Πάγωμα σοκολάτας για κέικ

Το γλάσο σοκολάτας για κέικ είναι μια εύκολη στην παρασκευή και πολύ νόστιμη απόλαυση. Με τη βοήθεια ενός τέτοιου προϊόντος, το σπιτικό σας γλυκό θα γίνει ακόμα πιο ζωντανό και ελκυστικό. Για να ετοιμάσετε γλάσο σοκολάτας, σημειώστε τις συνταγές βήμα προς βήμα με μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Σπιτικό γλάσο σοκολάτας για κέικ κακάο

Για μια εύκολη και νόστιμη προσθήκη στο σπιτικό σας κέικ, μπορείτε να φτιάξετε γλάσο σοκολάτας χρησιμοποιώντας σκόνη κακάο. Αυτή η λιχουδιά θα κάνει το γλυκό σας ακόμα πιο νόστιμο και ζωντανό.

1. 
   Πώς να φτιάξετε γλάσο σοκολάτας για κέικ; Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και τη γεμίζουμε με νερό. Μεταφέρουμε τα πιάτα στη σόμπα και ζεσταίνουμε το περιεχόμενο. Ανακατεύουμε συνεχώς.
2. 
   Προσθέστε ξινή κρέμα στη ζάχαρη. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και κρατάμε σε μέτρια φωτιά.
3. 
   Προσθέστε κακάο στο ζεστό μείγμα. Χτυπάμε με ένα σύρμα.
4. 
   Μαγειρέψτε τη λιχουδιά μέχρι να αποκτήσετε μια λεία και ομοιογενή σύνθεση. Στη συνέχεια αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε λάδι.
5. 
   Ρίξτε το μείγμα σοκολάτας σε ένα μικρό βαθύ πιάτο και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το για ζαχαροπλαστική.

Πώς να φτιάξετε γλάσο σοκολάτας από κακάο και γάλα;

Το γλάσο σοκολάτας που παρασκευάζεται με γάλα βγαίνει πιο τρυφερό και ρευστό. Μια απλή και νόστιμη λιχουδιά θα κάνει το σπιτικό σας κέικ πιο λαμπερό και πρωτότυπο. Δείτε αυτή την ενδιαφέρουσα και γρήγορη συνταγή!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 500 γρ.

Συστατικά:

• Κακάο σε σκόνη - 100 γρ.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 120 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετρήστε τον απαιτούμενο αριθμό προϊόντων σύμφωνα με τη λίστα.

2. Τοποθετήστε το κακάο και δύο είδη ζάχαρης σε μια μικρή κατσαρόλα ή κατσαρόλα.

3. Ρίξτε το μισό γάλα στη στεγνή μάζα και χτυπήστε απαλά το μείγμα για να σπάσει μεγάλους σβόλους.

4. Τοποθετήστε τα πιάτα και το περιεχόμενο στη φωτιά. Ζεσταίνουμε και ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα.

5. Κρατήστε τα πιάτα στο μάτι της κουζίνας μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή λιχουδιά.

6. Αφαιρέστε τη μάζα από τη φωτιά και στη συνέχεια προσθέστε βούτυρο σε αυτήν. Ανακατεύουμε καλά το παχύρρευστο μείγμα.

7. Ρίξτε το ζεστό γλάσο σοκολάτας σε ένα μικρότερο μπολ και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το για τον προορισμό του. Ετοιμος!

Καλά σκληρυμένο γλάσο σοκολάτας για διακόσμηση κέικ

Το γλάσο σοκολάτας θα χρησιμεύσει ως μια όμορφη και νόστιμη διακόσμηση για ένα σπιτικό κέικ. Ετοιμάστε μια παχύρρευστη λιχουδιά καλά παγωμένη χρησιμοποιώντας μια απλή και γρήγορη συνταγή. Ακόμα και οι αρχάριοι μπορούν να το χειριστούν!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 250 γρ.

Συστατικά:

• Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 60 ml.
• Ζάχαρη - 120 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Ρίξτε τη σκόνη κακάο σε ένα βαθύ πιάτο. Σπάστε τυχόν σβώλους αν υπάρχουν.

2. Προσθέστε ζάχαρη στο κακάο. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά.

3. Βάζετε τα ανακατεμένα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτετε 60 χιλιοστόγραμμα νερό και το βυθίζετε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό.

4. Ετοιμάστε το γλάσο σε υδατόλουτρο. Ανακατεύουμε συνεχώς τα περιεχόμενα μέχρι να ληφθεί μια λεία παχύρρευστη μάζα.

5. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο στο μείγμα και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αφαιρέστε από τη σόμπα.

6. Το γλάσο ζεστής σοκολάτας μπορεί να τοποθετηθεί αμέσως πάνω στο κέικ. Αφού κρυώσει εντελώς, η λιχουδιά θα στερεοποιηθεί και θα γίνει σκληρή. Ετοιμος!

Μια λαχταριστή συνταγή για γλάσο σοκολάτας για κέικ με μουτζούρες

Η διακόσμηση μιας τούρτας με γλάσο σοκολάτας με σταγόνες φαίνεται εντυπωσιακή και λαμπερή. Ετοιμάστε μια νόστιμη και πρωτότυπη λιχουδιά για το σπιτικό σας γλυκό. Κάντε έκπληξη στην οικογένειά σας!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 250 γρ.

Συστατικά:

• Σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 70 ml.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Ζελατίνη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη με κρύο νερό. Τοποθετήστε στη φωτιά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί σιρόπι.

2. Ξεχωριστά κοσκινίζουμε τη σκόνη κακάο μέσα από μια λεπτή σήτα.

