Μπισκότα σοκολάτας

Τα μπισκότα σοκολάτας είναι μια αγαπημένη απόλαυση πολλών ανθρώπων με γλυκά. Το να το φτιάξεις στο σπίτι είναι πολύ πιο εύκολο από ό,τι νομίζεις. Για το σκοπό αυτό υπάρχει μια λαμπερή γαστρονομική επιλογή από 10 διαφορετικές συνταγές. Σας προτείνουμε να ψήσετε μια λιχουδιά με κακάο, συμπυκνωμένο γάλα, κομμάτια σοκολάτας και άλλες προσθήκες.

Σπιτικά μπισκότα σοκολάτας με κακάο

Ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξετε σπιτικά μπισκότα σοκολάτας είναι με κακάο. Χρησιμοποιήστε μια γαστρονομική ιδέα για να ευχαριστήσετε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας. Η συνταγή θα σας ενθουσιάσει με απλά βήματα και αποτελέσματα.

1. 
   Πώς να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας στο σπίτι; Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το κακάο και το βούτυρο κακάο.
2. 
   Προσθέτουμε τα υλικά με τη ζάχαρη.
3. 
   Ρίχνουμε μέσα το γάλα και τοποθετούμε το παρασκεύασμα στο μάτι της κουζίνας.
4. 
   Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής υγρή μάζα.Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς.
5. 
   Αφήστε τη μάζα σοκολάτας να κρυώσει ελαφρώς. Στέλνουμε εδώ αυγά κοτόπουλου, αλεύρι και σόδα σβησμένα με ξύδι. Ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
6. 
   Τοποθετήστε το μείγμα της σοκολάτας σε μικρά κομμάτια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά. Θερμοκρασία φούρνου - 200 βαθμούς.
7. 
   Τα λαχταριστά μπισκότα σοκολάτας είναι έτοιμα!

---

Πώς να ψήσετε μπισκότα σοκολάτας;

Μια φωτεινή επιλογή για την παρασκευή σπιτικών μπισκότων είναι με κομματάκια σοκολάτας. Αυτή η λιχουδιά θα λιώσει κυριολεκτικά στο στόμα σας. Χαρίστε στην οικογένεια ή τους φίλους σας μια νόστιμη απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 12 τεμ.

Συστατικά:

• Μαύρη σοκολάτα - 200 γρ.
• Αλεύρι – 220 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 50 γρ.
• Εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουτ.
• Βούτυρο - 115 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε τη μαύρη σοκολάτα σε μικρά ψίχουλα.

2. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε κομμάτια βουτύρου. Προσθέστε ζάχαρη στο προϊόν.

3. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε και προσθέτουμε ζάχαρη άχνη.

4. Σπάμε ένα αυγό κοτόπουλου σε ομοιογενή μάζα, ρίχνουμε το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίζουμε να δουλεύουμε με ένα σύρμα.

5. Προσθέτουμε το μείγμα με αλάτι, σόδα και αλεύρι. Ανακατεύουμε τη ζύμη μαζί με τα κομματάκια σοκολάτας.

6. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε σχήμα λουκάνικου σε μεμβράνη. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 25 λεπτά.

7. Κόβουμε την παγωμένη ζύμη σε μικρούς κύκλους. Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.

8. Τα λαχταριστά μπισκότα σοκολάτας είναι έτοιμα!

Λαχταριστά μπισκότα σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα

Μια λεπτή απόλαυση σοκολάτας για τσάι μπορεί να ψηθεί με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος. Αυτό το επιδόρπιο σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Σερβίρετε νόστιμα σπιτικά μπισκότα για τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 12 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Μαύρη σοκολάτα - 200 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 400 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φιστίκια - 50 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το ανακατεύουμε με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.

2. Ξεχωριστά λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο και αφήνουμε το προϊόν να κρυώσει.

3. Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα βαθύ μπολ. Το συμπληρώνουμε με το μείγμα σοκολάτας.

4. Ζυμώνουμε και προσθέτουμε στο μείγμα τα ψιλοκομμένα φιστίκια.

5. Κοσκινίζουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Το βάζουμε στο ψυγείο για 40 λεπτά.

6. Μετά από λίγο σχηματίζουμε από τη ζύμη προσεγμένες μπαλίτσες.

7. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

8. Τα πιο ευαίσθητα μπισκότα σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα είναι έτοιμα!

Σπιτικά μπισκότα σοκολάτας βρώμης

Τα αγαπημένα μπισκότα βρώμης πολλών ανθρώπων μπορούν να γίνουν σοκολάτα. Για να το κάνετε αυτό, απλώς χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή. Η τελική απόλαυση θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα στο ζεστό τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 12 τεμ.

Συστατικά:

• Νιφάδες βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι – 200 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεσμένη κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Σταγόνες σοκολάτας - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, συνδυάστε τα ξηρά προϊόντα, το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, την τριμμένη κανέλα.

2. Χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το λιωμένο και κρύο βούτυρο.

3. Συνδυάστε και τα δύο κομμάτια και ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Βουτήξτε το πλιγούρι και τις σταγόνες σοκολάτας στη ζύμη σοκολάτας.

5.Ανακατεύουμε ξανά και βάζουμε το περιεχόμενο στο ψυγείο για 30 λεπτά.

6. Τοποθετήστε τη ζύμη σοκολάτας σε μικρούς κύκλους σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

7. Τα ντελικάτα μπισκότα σοκολάτας βρώμης είναι έτοιμα. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για μπισκότα με γλάσο σοκολάτας

Όσοι έχουν γλυκό δόντι σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτή τη συνταγή για μπισκότα με γλάσο σοκολάτας. Αυτή η λιχουδιά θα είναι ένας πολύ καλός λόγος για να μαζέψετε την οικογένεια πάνω από ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Σημειώστε μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική ιδέα.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 8 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Μαργαρίνη - 100 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο πατάτας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βανιλίνη - 1 πρέζα.
• Γάλα - 8 κουταλιές της σούπας.
• Κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζυμώνουμε προσεκτικά τη μαλακωμένη μαργαρίνη με τα αυγά και τη ζάχαρη. Αφήστε μια κουταλιά άμμο για γλάσο. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, τη σόδα, την κρέμα γάλακτος, τη βανιλίνη και το άμυλο στο μείγμα. Ζυμώνουμε μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής ζύμη.

2. Τοποθετήστε το προϊόν στο ψυγείο για 30 λεπτά και στη συνέχεια απλώστε το σε λεπτή στρώση.

3. Κόψτε καθαρούς κύκλους από το τεμάχιο εργασίας.

4. Τα ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

5. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε το γλάσο. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το γάλα και το κακάο.

6. Μαγειρέψτε το περιεχόμενο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Φροντίστε να ανακατεύετε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

7. Περιχύνουμε με γλάσο τα έτοιμα μπισκότα και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Τότε μπορείτε να δοκιμάσετε!

Λαχταριστά μπισκότα μπράουνι σοκολάτας

Το απίστευτα νόστιμο Brownie λατρεύεται από πολλούς. Το διάσημο γλυκό μπορεί να παρασκευαστεί σε μορφή μπισκότου. Δείτε αυτή την απλή σπιτική συνταγή που μπορεί να κάνει ο καθένας.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 16 τεμ.

Συστατικά:

• Πικρή σοκολάτα - 200 γρ.
• Αλεύρι – 150 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 70 γρ.
• Κακάο - 15 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε κομμάτια μαύρης σοκολάτας σε ένα μεταλλικό μπολ και τοποθετήστε το στο μάτι της κουζίνας. Ζεσταίνουμε μέχρι να γίνει ένα υγρό μείγμα.

2. Ξεχωριστά χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη.

3. Εισάγετε σταδιακά τα αυγά εδώ.

4. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα που έχει κρυώσει.

5. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

6. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το κακάο στο μείγμα. Ζυμώνω.

7. Πλάθουμε τακτοποιημένες μπάλες από χοντρή ζύμη και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

8. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.

9. Τα νόστιμα μπισκότα Brownie είναι έτοιμα!

Μπισκότα με γέμιση σοκολάτας μέσα

Μια ενδιαφέρουσα εκδοχή μιας σπιτικής λιχουδιάς είναι τα μπισκότα με γέμιση σοκολάτας. Αυτό το επιδόρπιο θα συμπληρώσει τέλεια ένα φλιτζάνι πρωινό τσάι ή καφέ. Δείτε αυτή την απλή συνταγή που σίγουρα θα κερδίσει εσάς και τους αγαπημένους σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 8 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 140 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 115 γρ.
• καστανή ζάχαρη - 140 γρ.
• Απόσταγμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - 5 γρ.
• Κακάο - 60 γρ.

Για γέμιση:

• Πάστα Nutella - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά ετοιμάζετε τη Nutella. Με ένα κουτάλι του γλυκού το τοποθετούμε σε λαδόκολλα και το βάζουμε στο ψυγείο.

2. Για τη ζύμη χτυπάμε το αυγό με το λιωμένο και κρύο βούτυρο, τη ζάχαρη και το άρωμα βανίλιας. Σταδιακά ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο.

3. Χωρίστε το τελικό προϊόν σε ίσα κομμάτια. Σχηματίζουμε από αυτό προσεγμένες μπάλες και τις κόβουμε στη μέση.

4.Τοποθετήστε τη μισή ζύμη σε ένα ταψί με περγαμηνή. Στη συνέχεια, απλώστε ένα κομμάτι Nutella και καλύψτε το με το άλλο μισό της ζύμης.

5. Ψήνουμε το κέρασμα για 15 λεπτά στους 175 βαθμούς.

6. Μεταφέρετε προσεκτικά τη λιχουδιά από το ταψί σε μια πιατέλα και την αφήνετε να κρυώσει ελαφρώς.

7. Φωτεινά μπισκότα με γέμιση σοκολάτας είναι έτοιμα. Βοήθα τον εαυτό σου!

Πώς να ψήσετε αμερικανικά μπισκότα με τσιπ σοκολάτας;

Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει τα περίφημα αμερικανικά μπισκότα σοκολάτας στο σπίτι. Δεν ξέρω πώς; Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή που μπορούν να χειριστούν ακόμη και αρχάριοι μαγειρικής.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 8 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 140 γρ.
• Βούτυρο - 85 γρ.
• Κακάο - 1 κουταλιά της σούπας.
• καστανή ζάχαρη - 85 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μαύρη σοκολάτα - 85 γρ.
• Εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουτ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα.

2. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε κομμάτια βουτύρου. Τα πασπαλίζουμε με κακάο.

3. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στη σόμπα και λιώστε το.

4. Προσθέστε καστανή ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα που προκύπτει.

5. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

6. Ξεχωριστά χτυπάμε το αυγό του κοτόπουλου.

7. Όταν κρυώσει το μείγμα της σοκολάτας, ρίχνουμε μέσα το αυγό.

8. Ανακατεύουμε χωριστά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.

9. Ανακατέψτε τα στεγνά υλικά.

10. Σπάμε τη ράβδο μαύρης σοκολάτας σε μικρά κομμάτια.

11. Προσθέστε το αλεύρι και τα μισά κομμάτια σοκολάτας στη συνολική μάζα.

12. Ζυμώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.

13. Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια από τη ζύμη και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

14. Πιέστε την υπόλοιπη σοκολάτα σε μπαλάκια. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

15. Τοποθετήστε την τελική λιχουδιά σε μια σχάρα και αφήστε τη να κρυώσει.

16.Τα λαχταριστά αμερικανικά μπισκότα είναι έτοιμα!

Βήμα-βήμα συνταγή για μπισκότα σοκολάτας

Μια ενδιαφέρουσα επιλογή για να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας στο σπίτι είναι με την προσθήκη ξηρών καρπών. Αυτή η λιχουδιά θα σας ενθουσιάσει με την ιδιαίτερη πρωτότυπη γεύση και το άρωμά της. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 18 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξύδι - για την κατάσβεση της σόδας.
• Καρύδια - 30 γρ.
• Αλεσμένο τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το αυγό με τη ζάχαρη.

2. Εδώ στέλνουμε και κακάο.

3. Χτυπάμε τα υλικά και προσθέτουμε το φυτικό λάδι.

4. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε μαγειρική σόδα σβησμένη με ξύδι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Βάλτε εδώ τριμμένο τζίντζερ και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε ξανά.

6. Τοποθετήστε τη ζύμη σε μικρούς κύκλους σε ένα ταψί με περγαμηνή. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

7. Τα μπισκότα σοκολάτας με ξηρούς καρπούς είναι έτοιμα!

Μπισκότα σοκολάτας με ρωγμές

Τα πρωτότυπα μπισκότα σοκολάτας με ρωγμές ευχαριστούν όχι μόνο με τη λαμπερή τους εμφάνιση, αλλά και με τη μοναδική τους γεύση. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Ακολουθήστε την απλή συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 17 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Κακάο - 30 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Αλεσμένη κανέλα - για γεύση.
• ζάχαρη άχνη - 30 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Λίπος χήνας - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε τα αυγά, το λίπος, τη ζάχαρη, το αλάτι και την κανέλα σε ένα κοινό μπολ.

2. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Εδώ στέλνουμε επίσης αλεύρι, κακάο και μπέικιν πάουντερ.

4. Ζυμώνουμε τα πάντα μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

5.Μετά από λίγο πλάθουμε το προϊόν σε σκέτο μπαλάκια και τα τυλίγουμε σε ζάχαρη άχνη.

6. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.

7. Ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

8. Τα λαμπερά μπισκότα σοκολάτας με ρωγμές είναι έτοιμα.