Φρέσκια λαχανόσουπα με χοιρινό κρέας

Η φρέσκια λαχανόσουπα με χοιρινό είναι μια πολύ νόστιμη και χορταστική ιδέα για το βραδινό σας τραπέζι. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία μιας λαχταριστής σούπας. Θα βρείτε τις καλύτερες γαστρονομικές ιδέες σε μια δοκιμασμένη επιλογή από επτά πολύχρωμες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Φροντίστε να σημειώσετε, να ενημερώσετε το μενού σας και να κάνετε τους αγαπημένους σας χαρούμενους!

Κλασική λαχανόσουπα με χοιρινό

Η κλασική λαχανόσουπα από φρέσκο ​​λάχανο με χοιρινό είναι ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό πιάτο για το μεσημεριανό γεύμα του σπιτιού σας. Ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει μια τέτοια απόλαυση στη δική του κουζίνα. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν στην ορεκτική εμφάνιση και άρωμα.

1. 
   Ετοιμάζουμε το φαγητό, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά. Βράζουμε το χοιρινό μέχρι να ψηθεί και να βγει ζωμός.
2. 
   Ψύξτε λίγο το βρασμένο κρέας και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
3. 
   Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.
4. 
   Τοποθετήστε τις πατάτες και τα κομμάτια του κρέατος σε ζεστό ζωμό. Εδώ στέλνουμε επίσης αλάτι, πιπέρι και δάφνη.Μαγειρέψτε για 20 λεπτά μετά το βράσιμο.
5. 
   Αυτή τη στιγμή ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα.
6. 
   Ψιλοκόβουμε το λάχανο με ένα μαχαίρι.
7. 
   Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε στη σούπα.
8. 
   Στη συνέχεια απλώνουμε φρέσκο ​​λάχανο. Μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά και αποσύρετε από τη φωτιά.
9. 
   Η κλασική λαχανόσουπα από φρέσκο ​​χοιρινό λάχανο είναι έτοιμη. Αδειάζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Φρέσκια λαχανόσουπα με κοτόπουλο και ντομάτες

Η φρέσκια λαχανόσουπα με κοτόπουλο και ντομάτες είναι ένα πολύ νόστιμο, λαμπερό και ζουμερό πιάτο για το οικογενειακό σας δείπνο. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να το ετοιμάσεις στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή. Παρακαλώ την οικογένειά σας και διαφοροποιήστε το συνηθισμένο μενού σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 350 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Μαϊντανός - 3 κλαδιά.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το λάχανο και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 2. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Βήμα 3. Τρίψτε τα καρότα. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Βήμα 4. Κάνουμε κοψίματα στις ντομάτες και τις ζεματίζουμε με βραστό νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε κρύο νερό και αφαιρέστε προσεκτικά τη φλούδα.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σκόρδο σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 6. Συμπληρώστε τα λαχανικά με φέτες ντομάτας. Σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 7. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε νερό μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Το στέλνουμε πίσω στο ζωμό.

Βήμα 8. Πλένουμε τα κλωνάρια μαϊντανού.

Βήμα 9. Προσθέστε τις πατάτες, το λάχανο και το ψητό στο ζωμό.Όταν οι πατάτες μαλακώσουν, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για γεύση.

Βήμα 10. Η φρέσκια λαχανόσουπα με κοτόπουλο και ντομάτες είναι έτοιμη. Ρίξτε σε μπολ και δοκιμάστε!

Λαχανόσουπα με χοιρινό σε αργή κουζίνα

Η λαχανόσουπα με χοιρινό σε αργή κουζίνα είναι ένας απλός και βολικός τρόπος για να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό πιάτο για το δείπνο σας. Η έτοιμη σούπα θα είναι απίστευτα ορεκτική, αρωματική και ενδιαφέρουσα στη γεύση. Μαγειρέψτε σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα-βήμα!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινά παϊδάκια - 400 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 300 γρ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι σε αργή κουζίνα για περίπου 10 λεπτά. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα".

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λωρίδες. Κόβουμε το χοιρινό σε κομμάτια. Τοποθετήστε και τα δύο υλικά στο μπολ του multicooker.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε το πλυμένο λευκό λάχανο.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το λάχανο στη συνολική μάζα.

Βήμα 6. Συμπληρώνουμε το παρασκεύασμα με μυρωδικά και καθαρισμένες ντομάτες. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε σε λειτουργία «σούπας» για 40 λεπτά.

Βήμα 7. Η λαχανόσουπα με χοιρινό στο slow cooker είναι έτοιμη. Αδειάζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος.

Λαχανόσουπα με χοιρινό και πελτέ ντομάτας

Η λαχανόσουπα με χοιρινό και πελτέ ντομάτας είναι ένα απίστευτα λαμπερό, χορταστικό και αρωματικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Εάν θέλετε να εκπλήξετε ευχάριστα τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια πλούσια σούπα, τότε φροντίστε να σημειώσετε τη γαστρονομική μας ιδέα.Είναι αδύνατο να αντισταθείς σε μια τόσο νόστιμη απόλαυση!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινό - 350 γρ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Λευκό λάχανο - 250 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Νερό – 1,7 λίτρα.
• Πράσινα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά.

Βήμα 2. Γεμίστε το χοιρινό με νερό σε μια κατσαρόλα. Αλατίζουμε και βράζουμε. Μόλις ψηθεί, κρυώνουμε το κρέας, το κόβουμε και το ξαναβάζουμε στο τηγάνι.

Βήμα 3. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρές λωρίδες. Το στέλνουμε στο ζωμό.

Βήμα 4. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τρίψτε τα καρότα.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατεύουμε με τον πελτέ ντομάτας, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά και βάζουμε σε κατσαρόλα.

