Σαρλότ με μήλα σε αργή κουζίνα

Η γνωστή μηλόπιτα, σαρλότ, μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους, παρεμπιπτόντως, όχι μόνο στο φούρνο. Ένα επιδόρπιο που παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα θα γίνει σίγουρα πλούσιο, αρωματικό και απίστευτα νόστιμο για όλους.

Πλούσιο σαρλότ με μήλα σε αργή κουζίνα Redmond

Για να ετοιμάσετε μια πλούσια και αρωματική μηλόπιτα, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια. Μια αργή κουζίνα έρχεται να σώσει και η διαδικασία είναι τόσο απλοποιημένη που χρειάζεται μόνο να ακολουθήσετε ακριβώς τα βήματα της συνταγής.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε αφράτο σαρλότ με μήλα σε αργή κουζίνα; Για να ετοιμάσετε τη ζύμη, σε ένα βαθύ πιάτο, χτυπήστε 4 αυγά μέχρι να σχηματιστεί αφρός και αρχίστε να προσθέτετε σταδιακά 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη.
2. 
   Επίσης, ενώ συνεχίζετε το χτύπημα, προσθέτετε το αλεύρι στο μείγμα των αυγών σε μικρές δόσεις και μετά το μπέικιν πάουντερ.
3. 
   Για να μην καεί η σαρλότ κατά το ψήσιμο, αλείψτε καλά το μπολ του multicooker με βούτυρο.
4. 
   Στη ζύμη που προκύπτει, προσθέστε τα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα όλα σε ένα μπολ. Επιλέξτε τη λειτουργία «Ψήσιμο» και μαγειρέψτε για περίπου 50-60 λεπτά.
5. 
   Μετά από μια ώρα αφαιρούμε προσεκτικά την αφράτη πίτα, κρυώνουμε ελαφρώς και διακοσμούμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας. Η Σαρλότ με μήλα σε αργή κουζίνα είναι έτοιμη! Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε αφράτο σαρλότ στο πολυκουζινάκι Polaris;

Έχοντας ένα πολυκουζινάκι Polaris στο χέρι και λίγα απλά υλικά, όπως μήλα κήπου, αλεύρι και αυγά, ετοιμάζουμε μια τρυφερή και αφράτη πίτα - σαρλότ. Είναι πολύ δύσκολο να στεγνώσει ένα επιδόρπιο που παρασκευάζεται με τη θαυματουργή τεχνική του multicooker, σε αντίθεση με τα πιάτα που ψήνονται στο φούρνο.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Βανιλίνη - 1 γρ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μήλα - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 35 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε ένα ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να εμφανιστεί λευκός αφρός χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή ένα σύρμα.

2. Προσθέστε αλεύρι, κανέλα και ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα στο μείγμα αυγού-ζάχαρης και ανακατέψτε καλά.

3. Φέρτε το μείγμα σε ομοιογενή σύσταση χωρίς σβόλους.

4. Ξεπλύνετε δύο μέτρια μήλα με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα, κόψτε τον λοβό του σπόρου και κόψτε σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε με ξύλινη σπάτουλα προσέχοντας να μην σπάσει το βασικό συστατικό της γέμισης.

5.Αλείψτε γενναιόδωρα το μπολ του multicooker με ένα κομμάτι βούτυρο.

6. Ενώνουμε τη γέμιση φρούτων με τη ζύμη και ρίχνουμε προσεκτικά τη ζύμη. Μαγειρέψτε για 60 λεπτά στο πρόγραμμα «Ψήσιμο».

7. Αφού απενεργοποιήσετε τη λειτουργία, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε το κέικ να βράσει για λίγα λεπτά ακόμα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το σαρλότ χρησιμοποιώντας ένα πλαστικό δοχείο στον ατμό.

8. Πριν το σερβίρουμε, κόβουμε σε μερίδες και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη αν θέλουμε. Καλή όρεξη!

