Σαλάτα με σέλινο

Η σαλάτα με σέλινο είναι ένα υγιεινό και ελαφρύ πιάτο. Το σέλινο ταιριάζει πολύ με πολλά λαχανικά και φρούτα, καθιστώντας δυνατή την προετοιμασία μιας τεράστιας ποικιλίας πιάτων. Ως εκ τούτου, σας προσφέρουμε 10 επιλογές για την προετοιμασία της σελινοσαλάτας.

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με σέλινο και μήλο;

Το σέλινο μαζί με τα μήλα κόβονται σε κύβους. Σε αυτά προστίθενται ψιλοκομμένα καρύδια, αλάτι, μαρούλι, τα πάντα καρυκεύονται με κρέμα γάλακτος, ανακατεύονται και σερβίρονται. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο, υγιεινό και ελαφρύ πιάτο.

1. 
   Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με σέλινο; Πλένουμε καλά τα κοτσάνια του σέλινου με τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. 
   Πλένουμε επίσης τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε, κόβουμε τον πυρήνα και τα κόβουμε σε κύβους λίγο μεγαλύτερους από το σέλινο. Εάν θέλετε, όλα μπορούν να κοπούν σε λεπτές λωρίδες.
3. 
   Τρίβουμε τα καρύδια στο γουδί ή τα ψιλοκόβουμε πολύ με ένα μαχαίρι.
4. 
   Τώρα παίρνουμε μια κατάλληλη σαλατιέρα και βάζουμε εκεί ψιλοκομμένο σέλινο, μήλα και τα περισσότερα ψιλοκομμένα καρύδια.
5. 
   Τώρα αλατίζουμε τη σαλάτα για γεύση, προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαρούλι (αυτό είναι προαιρετικό), αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Διακοσμήστε το έτοιμο πιάτο με φρέσκα μυρωδικά, πασπαλίστε με τα υπόλοιπα καρύδια και σερβίρετε ως ορεκτικό ή προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με μίσχο σέλινο και κοτόπουλο

Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο βραστό φιλέτο κοτόπουλου, το σέλινο, τις πιπεριές, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια μουλιασμένα σε βραστό νερό και ένα μήλο. Στη συνέχεια, προστίθεται αλάτι, τα πάντα καρυκεύονται με μαγιονέζα, ανακατεύονται και σερβίρονται. Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη και ασυνήθιστη σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 3.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κοτσανάκια σέλινου – 200 γρ.
• Μήλα - 200 γρ.
• πιπεριά - 200 γρ.
• ντομάτες - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό, το μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με κρύο νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Αφήστε τα όλα να βράσουν και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζουμε το κοτόπουλο από το ζωμό, το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το ψιλοκόβουμε.

2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα ψιλοκόβουμε και τα μεταφέρουμε σε ξεχωριστό δοχείο. Το περιχύνουμε με βραστό νερό και το αφήνουμε για 10 λεπτά και μετά στραγγίζουμε όλο το υγρό. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το κρεμμύδι με κρύο νερό. Έτσι δεν θα έχει πικρή γεύση.

3. Πλένουμε καλά το σέλινο, το στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε σε κύβους.

4.Πλένουμε επίσης την πιπεριά, αφαιρούμε το στέλεχος με σπόρους και κόβουμε σε κύβους. Με τον ίδιο τρόπο κόβουμε τις ντομάτες.

5. Καθαρίζουμε τα μήλα, κόβουμε τον πυρήνα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αν θέλετε, μπορείτε να τα ραντίσετε με χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν.

6. Τώρα πάρτε μια σαλατιέρα, προσθέστε το φιλέτο κοτόπουλου, το σέλινο, την πιπεριά, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τα μήλα. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε λίγο αλάτι και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

7. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο στο τραπέζι ως ορεκτικό ή προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κοτσάνι σέλινο και ντομάτα

Ψιλοκομμένη ντομάτα, κοτσάνι σέλινου, κόκκινο κρεμμύδι, καρύδια και μυρωδικά στέλνονται στη σαλατιέρα. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα ή γιαούρτι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Αποδεικνύεται ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Ντομάτες - 1 τεμ.
• μίσχο σέλινο - 2 τεμ.
• Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Καρύδια - για γεύση.
• Φρέσκα ή κατεψυγμένα χόρτα - για γεύση.
• Μαγιονέζα ή γιαούρτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το κόκκινο κρεμμύδι, το κόβουμε στη μέση και το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Εάν το κρεμμύδι είναι μεγάλο, τότε κόψτε το σε τέταρτα δαχτυλίδια.2. Πλένουμε καλά τα κοτσάνια του σέλινου κάτω από τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τα κόβουμε όλα σε λεπτές φέτες.

3. Πλένουμε επίσης τις ντομάτες, κόβουμε το κοτσάνι τους και κόβουμε σε μικρές φέτες.

4. Τώρα πάρτε μια σαλατιέρα κατάλληλου μεγέθους και τοποθετήστε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά εκεί.Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. Στη συνέχεια, αλατοπιπερώστε τα πάντα με μαγιονέζα ή γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.

5. Πριν σερβίρουμε, διακοσμούμε την έτοιμη σαλάτα με φρέσκα μυρωδικά και καρύδια, τα οποία τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι. Σερβίρετε το πιάτο ως ορεκτικό ή προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Καλή όρεξη!

Απλή και νόστιμη σαλάτα με σέλινο και αγγούρι

Τα αγγούρια και το σέλινο σερβίρονται με ένα dressing από χυμό λάιμ, πιπέρι τσίλι, καστανή ζάχαρη, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο, μέντα και αλάτι. Όλα ανακατεύονται καλά και σερβίρονται στο τραπέζι. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Μεσαία αγγούρια - 3 τεμ.
• Κοτσανάκια σέλινου - 2 τεμ.

Για ανεφοδιασμό:

• Lime - 1 τεμ.
• πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
• Λεπτή καστανή ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - ½ κουτ.
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σησαμέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φρέσκια μέντα - 5 κλωνάρια.
• Αλάτι - ¼ κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά το σέλινο με τρεχούμενο νερό και το στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας. Σπάστε τα στελέχη στη μέση και αφαιρέστε τις υπόλοιπες ίνες. Στη συνέχεια τα κόβουμε διαγώνια σε λεπτές φέτες.

2. Πλένουμε επίσης τα αγγούρια με τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Εάν το αγγούρι είναι αρκετά μεγάλο, τότε κόψτε το στη μέση. Μεταφέρετε τα λαχανικά στη σαλατιέρα.

3. Τώρα ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία του ντρέσινγκ. Στύψτε το χυμό από το λάιμ σε ένα κατάλληλο δοχείο.

4. Κόβουμε την πιπεριά τσίλι στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους για να φύγει η περιττή φωτιά. Στη συνέχεια το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε στο χυμό λάιμ.

5.Στη συνέχεια, προσθέστε την καστανή ζάχαρη και ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα κουτάλι μέχρι να διαλυθεί εντελώς.

6. Στη συνέχεια προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε ξανά.

7. Τώρα προσθέστε σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο. Κόβουμε το φρέσκο ​​δυόσμο σε μικρά κομμάτια, το βάζουμε σε ένα δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

8. Αλατοπιπερώνετε τα αγγούρια και το σέλινο με το έτοιμο dressing, ανακατεύετε τα πάντα με δύο κουταλιές και σερβίρετε ως σνακ. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με σέλινο, μήλο και καρύδι

Το ψιλοκομμένο σέλινο και τα μήλα στέλνονται στη σαλατιέρα. Στη συνέχεια περιχύνονται με χυμό λεμονιού και ανακατεύονται όλα. Στη συνέχεια, προστίθενται πλυμένες σταφίδες και ψιλοκομμένα καρύδια, τα πάντα καρυκεύονται με ξινή κρέμα και ανακατεύονται καλά. Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη και ελαφριά σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Κοτσανάκια σέλινου - 3 τεμ.
• Φρέσκα μήλα - 2 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Σταφίδες - 100 γρ.
• καρύδια καθαρισμένα - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα κοτσάνια του σέλινου κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε καλά σε χαρτί κουζίνας και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε, ώστε το σέλινο να γίνει ξεκάθαρα αισθητό στη σαλάτα.

2. Πλένουμε επίσης καλά τα μήλα κάτω από χλιαρό νερό, κόβουμε τον πυρήνα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους, φέτες ή λωρίδες. Η φλούδα δεν πρέπει να κόβεται, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών.

3. Στύψτε το χυμό από ένα ολόκληρο λεμόνι. Φροντίζουμε προσεκτικά να μην υπάρχουν σπόροι ή πολτός σε αυτό.

4. Τώρα ετοιμάζουμε τις σταφίδες.Το ζεματίζουμε με βραστό νερό, ή το βυθίζουμε σε νερό για λίγο, μετά το ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό και το στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας.

5. Στη συνέχεια, πάρτε μια κατάλληλη σαλατιέρα, προσθέστε εκεί ψιλοκομμένο σέλινο και μήλο, περιχύστε τα με χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καθαρισμένα καρύδια, τα οποία αλέθουμε ελαφρά στο μπλέντερ ή με γουδοχέρι, τις σταφίδες και αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος. Επίσης πασπαλίζουμε τα πάντα με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε όλα καλά.

6. Αφήνουμε την έτοιμη σαλάτα να κρυώσει στο ψυγείο για λίγο, μετά τη διακοσμούμε με μυρωδικά και τη σερβίρουμε ως ορεκτικό ή ξεχωριστό πιάτο. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε σαλάτα με σέλινο και ανανά

Ψιλοκομμένα κοτσάνια σέλινου, μήλα, κονσέρβες ανανά και ψιλοκομμένα καρύδια μπαίνουν στη σαλατιέρα. Στη συνέχεια τα πάντα καρυκεύονται με μαγιονέζα, ανακατεύονται και σερβίρονται. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ και ενδιαφέρουσας γεύσης πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Μοσχεύματα σέλινου - 100 γρ.
• Μήλα - 2 τεμ.
• Κονσέρβες ανανά - 170 γρ.
• Καρύδια - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 2,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα κοτσάνια του σέλινου κάτω από τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τα κόβουμε πολύ λεπτά.

2. Στη συνέχεια, ανοίγουμε την κονσέρβα με τους ανανάδες, τους βγάζουμε από το σιρόπι και τους κόβουμε σε μικρούς κύβους.3. Τοποθετήστε τα ξεφλουδισμένα καρύδια σε μια πλαστική σακούλα και θρυμματίστε τα χρησιμοποιώντας έναν πλάστη.

4. Πλένουμε επίσης καλά τα μήλα με τρεχούμενο νερό και τα στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας.Στη συνέχεια τα ξεφλουδίζουμε, κόβουμε τον πυρήνα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη, ή στον κορεάτικο τρίφτη καρότου.

5. Τώρα μεταφέρετε το σέλινο, τους ανανάδες και τα μήλα σε μια κατάλληλη σαλατιέρα και μετά προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια σε αυτά.

6. Αλατοπιπερώστε τα πάντα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Πασπαλίστε την έτοιμη σαλάτα με τα υπόλοιπα καρύδια και σερβίρετε ως ορεκτικό ή προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με σέλινο, στήθος κοτόπουλου και σταφύλια

Βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου, ψιλοκομμένο σέλινο, βότανα, ξηροί καρποί, παπαρουνόσποροι και τα μισά σταφύλια στέλνονται στη σαλατιέρα. Στη συνέχεια, προστίθεται αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι, τα πάντα καρυκεύονται με μαγιονέζα και ανακατεύονται. Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη και ασυνήθιστη σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κοτσανάκια σέλινου - 150 γρ.
• σταφύλια - 100 γρ.
• Ξηροί καρποί - 50 γρ.
• παπαρουνόσπορος - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό, το στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και στη συνέχεια το ψήνουμε μέχρι να ψηθεί με οποιονδήποτε τρόπο (βράζουμε, ψήνουμε ή τηγανίζουμε). Στη συνέχεια, κόψτε το σε μικρά κομμάτια.

2. Πλένουμε και το σέλινο και κόβουμε τα κοτσάνια σε λεπτά κομμάτια. Πλένουμε τα χόρτα με δροσερό νερό, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

3. Τοποθετούμε τους ξηρούς καρπούς μαζί με τους παπαρουνόσπορους σε ένα στεγνό τηγάνι και ζεσταίνουμε τα πάντα μαζί για 1-2 λεπτά.

4. Τώρα πάρτε μια σαλατιέρα κατάλληλου μεγέθους, προσθέστε ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου, σέλινο, μυρωδικά, ξηρούς καρπούς με παπαρουνόσπορο και σταφύλια κομμένα στη μέση.

5.Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στα υλικά για γεύση, στη συνέχεια καρυκεύστε με μαγιονέζα, ανακατέψτε τα πάντα καλά και σερβίρετε ως σνακ ή προσθήκη στο κύριο πιάτο. Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με σέλινο και τόνο

Ψιλοκομμένα βραστά αυγά, αγγούρια, κοτσάνια σέλινου και κονσέρβα τόνου μπαίνουν στη σαλατιέρα. Στη συνέχεια, τα πάντα πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μαγιονέζα, όλα ανακατεύονται και σερβίρονται σε φύλλα μαρουλιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αγγούρια - 2 τεμ.
• Φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• κοτσάνι σέλινου - 400 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Τόνος σε κονσέρβα – 350 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά κοτόπουλου και τα κόβουμε τυχαία σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, τα μεταφέρουμε σε ένα δοχείο στο οποίο θα ανακατέψουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

2. Πλένουμε καλά τα αγγούρια κάτω από τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους και τα τοποθετούμε σε ένα δοχείο με αυγά. Εάν θέλετε, μπορείτε να κόψετε τη φλούδα.