Βήμα 6. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Το βάζουμε και στην προετοιμασία.

Βήμα 7. Μαγειρέψτε το περιεχόμενο για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 8. Προσθέστε μπαχαρικά και ψιλοκομμένα βότανα. Ανακατεύουμε και αποσύρουμε από την εστία.

Βήμα 9. Η ορεκτική λαχανόσουπα με χοιρινό και πελτέ ντομάτας είναι έτοιμη. Ρίξτε σε πιάτα και απολαύστε!

Λαχανόσουπα με κρέας και μανιτάρια

Η λαχανόσουπα με κρέας και μανιτάρια είναι μια απίστευτα ορεκτική, αρωματική και θρεπτική απόλαυση για το δείπνο σας με την οικογένειά σας. Αυτή η ενδιαφέρουσα σούπα είναι εύκολο να προετοιμαστεί στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινό - 400 γρ.
• Νερό – 2,5 λίτρα.
• Λευκό λάχανο - 400 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Champignons - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.
• Σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε το χοιρινό μέχρι να ψηθεί και να ληφθεί ένας πλούσιος ζωμός.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε το πλυμένο λευκό λάχανο. Τοποθετήστε σε ζωμό.

Βήμα 3. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε λωρίδες. Το βάζουμε και στο ταψί.

Βήμα 4. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τρίψτε τα καρότα.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 6. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας στα λαχανικά και ανακατέψτε.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια στο τηγάνι. Ανακατεύουμε ξανά και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί για 7 λεπτά.

Βήμα 8. Μεταφέρετε το τηγάνισμα σε ένα κοινό τηγάνι. Αλατίζουμε, προσθέτουμε μπαχαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμα όλα τα υλικά. Αφαιρέστε από τη σόμπα.

Βήμα 9. Η αρωματική λαχανόσουπα με κρέας και μανιτάρια είναι έτοιμη. Ρίξτε σε πιάτα και απολαύστε!

Λαχανόσουπα με χοιρινό χωρίς τηγάνισμα

Η λαχανόσουπα με χοιρινό χωρίς τηγάνισμα είναι ένα πολύ λαμπερό, χορταστικό και αρωματικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Εάν θέλετε να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη σούπα για μεσημεριανό γεύμα, τότε φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τη γαστρονομική μας ιδέα. Δεν θα αφιερώσετε πολύ χρόνο στη μαγειρική διαδικασία. Θα είναι αδύνατο να αντισταθείς!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινά παϊδάκια - 0,5 κιλά.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• παστινάκι - 1 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 0,5 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• κόλιανδρος - για γεύση.
• Αλεσμένο λευκό πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Πράσινα - για γεύση.
• Γλυκός αρακάς - 3 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Χωρίστε τα χοιρινά παϊδάκια σε μέρη και ξεπλύνετε καλά κάτω από το νερό. Στη συνέχεια τα βράζουμε σε νερό με μπαχαρικά μέχρι να σχηματιστεί ένας πλούσιος ζωμός.

Βήμα 2.30 λεπτά μετά το βράσιμο των παϊδάκια, προσθέστε σε αυτά κομμάτια πατάτας.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Τρίψτε τα καρότα και τις παστινάδες. Προσθέστε τα λαχανικά στο ζωμό.

Βήμα 4. Ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο και προσθέστε το στη σούπα όταν οι πατάτες είναι μισοβρασμένες.

Βήμα 5. Κόψτε την πιπεριά με σπόρους σε μικρούς κύβους. Το στέλνουμε στο απόθεμα. Αλατίζουμε το πιάτο και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Βήμα 6. Όταν όλα τα προϊόντα είναι έτοιμα, προσθέστε εδώ ψιλοκομμένα μυρωδικά και σκόρδο. Σβήστε τη σόμπα.

Βήμα 7. Η ορεκτική λαχανόσουπα με χοιρινό χωρίς τηγάνισμα είναι έτοιμη. Ρίξτε σε μπολ και δοκιμάστε!

Λαχανόσουπα με χοιρινά παϊδάκια

Η λαχανόσουπα με χοιρινά παϊδάκια είναι ένα πολύ νόστιμο, φωτεινό και χορταστικό πιάτο για το οικογενειακό σας δείπνο. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να το ετοιμάσεις στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή. Παρακαλώ την οικογένειά σας και διαφοροποιήστε το συνηθισμένο μενού σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινά παϊδάκια - 1 κιλό.
• Νερό – 3-4 λίτρα.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 0,5 κιλά.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Άνηθος - για γεύση.
• Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 5 τεμ.
• Μπιζέλια - 5 τεμ.
• Δάφνη - 3 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα χοιρινά παϊδάκια και αφαιρούμε το περιττό λίπος. Βυθίστε το προϊόν κρέατος σε ένα τηγάνι με νερό και τοποθετήστε το στο μάτι της κουζίνας.

Βήμα 2. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση και στη συνέχεια μαγειρέψτε για μιάμιση ώρα, αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε το φρέσκο ​​λάχανο, τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 7 λεπτά.

Βήμα 5. Προσθέστε λάχανο στον προετοιμασμένο ζωμό με παϊδάκια. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 6.Βγάζουμε τα παϊδάκια και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στέλνουμε τις πατάτες στο ζωμό μαζί με το τηγάνισμα. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα λαχανικά, το αλάτι, τα μπαχαρικά και τα βότανα στο τηγάνι. Στρώνουμε και το κρέας, το οποίο πρώτα ξεχωρίζουμε από το κόκκαλο. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά και σβήστε την εστία.

Βήμα 8. Η πλούσια λαχανόσουπα με χοιρινά παϊδάκια είναι έτοιμη. Αδειάζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε!