Λαβράκι στο φούρνο

Το ορεκτικό λαβράκι στο φούρνο ανήκει στη μεσογειακή κουζίνα. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πραγματικό πιάτο εστιατορίου στο σπίτι, χρησιμοποιήστε αυτήν την πολύχρωμη συλλογή συνταγών βήμα προς βήμα. Περιποιηθείτε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας σε ένα νόστιμο και αξέχαστο δείπνο με ψάρι.

Ζουμερό λαβράκι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Για να γίνει το ψημένο λαβράκι ζουμερό και τρυφερό, το ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο. Ένα φωτεινό, θρεπτικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με οποιοδήποτε συνοδευτικό ή φρέσκα λαχανικά.

1. 
   Πώς να ψήσετε υπέροχα λαβράκι στο φούρνο; Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τα κρεμμύδια. Περιχύνετε τα υλικά με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
2. 
   Πλένουμε το πλυμένο ψάρι, το τρίβουμε με αλάτι και το τοποθετούμε σε ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο.
3. 
   Ρίξτε το σφάγιο με ένα μείγμα από βούτυρο, βότανα, κρεμμύδια και μπαχαρικά.
4. 
   Τυλίξτε το προϊόν σφιχτά με αλουμινόχαρτο.
5. 
   Ψήνουμε το ταψί για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
6. 
   Το ορεκτικό και ζουμερό λαβράκι είναι έτοιμο στο φούρνο. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι!

Λαβράκι ψημένο με λαχανικά στο φούρνο

Ένα πλήρες πιάτο για ένα λαμπερό οικογενειακό γεύμα – λαβράκι με λαχανικά στο φούρνο. Δεν θα αφιερώσετε πολύ χρόνο στη μαγειρική διαδικασία και δεν θα χρειαστεί να προετοιμάσετε επιπλέον το συνοδευτικό πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Λαβράκι - 4 τεμ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το ψάρι κάτω από το νερό και καθαρίστε το εάν χρειάζεται.

2. Αφαιρέστε τους σπόρους από τις πιπεριές. Κόβουμε το λεμόνι σε φέτες, πλένουμε τον μαϊντανό.

3. Τρίψτε το ψάρι με αλάτι και μπαχαρικά, κάντε βαθιές τομές και τοποθετήστε το σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο.

4. Τοποθετήστε φέτες λεμονιού πάνω στο σφάγιο.

5. Προσθέστε από πάνω κομμάτια πιπεριάς και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

6. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σε αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε το ταψί για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

7. Το λαβράκι ψημένο με λαχανικά είναι έτοιμο. Το μεταφέρουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρουμε. Βοήθα τον εαυτό σου!

Βήμα-βήμα συνταγή για μαγείρεμα λαβράκι με λεμόνι στο φούρνο

Το ορεκτικό λαβράκι με διακριτική γεύση εσπεριδοειδών είναι μια εξαιρετική λύση για δείπνο με την οικογένεια. Το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με μια απλή και γρήγορη γαστρονομική διαδικασία. Να λάβει υπόψη.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Λαβράκι - 2 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Άνηθος - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο λευκό πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 80 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το λαβράκι κάτω από το νερό. Κόβουμε τα κεφάλια και τις ουρές.

2. Ετοιμάστε λεμόνι, βότανα και σκελίδες σκόρδου.

3. Τρίψτε το ψάρι με αλάτι και αλεσμένο λευκό πιπέρι. Συμπληρώνουμε τα σφάγια με ψιλοκομμένο άνηθο και σκόρδο.

4. Μεταφέρετε το προϊόν σε λαδωμένο ταψί. Περιχύνουμε το πιάτο με χυμό λεμονιού.Κομμάτια εσπεριδοειδών μπορούν να τοποθετηθούν μέσα στο ψάρι. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

5. Τοποθετούμε το έτοιμο λαβράκι σε ένα πιάτο, προσθέτουμε λεπτές φέτες λεμονιού και σερβίρουμε.