3. Στη συνέχεια ανοίγουμε την κονσέρβα του τόνου, ρίχνουμε όλα τα υγρά και μεταφέρουμε το ψάρι στα υπόλοιπα υλικά. Με ένα πιρούνι το πολτοποιούμε σε μικρότερα κομμάτια.

4. Τώρα ας κάνουμε το σέλινο. Πλένουμε καλά τα κοτσάνια με τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε το σέλινο σε ένα δοχείο με τόνο, αγγούρι, αυγά και ραντίστε τα πάντα με χυμό λεμονιού.

5. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.

6.Στη συνέχεια, καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα (αν θέλετε, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με ελληνικό γιαούρτι) και ανακατέψτε καλά. Αν έχετε χρόνο, τα βάζουμε όλα στο ψυγείο για λίγο για να γίνει πιο νόστιμο το πιάτο.

7. Τώρα βάλτε τα πλυμένα φύλλα μαρουλιού στον πάτο της σαλατιέρας, βάλτε τη σαλάτα από το ψυγείο από πάνω και σερβίρετε στο τραπέζι ως σνακ ή προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Καλή όρεξη!

Καβουροσαλάτα με σέλινο και καλαμπόκι

Ψιλοκομμένα κοτσάνια σέλινου, κονσέρβα καλαμποκιού, βραστά αυγά κοτόπουλου και ραβδιά καβουριών αναμειγνύονται σε μια σαλατιέρα. Στη συνέχεια, τα πάντα καρυκεύονται με μαγιονέζα και σερβίρονται στο τραπέζι. Φτιάχνει μια απλή αλλά πολύ νόστιμη σαλάτα για μεσημεριανό ή βραδινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Κοτσανάκια σέλινου – 500 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 400 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 400 γρ.
• μαγιονέζα - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα βράζετε τα αυγά μέχρι να ψηθούν, τα κρυώνετε σε κρύο νερό, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε μικρούς κύβους.

2. Αφαιρέστε τα ραβδιά καβουριών από το κέλυφος και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.

3. Πλένουμε καλά το κοτσάνι του σέλινου με τρεχούμενο νερό, το στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε πρώτα το σέλινο σε λωρίδες.

4. Τώρα πάρτε μια κατάλληλη σαλατιέρα και προσθέστε εκεί ψιλοκομμένα αυγά κοτόπουλου, ραβδιά καβουριών και σέλινο. Στη συνέχεια ανοίγουμε την κονσέρβα με το καλαμπόκι, στραγγίζουμε όλα τα υγρά από εκεί και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα καλά.

5. Στο τέλος αλατοπιπερώνουμε τα πάντα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.Αφήνουμε την έτοιμη σαλάτα να σταθεί για λίγο στο ψυγείο και μετά τη σερβίρουμε στο τραπέζι ως ορεκτικό ή προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Καλή όρεξη!

Σαλάτα PP με σέλινο και αβοκάντο

Το ψιλοκομμένο σέλινο, τα αγγούρια, το αβοκάντο και ο ψιλοκομμένος άνηθος ανακατεύονται σε μια σαλατιέρα. Στη συνέχεια, όλα ραντίζονται με χυμό λεμονιού, καρυκεύονται με ελαιόλαδο, ανακατεύονται και σερβίρονται. Αποδεικνύεται μια ελαφριά, υγιεινή και πολύ νόστιμη σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• αβοκάντο - 300 γρ.
• Κοτσανάκια σέλινου – 300 γρ.
• Αγγούρι - 220 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Άνηθος - 20 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα κοτσάνια του σέλινου με τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα ψιλοκόβουμε.

2. Πλένουμε και τα αγγούρια, τα ξεφλουδίζουμε αν θέλουμε και τα κόβουμε σε αυθαίρετα κομμάτια.

3. Πλένουμε τον άνηθο με δροσερό νερό, τον στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τον ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

4. Τώρα βάλτε το ψιλοκομμένο σέλινο, τα αγγούρια και τον άνηθο σε ένα κατάλληλο δοχείο. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι στη γεύση και ανακατέψτε καλά.

5. Τώρα ας ασχοληθούμε με το αβοκάντο. Το πλένουμε καλά με τρεχούμενο νερό, το κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε το κουκούτσι. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κάνουμε τομές κατά μήκος και κατά μήκος του πολτού αβοκάντο, μετά από το οποίο βγάζουμε τα πάντα με ένα κουτάλι. Θα πρέπει να πάρετε μικρούς κύβους. Προσθέστε τα πάντα στα υπόλοιπα υλικά και ραντίστε με χυμό λεμονιού.

6. Στο τέλος αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε ως σνακ ή ξεχωριστό πιάτο. Καλή όρεξη!