Σοκολατόπιτα

Η σοκολατόπιτα είναι ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο για το πάρτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Υπάρχουν πολλές επιλογές για λαμπερά ψητά σοκολάτας. Συλλέξαμε τις καλύτερες γαστρονομικές ιδέες στην επιλογή μας από δέκα συνταγές φούρνου με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κέικ σοκολάτας με κακάο στο φούρνο

Η σοκολατόπιτα με κακάο στο φούρνο είναι ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα λαμπερό και λαχταριστό επιδόρπιο. Τέτοια αρτοσκευάσματα θα σας εκπλήξουν ευχάριστα με την πλούσια γεύση και την ελκυστική τους εμφάνιση. Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο σας ζεστό ρόφημα.

1. 
   Η σοκολατόπιτα ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Ας μετρήσουμε την απαιτούμενη ποσότητα υλικών για την προετοιμασία της πίτας.
2. 
   Ετοιμάστε αμέσως ένα μικρό βαθύ ταψί. Το αλείφουμε με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.
3. 
   Συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
4. 
   Προσθέστε αλάτι, εκχύλισμα βανίλιας, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ και σκόνη κακάο. Τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν σε χαμηλή ταχύτητα.
5. 
   Συνεχίζουμε το χτύπημα και χτυπάμε ένα-ένα τα αυγά.
6. 
   Ρίχνουμε λίγο από το κοσκινισμένο αλεύρι και ρίχνουμε το μισό γάλα. Εξακολουθούμε να χτυπάμε το περιεχόμενο.
7. 
   Προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι και το γάλα. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια λεία, ομοιογενή μάζα χωρίς σβόλους αλευριού.
8. 
   Ρίξτε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ισοπεδώστε την επιφάνεια του τεμαχίου εργασίας.
9. 
   Τοποθετούμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για περίπου μία ώρα. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι. Για να το κάνετε αυτό, τρυπήστε το κέικ και δείτε αν κολλάει στο σουβλάκι. Αν κολλάει, το κρατάμε στο φούρνο για λίγο ακόμα.
10. 
    Βγάζουμε το κέρασμα από το φούρνο. Ψύξτε το στο τηγάνι για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το προσεκτικά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
11. 
    Τώρα ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε το γλάσο. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και το λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά.
12. 
    Προσθέστε κακάο στο λιωμένο βούτυρο και ρίξτε το γάλα. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει το μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
13. 
    Αποσύρουμε το ζεστό μείγμα σοκολάτας από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ.
14. 
    Ρίξτε το έτοιμο γλάσο πάνω από την επιφάνεια του κρύου κέικ σοκολάτας. Αφήνουμε το γλάσο να σφίξει λίγο.
15. 
    Το κέικ σοκολάτας με κακάο στο φούρνο είναι έτοιμο. Κόβουμε το γλυκό και σερβίρουμε!

Πίτα σοκολάτας στο φούρνο

Η πίτα σοκολάτας στο φούρνο θα σας καταπλήξει με τη λεπτή και αξέχαστη γεύση της. Μια ιδανική γαστρονομική λύση για πρωινό τσάι ή όταν φτάνουν οι επισκέπτες. Ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να ετοιμάσουν ένα λαμπερό επιδόρπιο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 350 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 250 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.

Για τη γέμιση για τυρόπηγμα:

• Τυρί cottage - 0,5 κιλά.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• Αλεύρι – 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αλείφουμε ένα ταψί με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Μπορείτε να ανάψετε αμέσως τον φούρνο ώστε να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς.

Βήμα 2. Για τη ζύμη, συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο, το αλεύρι, το κακάο και τη ζάχαρη. Αλέστε τα υλικά για να λάβετε κομματάκια σοκολάτας.

Βήμα 3. Τώρα ας ετοιμάσουμε τη γέμιση για τυρόπηγμα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το τυρί cottage με αυγά, δύο είδη ζάχαρης, αλεύρι και ξινή κρέμα.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το μεγαλύτερο μέρος (περίπου τα 2/3) της ζύμης σοκολάτας στον πάτο του προετοιμασμένου ταψιού. Πιέστε το στρώμα σφιχτά με τα χέρια σας, σχηματίζοντας μικρές πλευρές.

Βήμα 5. Ρίξτε το μείγμα του τυροπήγματος πάνω στη στρώση σοκολάτας.

Βήμα 6. Γεμίστε τη γέμιση για τυρόπηγμα με τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας.

Βήμα 7. Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 50-60 λεπτά. Μετά το αφήνουμε να κρυώσει και πριν το σερβίρουμε το βάζουμε στο ψυγείο για να σφίξει καλύτερα.

Βήμα 8. Η σοκολατόπιτα είναι έτοιμη στο φούρνο. Κόψτε και σερβίρετε!

Κέικ σοκολάτας με μπάλες από τυρόπηγμα καρύδας

Η σοκολατόπιτα με τυρί κότατζ και μπάλες καρύδας είναι ένα πρωτότυπο γλυκό για τις γιορτές ή τις σπιτικές σας συγκεντρώσεις με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι.Εάν θέλετε να καταπλήξετε τους αγαπημένους σας και τους καλεσμένους σας με μια νόστιμη απόλαυση, τότε φροντίστε να σημειώσετε τη φωτεινή γαστρονομική ιδέα από τη συλλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 0,5 κιλά.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 100 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μπέικιν πάουντερ - 20 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 0,5 l.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Φυτικό λάδι - 100 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για τις μπάλες από τυρόπηγμα καρύδας:

• Τυρί cottage - 0,5 κιλά.
• Νιφάδες καρύδας - 100 γρ.
• Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τα στεγνά υλικά για τη ζύμη σε ένα βαθύ μπολ: αλεύρι, κακάο, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, αλάτι και μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 2. Ανακατέψτε την ξηρή μάζα με ένα σύρμα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου με το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και το φυτικό λάδι. Ανακατέψτε καλά. Δεν χρειάζεται να νικήσει.

Βήμα 3. Τώρα ας ετοιμάσουμε τις μπάλες από τυρόπηγμα καρύδας. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το τυρί κότατζ, το αυγό, τη ζάχαρη, το άμυλο, το σιμιγδάλι. Αλέστε τα προϊόντα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν λεία και μαλακά.

Βήμα 4. Ρίξτε νιφάδες καρύδας στην προκύπτουσα μάζα τυροπήγματος. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5. Φτιάξτε τακτοποιημένα μικρά μπαλάκια από τη ζύμη για τυρόπηγμα-καρύδα. Τα βάζουμε σε ταψί αλειμμένο με βούτυρο.

Βήμα 6. Ας επιστρέψουμε στη δοκιμή. Συνδυάστε το ξηρό μείγμα με το υγρό. Ανακατεύουμε μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι. Στο τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε ξανά τα πάντα.

Βήμα 7. Γεμίστε τις μπάλες τυρόπηγμα-καρύδας με ζύμη σοκολάτας.

Βήμα 8. Ψήνουμε για μία ώρα στους 180 βαθμούς.

Βήμα 9. Το κέικ σοκολάτας με μπαλάκια τυρόπηγμα-καρύδας είναι έτοιμο.Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Σοκολατόπιτα κεράσι

Η σοκολατόπιτα κερασιό θα σας εκπλήξει ευχάριστα με την αξέχαστη γεύση της με λαμπερή ξινίλα μούρων. Μια ιδανική γαστρονομική λύση για πρωινό τσάι ή όταν φτάνουν οι επισκέπτες. Είναι εύκολο να ετοιμάσετε ένα νόστιμο γλυκό. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 85 γρ.
• Μαύρη σοκολάτα - 100 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 25 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• ζάχαρη άχνη – 175 γρ.
• Ασπράδι αυγού - 5 τεμ.
• Νερό - 100 ml.

Για τη γέμιση κεράσι:

• Κεράσια χωρίς κουκούτσι – 300 γρ.
• Ρούμι/κονιάκ – 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Περιχύνουμε τα κεράσια χωρίς κουκούτσι με ρούμι (μπορείτε να αντικαταστήσετε το κονιάκ). Αφήστε το προϊόν για αρκετές ώρες.

Βήμα 2. Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της βάσης σοκολάτας. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, την τριμμένη μαύρη σοκολάτα, το κακάο, τα μαλακωμένα κομμάτια βουτύρου και τη μισή άχνη ζάχαρη.

Βήμα 3. Ρίξτε 100 ml βραστό νερό πάνω από τα προϊόντα. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Χτυπάμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν. Απλώστε το προϊόν στο μείγμα σοκολάτας. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε όλο το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 5. Στρώστε το ταψί με περγαμηνή. Ρίχνουμε εδώ τα δύο τρίτα της ζύμης. Στρώνουμε τα κεράσια, τα οποία πρώτα τα πετάμε σε ένα σουρωτήρι. Τοποθετήστε την υπόλοιπη ζύμη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Χρησιμοποιήστε το για να καλύψετε τα μούρα με ένα πλέγμα σοκολάτας.

Βήμα 6. Ψήνετε τη λιχουδιά για περίπου 30-35 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια αφήνουμε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς και το βγάζουμε από τη φόρμα.

Βήμα 7. Η σοκολατόπιτα κεράσι είναι έτοιμη.Το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε. Αν θέλετε, μπορείτε να σερβίρετε το γλυκό με παγωτό ή σάλτσα κεράσι.

Υγρό κέικ σοκολάτας

Αυτό το υγρό κέικ σοκολάτας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Φροντίστε να ετοιμάσετε αυτό το γλυκό με τα χέρια σας και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Στιγμιαίος καφές - 0,5 κουτ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Βανιλίνη - 2 γρ.

Για το γλάσο:

• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόνη κακάο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε δύο βαθιά μπολ. Το ένα θα χρησιμοποιηθεί για ξηρά προϊόντα, το άλλο για υγρά προϊόντα.

Βήμα 2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ. Στέλνουμε επίσης κακάο, σόδα, βανιλίνη και αλάτι εδώ. Ανακατεύουμε για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το λιωμένο βούτυρο, το νερό, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και τον στιγμιαίο καφέ σε ένα άλλο μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Συνδυάστε ξηρές και υγρές μάζες. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη χωρίς σβόλους.

Βήμα 5. Ρίξτε τη ζύμη στο ταψί. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 6. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να ετοιμάσετε το γλάσο. Αραιώνουμε το άμυλο χωριστά σε κρύο νερό. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά από τη λίστα σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε. Προσθέστε σταδιακά το έτοιμο άμυλο στην ομοιογενή μάζα σοκολάτας. Ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 7Ρίξτε γλάσο σοκολάτας πάνω από το έτοιμο υγρό κέικ και διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Βήμα 8: Το υγρό κέικ σοκολάτας είναι έτοιμο. Κόβουμε το γλυκό και σερβίρουμε!

Σοκολατόπιτα μπανάνας

Η σοκολατόπιτα μπανάνας θα σας καταπλήξει με τη λεπτή και ενδιαφέρουσα γεύση της. Μια υπέροχη ιδέα για πρωινό τσάι ή γιορτινό τραπέζι. Ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να ετοιμάσουν ένα λαμπερό επιδόρπιο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 150 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Μπανάνες - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 80 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μαύρη σοκολάτα - 90 γρ.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Καρύδια - 50 γρ.

Για το γλάσο:

• Μαύρη σοκολάτα - 70 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου και τη ζάχαρη. Χτυπάμε το περιεχόμενο μέχρι να αφρατέψει για μερικά λεπτά. Ρίξτε φυτικό λάδι και προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Χτυπήστε λίγο ακόμα.

Βήμα 2. Λιώστε τη σοκολάτα εντελώς σε λουτρό νερού και αφήστε τη να κρυώσει.

Βήμα 3. Κόψτε τις μπανάνες σε κομμάτια και στη συνέχεια πολτοποιήστε τις καλά με ένα πιρούνι μέχρι να αποκτήσετε μια τρυφερή πάστα.

Βήμα 4. Όταν κρυώσει η σοκολάτα, τη ρίχνουμε στο μείγμα των αυγών. Στέλνουμε και πουρέ μπανάνας εδώ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Στέλνουμε το ξηρό προϊόν στη συνολική μάζα. Ανακατεύουμε μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 6. Τρίβουμε τους ξηρούς καρπούς και τους βουτάμε στη ζύμη σοκολάτας-μπανάνας. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά.

Βήμα 7. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί.

Βήμα 8. Ετοιμάστε το γλυκό για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών και μετά αφήστε το να κρυώσει.

Βήμα 9. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε το γλάσο.Για να το κάνετε αυτό, λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και ανακατέψτε την με φυτικό λάδι.

Βήμα 10. Ρίξτε το έτοιμο γλάσο πάνω από τα τελικά αρτοσκευάσματα.

Βήμα 11. Το κέικ μπανάνας σοκολάτας είναι έτοιμο. Σερβίρετε το λαμπερό γλυκό στο τραπέζι και δοκιμάστε το σύντομα!

Σοκολατόπιτα Brownie

Η Chocolate Brownie Pie είναι ένα διάσημο και ακαταμάχητο επιδόρπιο που αγαπούν πολλοί. Το κέρασμα έχει πλούσια σοκολατένια γεύση και ορεκτική εμφάνιση. Το Brownie ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ ή τσάι. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Μαύρη σοκολάτα - 200 γρ.
• Βούτυρο - 120 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• καστανή ζάχαρη - 200 γρ.
• Αλεύρι – 115 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 8 γρ.
• Ξηροί καρποί - 100 γρ.
• Ζάχαρη άχνη - για διακόσμηση.
• Μέντα - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Χτυπάμε τα αυγά του κοτόπουλου μέχρι να εμφανιστεί αφρός και προσθέτουμε σταδιακά την καστανή ζάχαρη. Συνεχίζουμε το χτύπημα, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα του μίξερ.

Βήμα 2. Χτυπάμε καλά τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί ένας πηχτός και αφράτος αφρός.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το βούτυρο και τη μαύρη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα ή μια μικρή κατσαρόλα.

Βήμα 4. Κλείστε το δοχείο με το περιεχόμενο με ένα καπάκι.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας πάνω από ένα λουτρό νερού.

Βήμα 6. Σιγοβράζουμε το περιεχόμενο μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα σοκολάτας. Ανακατεύετε το μείγμα περιοδικά με μια σπάτουλα.

Βήμα 7. Ρίξτε σταδιακά το μείγμα της σοκολάτας στο μείγμα των αυγών.

Βήμα 8. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα.

Βήμα 9. Ξεχωριστά ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και μετά κοσκινίζουμε έτσι ώστε το ξηρό μείγμα να είναι καλά κορεσμένο με οξυγόνο.

Βήμα 10. Προσθέστε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα της σοκολάτας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 11. Ξεφλουδίστε τους ξηρούς καρπούς και τοποθετήστε τους σε ένα μπολ του μπλέντερ.Συνιστάται η χρήση φουντουκιών.

Βήμα 12. Τρίψτε το υλικό σε ψίχουλα.

Βήμα 13. Προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς στη ζύμη σοκολάτας. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο με μια σπάτουλα.

Βήμα 14. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε ένα μεταλλικό δακτύλιο από ένα ταψί με ελατήριο πάνω στο αλουμινόχαρτο.

Βήμα 15. Σχηματίστε το κάτω μέρος από αλουμινόχαρτο. Για να το κάνετε αυτό, τυλίξτε τις άκρες του φύλλου γύρω από το δαχτυλίδι.

Βήμα 16. Ρίξτε τη σοκολατένια ζύμη στο έτοιμο ταψί.

Βήμα 17. Ισοπεδώστε προσεκτικά την επιφάνεια του τεμαχίου εργασίας χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης.

Βήμα 18. Τοποθετούμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

Βήμα 19. Αφήστε το έτοιμο γλυκό να κρυώσει ελαφρώς και αφαιρέστε το από τη φόρμα. Για τη διακόσμηση πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και προσθέτουμε ένα φύλλο μέντας.

Βήμα 20. Το κέικ μπράουνι σοκολάτας είναι έτοιμο. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Σοκολατόπιτα γάλακτος

Η σοκολατόπιτα γάλακτος είναι μια απλή και πολύ νόστιμη απόλαυση για τις διακοπές σας ή το πάρτι τσαγιού με την οικογένειά σας. Οποιοσδήποτε μπορεί να ευχαριστήσει τους αγαπημένους του με ένα τέτοιο επιδόρπιο. Θυμηθείτε την απλή συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας και εκτιμήστε τη γεύση των τελικών σοκολατοποιημένων προϊόντων.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 250 ml.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου με δύο είδη ζάχαρης. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να σχηματιστεί μια παχιά λευκή μάζα.

Βήμα 2. Σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ, συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά.

Βήμα 3. Ρίξτε το ξηρό μείγμα στη μάζα των αυγών. Ρίξτε φυτικό λάδι εδώ. Ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα εδώ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και αφήνουμε την τελική ζύμη να σταθεί για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 5. Ρίξτε την ομοιογενή σοκολατένια ζύμη σε ένα ταψί σιλικόνης.

Βήμα 6. Ψήστε τη λιχουδιά για περίπου 30-40 λεπτά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια αφαιρούμε τα ψητά από τη φόρμα και τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.

Βήμα 7. Η σοκολατόπιτα γάλακτος είναι έτοιμη. Κόψτε το και σερβίρετε. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη.

Σοκολατόπιτα με κρέμα γάλακτος

Η σοκολατόπιτα με κρέμα γάλακτος είναι μια απλή γαστρονομική λύση που θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους σας με τη λαμπερή γεύση και την ελκυστική εμφάνισή της. Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο σας ζεστό ρόφημα. Προσθέστε ποικιλία στο μενού των γλυκών σας με τη συνταγή μας βήμα-βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 160 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 20 γρ.
• Ζάχαρη - 180 γρ.
• Μεγάλο αυγό - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 250 γρ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - για το άλειμμα του ταψιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάστε το αυγό κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ. Το συμπληρώνουμε με κρέμα γάλακτος και ζάχαρη. Χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ.

Βήμα 3. Ρίξτε κακάο και σόδα σε αλεύρι. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα προϊόντα.

Βήμα 4. Προσθέστε το ξηρό μείγμα στο μείγμα της κρέμας γάλακτος και των αυγών. Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 5. Αλείφουμε το ταψί με λάδι. Ρίξτε τη σοκολατένια ζύμη εδώ. Ισοπεδώστε την επιφάνεια.

Βήμα 6. Ψήνετε τη λιχουδιά για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Βγάζουμε το κέικ από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.Αν θέλετε το κέικ να γίνει πιο τρυφερό και απαλό, κρυώστε το τυλίγοντάς το σε μεμβράνη.

Βήμα 7. Η σοκολατόπιτα με κρέμα γάλακτος είναι έτοιμη. Κόψτε το γλυκό και σερβίρετέ το στο τραπέζι!

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά

Η νηστίσιμη σοκολατόπιτα χωρίς αυγά φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τα απλά βήματα από τη συνταγή μας. Χαρίστε στον εαυτό σας ένα νόστιμο και πολύχρωμο γλυκό κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Αυτή η απόλαυση είναι επίσης κατάλληλη για vegan και χορτοφάγους.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 210 γρ.
• Νερό - 240 ml.
• Φυτικό λάδι - 75 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 35 γρ.
• Ζάχαρη - 180 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 20 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Τρίψιμο καρύδας - για διακόσμηση.

Για το γλάσο:

• Σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη άχνη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 7 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το συνδυάζουμε με κακάο, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και δύο είδη ζάχαρης. Ανακατεύουμε το στεγνό μείγμα με ένα σύρμα.

Βήμα 2. Ρίξτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου και φυτικό λάδι στο αναμεμειγμένο ξηρό μείγμα. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Ρίξτε την ομοιογενή σοκολατένια ζύμη στο ταψί. Για να μην καεί το τεμάχιο εργασίας, αλείψτε το με λάδι και πασπαλίστε με λίγη ποσότητα αλεύρου.

Βήμα 4. Ψήνετε τη ζύμη για περίπου 40-45 λεπτά σε θερμοκρασία 170 βαθμών. Στη συνέχεια αφήστε την πίτα να κρυώσει.

Βήμα 5. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε το γλάσο. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το κακάο, τη ζάχαρη άχνη και το άμυλο. Ρίξτε κρύο νερό εδώ και ζυμώστε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 6. Περιχύνουμε με γλάσο το κέικ που έχει κρυώσει. Μπορείτε να πασπαλίσετε με νιφάδες καρύδας για διακόσμηση.

Βήμα 7. Η νηστίσιμη σοκολατόπιτα χωρίς αυγά είναι έτοιμη.Κόβουμε το γλυκό σε μερίδες και σερβίρουμε!