Γεωργιανό κλασικό κοτόπουλο satsivi

Το γεωργιανό κοτόπουλο satsivi είναι ένα εκλεκτό πιάτο που συνδυάζει όχι μόνο τρυφερό κρέας πουλερικών, αλλά και μια πρωτότυπη σάλτσα, η οποία συνήθως παρασκευάζεται από μεγάλη ποσότητα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, αρωματικό κόλιανδρο και μπαχαρικά. Αυτή η ισορροπία συστατικών θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες, γιατί προφανώς δεν έχετε δοκιμάσει κάτι παρόμοιο! Και μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο είτε σε κανονικό τηγάνι είτε σε αργή κουζίνα ή φούρνο.

Κλασικό γεωργιανό κοτόπουλο satsivi στο σπίτι

Το κλασικό γεωργιανό κοτόπουλο satsivi στο σπίτι είναι ένα τρυφερό και αλμυρό πιάτο που θα σας βοηθήσει να εισάγετε εύκολα κάτι εντελώς νέο και πρωτότυπο στη συνηθισμένη σας διατροφή. Μπορείτε να προσαρμόσετε μόνοι σας την ποσότητα των μπαχαρικών και των βοτάνων.

1. 
   Το κλασικό γεωργιανό κοτόπουλο satsivi προετοιμάζεται εύκολα στο σπίτι. Κόβουμε το πλυμένο κουφάρι κοτόπουλου σε κομμάτια και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό ώστε να καλυφθεί εντελώς το κοτόπουλο και το αφήνουμε να πάρει μια βράση, βράζουμε για μια ώρα.
2. 
   Αφαιρούμε τη φλούδα από το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε τυχαία.
3. 
   Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει.
4. 
   Χωρίς να χάσουμε χρόνο, χτυπάμε στο μπλέντερ τους ξηρούς καρπούς.
5. 
   Προσθέστε καρυκεύματα και ξηρούς καρπούς στο ροδαλό κρεμμύδι και ανακατέψτε.
6. 
   Γεμίζουμε το περιεχόμενο του τηγανιού με 2-3 μεζούρες από το ζωμό στον οποίο μαγειρεύτηκε το πουλί.
7. 
   Χωρίζουμε το βρασμένο κοτόπουλο σε μικρές ίνες, αφαιρούμε τα κόκαλα και ανακατεύουμε στην αρωματική σάλτσα.
8. 
   Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και σκόρδο στο πιάτο και ανακατέψτε.
9. 
   Σερβίρετε το πιάτο απευθείας στο τηγάνι και απολαμβάνετε. Καλή όρεξη!

Σατσιβί κοτόπουλο με καρύδια

Το κοτόπουλο satsivi με καρύδια είναι ένα αρωματικό και ασυνήθιστο πιάτο της καυκάσιας κουζίνας που θα ευχαριστήσει όχι μόνο τα μέλη της οικογένειάς σας, αλλά και τους επισκέπτες, αν αποφασίσετε να σερβίρετε μια τέτοια απόλαυση στο γιορτινό τραπέζι. Για να μειωθεί ο χρόνος που δαπανάται, το πουλί μπορεί να προβραστεί.

Χρόνος μαγειρέματος – 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 15-20 λεπτά.

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• Μπούτια κοτόπουλου - 1,6 κιλά.
• Καρυδόψιχα (ξεφλουδισμένα) – 350 γρ.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Βούτυρο γκι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρόκος - 3 γρ.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Σκόρδο - 8 δόντια.
• Adjika πικάντικο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μίγμα κόκκων πιπεριού - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μίγμα αποξηραμένων βοτάνων - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Βράζουμε τα μπούτια με την προσθήκη αλατιού, αποξηραμένων βοτάνων, κόκκους πιπεριού, περίπου 40-50 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού. Στη συνέχεια αφαιρέστε από το ζωμό και αφήστε χρόνο να κρυώσει.

Βήμα 2. Αφαιρούμε τις φλούδες από τα κρεμμύδια και ψιλοκόβουμε τα κεφάλια, τα ροδίζουμε σε ένα μείγμα δύο ελαίων με συχνό ανακάτεμα.

Βήμα 3. Περιχύνουμε το σαφράν με ζεστό ζωμό και το εμποτίζουμε.

Βήμα 4. Τρίψτε τους πυρήνες των ξηρών καρπών σε ψίχουλα με κάθε βολικό τρόπο.

