Τηγανίτες κολοκυθιού σε τηγάνι

Οι τηγανίτες κολοκυθιού σε τηγάνι είναι ένας πολύ νόστιμος και εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα πιάτο από ένα δημοφιλές λαχανικό. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από συνταγές για τηγανίτες κολοκυθιού. Αλλά πιο συχνά, στις νοικοκυρές αρέσει να φτιάχνουν τραγανές τηγανίτες από κολοκυθάκια. Το άρθρο περιέχει 10 από τις πιο επιτυχημένες συνταγές για αυτό το πιάτο.

Η πιο νόστιμη και απλή συνταγή για τηγανίτες κολοκυθιού σε τηγάνι

Σας προσφέρουμε την πιο απλή και νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε τηγανίτες με κολοκυθάκια. Ο κατάλογος των συστατικών είναι ελάχιστος και η γεύση του πιάτου είναι πολύ φυσική.

1. 
   Οι τηγανίτες κολοκυθιού σε τηγάνι προετοιμάζονται πολύ εύκολα. Πλένουμε τα νεαρά κολοκυθάκια και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη, στύβουμε το ζουμί.
2. 
   Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μυρωδικά.
3. 
   Ανακατεύουμε τη μάζα των κολοκυθιών, το αλεύρι, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μυρωδικά και τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
4. 
   Αφήστε τη ζύμη για τηγανίτα που προκύπτει για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
5. 
   Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
6. 
   Σερβίρετε τηγανίτες κολοκυθιού με κρέμα γάλακτος ή φυσικό γιαούρτι.

---

Καλή όρεξη!

Τηγανίτες κολοκυθάκια σε τηγάνι με τυρί και σκόρδο

Οι τηγανίτες κολοκυθιού είναι πολύ υγιεινές και νόστιμες. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε τυρί, σκόρδο ή πικάντικα μπαχαρικά στη ζύμη. Οι τηγανίτες γίνονται τόσο ελαφριές που μπορούν να σερβιριστούν ακόμη και για πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Τυρί - 50 γρ.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Ξινή κρέμα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη, τα στύβουμε από το περιττό υγρό με τα χέρια μας. Τοποθετούμε το μείγμα των κολοκυθιών σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε.

2. Τρίβουμε το τυρί και το προσθέτουμε στη ζύμη.

3. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από πρέσα. Προσθέστε το σκόρδο, το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι στο μείγμα των κολοκυθιών και ανακατέψτε καλά.

4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να αφαιρέσετε το κουρκούτι για τηγανίτες. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές.

5. Σερβίρετε ζεστές τηγανίτες με κρέμα γάλακτος.

Καλή όρεξη!

Νόστιμες τηγανίτες κολοκυθιού σε τηγάνι με σκόρδο και μυρωδικά

Από κολοκυθάκια μπορούν να γίνουν νόστιμες, τρυφερές και αρωματικές τηγανίτες. Και οι ενήλικες και τα παιδιά θα τους καταβροχθίσουν στα μάγουλα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 0,5 δόντι.
• Άνηθος - 1 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε.

2. Πλένουμε τον άνηθο, τον ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι και τον προσθέτουμε στα κολοκυθάκια.

3. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά, το κεφίρ και το αλεύρι.

4. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το περιεχόμενο δύο μπολ, αλατίζουμε τη ζύμη για γεύση.

. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε να σερβίρετε τηγανίτες κολοκυθιού με κρέμα γάλακτος ή φυσικό γιαούρτι.

Καλή όρεξη!

Χορταστικές τηγανίτες κολοκυθιού με κιμά σε τηγάνι

Τα κολοκυθάκια είναι ένα τόσο ευέλικτο λαχανικό που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε τόσο γλυκά όσο και αλμυρά πιάτα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Για παράδειγμα, τηγανίτες κολοκυθιού με κιμά· σερβίρονται πολύ νόστιμα στο τραπέζι με κρέμα γάλακτος ή σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Κιμάς γαλοπούλας – 250 γρ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Κεφίρ - 70 ml.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

2. Τοποθετούμε τα κομμάτια κολοκυθιού, σκόρδου και γαλοπούλας στο μπλέντερ και τα ψιλοκόβουμε.

3. Προσθέστε το αυγό, το κεφίρ στην προκύπτουσα μάζα και ανακατέψτε ξανά τα συστατικά χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

4. Τοποθετήστε τη μάζα των κολοκυθιών σε ένα μπολ, προσθέστε αλεύρι, αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά.

5. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

6. Σερβίρετε τηγανίτες κολοκυθιού με κρέμα γάλακτος.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε γλυκές τηγανίτες με κολοκυθάκια για επιδόρπιο;

Μια άλλη επιλογή για την παρασκευή τηγανιτών κολοκυθιού, αλλά αποδεικνύονται γλυκές, όχι αλμυρές. Αυτό το πιάτο θα είναι μια νόστιμη προσθήκη στο τσάι· οι τηγανίτες μπορούν να επικαλυφθούν με μαρμελάδα, μέλι ή συμπυκνωμένο γάλα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 0,5 κουτ.
• Αλάτι - 2 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

2. Προσθέστε το αυγό, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλάτι στη μάζα των κολοκυθιών, ανακατέψτε.

3. Η συνοχή της ζύμης θυμίζει πολύ παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.

4. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

5. Σερβίρετε τις τηγανίτες αφού κρυώσουν ελαφρώς. Μπορείτε να τα συμπληρώσετε με κρέμα γάλακτος, μούρα, μέλι ή μαρμελάδα.