Απλό σαρλότ με κεφίρ σε αργή κουζίνα

Το Charlotte, παρασκευασμένο με βάση το κεφίρ και ψημένο σε αργή κουζίνα, σίγουρα θα ευχαριστήσει τους λάτρεις των «υγρής» πίτας, καθώς το επιδόρπιο αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και λιώνει στο στόμα. Μόλις φτιάξετε σαρλότ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα το επαναλάβετε περισσότερες από μία φορές!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 70 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - ¾ κουταλιά της σούπας.
• Μήλα - 160 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 6 γρ.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 10 ml.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• ζάχαρη άχνη - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά και το αλάτι - χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί λευκός αφρός, στη συνέχεια, σε μικρά μέρη, αρχίστε να προσθέτετε κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύετε ξανά τα πάντα καλά μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση.

2. Λιώστε 70 γραμμάρια βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και προσθέστε στο μείγμα αυγού-ζάχαρης.

3. Στη συνέχεια, ρίξτε ένα ποτήρι κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου.

4. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε στη βάση - ανακατεύουμε όλα καλά, χωρίς να αφήνουν σβόλους.

5.Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε τους σπόρους και κόψτε τα σε κομμάτια - συνδυάστε με τη ζύμη και βάλτε τα σε ένα μπολ multicooker, προηγουμένως αλειμμένο με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.

6. Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» για 1 ώρα.

7. Πασπαλίζουμε τη ζεστή πίτα με ζάχαρη άχνη, αφαιρούμε από το μπολ και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Κλασική συνταγή σαρλότ σε πολυκουζινάκι Panasonic

Όταν οι καλεσμένοι είναι στο κατώφλι, και στο ψυγείο υπάρχουν μόνο μήλα και αλεύρι, ετοιμάζουμε ένα γρήγορο και πολύ νόστιμο επιδόρπιο χρησιμοποιώντας πολυκουζινάκι Panasonic - σαρλότ. Ακόμα και μια αρχάριος νοικοκυρά μπορεί να χειριστεί αυτή τη συνταγή, αφού το πολυκουζινάκι θα φροντίσει μόνο του για να μην καεί η πίτα.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Μήλα (ξινά) - 3 τεμ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 180 γρ.
• Βούτυρο - 30-40 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 5 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε 4 αυγά και τα χτυπάμε καλά με σύρμα ή μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ελαφρύς αφρός.

2. Για να γίνει αφράτη η μηλόπιτα, προσθέστε 180 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη στο μείγμα των αυγών και χτυπήστε συνεχώς για αρκετά λεπτά μέχρι να αφρατέψει.

3. Στη συνέχεια, χωρίς να σβήσετε το μίξερ, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι σίτου και το μπέικιν πάουντερ.

4. Για τη γέμιση, ξεφλουδίστε αρκετά μήλα και κόψτε σε μέτριους κύβους ή λωρίδες.

5. Συνδέστε το multicooker στο δίκτυο.

6. Αλείφουμε γενναιόδωρα το μπολ με βούτυρο.

7. Ανακατεύουμε τα κομμάτια μήλου και τη ζύμη μαζί και αδειάζουμε στο slow cooker. Μαγειρέψτε στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 65 λεπτά.

8. Αφού σβήσετε το πρόγραμμα, αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς και αφαιρέστε το προσεκτικά. Σερβίρουμε με ζεστό τσάι ή καφέ με γάλα και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Πλούσιο σαρλότ με μήλα και κανέλα σε αργή κουζίνα

Γνωρίζατε ότι η λέξη «charlotte» ήρθε σε εμάς από τη Γαλλία και κυριολεκτικά σημαίνει «μήλα ψημένα σε ζύμη»; Φυσικά, με την πάροδο του χρόνου, η συνταγή απλοποιήθηκε όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά το επιδόρπιο δεν έχασε τη γεύση ή την εμφάνισή του και όταν μαγειρεύετε σε αργή κουζίνα, δεν χρειάζεται καν να παρακολουθείτε την ετοιμότητα.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• Αυγά - 5 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 250 γρ.
• Αλεύρι – 250 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.
• κανέλα (αλεσμένη) – 10 γρ.
• Βανιλίνη - 1,5 g.
• Σιμιγδάλι - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη άχνη - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ξεπλύνετε καλά πολλά μήλα μεσαίου μεγέθους κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα με πετσέτες κουζίνας και, αφού κόψετε τον λοβό του σπόρου, κόψτε τα σε φέτες.