Βήμα 5. Για το dressing, σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 2-3 κουταλιές της σούπας ξηρούς καρπούς με adjika, πιπέρι και λυκίσκο suneli.

Βήμα 6. Ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου με ένα μαχαίρι ή περάστε από μια πρέσα.

Βήμα 7. Αραιώστε το χυλό ξηρών καρπών με ζωμό μέχρι τη συνοχή της παχύρρευστης κρέμας γάλακτος, αλατοπιπερώστε τα καρυκεύματα και το σκόρδο - βράστε σε χαμηλή φωτιά με τη σπάτουλα να δουλεύει συνεχώς.

Βήμα 8. Κόβουμε το βρασμένο πουλερικό σε αυθαίρετες φέτες.

Βήμα 9. Μεταφέρετε το κοτόπουλο στη σάλτσα ξηρών καρπών και ανακατεύετε ζωηρά. Αν έχετε χρόνο το αφήνετε στον πάγκο μέχρι να κρυώσει τελείως και μετά το βάζετε στο κρύο για 3-4 ώρες να μουλιάσει. Καλή όρεξη!

Satsivi στα γεωργιανά με Utskho-Suneli

Το γεωργιανό Satsivi με Utskho-Suneli είναι ένα πιάτο που το αποκορύφωμα του βρίσκεται στα μπαχαρικά· τα αρωματικά βότανα και τα καρυκεύματα ταιριάζουν τέλεια με τα πουλερικά. Με βάση τα παραπάνω, δεν συνιστούμε να αποκλίνετε από τη λίστα των μπαχαρικών που υποδεικνύεται στη λίστα.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Οικόσιτο κοτόπουλο - 1 κιλό.
• Καρύδια - 600 γρ.
• Κρεμμύδια - 3-4 τεμ.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• κόλιανδρο – 2-3 κλωνάρια.
• Ξίδι από κρασί - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Utskho-suneli - για γεύση.
• Ξηρό κόλιανδρο - για γεύση.
• Σαφράν - για γεύση.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεσμένη κανέλα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Πλένουμε το κοτόπουλο και το γεμίζουμε με νερό, ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι, τα κλωνάρια κόλιανδρου και τις σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 3. Φέρτε το πουλί σε βράση, αφαιρέστε τον αφρό και μειώστε τη φωτιά - μαγειρέψτε για 60-90 λεπτά.

Βήμα 4. Μετά την πάροδο του χρόνου, φιλτράρετε το ζωμό και κρυώστε το κρέας.

Βήμα 5. Περάστε δύο φορές τα παξιμάδια μέσα από τη σχάρα μύλου.

Βήμα 6. Κόψτε το δεύτερο κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει διάφανο σε φυτικό λάδι.

Βήμα 7. Περνάμε επίσης το σοτέ από μύλο κρέατος και το συνδυάζουμε με ξηρούς καρπούς.

Βήμα 8. Ρίξτε το μείγμα ξηρών καρπών-κρεμμυδιού σε μια κατσαρόλα και αραιώστε με ζωμό μέχρι την υφή της κρέμας γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Βήμα 9. Σιγοβράστε τη σάλτσα για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα - ανακατέψτε, ρίξτε ξύδι.

Βήμα 10. Αποσυναρμολογούμε το κοτόπουλο και το τοποθετούμε σε πιάτα σερβιρίσματος.

Βήμα 11. Περιχύνουμε το πουλί με τη νόστιμη σάλτσα, γαρνίρουμε με κόλιαντρο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Σατσιβί κοτόπουλο με ρόδι

Το κοτόπουλο σατσιβί με ρόδι, στιφάδο σε χυμό φρούτων, είναι ένα εκλεκτό ζεστό πιάτο που αιχμαλωτίζει με τη λαμπερή του γεύση και το ευχάριστο άρωμά του με την πρώτη δοκιμή. Παρά την ευκολία παρασκευής, το έτοιμο πουλερικό σε σάλτσα μπορεί πραγματικά να σας εκπλήξει!

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4-5.

Συστατικά:

• Οικόσιτο κοτόπουλο - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Σπόροι ροδιού - 1-2 χούφτες.
• Χυμός ροδιού - 200 ml.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Καθαρισμένη καρυδόψιχα – 100 γρ.
• Σπόροι κόλιανδρου - ½ κουτ.
• Khmeli-suneli - ½ κουτ.
• Σαφράν - ½ κουτ.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
• κόλιανδρο/μαϊντανός - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Ετοιμάζουμε σετ φαγητού: καθαρίζουμε τα λαχανικά, πλένουμε τα πουλερικά μέσα και έξω.