3. Βυθίστε το κακάο σε ζεστό σιρόπι και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο.

4. Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και το μαγείρεμα μέχρι να έχουμε μια υγρή κρέμα.

5. Αραιώστε τη ζελατίνη σε νερό, όπως αναγράφεται στη συσκευασία. Στη συνέχεια βυθίστε το προϊόν στη μάζα σοκολάτας και χτυπήστε για 1-2 λεπτά.

6. Το παχύρρευστο γλάσο σοκολάτας είναι έτοιμο. Διακοσμούμε με αυτό το κέικ φτιάχνοντας νόστιμα drips. Ετοιμος!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή παγώματος σοκολάτας για ένα κέικ κρέμας

Το γλάσο σοκολάτας, παρασκευασμένο με πηχτή κρέμα, βγαίνει τρυφερό στη γεύση και αέρινο. Παχύ και απαλό, αυτή η απόλαυση είναι η τέλεια επικάλυψη για το σπιτικό σας κέικ. Δείτε αυτή την απλή συνταγή!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 180 γρ.

Συστατικά:

• Πικρή σοκολάτα - 100 γρ.
• Κρέμα 33% - 80 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα υλικά. Επιλέγουμε πηχτή και λιπαρή κρέμα. Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να είναι σε καλέτα ή μπάρες. Αν χρησιμοποιήσουμε πλακάκια, πρέπει να σπάσουν σε μικρά κομμάτια.

2. Τοποθετούμε όλα τα προϊόντα σε μια κατσαρόλα και τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά.

3. Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο μέχρι να αρχίσει να λιώνει η σοκολάτα.

4. Μαγειρέψτε το πιάτο σοκολάτας και ανακατέψτε το συνεχώς. Αφαιρέστε από τη φωτιά μέχρι το προϊόν να γίνει λείο και πηχτό.

5. Το λεπτό γλάσο σοκολάτας είναι έτοιμο. Χρησιμοποιήστε λιχουδιές για να διακοσμήσετε τη σπιτική σας τούρτα.

Σοκολατένιο γλάσο καθρέφτη για το κάλυμμα της τούρτας

Το γλάσο σοκολάτας Mirror μετατρέπει τα σπιτικά κέικ σε πραγματικά γαστρονομικά αριστουργήματα. Η γευστική επικάλυψη δίνει ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο και το κάνει ορεκτικό και ελκυστικό. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 300 γρ.

Συστατικά:

• Πικρή σοκολάτα - 120 γρ.
• Κρέμα 33% - 100 γρ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάστε τη μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας.

3. Ζεσταίνουμε την παχύρρευστη κρέμα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη σοκολάτα και τη ζάχαρη άχνη. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να γίνει λείο και πηχτό.

4. Προσθέστε βούτυρο στο ζεστό μείγμα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και μετά αποσύρουμε το πιάτο από τη φωτιά.

5. Ρίξτε το γλάσο σοκολατένιο καθρέφτη σε κατάλληλο πιάτο.Περιχύνουμε το κέρασμα στο κέικ όσο είναι ακόμα ζεστό. Ετοιμος!

Μια απλή συνταγή για γλάσο σοκολάτας από κρέμα γάλακτος και κακάο για κέικ

Το γλάσο σοκολάτας είναι βολικό στη χρήση για τη διακόσμηση σπιτικών γλυκών. Επιπλέον, το προϊόν θα προσθέσει μια λαμπερή γεύση στα πιάτα σας. Δείτε αυτή τη γρήγορη συνταγή με κρέμα γάλακτος.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 350 γρ.

Συστατικά:

• Κακάο σε σκόνη - 100 γρ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 120 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε ένα βαθύ μεταλλικό μπολ.

2. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σκόνη κακάο στη ζάχαρη.

3. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος στο στεγνό μείγμα. Για γλάσο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

4. Τοποθετούμε τα πιάτα σε χαμηλή φωτιά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα λουτρό νερού. Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο και το ανακατεύουμε καλά.

5. Όταν η μάζα γίνει λεία και ομοιογενής, προσθέστε βούτυρο σε αυτήν. Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να διαλυθεί το προϊόν.

6. Ρίχνουμε το ζεστό γλάσο σοκολάτας σε ένα βαθύ πιάτο. Έτοιμα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε σπιτικά επιδόρπια!

Σπιτικό γλάσο λευκής σοκολάτας για κέικ

Το νόστιμο λευκό γλάσο είναι η τέλεια διακόσμηση για το σπιτικό σας κέικ. Η λιχουδιά βγαίνει τρυφερή, λεία και πηχτή. Θα δώσει στο γλυκό σας μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Δείτε αυτή την απλή συνταγή!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 300 γρ.

Συστατικά:

• Λευκή σοκολάτα - 100 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 70 ml.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Ζελατίνη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα υλικά σύμφωνα με τη λίστα. Σπάστε τη λευκή σοκολάτα ή αγοράστε την σε μικρά κομμάτια αμέσως. Διαλύουμε τη ζελατίνη στο νερό και αφήνουμε για λίγο.

2.Συνδυάστε κομμάτια λευκής σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε καλά τα προϊόντα.

3. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό. Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο και το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να σχηματιστεί σιρόπι.

4. Ρίξτε ζεστό σιρόπι σε λευκή σοκολάτα με συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε την έτοιμη ζελατίνη εδώ. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και πηχτό.

5. Το λείο λευκό γλάσο είναι έτοιμο. Μπορείτε να διακοσμήσετε την τούρτα με λιχουδιές.