2. Στη συνέχεια, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.

3. Χτυπάμε με μίξερ τα ασπράδια από 5 αβγά μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύρρευστος αφρός.

4. Προσθέστε ζάχαρη σε μικρές μερίδες.

5. Και μετά προσθέτουμε βανιλίνη, που θα δώσει στην έτοιμη πίτα ένα εκπληκτικό άρωμα.

6. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε κρόκους αυγών στο μείγμα μαζί με ηλιέλαιο.

7. Χτυπάμε ξανά το μείγμα με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

8. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου και το γεμίζουμε με οξυγόνο, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και την τριμμένη κανέλα.

9. Σταδιακά αρχίστε να προσθέτετε το ξηρό μείγμα στη μάζα των αυγών.

10. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης ή ξύλινη, ζυμώστε απαλά τη ζύμη δεξιόστροφα.

11. Αλείφουμε το μπολ του multicooker γενναιόδωρα με βούτυρο.

12. Πασπαλίζουμε από πάνω λίγη ποσότητα σιμιγδαλιού.

13. Απλώνουμε τα 2/3 του συνολικού μείγματος αλευριού σε ομοιόμορφη στρώση.

14. Μοιράζουμε φέτες μήλου σε όλη τη βάση.

15.Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη ως τελευταία στρώση.

16. Ρυθμίστε το multicooker στους 120-125 μοίρες και ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 100 λεπτά.

17. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε προσεκτικά το σαρλότ χρησιμοποιώντας ένα δοχείο στον ατμό.

18. Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου.

19. Σύμφωνα με το γούστο και την επιθυμία σας, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και χαρείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή όρεξη!

Σαρλότ PP με μήλα σε αργή κουζίνα

Ακόμη και εκείνοι που τηρούν τη σωστή διατροφή μπορούν να αντέξουν οικονομικά να ψήσουν το "σωστό" επιδόρπιο - σαρλότ, αλλά όχι το κλασικό με φρέσκα μήλα, αλλά με πουρέ φρούτων. Επίσης, η συνταγή δεν χρησιμοποιεί αλεύρι σίτου, αλλά δημητριακά ολικής αλέσεως και πλιγούρι βρώμης, γεγονός που μειώνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Αλεύρι ολικής αλέσεως - 125 ml.
• Πλιγούρι βρώμης - 125 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ασπράδι αυγού - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη καρύδας - 4 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σάλτσα μήλου - 200 γρ.
• Λάδι καρύδας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κατεψυγμένα/φρέσκα σμέουρα – 2-3 κ.σ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τη ζύμη: σε ένα βαθύ πιάτο, ανακατέψτε το πλιγούρι βρώμης και το αλεύρι ολικής αλέσεως, το αυγό, τα ασπράδια, τη σάλτσα μήλου και την κρυσταλλική ζάχαρη - ανακατέψτε καλά και προσθέστε το κεφίρ μαζί με το μπέικιν πάουντερ - ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Η συνοχή της μάζας πρέπει να μοιάζει με κρέμα γάλακτος με λίγες θερμίδες.

3. Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι καρύδας και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη. Για ομορφιά, πασπαλίστε από πάνω μερικές κουταλιές μούρα. Μαγειρέψτε για μία ώρα, πρόγραμμα «Ψήσιμο».

4. Μετά από 60 λεπτά, αφαιρέστε προσεκτικά το σαρλότ και κρυώστε.

5. Πριν το σερβίρετε, κόβετε σε μερίδες. Καλή όρεξη!

