Σαλάτες με μήλο

Οι σαλάτες με μήλα είναι ένας συνδυασμός φαινομενικά ασυμβίβαστων συστατικών, ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο με την πρώτη ματιά. Τα σνακ που παρασκευάζονται με την προσθήκη γλυκών ή όξινων φρούτων διακρίνονται για τη φρεσκάδα, τη ζουμερή τους γεύση και το λαμπερό, πλούσιο άρωμα που είναι αδύνατο να αντισταθεί κανείς. Τα μήλα είναι σε τέλεια αρμονία ακόμη και με τα ψάρια, και δεν έχει σημασία αν είναι αλατισμένη ρέγκα ή κονσέρβα τόνου - θα είναι απίστευτα νόστιμο σε κάθε περίπτωση, φροντίστε να το δοκιμάσετε και δεν θα μετανιώσετε για την απόφασή σας!

Σαλάτα με μήλα και καβούρια

Η σαλάτα με μήλα και καβούρια έχει το αυτονόητο όνομα «Tenderness» και αυτό δεν είναι χωρίς λόγο. Ο συνδυασμός τριμμένων βραστών αυγών με γλυκόξινα φρούτα και σουρίμι θα αρέσει σε όλους όσους δοκιμάσουν τουλάχιστον μια κουταλιά από αυτό το πιάτο. Το ορεκτικό παρασκευάζεται με ταχύτητα αστραπής, ειδικά αν βράσετε τα αυγά από πριν.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα μήλου; Καθαρίζουμε τα αυγά και τα χωρίζουμε σε ασπράδια και κρόκους.Τρίβουμε τα ασπράδια με ψιλό τρίφτη και τα τοποθετούμε στην πρώτη στρώση σε επίπεδο πιάτο σερβιρίσματος, τα αλείφουμε ελαφρά με μαγιονέζα.
2. 
   Με τον ίδιο τρόπο αλέθουμε το παγωμένο σουρίμι και το τοποθετούμε από πάνω.
3. 
   Καθαρίζουμε το μήλο, τρίβουμε τον πελτέ στον χοντρό τρίφτη και ανακατεύουμε με το χυμό λεμονιού.
4. 
   Σχηματίζουμε ένα στρώμα φρούτων πάνω από τα ξυλάκια και αρωματίζουμε με μαγιονέζα.
5. 
   Καλύψτε τα μήλα με τρίμματα τυριού.
6. 
   Τοποθετήστε τους θρυμματισμένους κρόκους στην τελευταία στρώση.
7. 
   Αν θέλετε, διακοσμήστε το ορεκτικό με φρέσκα μυρωδικά και πάρτε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με μήλα, φρέσκο ​​λάχανο και καρότα

Μια σαλάτα με μήλα, φρέσκο ​​λάχανο και καρότα είναι μια πραγματική «βόμβα» βιταμινών που θα χορτάσει το σώμα σας με χρήσιμα μακρο- και μικροστοιχεία που είναι τόσο απαραίτητα, ειδικά κατά την κρύα εποχή. Και για μια πρωτότυπη γεύση, προσθέστε σπόρους γλυκού ροδιού και αποξηραμένο δυόσμο.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Μήλα - 1 τεμ.
• Ρόδι - ½ τεμ.
• Daikon - 1 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 200 γρ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Αποξηραμένη μέντα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ηλιέλαιο - 30 ml.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόψτε το λάχανο και τοποθετήστε το σε ένα μπολ κατάλληλο για ανακάτεμα.

Βήμα 2. Προσθέστε καθαρισμένα καρότα, τριμμένα στον τρίφτη του μποράγου.

Βήμα 3. Τρίβουμε επίσης τον πολτό του μήλου και τον προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, προσθέστε τρίμματα daikon στη σαλάτα.

Βήμα 5. Πασπαλίζουμε τα υλικά με δυόσμο και αλάτι, ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 6. Διακοσμήστε τη ντυμένη σαλάτα με ρόδι και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με μήλα, κοτόπουλο και καρύδια

Η σαλάτα με κοτόπουλο με καρύδια μήλου είναι ένας απίστευτος συνδυασμός υφών και γεύσεων όλα σε ένα μπολ.Οι ξηροί καρποί προσθέτουν τραγανότητα στο ορεκτικό, το κοτόπουλο προσθέτει τρυφερότητα και το μήλο προσθέτει μια διακριτική νότα ξινίσματος. Μόλις δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα, θα επιστρέφετε σε αυτή τη συνταγή ξανά και ξανά!