Καλή όρεξη!

Διαιτητικές τηγανίτες κολοκυθιού PP σε τηγάνι χωρίς αλεύρι

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και τηρούν τους κανόνες του PP. Αυτές οι τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με διάφορα πρόσθετα: φυσικό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος ή άλλες σάλτσες.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Νιφάδες βρώμης - 3,5 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 100 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Αραβοσιτέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

2. Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια και το σκόρδο σε ένα μπολ του μπλέντερ και ψιλοκόψτε αυτά τα υλικά.

3. Προσθέστε αυγό, αλάτι, κεφίρ, αλεσμένο πιπέρι και πλιγούρι στο μείγμα των κολοκυθιών.

4. Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη και την αφήνουμε για 10 λεπτά.

5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, το αλείφουμε με καλαμποκέλαιο και τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

6. Σερβίρετε τις τηγανίτες ζεστές με γαρνιτούρες ανάλογα με το γούστο σας.

Καλή όρεξη!

Πλούσιες τηγανίτες κολοκυθιού με κεφίρ και σόδα

Οι τηγανίτες κολοκυθιού γίνονται αφράτες, χορταστικές και ζουμερές.Παρασκευάζονται απλά και γρήγορα· ακόμα και το πρωί μπορείτε εύκολα να ζυμώσετε τη ζύμη και να τα τηγανίσετε για πρωινό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νεαρά κολοκυθάκια με λεπτή φλούδα για την παρασκευή τηγανιτών.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Κεφίρ - 100 ml.
• Μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Άνηθος - 10 γρ.
• Αποξηραμένο σκόρδο - 1 πρέζα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα τρίβουμε. Στύβουμε τη μάζα των κολοκυθιών από το χυμό.

2. Ψιλοκόβουμε πολύ τα κρεμμύδια και τον άνηθο.

3. Ανακατεύουμε τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και τον άνηθο, προσθέτουμε το κεφίρ και το αυγό.

4. Αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε τη ζύμη, προσθέτουμε τη σόδα, το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.

5. Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.

6. Οι τηγανίτες φουσκώνουν καλά και γίνονται αφράτες. Στεγνώστε τα από τη λαδόκολλα σε χαρτοπετσέτες και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε τηγανίτες κολοκυθιού με λουκάνικο

Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες τηγανιτών κολοκυθιού που ο καθένας μπορεί να βρει μια συνταγή που ταιριάζει στα γούστα του. Αν προσθέσετε λίγο βρασμένο λουκάνικο στη ζύμη, οι τηγανίτες θα είναι πιο χορταστικές και ακόμα και όταν κρυώσουν είναι τέλειες για σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Λουκάνικο - 140 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα τρίβουμε, αλατίζουμε και μετά βάζουμε το ζουμί. Προσθέστε το σιμιγδάλι, ανακατέψτε.

2.Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό, προσθέτουμε επίσης το αυγό και το τριμμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε τη ζύμη.

3. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και λουκάνικο στη ζύμη, ανακατέψτε.

4. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές.

5. Έγινε. Σερβίρετε τηγανίτες με φρέσκα λαχανικά ή κρέμα γάλακτος.

Καλή όρεξη!

Λαχταριστές τηγανίτες κολοκυθιού και πατάτας

Οι τηγανίτες κολοκυθιού-πατάτας είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί χωριστά ή να συμπληρωθεί με πιάτα με κρέας. Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, αυτό το πιάτο είναι ιδιαίτερα σημαντικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2-3.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαϊντανός - 0,5 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα τρίβουμε, τα αφήνουμε για 10 λεπτά και μετά βγάλουμε το ζουμί.

2. Ψιλοκόβουμε πολύ τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τον μαϊντανό. Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη.

3. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και μυρωδικά σε ένα μπολ.

4. Προσθέστε αλεύρι, αυγό, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι στα λαχανικά.

5. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι, αφαιρέστε τη ζύμη με κουτάλια, σχηματίστε στρογγυλές τηγανίτες και τηγανίστε τις και από τις δύο πλευρές.

6. Καθαρίστε τις έτοιμες τηγανίτες από το λίπος σε απορροφητικό χαρτί και μετά σερβίρετε με ξινή κρέμα και φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Πώς να τηγανίζετε απλά και νόστιμα τηγανίτες κολοκυθιού και καρότου;

Νόστιμες τηγανίτες λαχανικών από νεαρά κολοκυθάκια, καρότα και κρεμμύδια. Την καλοκαιρινή περίοδο, αυτό είναι το πιο δημοφιλές πιάτο, τα υλικά του οποίου είναι πάντα διαθέσιμα. Η συνταγή για την παρασκευή τηγανιτών δεν θα προκαλέσει δυσκολίες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 250 γρ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• χόρτα - 10 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλεύρι σίτου - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Σκόρδο - 1 δόντι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα τρίβουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

2. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε.

3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

4. Προσθέστε στα λαχανικά αλεύρι, αυγό, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και τριμμένο πιπέρι.

5. Πλένουμε τα χόρτα, τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι, τα προσθέτουμε στη ζύμη και ανακατεύουμε.

6. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι, απλώστε τη ζύμη της τηγανίτας και τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά.

7. Τα pancakes γίνονται τρυφερά και ζουμερά, τα σερβίρετε ζεστά.

Καλή όρεξη!