Νόστιμο σαρλότ μήλου με τυρί cottage σε αργή κουζίνα

Έχοντας ετοιμάσει μια φορά σαρλότ με φρέσκα μήλα και τυρί κότατζ και έχοντας λάβει ένα ψηλό, αφράτο και αρωματικό επιδόρπιο, θα επαναλάβετε αυτή τη συνταγή ξανά και ξανά. Ας συμπληρώσουμε τα κλασικά υλικά με λεπτό τυρί κότατζ, η έτοιμη πίτα αποκτά μια απίστευτα ευχάριστη υφή.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 7.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 150 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 7 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Μήλα - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Φυτικό λάδι - 10 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Sal - 1 πρέζα.
• Βανιλίνη - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη: ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το αυγό, την κρυσταλλική ζάχαρη (κρατάμε 2-3 κουταλιές της σούπας για να πασπαλίσουμε τη γέμιση), αλατίζουμε και χτυπάμε καλά με το μίξερ.

2. Προσθέστε σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι και μπέικιν πάουντερ στη μάζα που προκύπτει.

3. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατεύουμε το τυρί κότατζ, την υπόλοιπη ζάχαρη και ένα κομμάτι βούτυρο - ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Αλείφουμε το μπολ του multicooker με φυτικό λάδι και ρίχνουμε τη μισή ζύμη. Καθαρίζουμε το μήλο, το κόβουμε σε κύβους και το βάζουμε το ½ του πάνω στο μείγμα του σιταριού.

5. Απλώνουμε τη γέμιση για τυρόπηγμα πάνω από τα κομμάτια φρούτων.

6. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη ζύμη το cottage cheese και συμπληρώνουμε τη «σύνθεση» με ένα ψιλοκομμένο μήλο.

7. Ψήνετε τη σαρλότ σε αργή κουζίνα για μία ώρα, ενεργοποιώντας τη λειτουργία «Ψήσιμο».

8. Αφαιρέστε προσεκτικά το ζεστό γλυκό από το μπολ και πασπαλίστε με λίγη ποσότητα ζάχαρης άχνη για διακόσμηση. Καλή όρεξη!

Μπαλόνι με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Για να ετοιμάσετε την αγαπημένη πίτα όλων - σαρλότ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μήλα με ξινίλα, όπως η ποικιλία Antonovka.Γλυκιά ζύμη, αραιωμένη με όξινα κομμάτια φρούτων, μαζί σχηματίζουν ένα εκπληκτικό επιδόρπιο που είναι ιδανικό τόσο για οικογενειακό δείπνο όσο και για γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Μήλα - 2-3 τεμ.
• Αλεύρι – 220 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 150 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - ½ κουτ.
• Βούτυρο - 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα προϊόντα που χρειαζόμαστε: χρησιμοποιώντας μια ζυγαριά γραμμαρίων κουζίνας, μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα χύμα προϊόντων, πλένουμε καλά και στεγνώνουμε τα μήλα.

2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τρία αυγά και 150 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.

3. Χτυπάμε με σύρμα ή μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε ξανά.

5. Προσθέστε σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι σίτου μαζί με το μπέικιν πάουντερ στη μάζα που προκύπτει.

6. Για άλλη μια φορά ανακατεύουμε τη βάση της μελλοντικής πίτας, μόνο που αυτή τη φορά είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε μια ξύλινη σπάτουλα και να ανακατεύουμε προς μία κατεύθυνση.

7. Αλείψτε γενναιόδωρα το δοχείο του multicooker με βούτυρο και τοποθετήστε τα μήλα κομμένα σε λεπτές φέτες στον πάτο.

8. Γεμίζουμε τα κομμάτια των φρούτων με παχύρρευστη ζύμη και λειαίνουμε με μια σπάτουλα.

9. Κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Ψήσιμο» και ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 45 λεπτά.

10. Πλούσιο σαρλότ με κρέμα γάλακτος, έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή σαρλότ χωρίς μίξερ

Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για την παρασκευή σαρλότ, αλλά σήμερα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια εκδοχή της κλασικής μηλόπιτας που ψήνεται σε αργή κουζίνα.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Μήλα - 6 τεμ.
• Αλεύρι – 300 γρ.
• Αυγά - 5 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 200 γρ.
• Βανιλίνη - 10 γρ.
• Ζάχαρη άχνη - για γεύση.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 30 γρ.

Για να καραμελώσετε τα μήλα:

• Μήλα - 2 τεμ.
• Νερό - 200-250 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 70-100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Πλένουμε καλά τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε την κάψουλα με τους σπόρους.

