Σαλάτα με αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι ένα θρεπτικό και πολύ λιπαρό φρούτο. Περιέργως για ένα φρούτο, ταιριάζει πολύ με θαλασσινά, αυγά και πολλά λαχανικά. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή διαφόρων σνακ. Επιλέξαμε 10 συνταγές για σαλάτες που περιέχουν αβοκάντο.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για σαλάτα με αβοκάντο και γαρίδες

Μια τρυφερή και χορταστική σαλάτα που μπορείτε να ετοιμάσετε για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με νόστιμο φαγητό τις καθημερινές, και τις γιορτές αυτό το πιάτο σερβίρεται ως ορεκτικό. Ο συνδυασμός αβοκάντο και γαρίδας θεωρείται αναμφίβολα μια από τις καλύτερες επιλογές για σαλάτα.

1. 
   Πώς να φτιάξετε μια απλή και νόστιμη σαλάτα αβοκάντο; Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες, το περιχύνουμε με μια κουταλιά ξύδι και το αφήνουμε να μαριναριστεί για μισή ώρα.
2. 
   Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.
3. 
   Τηγανίζουμε τις γαρίδες σε ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά.
4. 
   Κόψτε με τα χέρια σας τα φύλλα μαρουλιού και ψιλοκόψτε τον κόλιανδρο. Προσθέστε επίσης ψιλοκομμένες ντομάτες, αβοκάντο και κρεμμύδια.
5. 
   Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο σε ένα ζεστό τηγάνι. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το τρίβουμε με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού, στη συνέχεια τηγανίζουμε το σκόρδο και το αφαιρούμε από το τηγάνι. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει σε βούτυρο σκόρδου. Προσθέστε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά τον χυμό πορτοκαλιού, μια κουταλιά ξύδι, το σουσάμι, το αλάτι, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το αλεσμένο πιπέρι και ανακατέψτε. Πριν το σερβίρετε, προσθέστε τα κρουτόν στη σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με αβοκάντο, ντομάτες και ρόκα

Μια ελαφριά αλλά νόστιμη σαλάτα λαχανικών θα διαφοροποιήσει τη διατροφή σας και θα ευχαριστήσει όλους στο σπίτι. Μπορείτε να έχετε αυτό το πιάτο ως σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας αν προσέχετε τη σιλουέτα σας ή να το σερβίρετε με ένα κύριο πιάτο με ψάρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Ρόκα - 1 ματσάκι.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• φασόλια γαλλικής μουστάρδας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ντομάτες - 1-2 τεμ.
• Τυρί - 30 γρ.
• ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το αβοκάντο, το ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε το κουκούτσι και κόβουμε τη σάρκα σε φέτες και πασπαλίζουμε με λεμόνι.

2. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Χοντροκόβουμε ή σκίζουμε τη ρόκα με το χέρι. Προσθέστε ντομάτες και ρόκα στο αβοκάντο.

3. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη με μεγάλα ή μεσαία δίχτυα.

4. Προσθέστε το τυρί στη σαλάτα και ανακατέψτε.

5.Στο τέλος, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, περιχύνουμε με ελαιόλαδο, προσθέτουμε μια κουταλιά γαλλική μουστάρδα, ανακατεύουμε ξανά καλά και σερβίρουμε τη σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα αβοκάντο με αγγούρι και αυγό

Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε υγιή λίπη, έχουν καλή γεύση και συνδυάζονται καλά με πολλά είδη τροφίμων. Σας παρουσιάζουμε μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα από αβοκάντο, αγγούρια και αυγά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το αγγούρι σε μικρές λωρίδες.

2. Ξεφλουδίστε και κόψτε το αβοκάντο, κόψτε τη σάρκα σε λεπτές μπάρες.

3. Βράζουμε τα αυγά σφιχτά και μετά τα κόβουμε σε λωρίδες ή τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

4. Τοποθετούμε τα αγγούρια σε ένα επίπεδο πιάτο, τα περιχύνουμε με μαγιονέζα, από πάνω το αβοκάντο και μετά τα περιχύνουμε ξανά με μαγιονέζα.

5. Τοποθετούμε από πάνω μια στρώση αυγών και την περιχύνουμε επίσης με μαγιονέζα.

6. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και γρήγορη σαλάτα αβοκάντο με αγγούρια και ντομάτες

Ακόμη και ένας τέτοιος κλασικός συνδυασμός λαχανικών όπως τα αγγούρια και οι ντομάτες, το αβοκάντο μπορεί να μεταμορφώσει εντελώς. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ώριμο αλλά όχι πολύ μαλακό αβοκάντο. Και μια σταγόνα χυμό λεμονιού θα κάνει τη σαλάτα τέλεια γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Αβοκάντο - 2 τεμ.
• Αγγούρια - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Τυρί - 80 γρ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Για τη σάλτσα:
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξίδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το αβοκάντο, κόβουμε τη φλούδα, αφαιρούμε το κουκούτσι και κόβουμε τη σάρκα σε λεπτές λωρίδες. Μεταφέρετε το αβοκάντο σε ένα μπολ και περιχύστε με χυμό λεμονιού.