Πώς να ψήσετε υπέροχα ολόκληρο λαβράκι στο φούρνο;

Μια απλή και απίστευτα γευστική ιδέα για ένα σπιτικό δείπνο - ολόκληρο λαβράκι ψημένο στο φούρνο. Τα έτοιμα ψάρια μπορούν να σερβιριστούν με λαχανικά, φρέσκα βότανα ή δημητριακά. Δείτε αυτή την ενδιαφέρουσα συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Λαβράκι - 2 τεμ.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Βαλσάμικο ξύδι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα ξεπαγωμένα ψάρια κάτω από το νερό.

2. Στη συνέχεια κάνουμε βαθιές τομές στο προϊόν. Το κεφάλι και οι ουρές μπορούν να κοπούν.

3. Αλείψτε τα σφάγια με ένα μείγμα βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο. Πασπαλίστε το προϊόν κατά βούληση με αλάτι εξωτερικά και μέσα. Μαρινάρετε για 10-15 λεπτά.

4. Ξεπλύνετε το λεμόνι κάτω από το νερό και κόψτε το σε λεπτές φέτες.

5. Γεμίζουμε το ψάρι με φέτες λεμονιού.

6. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ταψί. Ψήνουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

7. Τοποθετούμε το ψημένο λαβράκι σε πιάτα και σερβίρουμε. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για λαβράκι στο φούρνο με πατάτες

Μια λαμπερή ιδέα για ένα οικογενειακό δείπνο είναι το λαβράκι ψημένο στο φούρνο με πατάτες. Το πιάτο θα ενθουσιάσει την οικογένειά σας με την ενδιαφέρουσα γεύση και τη θρεπτική του αξία. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε επιπλέον ένα συνοδευτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Λαβράκι - 2 τεμ.
• Πατάτες - 200 γρ.
• Σκόρδο - για γεύση.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Δεντρολίβανο - 5 γρ.
• Αλεσμένο τζίντζερ - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πάπρικα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε το ψάρι και στη συνέχεια ξεπλύνετε προσεκτικά κάτω από το νερό μέσα και έξω.

2. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κάνουμε βαθιές τομές στο ψάρι.

3. Ετοιμάστε τα απαραίτητα μπαχαρικά.

4. Πασπαλίζουμε το ψάρι με αλάτι, πάπρικα, τζίντζερ και πιπέρι. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

5. Προσθέστε σπασμένα κλωνάρια δεντρολίβανου. Τοποθετήστε φέτες λεμονιού και κομμάτια σκόρδου μέσα στο λαβράκι.

6. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Κόβουμε το λαχανικό με κάθε βολικό τρόπο.

7. Τοποθετήστε τα ψάρια και τις πατάτες σε ένα ταψί με περγαμηνή. Ψήνουμε το ταψί για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

8. Το αρωματικό λαβράκι με πατάτες είναι έτοιμο. Το βάζουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε.

Πώς να μαγειρέψετε λαβράκι σε αλάτι στο φούρνο στο σπίτι;

Ένας ενδιαφέρον τρόπος για να μαγειρέψετε το λαβράκι στο φούρνο είναι στο αλάτι. Το ψάρι θα βγει ζουμερό και τρυφερό στη γεύση. Το σερβίρετε για μεσημεριανό ή βραδινό, προσθέτοντας λαχανικά ή άλλα συνοδευτικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Λαβράκι - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1 κιλό.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Λεμόνι - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε και ξεπλύνετε τα ψάρια εξωτερικά και μέσα. Στη συνέχεια τρίψτε το με αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

2. Ρίξτε το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ και γεμίστε το με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Μείγμα.

3. Τοποθετήστε ένα «μαξιλάρι» από το μισό αλάτι σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το έτοιμο ψάρι πάνω του.

4. Καλύψτε καλά το προϊόν με το υπόλοιπο αλάτι.

5. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Μαγειρέψτε το για 25-30 λεπτά.

6. Μόλις είναι έτοιμο, αφαιρούμε προσεκτικά την κρούστα από το αλάτι.

7. Το ψημένο λαβράκι σε αλάτι είναι έτοιμο. Το χωρίζουμε σε μέρη και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!