Βήμα 2. Κόψτε το σφάγιο σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να σχηματιστεί μια ορεκτική κρούστα. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατεύουμε.

Βήμα 3. Εάν χρειάζεται, προσθέστε λίγο νερό, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε τα συστατικά κάτω από το καπάκι για μισή ώρα.

Βήμα 4. Εν τω μεταξύ, αλέστε τους ξηρούς καρπούς σε ένα μύλο καφέ και συνδυάστε την ψίχα με το χυμό ροδιού, το πατημένο σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από το κοτόπουλο και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 5. Πασπαλίστε το φαγητό με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 6. Τοποθετούμε σε πιάτα, πασπαλίζουμε με σπόρους ροδιού και αρχίζουμε να δοκιμάζουμε. Καλή όρεξη!

Γεωργιανό κοτόπουλο satsivi σε αργή κουζίνα

Το γεωργιανό κοτόπουλο satsivi σε αργή κουζίνα είναι ένα ζουμερό και θρεπτικό πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί απλά και γρήγορα, εκπλήσσοντας έτσι ευχάριστα τους αγαπημένους σας. Η Γεωργία φημίζεται για τις άφθονες σάλτσες της και αυτό το πιάτο δεν αποτελεί εξαίρεση, οπότε ας το δοκιμάσουμε!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 800 γρ.
• καρύδια καθαρισμένα - 80 γρ.
• Λαμπτήρες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ψιλοκομμένος άνηθος - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε το κοτόπουλο σε μερίδες και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το κρέας στο μπολ του multicooker και προσθέστε νερό, αλάτι και δάφνη - μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "σούπα" για 45 λεπτά.

Βήμα 3. Κόψτε με ένα μαχαίρι τους προ-ξεφλουδισμένους ξηρούς καρπούς.

Βήμα 4. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε τέταρτα δαχτυλίδια, το σκόρδο σε 2-3 κομμάτια.

Βήμα 5.Αφού ηχήσει το ηχητικό σήμα του multicooker, τοποθετήστε το κρέας σε ένα πιάτο και στραγγίστε το ζωμό. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα καθαρό μπολ και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέστε τους ξηρούς καρπούς και μαγειρέψτε στη λειτουργία «τηγανίσματος» για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 6. Περιχύνουμε τα υλικά με 1-2 φλιτζάνια ζωμό, πιπέρι και αφήνουμε να βράσει.

Βήμα 7. Ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε τη σάλτσα για άλλα 1-2 λεπτά.

Βήμα 8. Προσθέστε το κοτόπουλο στη σάλτσα, ανακατέψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα ενεργοποιώντας τη λειτουργία «στιφάδο» (30 λεπτά).

Βήμα 9. Αφού σβήσετε τον εξοπλισμό, σερβίρετε και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Σατσιβί κοτόπουλο με khmeli-suneli

Το σατσιβί κοτόπουλου με khmeli-suneli είναι ένα χορταστικό και θρεπτικό πιάτο με πουλερικά σε σάλτσα με καρύδια, μυρωδικά και πολλά μπαχαρικά. Έχοντας δοκιμάσει αυτήν την εκδοχή κοτόπουλου μόνο μία φορά, θα επιστρέψετε σε αυτή τη συνταγή περισσότερες από μία φορές!

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 500 γρ.
• Καρύδια - 70 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Αλεσμένος κόλιανδρος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - 1 κουτ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• κόλιανδρο - 15 γρ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Γαρύφαλλο - 2 μπουμπούκια.
• μπιζέλια μπαχάρι - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Γεμίστε τα κομμάτια του σφάγιου κοτόπουλου με νερό, προσθέστε γαρύφαλλο και μπαχάρι - μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί το κρέας.

Βήμα 2. Ταυτόχρονα, αλέστε τους ξηρούς καρπούς χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ.

Βήμα 3. Προσθέστε καρυκεύματα και αλάτι στο μείγμα των ξηρών καρπών.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το σκόρδο περασμένο από μια πρέσα.

Βήμα 5. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο, μαγειρεύουμε με βούτυρο.

Βήμα 6. Αλέστε τα πλυμένα και αποξηραμένα κλωνάρια κόλιανδρου.

Βήμα 7Προσθέστε το μείγμα με τους ξηρούς καρπούς στο τηγάνισμα του κρεμμυδιού και αλέστε.

Βήμα 8. Ρίξτε το ζωμό σε λεπτή ροή και κρυώστε το κοτόπουλο.