2. Πλένουμε τα αγγούρια, τα κόβουμε σε λωρίδες και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

3. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους.

4. Τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά με ένα μαχαίρι και βάζουμε αυτά τα υλικά σε ένα μπολ.

5. Για τη σάλτσα ανακατεύουμε το ξύδι, τη μουστάρδα, τη σάλτσα σόγιας και το ελαιόλαδο, προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι κατά βούληση.

6. Καρυκεύουμε τη σαλάτα με σάλτσα και προσθέτουμε μπαχαρικά κατά βούληση, ανακατεύουμε.

7. Για μια πρωτότυπη παρουσίαση σαλάτας, προτείνουμε βραστά αυγά ποσέ. Ρίξτε ένα λίτρο νερό και δύο κουταλιές της σούπας ξύδι σε μια κατσαρόλα και βράστε το νερό. Ξεχωριστά σπάμε το αυγό σε ένα μπολ ώστε να μείνει άθικτος ο κρόκος, βάζουμε το σπασμένο αυγό σε βραστό νερό και κάνουμε το ίδιο με το δεύτερο αυγό. Βράζετε τα αυγά για 2 λεπτά, τα αφαιρείτε με μια τρυπητή κουτάλα και αφήνετε το νερό να στραγγίσει.

8. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε πιάτα και τοποθετούμε ένα αυγό ποσέ σε κάθε μερίδα. Το πιάτο φαίνεται πρωτότυπο και ορεκτικό.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με αβοκάντο και κόκκινο ψάρι;

Αυτός ο γευστικός συνδυασμός χρησιμοποιείται από τους σεφ των πιο διάσημων εστιατορίων στον κόσμο. Η σαλάτα με αβοκάντο και κόκκινο ψάρι έχει γίνει από καιρό πολύ δημοφιλής στη ρωσική κουζίνα και οι νοικοκυρές την προετοιμάζουν για κάθε περίσταση.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Κόκκινο ψάρι - 100-150 γρ.
• Βραστά αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Αγγούρι - 0,5 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Για ανεφοδιασμό:
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μουστάρδα - 0,3 κουτ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Να υποβάλω:
• Πράσινα - 1-2 κλαδιά.
• Βραστό αυγό ορτυκιού - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Κόβουμε τα βραστά αυγά σε κύβους.

2. Κόβουμε το κόκκινο φιλέτο ψαριού σε κύβους.

3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα αγγούρια σε ένα μπολ.

4. Αφαιρούμε το κουκούτσι από το αβοκάντο και το κόβουμε σε μικρούς κύβους, το προσθέτουμε σε ένα μπολ. Ρίξτε χυμό λεμονιού στο αβοκάντο για να μην μαυρίσει.

5. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, τη σάλτσα σόγιας, τη μουστάρδα και το αλεσμένο πιπέρι. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.

6. Χρησιμοποιώντας ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι, τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο, γαρνίρετε με φρέσκο ​​άνηθο και τα μισά από ένα βραστό αυγό ορτυκιού.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα αβοκάντο με τόνο σε κονσέρβα

Υπέροχη σαλάτα με αβοκάντο και κονσέρβα τόνου. Αυτά τα συστατικά είναι πολύ ωφέλιμα για τον οργανισμό, είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της πλήρους λειτουργίας του. Επιπλέον, η κατανάλωση αυτής της σαλάτας δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Τόνος σε κονσέρβα - 200 γρ.
• Σαλάτα - 100 γρ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Κόκκινο κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
• Κάπαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ξίδι μήλου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Για ανεφοδιασμό:
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στύψτε το χυμό ενός λεμονιού χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε βολική μέθοδο.

2. Ανακατεύουμε τη μουστάρδα με μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

3. Κόβουμε τον τόνο σε κονσέρβα σε κύβους και ανακατεύουμε με ντρέσινγκ, αφήνουμε για 10-15 λεπτά.

4. Πλένουμε το αγγούρι, το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

5. Αφαιρούμε το κουκούτσι από το αβοκάντο και ψιλοκόβουμε τον πελτέ.

6. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, περιχύνουμε με ξύδι και αφήνουμε για λίγα λεπτά.

7. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο με ένα μαχαίρι.