2. Κόβουμε τα φρούτα σε αυθαίρετα κομμάτια, τα τοποθετούμε σε βαθύ πιάτο και τα ραντίζουμε με χυμό λεμονιού (για να μην σκουρύνουν).

3. Σε ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε την κρυσταλλική ζάχαρη και τα αυγά - χτυπήστε με ένα σύρμα μέχρι να σχηματιστεί ένας λευκός αφρός.

4. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε το μπέικιν πάουντερ και τη βανιλίνη (μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη βανίλιας) και ανακατέψτε ξανά.

5. Προσθέστε αλεύρι στην προκύπτουσα μάζα σε δόσεις και χτυπήστε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

6. Ενώνετε τα κομμάτια των φρούτων στη ζύμη και ανακατεύετε απαλά με μια σπάτουλα.

7. Για να μην κάψει η πίτα, αλείψτε το μπολ του multicooker με βούτυρο.

8. Ρίξτε τη ζύμη με τα μήλα σε ένα μπολ και μαγειρέψτε στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 65 λεπτά και στη συνέχεια για άλλα 15 λεπτά στη λειτουργία «Ζέσταμα».

9. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα, ελέγξτε το σαρλότ για ετοιμότητα αφού σβήσετε το multicooker.

10. Μετά από 80 λεπτά ανοίγουμε το καπάκι και αφήνουμε το γλυκό να βράσει για περίπου 5-10 λεπτά και μετά το αφαιρούμε προσεκτικά και το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.

11. Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε καραμελωμένα μήλα. Κόβουμε τα φρούτα στα τέσσερα φροντίζοντας να κόψουμε τον πυρήνα και τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα στην οποία λιώνουμε πρώτα την κρυσταλλική ζάχαρη και το νερό. Σιγοβράζουμε τις φέτες μήλου σε γλυκό σιρόπι μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά με συνεχές ανακάτεμα. Στη συνέχεια, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε για 10 λεπτά να κρυώσει κατευθείαν στο δοχείο και στολίζουμε την πίτα.

12.Πριν σερβίρετε πασπαλίζετε το γλυκό με ζάχαρη άχνη.

13. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε μαζί με ζεστό τσάι. Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε σαρλότ σε αργή κουζίνα με μήλα και μπανάνες;

Ετοιμάζουμε μια πρωτότυπη σαρλότ, αραιώνοντας τη λίστα των κλασικών συστατικών με ώριμες μπανάνες. Η έτοιμη πίτα γίνεται απίστευτα τρυφερή, αφράτη και αρωματική - ιδανική για οικογενειακό δείπνο ή γιορτινό τραπέζι, και το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα απλοποιεί τη διαδικασία όσο το δυνατόν περισσότερο.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 7.

Συστατικά:

• Αυγά - 3 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 0,7 κουταλιές της σούπας.
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη άχνη - για γεύση.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας κάνουμε τη ζύμη. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί αφρός χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή ένα σύρμα.

2. Προσθέτουμε σταδιακά την κρυσταλλική ζάχαρη, χωρίς να σβήσουμε το μίξερ, και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν, π.χ. πλήρης διάλυση των κρυστάλλων ζάχαρης.

3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου και ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ, ρίχνουμε το χαλαρό μείγμα που προκύπτει στη μάζα των αυγών και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

4. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε τη φλούδα, κόψτε τον λοβό του σπόρου και κόψτε σε λεπτές φέτες.

5. Αλείψτε το μπολ του multicooker με μικρή ποσότητα λαδιού και τακτοποιήστε προσεκτικά τα κομμάτια του μήλου.

6. Καθαρίζουμε τη μπανάνα και την κόβουμε σε ροδέλες.

7. Περιχύνουμε με τη ζύμη του μπισκότου τις φέτες μήλου και τοποθετούμε από πάνω μια μπανάνα. Ψήνουμε για μία ώρα στο πρόγραμμα «Ψήσιμο».

8. Μετά από 60 λεπτά μεταφέρουμε προσεκτικά τη σαρλότ σε ένα πιάτο, την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε γαρνίροντας με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη!