Σαλάτες με ρύζι

Οι σαλάτες με ρύζι είναι ένα νόστιμο και χορταστικό ορεκτικό που φαίνεται πάντα υπέροχο στο τραπέζι, ανεξάρτητα από το αν πρόκειται για μια οικογενειακή συγκέντρωση ή μια συγκέντρωση καλεσμένων. Το βρασμένο ρύζι ταιριάζει πολύ με λαχανικά και μαγιονέζα, οπότε υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί υλικών. Σε αυτό το άρθρο έχουμε συγκεντρώσει για εσάς αποκλειστικά αποδεδειγμένες και απίστευτα νόστιμες συνταγές σαλάτας: με κονσέρβες ψαριών, θαλασσινά και αυγά. Αφού διαβάσετε την επιλογή μας, σίγουρα θα επιλέξετε την ιδανική επιλογή σαλάτας για τον εαυτό σας!

Καβουροσαλάτα με ρύζι και καλαμπόκι

Η καβουροσαλάτα με ρύζι και καλαμπόκι είναι ένα πολύ δημοφιλές ορεκτικό που μπορεί εύκολα να ανταγωνιστεί τον Olivier. Αυτό το πιάτο θα φαίνεται υπέροχο στο τραπέζι, τόσο κατά τη διάρκεια οικογενειακών συγκεντρώσεων όσο και κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης γιορτής σε μια μεγάλη περίσταση. Ετοιμάστε το αγαπημένο κλασικό σε όλους και δεν θα κάνετε λάθος!

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με ρύζι; Βράζετε καλά πλυμένα δημητριακά σε νερό με πρόσθετο αλάτι μέχρι να μαλακώσουν.
2. 
   Για να κρυώσει πιο γρήγορα, μεταφέρετε τα δημητριακά σε ένα πιάτο.
3. 
   Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά μετά το βράσιμο, τα βουτάμε σε παγωμένο νερό, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
4. 
   Κόβουμε το σουρίμι σε λεπτούς κρίκους.
5. 
   Τοποθετήστε τα ξυλάκια καβουριών, το ρύζι, τα αυγά και τους καρπούς γλυκού καλαμποκιού σε μια σαλατιέρα.
6. 
   Ανακατέψτε καλά.
7. 
   Αλατοπιπερώνουμε τα υλικά με μαγιονέζα.
8. 
   Μοιράζουμε το ντρέσινγκ.
9. 
   Η σαλάτα με ρύζι είναι έτοιμη! Σερβίρετε παγωμένο. Καλή όρεξη!

---

Σαλάτα μιμόζα με ρύζι και κονσέρβα ψαριού

Η σαλάτα μιμόζα με ρύζι και κονσέρβα ψαριού είναι μια παραδοσιακή σαλάτα που ο καθένας ετοιμάζει με τον δικό του τρόπο. Ωστόσο, σήμερα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια κλασική εκδοχή μαγειρικής, όπου τα λιπαρά ψάρια συμπληρώνονται με βραστό ρύζι, αυγά και λαχανικά - θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Ψάρια σε κονσέρβα - 240 γρ.
• Βραστό ρύζι - 250 γρ.
• Βρασμένα καρότα - 2 τεμ.
• Βραστά αυγά - 4 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Ξίδι 6% – 2 κουτ.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - ¼ κουταλάκι του γλυκού.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε ½ βρασμένο ρύζι στον πάτο μιας βαθιάς πλάκας και καλύψτε με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.

Βήμα 2. Στραγγίζουμε τη γέμιση από την κονσέρβα ψαριού και πολτοποιούμε το περιεχόμενο με ένα πιρούνι - βάζουμε το μισό πάνω στα δημητριακά.

Βήμα 3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και το μαρινάρουμε για μισή ώρα στην ακόλουθη άλμη: νερό, ξύδι, αλάτι και μια πρέζα ζάχαρη. Πριν βάλετε το κρεμμύδι στο ψάρι, στύψτε το.

Βήμα 4. Τρίψτε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με λεπτές τρύπες και τοποθετήστε πάνω από το κρεμμύδι.

Βήμα 5. «Απελευθερώνουμε» τα βραστά αυγά από το τσόφλι και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη (χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια).Τοποθετούμε τα ασπράδια στην επόμενη στρώση και τα αλατοπιπερώνουμε με λευκή σάλτσα.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε τις στρώσεις με την εξής σειρά: ρύζι, μαγιονέζα και ψάρι με κρεμμύδια, διακοσμούμε την κορυφή με τριμμένους κρόκους.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το σνακ στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα να μουλιάσει και μετά πάρτε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με ρύζι, κονσέρβα ροζ σολομού και αυγό

Σαλάτα με ρύζι, κονσέρβα ροζ σολομού και αυγό είναι μια απίστευτη ταραχή γεύσεων και αρωμάτων σε ένα πιάτο. Παρά την απλότητα και τη διαθεσιμότητα των συστατικών, το τελικό σνακ εκπλήσσει με τα εκπληκτικά γευστικά του χαρακτηριστικά και τη λεπτή αέρινη υφή του.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 200 γρ.
• Ρύζι - 100 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - ½ τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 150 γρ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, στραγγίστε το χυμό από τον ροζ σολομό, βράστε και ξεφλουδίστε τα αυγά, ξεφλουδίστε τα φλούδια από το κρεμμύδι.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά το ρύζι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι κόκκοι.

Βήμα 3. Σε μια σαλατιέρα, συνδυάστε τα κρυωμένα δημητριακά και το ψάρι και προσθέστε επίσης το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε τα αυγά κατά βούληση, κόβουμε το αγγούρι σε κύβους και προσθέτουμε στα υλικά, αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι.

Βήμα 5. Ανακατέψτε.

Βήμα 6. Τοποθετήστε μια δαχτυλίδι σερβιρίσματος σε μια επίπεδη πιατέλα και γεμίστε τη με ορεκτικό.

Βήμα 7. Αφαιρέστε προσεκτικά τη φόρμα και σερβίρετε το φαγητό στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κονσέρβα τόνου, ρύζι και αυγό

Η σαλάτα με κονσέρβα τόνου, ρύζι και αυγό είναι ένας υπέροχος συνδυασμός υλικών που συμπληρώνουν και αναδεικνύουν τέλεια το ένα το άλλο χωρίς να διακόπτουν την κύρια γεύση. Για να διατηρήσετε το σνακ ελαφρύ, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε μουστάρδα και ξινή κρέμα ως ντρέσινγκ.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Βραστό ρύζι - 200 γρ.
• Αυγά (βραστά) - 2 τεμ.
• Τόνος σε κονσέρβα - 200 γρ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 20 γρ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρούμε τα τσόφλια από τα αυγά και διαχωρίζουμε προσεκτικά τα ασπράδια από τους κρόκους.

Βήμα 2. Αφήνοντας τον έναν κρόκο στην άκρη, θρυμματίζουμε τα υπόλοιπα αυγά και αδειάζουμε σε ένα βαθύ δοχείο.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα προσθέτουμε στα αυγά μαζί με το ρύζι.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά της σαλάτας.

Βήμα 5. Στραγγίστε το υγρό κάτω από το ψάρι σε ένα μπολ.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τον τόνο σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 7. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε τη γέμιση ψαριού με κρόκο, κρέμα γάλακτος, μουστάρδα, αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 8. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στη σαλάτα και ανακατέψτε, δοκιμάζοντας αμέσως. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με ρύζι και καλαμάρι

Η σαλάτα με ρύζι και καλαμάρι είναι ένα πιάτο τέλειο για σερβίρισμα σε γιορτινό τραπέζι. Να είστε σίγουροι ότι αφού δοκιμάσετε τουλάχιστον μια κουταλιά, οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν με το γαστρονομικό σας ταλέντο και θα ρωτήσουν επίσης ποιο είναι το μυστικό της μαγειρικής. Και έγκειται στο σωστό μαγείρεμα των θαλασσινών.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 5-6.

Συστατικά:

• Καλαμάρια – 500 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Βρασμένο ρύζι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδι - 150 γρ.
• Μαρούλι - ½-1 ματσάκι.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίστε τα σφάγια των καλαμαριών και βουτήξτε τα σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από δύο έως τρία λεπτά.

Βήμα 2. Ψύξτε τα θαλασσινά και κόψτε τα σε λωρίδες μεσαίου πάχους.

Βήμα 3. Ξεφλουδίστε ένα μεγάλο κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις φέτες κρεμμυδιού για 10 λεπτά και στη συνέχεια στύψτε ελαφρά.

Βήμα 5. Κόψτε τα καθαρισμένα αυγά τυχαία.

Βήμα 6. Σε ένα μπολ κατάλληλο για ζύμωμα, συνδυάστε το βρασμένο ρύζι με τα καλαμάρια, τα κρεμμύδια και τα αυγά. Αλατοπιπερώνετε, εστιάζοντας στις γευστικές σας προτιμήσεις.

Βήμα 7. Προσθέστε μαγιονέζα στο ορεκτικό και ανακατέψτε για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα το dressing και τα μπαχαρικά.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τα φύλλα πράσινης σαλάτας στον πάτο ενός επίπεδου πιάτου σερβιρίσματος και από πάνω τοποθετήστε προσεκτικά το ορεκτικό.

Βήμα 9. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Σαλάτα με ρύζι, κοτόπουλο και ανανάδες

Η σαλάτα με ρύζι, κοτόπουλο και ανανά είναι μια πρωτότυπη και εύκολη στην παρασκευή σαλάτα που θα σας καταπλήξει με τον μοναδικό συνδυασμό προϊόντων της. Μικρές φέτες γλυκών τροπικών φρούτων προσθέτουν όλο το «ξύσμα» στο πιάτο. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτό το σνακ και δεν θα το μετανιώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4-6.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κονσερβοποιημένος ανανάς - 300 γρ.
• Ρύζι (βραστό) – 150 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίστε το φιλέτο κοτόπουλου από μεμβράνες και βράστε για περίπου 20 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια αφαιρούμε από το ζωμό και αφήνουμε να κρυώσει για λίγο.

Βήμα 2. Κόψτε το κρέας σε μικρές φέτες ή χωρίστε το σε ίνες.

Βήμα 3. Αφαιρέστε τα κομμάτια ανανά από το σιρόπι και κόψτε σε μικρότερα κομμάτια.

Βήμα 4.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βρασμένο ρύζι, το καλαμπόκι σε κονσέρβα, τα φρούτα και το κοτόπουλο.

Βήμα 5. Αλατοπιπερώστε το πιάτο με λευκή σάλτσα και ανακατέψτε.

Βήμα 6. Διακοσμήστε τη σαλάτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σερβίρετε αμέσως ή αφήστε τη στο ράφι του ψυγείου να μουλιάσει για αρκετές ώρες. Καλή όρεξη!

Σαλάτα συκωτιού μπακαλιάρου με ρύζι και αυγό

Η σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου με ρύζι και αυγό είναι ένα νόστιμο πιάτο που μπορεί να ετοιμάσει ο καθένας. Εξάλλου, το πιο δύσκολο πράγμα στη διαδικασία μαγειρέματος είναι το βράσιμο του ρυζιού και των αυγών κοτόπουλου, μετά από το οποίο μένει μόνο να κόψετε το φαγητό και να το σερβίρετε όμορφα πριν το σερβίρετε.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Συκώτι μπακαλιάρου σε κονσέρβα – 200 γρ.
• Ρύζι - 100 γρ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 4 κουταλιές της σούπας.
• Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο.
• Λεμόνι - ½ τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε τα δημητριακά σε μια σήτα και ξεπλύνετε καλά, αδειάστε σε μια κατσαρόλα και γεμίστε με νερό.

Βήμα 2. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε μέχρι να γίνει εύθρυπτο.

Βήμα 4. Βράστε τα αυγά, κρυώστε και ξεφλουδίστε.

Βήμα 5. Τρίψτε τα ασπράδια χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μεγάλες τρύπες.

Βήμα 6. Τρίβουμε τους κρόκους σε λεπτό τρίφτη.

Βήμα 7. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Βήμα 8. Πολτοποιήστε το συκώτι μπακαλιάρου σε σύσταση πουρέ μαζί με τη γέμιση.

Βήμα 9. Προσθέστε ψιλοκομμένα αυγά, φρέσκα κρεμμυδάκια, ρύζι, αρακά, ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι στο συστατικό του ψαριού. Αλατοπιπερώστε το πιάτο με χυμό λεμονιού.

Βήμα 10. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα βαθύ πιάτο και καλέστε την οικογένεια για γευσιγνωσία. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με ρύζι και κόκκινο ψάρι

Η σαλάτα με ρύζι και κόκκινο ψάρι είναι ένας απλός και προσιτός τρόπος για όλους να εισάγουν καινοτομίες στη συνήθη διατροφή τους και να ετοιμάζουν ένα πιάτο που δεν διαφέρει πολύ από τις παραλλαγές του εστιατορίου. Ως κύριο συστατικό, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τηγανητό σολομό, το κρέας του οποίου θα αφαιρεθεί από τη ραχοκοκαλιά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Κατεψυγμένη ραχοκοκαλιά σολομού - 1 τεμ.
• Ρύζι - 2/3 κουταλιές της σούπας.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 γρ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Λεμόνι - 1/3 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 80 ml.
• Άνηθος - 4 κλωνάρια.
• Αλεύρι - 1/3 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε την αποψυγμένη κορυφογραμμή σε μικρά κομμάτια, αλάτι και ψωμί σε αλεύρι. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν σε μέτρια φωτιά, προσθέτοντας λάδι, χωρίς καπάκι.

