Η πουτίγκα είναι ένα δημοφιλές βρετανικό πιάτο. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός παραλλαγών του. Μία από τις γλυκές επιλογές είναι η σοκολάτα. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια φωτεινή επιλογή από 5 γαστρονομικές συνταγές με περιγραφές βήμα προς βήμα.
Πώς να φτιάξετε πουτίγκα σοκολάτας στο σπίτι;
Δεν είστε σίγουροι πώς να φτιάξετε σπιτική πουτίγκα σοκολάτας; Χρησιμοποιήστε μια απλή και γρήγορη συνταγή για αυτό. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο και μέτρια γλυκό επιδόρπιο.
- Κακάο 3 (κουταλια της σούπας)
- Αγελαδινό γάλα 3 (Γυαλιά)
- Βούτυρο 50 (γραμμάρια)
- Κρυσταλλική ζάχαρη γεύση
- Αυγό κότας 2 (πράγματα)
- Αμυλο πατάτας 3 (κουταλια της σούπας)
-
Πώς να φτιάξετε πουτίγκα σοκολάτας στο σπίτι; Ζεσταίνουμε λίγο από το γάλα σε μια κατσαρόλα και βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο. -
Συνδυάστε το υπόλοιπο γάλα σε ένα ξεχωριστό μπολ με κακάο, ζάχαρη, άμυλο και κρόκους αυγών. Δεν χρησιμοποιούμε λευκά. -
Χτυπάμε το μείγμα της σοκολάτας μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. -
Σε αυτό το διάστημα, το βούτυρο θα λιώσει. -
Ρίξτε το μείγμα σοκολάτας στο μείγμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και κρατάμε στη φωτιά μέχρι να πήξει. -
Αδειάζετε τη λιχουδιά σε μικρά πιάτα και τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν εντελώς. -
Απλή και νόστιμη πουτίγκα σοκολάτας είναι έτοιμη!
Γρήγορη πουτίγκα σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων
Ένας γρήγορος και διασκεδαστικός τρόπος για να φτιάξετε πουτίγκα σοκολάτας είναι στο φούρνο μικροκυμάτων. Το γλυκό θα βγει όμορφο, νόστιμο και τρυφερό. Ετοιμάστε το ανά πάσα στιγμή, γιατί η μαγειρική διαδικασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 3 λεπτά
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη - 120 γρ.
- Αλάτι - 1 πρέζα.
- Άμυλο καλαμποκιού - 3 κουταλιές της σούπας.
- Γάλα - 600 ml.
- Αυγό - 3 τεμ.
- Βανίλια - 1 κουτ.
- Μαύρη σοκολάτα - 100 γρ.
- Βούτυρο - 60 γρ.
Για τη σαντιγί:
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Βανίλια - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε το κακάο, τη ζάχαρη, το άμυλο και μια πρέζα αλάτι. Αφαιρούμε τους κρόκους από τα αυγά. Ρίξτε σταδιακά το γάλα στη στεγνή μάζα και προσθέστε τους κρόκους.
2. Χτυπάμε τα προϊόντα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τελείως.
3. Στη συνέχεια, καλύψτε τη μάζα με μια πετσέτα και βάλτε τη στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά. Στη συνέχεια χτυπήστε ξανά.
4. Λιώστε το βούτυρο και τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας σε ένα ζεστό μείγμα. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια.
5. Τοποθετούμε την πουτίγκα στο ψυγείο να σφίξει. Όταν σερβίρετε, συμπληρώνετε το γλυκό με σαντιγί, ζάχαρη και βανίλια. Μπορείτε να δοκιμάσετε!
Νόστιμη πουτίγκα σοκολάτας με ζελατίνη
Για να βεβαιωθείτε ότι η σπιτική σας πουτίγκα κρατά καλά το σχήμα της και είναι νόστιμη και τρυφερή, ετοιμάστε την με την προσθήκη ζελατίνης. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα εκτιμήσουν αυτό το νόστιμο επιδόρπιο σοκολάτας. Να λάβει υπόψη!
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Μερίδες – 4
Συστατικά:
- Κακάο - 1 κουταλιά της σούπας.
- Πικρή σοκολάτα - 100 γρ.
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
- Γάλα - 600 ml.
- Ζελατίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Νερό - 60 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε. Δεν χρειάζεται να το βάλετε σε βράση.
2.Στη συνέχεια, προσθέστε κακάο, ζάχαρη και κομμάτια μαύρης σοκολάτας στο γάλα. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τη ζελατίνη με το νερό. Αφήστε το να φουσκώσει και μετά ζεσταίνετε το στο φούρνο μικροκυμάτων αρκετές φορές για 10 δευτερόλεπτα.
4. Ρίξτε την έτοιμη ζελατίνη στη μάζα σοκολάτας. Ανακατεύουμε απαλά και μεταφέρουμε σε οποιαδήποτε κατάλληλη φόρμα. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει τελείως για αρκετές ώρες.
5. Η πιο ντελικάτη πουτίγκα σοκολάτας με ζελατίνη είναι έτοιμη. Μπορείτε να δοκιμάσετε!
Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε πουτίγκα σοκολάτας
Μια δημοφιλής επιλογή για την παρασκευή γλυκιάς πουτίγκας είναι η πουτίγκα γάλακτος σοκολάτας. Το γλυκό θα είναι τρυφερό και ευχάριστο στη γεύση. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή για να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού σας με μια λαμπερή λιχουδιά.
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Κακάο - 60 γρ.
- Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη - 90 γρ.
- Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νερό - 100 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Ζεσταίνουμε 100 ml γάλα και ανακατεύουμε μέσα το κακάο μέχρι να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι.
2. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα αμύλου σε ένα ξεχωριστό μπολ.
3. Γεμίζουμε το προϊόν με κρύο νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε για λίγο.
4. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, ένα μείγμα από γάλα και κακάο και άμυλο. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
5. Ρίχνουμε τη σοκολατένια πουτίγκα σε κατάλληλα δοχεία και τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει εντελώς. Έγινε, μπορείτε να δοκιμάσετε!
Πουτίγκα σοκολάτας PP χωρίς ζάχαρη
Αναζητάτε επιδόρπια που δεν θα βλάψουν τη σιλουέτα σας; Δοκιμάστε να φτιάξετε την πιο ντελικάτη πουτίγκα PP χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη. Μια λιχουδιά σοκολάτας θα διαφοροποιήσει έντονα την υγιεινή διατροφή σας. Δοκίμασέ το!
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Κακάο - 60 γρ.
- Γάλα - 400 ml.
- Μπανάνα - 2 τεμ.
- Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Ξηροί καρποί - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις βάζουμε στο μπολ του μπλέντερ. Τρίψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
2. Ρίχνουμε λίγο από το γάλα σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε στο μάτι της κουζίνας. Αφού ζεσταθεί, ανακατέψτε το άμυλο εδώ.
3. Προσθέστε εδώ ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και κακάο. Χτυπάμε με ένα σύρμα και ρίχνουμε μέσα το υπόλοιπο γάλα.
4. Απλώστε τον πουρέ μπανάνας στη συνολική μάζα. Ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Ρίχνουμε το κέρασμα σοκολάτας σε μικρά, βαθιά μπολ. Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετές ώρες μέχρι να κρυώσει εντελώς.