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• Μήλα - 100 γρ.
• Τυρί - 80 γρ.
• Καρύδια - 70 γρ.
• μαγιονέζα - 100 γρ.
• Νερό - 150 ml.
• κρεμμύδια - 70 γρ.
• Ξίδι 9% – 1 κ.σ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράστε το πουλί σε αλατισμένο νερό (20 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού), ψύξτε και κόψτε σε αυθαίρετα κομμάτια ή αποσυναρμολογήστε το σε ίνες.

Βήμα 2. Μαρινάρετε το ένα τέταρτο του δακτυλίου κρεμμυδιού σε ένα μείγμα νερού και ξιδιού για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το υπερβολικό υγρό.

Βήμα 3. Τρίψτε ένα κομμάτι τυρί χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μικρές τρύπες.

Βήμα 4. Κόψτε τον λοβό σπόρων μήλου και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις φέτες μήλου και το τυρί σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 6. Προσθέστε τουρσί κρεμμύδια.

Βήμα 7. Και φιλέτο βρασμένο.

Βήμα 8. Καρυκεύουμε το ορεκτικό με μαγιονέζα, καθώς και αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε μπολ και πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς – απολαύστε. Καλή όρεξη!

Σαλάτα μιμόζα με μήλα

Η σαλάτα μιμόζα με μήλα δεν είναι αρκετά κλασικό ορεκτικό, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο. Αντικαθιστώντας τις βραστές και τριμμένες πατάτες με γλυκόξινα φρούτα, «ελαφρύνουμε» σημαντικά το γεύμα και μειώνουμε την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Η σαλάτα με στρώσεις είναι ιδανική για σερβίρισμα για μεσημεριανό γεύμα ή γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Σαρδέλες σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα.
• Μήλα - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Καρότα (βραστά) - 1 τεμ.
• Αυγά (βραστά) - 4 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τρίψτε τους κρόκους και τα ασπράδια χωριστά μεταξύ τους.

Βήμα 2. Στραγγίζουμε τη γέμιση από την κονσέρβα και πολτοποιούμε το περιεχόμενο με ένα πιρούνι, τρίβουμε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη.

Βήμα 3. Τρίψτε τα καρότα με τον ίδιο τρόπο όπως το τυρί.

Βήμα 4. Ας ξεκινήσουμε τη συναρμολόγηση του σνακ: απλώστε τα ασπράδια στην πρώτη στρώση, αλάτι και πιπέρι, αλείψτε με μαγιονέζα. Συνιστούμε να προσθέσετε σάλτσα σε κάθε στρώση, εξαιρουμένων των μήλων και των κρόκων.

Βήμα 5. Μοιράζουμε τις σαρδέλες.

Βήμα 6. Τρίψτε τον πολτό του μήλου στον τρίφτη με μέτριες τρύπες, στύψτε το χυμό και τοποθετήστε το πάνω στο ψάρι.

Βήμα 7. Τώρα απλώστε τα καρότα και μην ξεχάσετε τη μαγιονέζα.

Βήμα 8. Πασπαλίστε το πολυστρωματικό πιάτο με σκληρό τυρί.

Βήμα 9. Και ολοκληρώνουμε τη «συναρμολόγηση» με κρόκους, διακοσμούμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σερβίρουμε αμέσως ή διατηρούμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες για μούλιασμα. Καλή όρεξη!

Γαλλική σαλάτα με μήλα

Η «γαλλική» σαλάτα με μήλα είναι ένα ελαφρύ και εύκολο στην παρασκευή ορεκτικό που περιέχει ωμά λαχανικά και φρούτα και είναι ντυμένο με μαγιονέζα. Αυτό το πιάτο θα είναι ένα θρεπτικό και υγιεινό σνακ για εσάς, το οποίο δεν θα χρειαστεί να αφιερώσετε περισσότερα από 15 λεπτά για την προετοιμασία του.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Μήλα - 2 τεμ.
• Αυγά (βραστά) - 4 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. «Απελευθερώστε» το κρεμμύδι από το φλοιό, ψιλοκόψτε το και ρίξτε βραστό νερό για κυριολεκτικά 30 δευτερόλεπτα, στραγγίστε το νερό.

Βήμα 2. Τοποθετήστε ½ κρεμμύδι στον πάτο της σαλατιέρας.

Βήμα 3. Καλύψτε τα κομμάτια με πλέγμα μαγιονέζας.

