Φρέσκια λαχανόσουπα με κοτόπουλο

Η φρέσκια λαχανόσουπα με κοτόπουλο είναι μια νόστιμη σπιτική σούπα που είναι ιδανική για ένα χορταστικό γεύμα με την οικογένεια. Το πιάτο με την προσθήκη φρέσκου λάχανου βγαίνει με πιο ντελικάτη γεύση. Το σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος και μαύρο ψωμί. Για προετοιμασία, συνιστούμε τη χρήση αποδεδειγμένων συνταγών με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Κλασική συνταγή για λαχανόσουπα με κοτόπουλο

Η μυρωδάτη και χορταστική λαχανόσουπα σύμφωνα με την κλασική συνταγή θα χρησιμεύσει ως ιδανική επιλογή για το μεσημεριανό γεύμα στο σπίτι σας. Ο συνδυασμός λαχανικών με ζωμό κότας δημιουργεί μια ελαφριά και ευχάριστη γεύση.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε λαχανόσουπα από φρέσκο ​​λάχανο με κοτόπουλο; Τοποθετήστε το πουλί σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε νερό, αλάτι και βράστε μέχρι να ψηθεί.
2. 
   Ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο και τα κρεμμύδια. Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.
3. 
   Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο το βάζουμε σε πιατέλα να κρυώσει.Βυθίστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο ζωμό και μαγειρέψτε αφού βράσουν για περίπου 15 λεπτά.
4. 
   Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κύβους.
5. 
   Τοποθετούμε τις πατάτες στο ζωμό. Προσθέτουμε επίσης φύλλα δάφνης και κόκκους μαύρου πιπεριού.
6. 
   Αφού μαλακώσουν οι πατάτες, ψιλοκόβουμε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου και το τοποθετούμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε επίσης ψιλοκομμένο άνηθο και μια σκελίδα σκόρδο καθαρισμένη και ψιλοκομμένη. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά και αποσύρετε από τη φωτιά.
7. 
   Ρίχνουμε ζεστή λαχανόσουπα από φρέσκο ​​λάχανο σε πιάτα και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Φρέσκια λαχανόσουπα με κοτόπουλο και ντομάτες

Η σπιτική λαχανόσουπα παρασκευάζεται συχνά με την προσθήκη ζουμερής ντομάτας. Δοκιμάστε έναν πολύχρωμο συνδυασμό λαχανικών σε ζωμό κοτόπουλου για το οικογενειακό σας τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 350 γρ.
• Λευκό λάχανο - 300 γρ.
• ντοματίνια - 5 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το λάχανο και το ψιλοκόβουμε.

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια κατάλληλα για σούπα.

3. Ετοιμάστε τα υπόλοιπα λαχανικά. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόβουμε τις ντομάτες στα τέσσερα.

4. Βράζουμε το ζωμό κότας. Προσθέστε πρώτα τις πατάτες, μετά το λάχανο, τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα όλα τα υλικά.

5. Στο τέλος του μαγειρέματος, αλατίζουμε το πιάτο κατά βούληση, πασπαλίζουμε με μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και αποσύρετε από τη φωτιά.

6. Ρίξτε ζεστή λαχανόσουπα με ντομάτες σε πιάτα. Η σούπα μπορεί να συμπληρωθεί με κρέμα γάλακτος και να σερβιριστεί. Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε νόστιμη λαχανόσουπα από φρέσκο ​​λάχανο, πατάτες και κοτόπουλο;

Η χορταστική λαχανόσουπα με κοτόπουλο, πατάτες και φρέσκο ​​λάχανο θα αποτελέσει εξαιρετικό συνοδευτικό σε ένα σπιτικό μεσημεριανό μενού. Χαρίστε στους αγαπημένους σας ένα μυρωδάτο ζεστό πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια ειδική συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 350 γρ.
• Λευκό λάχανο - 300 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια, προσθέτουμε νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρές φέτες. Τοποθετήστε το λαχανικό στο τηγάνι.

3. Κόβουμε σε λεπτές φέτες το φρέσκο ​​λάχανο και το προσθέτουμε και στα υπόλοιπα προϊόντα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά.

4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε τα παρασκευασμένα προϊόντα σε φυτικό λάδι για 3-5 λεπτά.

5. Μεταφέρουμε το ψητό στη λαχανόσουπα, αλατίζουμε το πιάτο κατά βούληση, μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.

6. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα μυρωδικά και τα προσθέτουμε στη σούπα. Στη συνέχεια, τοποθετείτε το ζεστό πιάτο σε πιάτα και σερβίρετε. Ετοιμος!

Μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα της λαχανόσουπας με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Το μαγείρεμα σούπες σε αργή κουζίνα τις κάνει πιο πλούσιες και πιο γευστικές. Το παρατεταμένο βράσιμο κάτω από το καπάκι σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλη τη γεύση του φαγητού. Δοκιμάστε τη συνταγή για σπιτική λαχανόσουπα από φρέσκο ​​λάχανο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Λευκό λάχανο - 350 γρ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Πράσινα - ½ μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

2. Ρυθμίστε τη λειτουργία multicooker κατάλληλη για τηγάνισμα.Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι σε ένα ζεστό μπολ και τηγανίστε το κρέας σε αυτό για μερικά λεπτά.

3. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες ή μισούς δακτυλίους. Το βάζουμε πάνω στο φιλέτο.

4. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και τρίβουμε τα καρότα. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ και γεμίζουμε με νερό.

5. Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε την ντομάτα και την βάζουμε επίσης στο μπολ. Προσθέστε αλάτι, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 1 ώρα στη ρύθμιση για τη σούπα.

6. Συμπληρώνουμε τη λαχανόσουπα με φρέσκα μυρωδικά, την τοποθετούμε σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρουμε. Το μεσημεριανό πιάτο είναι έτοιμο!

Φρέσκια λαχανόσουπα με κοτόπουλο, ντομάτες και πιπεριές

Η σπιτική λαχανόσουπα με φρέσκα λαχανικά θα σας ενθουσιάσει με ελαφριά γεύση και λεπτό άρωμα. Δείτε αυτή την απλή συνταγή για ένα θρεπτικό οικογενειακό δείπνο που θα εντυπωσιάσει.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 450 γρ.
• Λευκό λάχανο - 300 γρ.
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φασόλια σε κονσέρβα - 60 γρ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Άνηθος - ½ ματσάκι.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - 4 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα με νερό, προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και πιπεριές άνηθου. Βράζουμε τον ζωμό.

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια για σούπα.

3. Αλέστε το φρέσκο ​​λευκό λάχανο σε λεπτές λωρίδες.

4. Προσθέστε λαχανικά στο ζωμό όταν το κοτόπουλο έχει ψηθεί καλά.

5. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά: καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες και πιπεριές.

6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε εκεί τα έτοιμα λαχανικά για περίπου 3-5 λεπτά. Για αυτό επιλέγουμε χαμηλή φωτιά για να μην ροδίσει το φαγητό.

7. Βουτήξτε τα τηγανητά λαχανικά στη σούπα.Εδώ βάζουμε και φασόλια σε κονσέρβα.

8. Βράζετε τη σούπα για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και αποσύρετε από τη φωτιά.

9. Ζεστή λαχανόσουπα με φρέσκα λαχανικά για το μεσημεριανό σας είναι έτοιμη! Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Πλούσια λαχανόσουπα με κοτόπουλο και πελτέ ντομάτας

Το Shchi φτιαγμένο από κοτόπουλο και τραγανό φρέσκο ​​λάχανο γίνεται ακόμα πιο ορεκτικό με την προσθήκη πελτέ ντομάτας. Το συστατικό κάνει το πιάτο παχύρρευστο, πλούσιο και λαμπερό. Χαρίστε στην οικογένειά σας ένα θρεπτικό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 300 γρ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και βράστε μέχρι να γίνει, περίπου 1 ώρα.

2. Αφού είναι έτοιμο το κοτόπουλο, το βγάζουμε για να το κόψουμε και προσθέτουμε στο ζωμό πατάτες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες.

3. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.

4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τα καρότα και ξεπλύνετε με νερό.

5. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα και μετά προσθέτουμε στο λάχανο. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά ακόμα.

6. Τοποθετήστε τα τηγανητά λαχανικά στη σούπα. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά.

7. Πριν κατεβάσετε το πιάτο από τη φωτιά, προσθέστε σε αυτό το ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Στη συνέχεια χωρίστε σε μερίδες και σερβίρετε στο τραπέζι.

Νόστιμη φρέσκια λαχανόσουπα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Μια από τις πιο πρωτότυπες συνταγές για σπιτική λαχανόσουπα γίνεται με ζωμό κοτόπουλου και μανιτάρια. Ο συνδυασμός των υλικών δίνει στο πιάτο ιδιαίτερη γεύση και λαμπερό άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 300 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 250 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πάπρικα - 0,5 κουτ.
• Καρύκευμα για μανιτάρια - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί. Στη συνέχεια το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφήνουμε το ζωμό στο μάτι της κουζίνας.

2. Ετοιμάστε λευκό λάχανο για σούπα. Το ξεπλένουμε με νερό και αφαιρούμε τα πάνω φύλλα.

3. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις ψιλοκόβουμε και τις βάζουμε στον ζωμό.

4. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το τοποθετούμε στο ταψί.

5. Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.

6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε τα καρότα σε αυτό.

7. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.

8. Προσθέστε το κρεμμύδι στα καρότα, πασπαλίστε το με τσίλι και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το στη σούπα.

9. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε.

10. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με καρύκευμα μέχρι να ψηθούν.

11. Τοποθετήστε τα μανιτάρια στο πιάτο. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά.

12. Στο τέλος ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα. Αφαιρέστε από τη σόμπα.

13. Ρίξτε την έτοιμη σούπα σε πιάτα. Προσθέστε το κρέας κοτόπουλου και σερβίρετε. Καλή όρεξη!