8.Σκίζετε τη σαλάτα με τα χέρια σας, τη βάζετε σε ένα μπολ και περιχύνετε με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού. Προσθέστε αγγούρια, αβοκάντο, κάπαρη, τόνο και κρεμμύδια, περιχύστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο, πασπαλίστε με αλεσμένο πιπέρι και μυρωδικά. Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να τη σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Υγιεινή σαλάτα με κινόα και αβοκάντο

Η κινόα και το αβοκάντο περιέχουν θρεπτικές πρωτεΐνες και υγιή φυτικά λίπη. Αυτή η σαλάτα μπορεί να είναι η βάση για ένα ελαφρύ βραδινό αργά ή ένα πλούσιο σνακ κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Κινόα – 150 γρ.
• ντοματίνια - 5 τεμ.
• Ρόκα - για γεύση.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Σουσάμι - 30 γρ.
• Μέλι - 30 ml.
• Σάλτσα σόγιας - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά σύμφωνα με τη λίστα για την προετοιμασία της σαλάτας.

2. Βράζουμε την κινόα μέχρι να μαλακώσει σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

3. Κόψτε το αβοκάντο σε κύβους, κόψτε τα ντοματίνια στη μέση, σκίστε τη ρόκα με τα χέρια σας.

4. Σε ένα μπολ βάζουμε την έτοιμη κινόα και τα ψιλοκομμένα λαχανικά, ανακατεύουμε.

5. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Ανακατέψτε το μέλι, τη σάλτσα σόγιας και τη μουστάρδα.

6. Περιχύνουμε με dressing τη σαλάτα, προσθέτουμε σουσάμι και ανακατεύουμε καλά.

7. Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να τη σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για σαλάτα αβοκάντο με κοτόπουλο

Οι λάτρεις του αβοκάντο πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν αυτή τη σαλάτα. Είναι τρυφερό, θρεπτικό και αρωματικό, ό,τι ακριβώς χρειάζεστε για ένα πλούσιο σνακ ή ένα θρεπτικό δείπνο για μια μικρή ομάδα γυναικών.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Αβοκάντο - 2 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• ντομάτες - 250 γρ.
• πιπεριά - 300 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει και κρυώσει στο ζωμό.

2. Κόβουμε το φιλέτο σε μικρούς κύβους.

3. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.

4. Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους και τις μεμβράνες, κόψτε τον πολτό σε κύβους.

5. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

6. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το ψιλοκόβουμε.

7. Τοποθετούμε σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.

8. Στη συνέχεια προσθέτουμε το φιλέτο κοτόπουλου, τις ντομάτες, το αγγούρι, την πιπεριά και τα μυρωδικά.

9. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, ανακατεύουμε.

10. Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα σε κοινή πιατέλα ή σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με αβοκάντο και καβούρια

Μια σαλάτα με λίγες θερμίδες, ευέλικτη, γρήγορη. Το αβοκάντο είναι από καιρό διαθέσιμο και έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος της διατροφής μας, γι' αυτό οι νοικοκυρές λατρεύουν να το προσθέτουν σε κάθε είδους σαλάτες και σνακ. Και μπορείτε πάντα να βρείτε ραβδιά καβουριών στο ψυγείο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 150 γρ.
• Αβοκάντο - 2 τεμ.
• σελινόριζα - 80 γρ.
• Αγγούρι - 150 γρ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γιαούρτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαϊντανός - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά και πλύνετε τα λαχανικά.

2. Τρίβουμε τη σελινόριζα και κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες.

3. Κόβουμε το αβοκάντο σε κύβους και κόβουμε τα καβούρια σε λεπτά κομμάτια.

4. Βάζετε όλα τα θρυμματισμένα υλικά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνετε, αλατοπιπερώνετε, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα και φυσικό γιαούρτι.

5. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε τη σαλάτα σε δόσεις. Γαρνίρετε τη σαλάτα με κλωναράκια μαϊντανού και φέτες αγγουριού πριν τη σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή σαλάτας με αβοκάντο και μάνγκο

Μερικές φορές, όσο πιο ασυνήθιστος είναι ο συνδυασμός των προϊόντων, τόσο πιο νόστιμο και πιο νόστιμο αποδεικνύεται το πιάτο. Η σαλάτα με αβοκάντο και μάνγκο είναι ακριβώς μια τέτοια επιλογή. Συνδυάζει θρεπτική αξία και λαμπερό άρωμα, γλυκύτητα και πικρή, τρυφερότητα και ζουμερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Σουσάμι - 2 γρ.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σαλάτα - 50 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μοτσαρέλα - 50 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μάνγκο - 1 τεμ.
• Χυμός πορτοκαλιού - 30 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το αβοκάντο, αφαιρούμε το κουκούτσι και κόβουμε τη σάρκα σε κύβους.

2. Καθαρίζουμε το μάνγκο και το κόβουμε σε κύβους.

3. Ψιλοκόβουμε τη μοτσαρέλα.

4. Σκίστε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας.

5. Βάζουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα μπολ.

6. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Ανακατέψτε το μέλι, το ελαιόλαδο, το λεμόνι και τον χυμό πορτοκαλιού. Προσθέστε αλάτι και αλατοπιπερώστε το ντρέσινγκ κατά βούληση.

7. Προσθέτουμε το dressing στη σαλάτα, πασπαλίζουμε με σουσάμι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!