Βήμα 4. Ξεφλουδίστε ένα καρότο, τρίψτε τα τρία από αυτά και βάλτε τα πάνω στο κρεμμύδι, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα.

Βήμα 5.Αλέστε τον πολτό ενός μήλου και τοποθετήστε τον πάνω από τα καρότα, αλείψτε με μαγιονέζα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τριμμένα αυγά + μαγιονέζα πάνω στα μήλα.

Βήμα 7. Σχηματίστε την κορυφή της σαλάτας από τριμμένο τυρί.

Βήμα 8. Επαναλάβετε ξανά όλες τις στρώσεις με τον ίδιο τρόπο. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με μήλα και σέλινο

Η σαλάτα με μήλα και σέλινο είναι ένα υγιεινό σνακ που εκτός από τεράστια ποσότητα βιταμινών περιέχει και ελάχιστη ποσότητα θερμίδων. Με βάση τα παραπάνω, μπορείτε να φάτε μια τέτοια σαλάτα ακόμα και για βραδινό και να μην ανησυχείτε για βαρύτητα στο στομάχι ή περιττά κιλά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Σέλινο (κοτσάνια) - 2 τεμ.
• Φυσικό γιαούρτι - 100 γρ.
• Καρύδια - 1 χούφτα.
• Μήλα - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, ξεπλύνετε καλά τα πράσινα υλικά.

Βήμα 2. Κόβουμε τα κοτσάνια του μήλου και του σέλινου σε φέτες του επιθυμητού μεγέθους.

Βήμα 3. Αλέστε τους ξηρούς καρπούς σε μύλο καφέ ή μπλέντερ.

Βήμα 4. Ανακατέψτε το σέλινο και το μήλο σε ένα πιάτο.

Βήμα 5. Τοποθετούμε μια χούφτα σαλάτα σε πιάτα σερβιρίσματος, περιχύνουμε με γιαούρτι και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με καλαμάρι και μήλο

Η σαλάτα με καλαμάρι και μήλο είναι ένας συνδυασμός τρυφερότητας και ελαφρότητας σε ένα ορεκτικό που θα ευχαριστήσει όλους. Τα βραστά και κομμένα σε φέτες θαλασσινά είναι σε τέλεια αρμονία με το dressing ξινόμηλου, σκληρού τυριού και μαγιονέζας. Δοκιμάστε το και δείτε μόνοι σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4-6.

Συστατικά:

• Καλαμάρια καθαρισμένα – 300 γρ.
• Μήλα - 300 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 100 γρ.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Βουτήξτε τα σφάγια των καλαμαριών σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά και μετά ψύξτε.

Βήμα 2. Κόβουμε τα θαλασσινά σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με τρεχούμενο δροσερό νερό.

Βήμα 5. Τρία τυριά σε τρίφτη μποράγου.

Βήμα 6. Τρίψτε τα βρασμένα και ξεφλουδισμένα αυγά με παρόμοιο τρόπο.

Βήμα 7. Κόψτε τη φλούδα από τα μήλα και αφαιρέστε τους σπόρους, τρίψτε τον πολτό σε έναν τρίφτη μποράγου.

Βήμα 8. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα κρεμμύδια, τα καλαμάρια, τα αυγά, το τυρί και τα μήλα.

Βήμα 9. Αλατοπιπερώστε το ορεκτικό με μαγιονέζα.

Βήμα 10. Τοποθετήστε το ορεκτικό σε ένα μπολ σερβιρίσματος και ξεκινήστε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα μήλο

Η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα μήλο είναι μια χορταστική ψαροσαλάτα που μπορεί να παρασκευαστεί σε μόλις 25 λεπτά, αν εξαιρέσετε τα βραστά καρότα και τα αυγά από τα κύρια συστατικά. Ας αντικαταστήσουμε αυτά τα προϊόντα με ένα νόστιμο και ζουμερό μήλο και το πιάτο θα αστράφτει με νέα χρώματα!

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Αλατισμένη ρέγγα - 1 τεμ.
• Μήλα - 1 τεμ.
• Παντζάρια (βραστά) – 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Πατάτες (βραστές) - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε τις βρασμένες πατάτες σε κύβους και τις τοποθετούμε στον πάτο ενός γυάλινου πιάτου, τις συμπιέζουμε με ένα πιρούνι και απλώνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Βήμα 2. Μοιράζουμε από πάνω τριμμένο μήλο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Βήμα 3. Λιπάνετε το στρώμα με μαγιονέζα και απλώστε το αλατισμένο φιλέτο ρέγγας, κομμένο σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4. Τρίβουμε τα παντζάρια στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες και τα τοποθετούμε πάνω στη ρέγγα.