Βήμα 2. Όσο είναι ζεστό, χωρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα, το ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα και το πασπαλίζουμε με χυμό εσπεριδοειδών.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τον πολτό της πιπεριάς, κομμένο σε λεπτές λωρίδες, σε ένα πιάτο.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, προσθέστε ροδέλες κρεμμυδιού ή μισές ροδέλες, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λάδι και ανακατέψτε - βάλτε τις φέτες στο ψυγείο για λίγο.

Βήμα 5. Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν οι κόκκοι, στραγγίζουμε τον ζωμό και πλένουμε τους κόκκους του ρυζιού.

Βήμα 6. Προσθέστε τα κρύα δημητριακά στα παγωμένα υλικά και προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο.

Βήμα 7. Προσθέτουμε το γλυκό καλαμπόκι, από το οποίο προηγουμένως στραγγίξαμε το ζουμί.

Βήμα 8. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά του σνακ.

Βήμα 9. Προσθέστε λίγο αλάτι στη σαλάτα και ξεκινήστε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Σαλάτα σαρδελόρεγγας σε ντομάτα με ρύζι

Η σαρδελόρεγγα σαλάτα σε ντομάτα με ρύζι είναι ένα πιάτο που είναι τέλειο για ένα πλήρες και χορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο που μπορεί να χορτάσει εύκολα ένας ενήλικας.Για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα κράκερ. Και αντί για ντύσιμο χρησιμοποιούμε σάλτσα ψαριού.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Παπαλίνα σε ντομάτα – 1 κουτί.
• Βραστό ρύζι - 100 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• Λευκό ψωμί - 2 φέτες.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο σε κόκκους - για γεύση.
• Ιταλικά βότανα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, κρυώστε το βρασμένο ρύζι και μαγειρέψτε τα αυγά για περίπου 10 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού.

Βήμα 2. Ανοίξτε την κονσέρβα και βάλτε τη σαρδελόρεγγα μαζί με τη σάλτσα σε ένα μπολ - ζυμώστε μέχρι την επιθυμητή συνοχή.

Βήμα 3. Κόψτε τα φρέσκα αγγούρια σε αυθαίρετες φέτες, κόβοντας τους «πισούς».

Βήμα 4. Στείλτε φέτες αγγουριού και ρύζι στο ψάρι.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε τα αυγά τυχαία και τα προσθέτουμε στη σαλάτα (αφήνουμε το μισό αυγό για διακόσμηση).

Βήμα 6. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο με αλεσμένο μαύρο πιπέρι - ανακατεύουμε.

Βήμα 7. Κόβουμε τις φέτες ψωμιού σε τετράγωνα.

Βήμα 8. Στεγνώστε τα κράκερ σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και καρυκεύστε τα με κρυσταλλωμένο σκόρδο και ιταλικά μυρωδικά.

Βήμα 9. Πασπαλίστε τη σαλάτα γενναιόδωρα με τριμμένη φρυγανιά και διακοσμήστε με ένα αυγό - απολαύστε την ταραχή των γεύσεων. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με ρύζι και γαρίδες

Η σαλάτα με ρύζι και γαρίδες είναι ένα ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα χορταστικό ορεκτικό που είναι ιδανικό για αργά βραδινό που σίγουρα δεν θα βλάψει τη σιλουέτα και το στομάχι σας. Θα αφιερώσετε πολύ λίγο χρόνο για να ετοιμάσετε μια νόστιμη και φρέσκια σαλάτα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Γαρίδες - 300 γρ.
• Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ελιές/ελιές – 100 γρ.
• Μαλακό τυρί - 150 γρ.
• ντοματίνια - 150 γρ.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Λεμόνι - ½ τεμ.
• Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φύλλα μαρουλιού - 3-4 τεμ.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Φέρτε τέσσερα ποτήρια νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι να βράσουν, προσθέστε τα δημητριακά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε τον περιττό ζωμό και το ρύζι μας είναι έτοιμο.

Βήμα 2. Προσθέστε βότανα Προβηγκίας και ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο ζεστό ρύζι και ανακατέψτε.

Βήμα 3. Βράζουμε τα θαλασσινά σε βραστό νερό για περίπου δύο λεπτά, τα καθαρίζουμε και τα προσθέτουμε στα δημητριακά.

Βήμα 4. Στη συνέχεια στέλνουμε τις ελιές, κομμένες σε κύκλους.

Βήμα 5. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα από χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο ως ντρέσινγκ.

Βήμα 6. Ψιλοκόβουμε το μαρούλι και τα αυγά, τα ρίχνουμε σε ένα δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 7. Κόβουμε το τυρί σε προσεγμένους κύβους και το προσθέτουμε στο ορεκτικό.

Βήμα 8. Ανακατέψτε απαλά τα συστατικά.

Βήμα 9. Σερβίρουμε τη σαλάτα και τη σερβίρουμε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!