά θα είναι ζουμερή και απίστευτα θρεπτική. Συμπληρώνει τέλεια μια ποικιλία από ζεστά πιάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Παντζάρια – 250 γρ.
• Αγγούρι τουρσί - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαγιονέζα - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν, τα κρυώνουν εντελώς και τα ξεφλουδίζουμε.

2. Στη συνέχεια τρίψτε το έτοιμο προϊόν σε χοντρό τρίφτη και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ.

3. Κόβουμε το αγγουράκι τουρσί σε λεπτές λωρίδες. Προσθέστε το υλικό στα παντζάρια.

4. Συμπληρώνουμε τα προϊόντα με θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδου.

5. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας.

6.Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το ντρέσινγκ.

7. Τοποθετήστε την έτοιμη παντζαροσαλάτα σε πιάτα. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Κλασική βινεγκρέτ με βραστά παντζάρια

Η βινεγκρέτ σύμφωνα με την κλασική συνταγή είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο για το τραπέζι σας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ελαφρύ σνακ ή να σερβιριστεί με ζεστές λιχουδιές.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Παντζάρια - 5 τεμ.
• καρότα - 5 τεμ.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Αγγούρι τουρσί - 6 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 κονσέρβα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα βράζετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και μετά προχωρήστε στο κόψιμο. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.

2. Κάνουμε το ίδιο και με τα βραστά καρότα.

3. Τοποθετήστε μικρούς κύβους παντζαριών σε ένα κοινό μπολ.

4. Συμπληρώστε το μείγμα με αρακά σε κονσέρβα.

5. Τρίβουμε τα τουρσιά και τα βάζουμε επίσης σε ένα κοινό πιάτο.

6. Αλατίστε τη λιχουδιά, ρίξτε φυτικό λάδι και ανακατέψτε.

7. Έτοιμη μια λαμπερή και θρεπτική βινεγκρέτ με βραστά παντζάρια. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Βήμα-βήμα συνταγή για βραστά παντζάρια και καρότο σαλάτα

Μια νόστιμη και γεμάτη βιταμίνες σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί μέσα σε λίγα λεπτά. Σημειώστε αυτήν την απλή γαστρονομική συνταγή για μια σπιτική απόλαυση από βραστά παντζάρια και καρότα. Συμπληρώστε το συνηθισμένο μενού σας με μια ενδιαφέρουσα ιδέα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Παντζάρια – 250 γρ.
• καρότα - 100 γρ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά. Βράζετε τα παντζάρια εκ των προτέρων μέχρι να μαλακώσουν, κρυώσουν και ξεφλουδίστε τα προσεκτικά.

2.Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ξεπλένουμε και τα περνάμε από τον χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.

3. Στη συνέχεια τρίβουμε τα βρασμένα παντζάρια.

4. Τοποθετήστε και τα τρία προϊόντα σε ένα κοινό μπολ.

5. Για γεύση, συμπληρώστε τα προϊόντα με μαγιονέζα.

6. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο και βοηθήστε τον εαυτό σας. Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με βραστά παντζάρια και καρότα είναι έτοιμη.

Νόστιμη σαλάτα με βραστά παντζάρια και τυρί

Μια υπέροχη ιδέα για ένα ελαφρύ και υγιεινό δείπνο είναι μια σαλάτα με βραστά παντζάρια και τυρί. Αυτή η λιχουδιά δεν είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα και αρκετά θρεπτική. Να λάβει υπόψη!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Παντζάρια - 1 τεμ.
• τυρί - 50 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε τα παντζάρια από πριν, τα κρυώνετε, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ μπολ.

2. Εδώ στέλνουμε και τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους.

3. Τώρα ας ετοιμάσουμε το ντρέσινγκ. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε φυτικό λάδι με ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου, χυμό λεμονιού και αλεσμένο πιπέρι. Ανακατέψτε τα προϊόντα.

4. Αλατίζουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά και περιχύνουμε με αρωματικό dressing.

. Ανακατεύουμε το κέρασμα, το μεταφέρουμε σε κατάλληλο δοχείο και σερβίρουμε. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Πώς να ετοιμάσετε σαλάτα παντζαριού με δαμάσκηνα;

Για ένα νόστιμο σνακ ή ελαφρύ δείπνο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με βραστά παντζάρια και δαμάσκηνα. Αυτό το σπιτικό πιάτο θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τη λαμπερή γεύση, το άρωμα και τις θρεπτικές του ιδιότητες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Παντζάρια – 150 γρ.
• δαμάσκηνα - 50 γρ.
• Καρύδια - 30 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα παντζάρια και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, κρυώστε και ξεκολλήστε προσεκτικά τη φλούδα.

2. Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα σε κρύο νερό για 10-20 λεπτά.

3. Στη συνέχεια, κόψτε τα αποξηραμένα φρούτα σε μικρά κομμάτια.

4. Ξεφλουδίστε τους ξηρούς καρπούς και επίσης ψιλοκόψτε τους.

5. Τρίβουμε τα κρύα παντζάρια στον τρίφτη με μεγάλα δόντια.

6. Ενώνουμε όλα τα υλικά σε ένα πιάτο και τα ανακατεύουμε προσεκτικά. Εδώ σπρώχνουμε και μια σκελίδα σκόρδο.

7. Μεταφέρετε το κέρασμα σε πιατέλα σερβιρίσματος, προσθέτετε μαγιονέζα, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και σερβίρετε. Η ορεκτική παντζαροσαλάτα με δαμάσκηνα είναι έτοιμη.