Βήμα 5. Ρίξτε μαγιονέζα και επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να φύγουν τα υλικά.

Βήμα 6. Αλατοπιπερώστε την ψαροσαλάτα με σάλτσα και κατά προτίμηση βάλτε την στο κρύο για αρκετές ώρες.Καλή όρεξη!

Σαλάτα Olivier με μήλο

Η σαλάτα Olivier με μήλο είναι ένα ανανεωμένο κλασικό που θα δώσει στους γευστικούς σας κάλυκες πραγματική απόλαυση. Συμπληρώνοντας τη συνηθισμένη σύνθεση του σνακ με ξινόμηλο και σουρίμι, η σαλάτα θα αποκτήσει μια εντελώς νέα γεύση, λαμπερό και πλούσιο άρωμα, καθώς και μια εντυπωσιακή εμφάνιση.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 20-25 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Βραστές πατάτες - 3 τεμ.
• Αυγά (βραστά) - 3 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί/τουρσί – 3 τεμ.
• Βρασμένα καρότα - 2 τεμ.
• Μήλα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πράσινα μπιζέλια - 200 γρ.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• μαγιονέζα - 180 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε το κέλυφος με σουρίμι, κομμένο σε αυθαίρετες φέτες.

Βήμα 2. Ψιλοκόψτε χαοτικά τα βρασμένα αυγά με τη φλούδα.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Βήμα 4. Επίσης, κόψτε τα καρότα σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Συνδυάστε τα αυγά, τα ξυλάκια καβουριών, τις πατάτες και τα καρότα σε μια σαλατιέρα, προσθέστε αγγουράκια τουρσί ή τουρσί κομμένα σε φέτες.

Βήμα 6. Ανοίξτε προσεκτικά το βάζο με τον αρακά, στραγγίστε το υγρό και ρίξτε το περιεχόμενο στα λαχανικά.

Βήμα 7. Συμπληρώνουμε τα συστατικά με πολτό μήλου, τριμμένο σε τρίφτη μποράγου.

Βήμα 8. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε στα ήδη ψιλοκομμένα υλικά.

Βήμα 9. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο.

Βήμα 10. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο, προσθέτουμε μαγιονέζα.

Βήμα 11. Ανακατέψτε καλά και πάρτε ένα δείγμα, προσθέτοντας αλάτι εάν χρειάζεται.

Βήμα 12. Προετοιμάστε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!

Σαλάτα με τόνο, μήλο και φασόλια

Η Tuna Apple Bean Salad είναι ένα νόστιμο ορεκτικό που είναι γεμάτο με κορεσμένα λιπαρά και πρωτεΐνες. Δεν θα χρειαστεί να αφιερώσετε περισσότερο από 10 λεπτά για την προετοιμασία, αλλά θα σας δοθεί μια ώθηση ενέργειας για όλη την ημέρα. Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ χορταστική, γι' αυτό σας προτείνουμε να την σερβίρετε για μεσημεριανό ως κύριο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Φασόλια σε κονσέρβα - 250 γρ.
• Τόνος σε κονσέρβα - 120 γρ.
• Μήλα - 1 τεμ.
• Κόκκινο κρεμμύδι - ½ τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Μαϊντανός - 3 κλωνάρια.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανοίγουμε την κονσέρβα με τα φασόλια, ρίχνουμε το περιεχόμενο σε μια σήτα και τα ξεπλένουμε, τα αφήνουμε να στραγγίξουν λίγο και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο γλυκό κρεμμύδι.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις περνάμε από μια πρέσα, τις ρίχνουμε στα φασόλια.

Βήμα 3. Αφαιρούμε τον λοβό και τη φλούδα του μήλου, κόβουμε τον πελτέ σε φέτες και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε τον πλυμένο και αποξηραμένο μαϊντανό και τον τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 5. Στραγγίζουμε τη γέμιση ψαριού και μεταφέρουμε τον τόνο στη σαλάτα.

Βήμα 6. Αλατοπιπερώστε το ορεκτικό με μαγιονέζα και προσθέστε αλάτι και πιπέρι, εστιάζοντας στις προτιμήσεις σας.

Βήμα 7. Σερβίρετε το φαγητό και δοκιμάστε το. Καλή όρεξη!