Βήμα 9. Αφού φέρετε τη σάλτσα σε ομοιογενή σύσταση, προσθέστε βότανα.

Βήμα 10. Τοποθετούμε το κοτόπουλο στο τηγάνι, ανακατεύουμε και ανάβουμε σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 11. Σερβίρουμε το κοτόπουλο περιχύνοντας με μπόλικη σάλτσα. Καλή όρεξη!

Σατσιβί κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος

Το σατσίβι κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος είναι ένα τρυφερό πιάτο που λιώνει στο στόμα, με νότες πικάντικου και πικάντικου. Και αν είστε λάτρης των πρωτότυπων συνδυασμών συστατικών, τότε φροντίστε να δώσετε προσοχή σε αυτή τη συνταγή και θα είστε ικανοποιημένοι - εγγυημένοι!

Χρόνος μαγειρέματος – 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1,6 κιλά.
• Ψιλοκομμένη καρυδόψιχα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• Ζωμός κοτόπουλου - 1 λίτρο.
• Ξινή κρέμα 20% – 3 κ.σ.
• Αλεσμένος κόλιανδρος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Πάπρικα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Τριμμένο κόκκινο πιπέρι - ¼ κουτ.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Γεμίστε το πουλί με νερό, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου μισή ώρα, θυμηθείτε να αφαιρέσετε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα.

Βήμα 2. Αφαιρέστε τα κόκαλα από το έτοιμο κρέας.

Βήμα 3. Για τη σάλτσα, τηγανίζουμε μικρά κομμάτια κρεμμυδιού σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, προσθέτουμε θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, πατημένο σκόρδο, αλάτι και καρυκεύματα - ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε για δύο λεπτά.

Βήμα 4. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και αφήστε στην άκρη για άλλα 2-3 λεπτά.

Βήμα 5. Ρίξτε το ζωμό και σιγοβράστε για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 6. Βάλτε τις ίνες κρέατος στην καυτερή σάλτσα, αφήστε να πάρει μια βράση και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 7. Μοιράστε το σατσιβί στα πιάτα και ξεκινήστε αμέσως το γεύμα. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Σατσιβί κοτόπουλο σε σάλτσα ξηρών καρπών

Το σατσιβί κοτόπουλου σε σάλτσα ξηρών καρπών είναι ένα νόστιμο πιάτο που μπορείτε να δοκιμάσετε όχι μόνο σε ένα γεωργιανό ή καυκάσιο εστιατόριο, αλλά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι, χρησιμοποιώντας μόνο εκείνα τα συστατικά που πωλούνται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.

Χρόνος μαγειρέματος - 4 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Μερίδες – 4-6.

Συστατικά:

• σφάγιο κοτόπουλου - 1,5 kg.
• Καρύδια καθαρισμένα – 750 γρ.
• Κρεμμύδι - 400 γρ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - 1 κουτ.
• Σαφράν - ½ κουτ.
• Γαρύφαλλο - 2 μπουμπούκια.
• Αλεσμένη κανέλα - 1 πρέζα.
• Ξίδι από κρασί/χυμός ροδιού – 1 κ.σ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζουμε τα πλυμένα και κομμένα σε κομμάτια μέχρι να ψηθούν, μετά σουρώνουμε το ζωμό, τοποθετούμε το κρέας σε ταψί (το αλείφουμε πρώτα με λάδι), ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να σχηματιστεί μια ορεκτική κρούστα.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και πολτοποιήστε τα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές, σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν στο λίπος που σχηματίζεται στην επιφάνεια του ζωμού.

Βήμα 3. Αλέστε τους ξηρούς καρπούς στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων.

Βήμα 4. Προσθέστε καρυκεύματα στην ψίχα των ξηρών καρπών: θρυμματισμένες σκελίδες, ψιλοκομμένο σκόρδο, λυκίσκο suneli, τριμμένο κόκκινο πιπέρι, σαφράν, κανέλα, αλάτι και κρεμμύδι - ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 5. Ρίξτε σταδιακά ζεστό ζωμό στη μάζα, ανακατεύοντας ενεργά το μείγμα κάθε φορά.

Βήμα 6. Βράζουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε ξύδι από κρασί ή χυμό ροδιού και αλατίζουμε αν χρειάζεται. Ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 7. Συνιστάται να διατηρείτε το φαγητό στο ράφι του ψυγείου για 2-3 ώρες και μόνο μετά να το σερβίρετε. Καλή όρεξη!